Tips untuk menumbuhkan Crookneck Squash

Cucurbita Pepo

Sementara saya sendiri tidak menjadi tukang kebun sayur yang berkomitmen sampai akhir usia 20 -an, perkenalan saya dengan kegembiraan menanam makanan sendiri datang satu dekade sebelumnya dalam bentuk tas toko kelontong coklat labu Crookneck yang lezat.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Di kampung halaman kecil saya di Williamsburg, Virginia, hanya beberapa keluarga yang cenderung ranjang sayur raksasa. Keluarga saya sendiri hanya melangkah lebih jauh untuk menanam peterseli tunggal atau tanaman tomat sekarang dan lagi.

Tapi ayah saya, ayah saya, Tilman Sandy, berasal dari agraria Appalachia dan memiliki sebidang sayuran besar tepat di sebelah halaman pinggiran kotanya.

Suatu pagi musim panas, Teri dan saya berangkat dalam perjalanan akhir pekan ke bungalow pantai keluarga saya, dan dia muncul dengan sekarung squash crookneck kuning yang bergelombang, bergelombang, segar dari taman. Dan tongkat margarin!

Kami berpesta dengan labu yang gila, lembut, kukus yang diolesi dengan "mentega" yang meleleh sepanjang akhir pekan - pengantar saya untuk ditopang oleh makanan yang Anda tanam sendiri.

Saat ini, saya menanam setidaknya empat jenis labu musim panas setiap tahun. Saya selalu menanam setidaknya beberapa labu Crookneck, dan bukan hanya untuk nostalgia.

Tanaman tipe semak yang produktif menghasilkan beberapa buah musim panas yang paling lembut yang diketahui manusia. Dan rasanya benar -benar seperti musim panas.

Warna kuning juga melengkapi tomat merah Di musim panas gratin atau lauk, dan tonjolan di bagian bawah cocok untuk isian.

Yang terbaik dari semuanya, Squash Crookneck tumbuh dengan cepat dan menghasilkan dengan kuat.

Jika Anda belum menumbuhkan tipe ini, atau Anda belum lama, saya ingin menjadi orang yang memperkenalkan Anda dengan kegembiraan menanam, memetik, dan memakan labu musim panas kuning yang indah ini musim ini.

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Pemeliharaan
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Memanen dan penyimpanan
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Budidaya dan Sejarah

Crookneck Squash adalah favorit modern dan pilihan sekolah lama untuk tukang kebun abad ke-21.

Saya berbicara hari -hari wayback, bukan hanya ketika kakek Anda atau wanita di jalan menumbuhkannya di tahun 1970 -an.

Semua jenis labu yang kita tumbuh hari ini dapat ditelusuri kembali setidaknya 12.000 tahun untuk benih yang ditemukan di gua -gua di Ekuador, di mana tanaman tumbuh liar.

Curcubita Pepo adalah salah satu dari lima spesies squash yang dijinakkan dalam ribuan tahun berikutnya.

Ini adalah spesies yang beragam yang mencakup labu biji, leher lurus, timun Jepang, dan Cocozelle, selain Crookneck.

Jenis Crookneck mungkin berasal dari New Jersey, ditanam oleh orang -orang Lenape jauh di depan penjajahan Eropa.

Meskipun mereka juga jenis labu yang melengkung, Anda tidak boleh mencampuradukkan C. Pepo Crooknecks dengan sepupu mereka yang jauh, "leher bengkok" C. Moschata varietas. Ini termasuk Cushaw dan Vining Tromboncino.

Sementara keduanya juga lezat, penting untuk membuat perbedaan karena C. Moschata Kebiasaan yang tumbuh dan jadwal panen sedikit berbeda dari C. Pepo.

Kultivar Crookneck telah tersedia untuk tukang kebun rumah selama beberapa dekade, dengan varietas 'awal musim panas' yang muncul dalam katalog benih pada tahun 1923.

Pilihan hibrida dan pusaka yang lebih baik menawarkan peningkatan resistensi penyakit dan hasil yang lebih baik untuk tukang kebun sayuran modern.

Saya akan berbicara tentang beberapa dari mereka dalam satu menit. Tapi pertama -tama, mari selami cara menabur dan menumbuhkan cucurbit yang lezat dan produktif ini.

Perambatan

Jika Anda ingin menghabiskan lebih sedikit dari yang akan Anda mulai dari pembibitan sambil mendapatkan akses ke jumlah terbesar dari berbagai jenis labu Crookneck, rencanakan untuk menumbuhkannya dari biji.

Tunggu sampai semua bahaya beku telah berlalu dan suhu malam hari andal di atas 55 ° F sebelum menabur.

Mengolah tanah hingga kedalaman setidaknya 10 inci dan mengubahnya dengan banyak bahan organik kompos.

Menabur biji individual sedalam satu inci dan terpisah 18 inci dalam barisan dua kaki terpisah.

Memadukan tanah di atas biji menggunakan cangkul atau tumit tangan Anda, dan menyirami mereka secara menyeluruh menggunakan nozzle semprotan halus Selang taman Anda atau dengan kaleng penyiraman.

Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah sampai tumbuh dalam tujuh hingga 10 hari.

Anda juga dapat menabur benih di dalam ruangan sekitar tiga minggu sebelum menanamnya di luar. Ini adalah ide yang bagus untuk tukang kebun dengan musim tanam yang singkat.

Tetapi jika itu bukan situasi Anda, Anda berisiko mengganggu akar saat Anda transplantasi, jadi saya tidak perlu mendorong squash musim panas dalam ruangan dimulai.

Jika Anda memilih Mulai benih di dalam ruangan, lihat panduan kami untuk instruksi langkah demi langkah.

Untuk Crooknecks, tanam bibit dalam pot yang dapat terurai sehingga Anda dapat memasukkannya ke rumah permanen mereka tanpa mencabutnya.

Anda mungkin juga dapat membeli transplantasi. Jika Anda khawatir musim akan berakhir sebelum Anda dapat memanen, menghabiskan sedikit lebih banyak untuk transplantasi mungkin masuk akal - jika Anda dapat menemukannya.

Saat Anda berbelanja untuk Crookneck dimulai secara langsung, pastikan untuk memilih warna -warna hijau yang sehat dan bebas dari bintik -bintik atau daun mati yang dapat menunjukkan penyakit atau masalah dengan hama.

Hindari apa pun yang sudah mekar karena mereka lebih rentan terhadap guncangan transplantasi. Juga, pilih jenis yang dijual dalam pot gambut yang langsung masuk ke tanah.

Setelah Anda di rumah, air mulai secara menyeluruh dan biarkan mengering sepenuhnya sebelum memberi tip luar, wadah yang tidak dapat terurai di sampingnya untuk meringankan tanaman labu crookneck kecil keluar. Cobalah untuk menjaga bola root tetap utuh.

Idealnya, Anda hanya akan melepas tepi luar plastik dari panci gambut, yang tidak akan melukai akarnya. Jika transplantasi datang dalam sel plastik, bersikaplah lembut saat Anda mengeluarkannya.

Transplantasi ke area taman di mana mereka akan berjarak 18 inci terpisah. Gali lubang untuk setiap cukup dalam sehingga tanaman akan berada pada tingkat yang sama di dalam potnya.

Pegang bibit atau transplantasi yang stabil saat Anda lift dengan lempung yang dikeringkan dengan baik diubah dengan banyak bahan organik, dan menyirami transplantasi.

Bagaimana tumbuh

Jika Anda sistematis dan konsisten, menanam tanaman bemper squash Crookneck cukup mudah. Inilah cara melanjutkan:

Lokasi

Menumbuhkan tanaman labu Anda di kebun atau tempat tidur yang terangkat di mana mereka akan menerima sinar matahari penuh dengan perlindungan dari angin kencang. Ini adalah varietas semak, jadi tidak perlu terali atau dukungan lainnya.

Untuk menghindari patogen yang ditularkan tanah yang dapat hidup di tanah selama setahun atau lebih, pilih lokasi di mana Anda belum menanam cucurbit selama satu atau dua tahun. Ini termasuk melon, labu musim dingin, Dan mentimun, serta jenis labu musim panas lainnya.

Jika memungkinkan, mulailah mengubah tanah musim gugur sebelum penanaman akhir musim semi.

Mulailah dengan kliping rumput yang berfungsi, daun kering, dan bahan organik kompos ke dalam beberapa inci teratas tanah tempat Anda akan menanam.

Jika Anda bisa memulai tahun sebelumnya, pertimbangkan untuk memperkaya tanah dengan a tanaman penutup musim dingin atau "pupuk hijau" juga.

Kita Panduan Tanaman Tutup untuk Tukang Kebun Rumah Menawarkan saran yang bagus untuk menggunakan opsi sederhana ini untuk membangun tanah yang kaya untuk pengumpan berat seperti Crookneck Squash.

Tukang kebun yang sedang mempersiapkan bumi tepat sebelum penanaman masih ingin mengubah dengan bahan organik, tetapi itu harus sudah tua. Kompos yang belum sepenuhnya rusak, apakah kotoran atau bahan nabati, dapat membakar akar dengan kandungan amonia yang tinggi, misalnya.

Jika saya tidak punya waktu untuk mengubah tanah pada musim gugur sebelumnya, saya suka bekerja satu atau dua inci dari sesuatu seperti kompos komersial emas Gardener ke dalam tempat tidur taman.

Itu dijual dalam tas dan berasal dari materi tanaman seperti daun dan rumput yang telah terurai setidaknya selama dua tahun.

Amandemen ini meningkatkan struktur tanah, aerasi, dan penyerapan air dan nutrisi.

Kompos Premium Emas Tukang Kebun

Kebun hidup! Kompos Bagged Premium Emas Tukang Kebun tersedia dalam 16 liter tas melalui Home Depot.

Apakah Anda memulai musim di depan atau mengatasi kesehatan tanah saat Anda pergi, berjuang untuk tanah dengan pH yang sedikit asam hingga netral. Crookneck squash lebih suka kisaran pH 6.0 hingga 7.5.

Kamu bisa Gunakan kit untuk menguji tanah, Tetapi perhatikan bahwa perlu beberapa bulan untuk menyesuaikan pH menggunakan aditif seperti Kapur pertanian, Karena mereka rusak perlahan.

Jika tempat di mana Anda berencana untuk menanam tidak memiliki pH yang cocok, pertimbangkan untuk tumbuh di kebun tempat tidur yang dapat Anda isi dengan tanah pot.

Wadah

Jika Anda memilih untuk menanam labu Crookneck dalam wadah, pastikan untuk memilih pot yang cukup besar.

Masing -masing kukurbit lebat ini akan membutuhkan potnya sendiri yang menampung setidaknya lima galon campuran yang tumbuh. Wadah juga harus berdiameter setidaknya 12 inci, meskipun 16 lebih baik.

Ingat, tanah sebanyak itu bisa menjadi sangat berat, jadi rencanakan untuk mengistirahatkan panci di dudukan dengan roda di permukaan yang rata sehingga Anda dapat menggulungnya sesuai kebutuhan, atau menempatkannya di lokasi permanen sebelum diisi.

Saya suka gagasan untuk mengistirahatkan wadah berat pada kereta anak -anak yang bisa saya tarik ke tempat baru sesuai kebutuhan setelah musim sedang berlangsung.

Ini memberi saya opsi jika saya melihat wadah saya Crooknecks tidak mendapatkan cukup matahari. Ini juga berguna jika saya ingin mereka lebih dekat ke tong air selama periode cuaca panas dan/atau kering yang berkepanjangan.

Anda juga ingin Pilih jenis pot yang mempertahankan kelembaban - plastik atau logam, misalnya, bukan terra cotta tanpa gantung.

Cukup sulit untuk menjaga tanaman labu disiram di musim panas tanpa mengimbangi pot yang terlalu cepat kering.

Air

Saat bijinya berkecambah dan sementara bibit masih berumur beberapa minggu, Anda harus menjaga tanah mereka tumbuh dalam lembab tetapi tidak basah.

Tanaman yang lebih tua membutuhkan penyiraman dalam, sehingga akar tidak akan tumbuh ke arah permukaan mencari kelembaban.

Berencana untuk Ukur curah hujan setempat Anda dan suplemen sesuai kebutuhan, jadi pabrik menerima sekitar dua inci per minggu di bulan -bulan musim panas.

Selalu berair di garis tanah, bukan di atas daun, untuk menghindari penumpukan kelembaban yang dapat menyebabkan masalah jamur.

Jika Anda tinggal di daerah dengan musim panas yang panas, pertimbangkan untuk menggunakan selang berendam atau irigasi tetes Untuk tanaman squash crookneck Anda.

Mulsa

Tanaman haus ini akan menghargai lapisan Sedotan atau mulsa kertas yang diaplikasikan untuk mempertahankan kelembaban setelah mereka memiliki dua set daun sejati.

Berhati -hatilah untuk tidak menggunakan mulsa komersial yang mungkin mengandung herbisida atau pestisida, yang dapat membahayakan tanaman dan penyerbuk.

Oleskan lapisan dua inci untuk mempertahankan kelembaban dan menekan gulma, tetapi tinggalkan beberapa inci tanah kosong di sekitar batang utama.

Jika mulsa melakukan kontak dengan tanaman, itu dapat meningkatkan risiko penyakit atau serangan hama.

Pupuk

Jika Anda mengubah tanah dengan banyak pupuk kompos atau jenis pembangun tanah lainnya, Anda mungkin tidak perlu menggunakan pupuk tambahan.

Karena tanaman yang ditanam wadah akan menghabiskan nutrisi mereka lebih cepat, saya sarankan memberi makan mereka sebulan sekali, mulai sekali mereka berusia sekitar empat minggu dan lagi pada interval tiga minggu sampai mereka berhenti mekar.

Pupuk cair seimbang yang diencerkan hingga sekitar 50 persen dari apa yang direkomendasikan pada label sesuai.

Anda mungkin juga ingin memupuk penanaman di dalam tanah atau labu crookneck yang ditanam di tempat tidur yang terangkat hanya sekali, ketika mereka pertama kali mulai mekar.

Seperti yang saya katakan, Anda mungkin dapat melewatkan langkah ini, tetapi jika Anda sangat ambisius tentang hasil yang berat, strategi ini meningkatkan peluang Anda untuk menghasilkan tanaman bemper.

Saya suka memberikan dorongan squash mekar saya dengan pupuk ringan dan seimbang pada waktu mekar.

Tip Bertumbuh

• Menabur benih atau transplantasi dimulai ketika udara dan tanah secara konsisten hangat, setelah semua bahaya embun beku telah berlalu.
• Tanam di bawah sinar matahari penuh.
• Mulsa saat bibit setinggi beberapa inci dengan dua set daun sejati.

Kultivar untuk dipilih

Saat Anda menelusuri pembibitan tanaman lokal atau pusat kebun, Anda akan sering melihat paket benih berlabel “Crookneck Squash,“ Tanpa nama kultivar.

Ada sedikit variasi yang tersedia di antara kultivar squash Crookneck. Beberapa memiliki kulit halus dan yang lainnya memiliki penampilan "berkutil" bertekstur.

Anda mungkin ingin menumbuhkan variasi awal jika Anda tinggal di mana musim tanam singkat atau ketika, seperti saya, Anda menanam di daerah di mana musim panas yang panas dan basah meningkatkan kemungkinan penyakit cucurbit tertentu dan hama serangga.

Perhatikan baik benih mana yang merupakan hibrida karena mereka mungkin membanggakan hasil yang lebih baik atau resistensi penyakit.

Tetapi perhatikan bahwa biji hibrida yang disimpan tidak akan tumbuh kenyataan. Saya tidak merekomendasikan untuk bereksperimen dengan hasil yang belum teruji di musim kedua ketika tanaman kebun rumah yang berprestasi tinggi dipertaruhkan.

Berikut adalah beberapa varietas labu Crookneck teratas untuk dipertimbangkan:

Angsa emas

Jack's Giant, makan hatimu. 'Golden Goose' adalah hibrida dengan potensi hasil tinggi dan buah-buahan yang indah: kuning dan kuning gelap dengan kurva gaya gooseneck di puncak yang meruncing.

Tanamannya kompak, mencapai tinggi hanya 24 inci, yang membuatnya ideal untuk wadah.

'Angsa emas'

Mereka juga cukup cepat, membutuhkan waktu 40 hingga 50 hari untuk mencapai kedewasaan, jadi tukang kebun yang menanam terlambat atau tinggal di daerah di mana musim pendek mungkin ingin menumbuhkan varietas ini.

'Golden Goose' tersedia dalam paket 20-seed dari burpee.

Musim panas emas

Mencoba menangkap nuansa hari -hari musim panas yang riang? Crookneck pusaka ini adalah pilihan yang baik untuk tukang kebun sayur nostalgia.

'Golden Summer' menghasilkan scad dari buah -buahan kuning yang empuk yang bisa Anda rebus dan sajikan menetes dengan mentega atau tambahkan ke casserole labu lezat yang dibuat dengan resep keluarga.

Variasi vintage ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama dari hibrida baru untuk diproduksi, tetapi Anda dapat menghemat benih di akhir musim dan menanamnya tahun depan. Harapkan buah -buahan dalam 60 hingga 90 hari.

'Musim panas emas'

Kelezatan musim panas ini paling baik dipetik ketika mereka sekitar enam inci, tetapi jangan ragu untuk membiarkan beberapa tumbuh dua kali lipat dan membentuk kerang keras di akhir musim, terutama jika Anda ingin menyimpan benih.

Gunakan buah dewasa yang melengkung dan kuning lebih gelap untuk dekorasi musim gugur.

Biji Crookneck 'Golden Summer' tersedia dalam paket organik atau standar dan dalam jumlah besar dari Eden Brothers.

Pic-n-pic

Ini adalah salah satu jenis labu kuning yang memberikan reputasi yang layak untuk tumbuh cepat dan produktif.

Faktanya, saya berani mengatakan varietas yang tahan penyakit ini mungkin cukup kuat untuk menjaga seluruh lingkungan dalam squash, dengan banyak yang tersisa untuk menyimpan freezer dan acar, bisa, dan dehidrasi sesuai isi jantung Anda.

Sebuah hibrida yang dibesarkan burpee, tanaman 'pic-n-pic' mulai menghasilkan buah kuning yang lembut sekitar 50 hari setelah penanaman dan dapat berlanjut selama berbulan-bulan jika cuaca bertahan.

'Pic-n-pic'

Tanaman tumbuh 24 hingga 30 inci dan menyebar 36 hingga 48 inci, yang membuatnya cukup kompak untuk tumbuh dalam wadah besar atau tempat tidur taman ruang kecil.

Panen buah -buahan dengan panjang empat hingga enam inci untuk tekstur renyah terbaik dan rasa kacang.

'Pic-n-pic' tersedia dalam paket 65 seed dari burpee.

Mengelola hama dan penyakit

Sementara tanaman squash crookneck tumbuh cepat dan cenderung produktif, mereka sama sekali tidak riang di mana hama atau penyakit yang bersangkutan.

Anda biasanya dapat menghindari infestasi dan kerusakan penyakit dengan tindakan pencegahan. Berikut adalah musuh teratas yang harus diperhatikan:

Hama

Bug yang menyukai musim panas labu hampir sebanyak yang kita lakukan berkisar dari mungil mungil kutu daun Dan tungau laba -laba untuk kumbang mentimun dan bug squash yang mudah dibintangi.

Namun, inilah masalahnya: Nasihat untuk mencegah infestasi atau memerangi pengunjung yang tidak diinginkan ini tidak satu ukuran yang cocok untuk semua karena tingkat ancaman dan waktu bervariasi di berbagai bidang yang tumbuh.

Saya menanam sayuran di Tennessee Timur, misalnya, di mana Squash Bugs Dan penggerek anggur adalah musuh utama, tetapi mereka tidak mapan sampai cuaca panas tiba.

Jadi bagi saya, tindakan pencegahan terbaik adalah menanam dan memanen sebelum kedatangan mereka.

Tukang kebun di daerah yang lebih dingin seperti New England mungkin tidak memiliki banyak masalah dengan serangga yang berkembang dalam suhu hangat, tetapi mungkin masih memiliki masalah dengan, katakanlah, Cutworms.

Ide yang bagus untuk berkonsultasi dengan layanan perpanjangan pertanian lokal Anda untuk mencari tahu apa yang Anda hadapi di daerah Anda dan kemudian menyesuaikan pendekatan Anda untuk menghindari hama itu.

Karena zucchini dan squash Crookneck keduanya varietas C. Pepo, Mereka cenderung menarik serangga yang sama.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mencegah, mendeteksi, dan memerangi mereka Panduan kami untuk Hama Zucchini Umum.

Penyakit

Berbagai penyakit nabati umum dapat memengaruhi labu crookneck.

Mereka disebabkan oleh patogen yang meliputi jamur, bakteri, atau cetakan air yang mungkin ditularkan melalui tanah. Mengisap serangga seperti kutu daun dan serangga squash membawa beberapa dari mereka dari tanaman ke tanaman.

Dua penyakit paling serius termasuk virus mosaik mentimun, yang menumbuhkan tanaman dan merusak buahnya, dan layu bakteri, yang disebarkan oleh kumbang mentimun dan dapat membunuh semua tanaman Anda yang sudah dewasa dalam beberapa hari.

Seperti yang mungkin Anda lakukan dengan serangga, merupakan ide yang baik untuk memeriksa dengan ekstensi AG lokal Anda untuk mencari tahu apa yang paling mungkin Anda temui di daerah Anda, sehingga Anda dapat bekerja ekstra keras untuk menghilangkan kondisi yang disukai patogen -patogen itu.

Verticillium Rot, misalnya, mapan dalam cuaca dingin, sementara jamur berbulu halus dalam kelembaban.

Agen ekstensi AG Anda mungkin juga memiliki saran untuk strain tahan penyakit yang tumbuh dengan baik di daerah Anda.

Tidak peduli wilayah Anda, selalu yang terbaik untuk mencoba mencegah penyakit ini versus mencoba mengatasi satu ketika gejala muncul.

Beberapa strategi terbaik adalah langkah yang sama dengan yang Anda ambil untuk menumbuhkan tanaman yang sehat dan produktif.

Misalnya, jarak yang tepat memerangi jamur yang berkembang biak dalam kondisi yang terlalu lincah, sementara rotasi tanaman dapat membantu menghilangkan penyakit yang ditularkan melalui tanah seperti verticillium layu.

Juga, hanya air di garis tanah, bukan dari atas daun, untuk menghindari memperkenalkan kelebihan kelembaban yang mungkin tidak kering dengan cepat, mempertaruhkan pertumbuhan jamur pada dedaunan.

Pelajari lebih lanjut tentang 11 penyakit labu musim panas umum di kami Panduan untuk mencegah dan mengobati penyakit di zucchini.

Memanen dan penyimpanan

Jika Anda hanya menggambar satu tip dari panduan ini, biarlah ini: Pilih Crookneck Squash saat masih muda dan lembut.

Anda dapat memanennya saat mereka hanya dua inci! Tapi Anda tidak boleh membiarkan mereka menjadi lebih besar dari empat hingga enam inci.

Ini sangat penting.

Ketika mereka menjadi lebih besar dari itu, kulit menjadi rapuh dan biji -bijian di ujung yang bulat menjadi besar, dikelilingi oleh bubur berserat.

Bisakah kamu memakannya? Dalam keadaan darurat, tentu saja, tetapi mereka tidak akan menjadi produk yang lembut, pedas, sutra yang dimasak Anda telah bekerja sangat keras untuk tumbuh.

Dan ini sama pentingnya: ketika Anda tidak memilih buah matang secara tepat waktu, tanaman akan masuk ke mode penghasil benih alih-alih terus berkembang dan menumbuhkan buah-buahan baru.

Jadi win-win untuk memilih labu kuning lebih awal dan sering.

Bergantung pada kepribadian Anda, Anda mungkin perlu mengatur pengingat ponsel mendekati waktu ketika tanaman Anda harus mencapai kedewasaan dan menghasilkan buah muda, atau perhatikan di Anda Jurnal Berkebun.

Anda dapat menemukan jumlah hari yang diantisipasi untuk jatuh tempo di paket benih Anda atau di Katalog Benih keterangan.

Gunakan pisau pengupas yang tajam dan bersih untuk memotong labu dari tanaman. Jika Anda mencoba memelintirnya dengan tangan Anda (jangan tanya saya bagaimana saya tahu ini ...), Anda mungkin mencabut tanaman atau merusak pohon anggur.

Tangani buah -buahan dengan hati -hati - cukup mudah untuk secara tidak sengaja membersihkan leher sempit menjadi dua. Jika Anda melakukannya, segera masak sehingga permukaan yang terbuka tidak mengering atau menjadi berjamur.

Jika Anda bisa, makan sayuran yang lembut dan lezat ini pada hari yang sama Anda memanennya untuk rasa luhur.

Tetapi jika Anda tidak dapat mempersiapkannya dengan cepat, mereka akan baik -baik saja di meja selama satu atau dua hari. Kalau tidak, simpan di lemari es.

Berhati -hatilah untuk tidak menyimpan labu di tas atau area dapur yang sama seperti buah atau sayuran yang menghasilkan etilena, seperti pisang, apel, tomat, atau melon, yang dapat membuat mereka mengembangkan bintik -bintik coklat dan membusuk jauh lebih cepat.

Perhatikan bahwa squash musim panas yang disimpan yang terpapar suhu di bawah 41 ° F dapat mengalami kerusakan dingin yang membuat teksturnya lembek setelah mereka kembali ke suhu kamar.

Langkah -langkah keamanan pangan standar menentukan bahwa lemari es harus diatur ke 40 ° F atau di bawah, jadi sekali lagi, menggunakan squash yang baru dipanen secepatnya lebih disukai daripada penyimpanan yang didinginkan.

Pembekuan labu beku dengan sengaja masih merupakan cara yang baik untuk melestarikannya, tetapi Anda ingin memarutnya terlebih dahulu atau memucatnya dalam air panas, diikuti dengan bilas yang keren sebelum membeku.

Kami akan membahas banyak cara untuk melestarikan Crooknecks untuk dinikmati di bulan -bulan dingin berikutnya. Baca terus!

Melestarikan

Saya suka melakukan yang terbaik untuk meyakinkan tukang kebun menumbuhkan labu musim panas seperti Crookneck untuk pertama kalinya, tetapi saya tidak akan mengatakan bahwa Anda akan dapat menyelamatkan buah yang terlalu matang dengan melestarikannya.

Ini adalah kesalahan pemula yang umum untuk menunggu terlalu lama untuk memilih squash matang, yang saya harap Anda akan hindari.

Squash yang terlalu besar dan kumuh dengan biji ekstra besar tidak akan terasa lebih enak saat Anda melestarikannya.

Dengan berita yang tidak terlalu menyumbang itu, izinkan saya menambahkan bahwa hadiah yang dipanen dan terpelihara dengan baik dari taman squash dapat memperluas pilihan makanan buatan sendiri ke musim dingin.

Mulailah dengan memastikan Anda memilih buah -buahan saat mereka masih empat hingga enam inci.

Jika mereka tumbuh lebih besar dari itu, Anda mungkin dapat memotong kulit keras dan mengambil biji untuk menghasilkan sedikit daging yang dapat Anda uap, tumis, atau mendidih, tetapi bubur semacam itu tidak cukup berkualitas tinggi untuk mencoba menabung untuk jangka panjang.

Sebaliknya, konsentrasi upaya Anda pada labu kecil, tegas, dan praktis tanpa benih yang Anda panen.

Cara favorit saya untuk membeli adalah dengan membuat acar squash.

Anda juga dapat mendehidrasi irisan tipis squash crookneck yang Anda taburkan secara bebas dengan garam pilihan Anda dan bumbu lainnya.

Gunakan oven Anda pada suhu rendah atau dehidrator untuk membiarkan irisan mengering dan benar -benar renyah. Tempatkan mereka dalam wadah kedap udara dan simpan di suatu tempat yang sejuk dan gelap, seperti dapur.

Coba kisi sekelompok labu, gunakan sebagai pengganti zucchini dalam roti atau muffin, dan bekukan.

Mulai mendapatkan idenya? Ada banyak opsi menarik di sini!

Berikut dua lagi untuk Anda:

Pertimbangkan mengasinkan potongan segar di vinaigrette yang dibeli di toko atau buatan sendiri dan bekukan campuran untuk mencairkan dan memanggang atau dipanggang nanti.

Atau, buatlah sejumlah sup sayuran musim panas yang menampilkan banyak cucurbits lezat ini, dan beku dalam ukuran yang paling mungkin digunakan keluarga Anda sepanjang musim dingin yang akan datang.

Resep dan ide memasak

Crookneck Squash adalah bahan inti untuk lauk samping musim panas dan inspirasi untuk membuat makanan pembuka baru, salad, dan bahkan casserole.

Ini memiliki hasil tinggi sehingga Anda akan memiliki banyak untuk dasar -dasarnya dan beberapa eksperimen.

Anda dapat menikmati buah -buahan muda yang halus dipotong menjadi putaran atau korek api dan ditambahkan ke sepiring crudites. Pastikan untuk mencucinya dan membiarkannya mengering di atas handuk piring bersih di depan sajian.

Baba Ghanoush Hummus melengkapi rasa labu mentah yang ringan dan gila di atas nampan sayuran. Temukan resepnya yang enak ini terong dan saus legum Di situs saudara kita, foodal.

Untuk lauk, lepaskan ujung batang, iris, dan potongan squash crookneck atau rebus dalam sayuran atau kaldu ayam.

Untuk membuat alas untuk udang atau hidangan ayam, tumis putaran labu crookneck dalam minyak sayur, atau rebus dalam minyak zaitun.

Saya suka menambahkan cincang bawang putih dan diiris bawang hijau untuk salah satu persiapan, tetapi Anda harus menambahkan sayuran, saus, atau herbal lain yang sesuai dengan selera Anda, bersama dengan protein pilihan Anda.

Atau, cobalah casserole dengan squash Crookneck sebagai bahan utama.

Ada banyak pilihan yang menarik, tetapi perlu diingat bahwa Anda dapat membuat jenis hidangan ini sepanjang tahun, tidak hanya di musim makanan yang menghibur di musim gugur.

Foto oleh Meghan Yager.

Penawaran Foodal A kacang hijau dan resep casserole squash musim panas yang berguna untuk menggunakan kedua jenis tambahan dari taman sayuran Anda di ujung musim. Coba lihat!

Adapun makanan pembuka yang saya singgung, pertimbangkan putaran, bongkahan, atau papan yang menggoreng di udara, atau papan ini atau berbagai macam labu musim panas buatan sendiri.

Mulailah dengan mengganti putaran labu kuning untuk zucchini Resep Foodal Untuk zucchini goreng dengan saus jeruk, dan kemudian bereksperimen dengan pelapis, metode memasak, dan saus mencelupkan sampai Anda membuat favorit Anda.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Vetetabel tahunan	Kebutuhan Air:	Sedang
Berasal dari:	Meksiko	Pemeliharaan:	Sedang
Hardiness (Zona USDA):	3-10	Toleransi:	Panas, kekeringan
Musim:	Musim panas	Jenis tanah:	Lempung kaya organik
Paparan:	Matahari penuh	PH Tanah:	6.0-7.5
Waktu untuk jatuh tempo:	40-60 hari	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	18 inci	Penanaman pendamping:	Kacang, borage, jagung, dill, marigolds, nasturtium, peterseli, peppermint, bayam
Kedalaman penanaman:	1 inci (biji), kedalaman bola akar (transplantasi)	Hindari menanam dengan:	Kentang, cucurbits lainnya
Tinggi:	24-48 inci	Keluarga:	Cucurbitaceae
Menyebar:	18-48 inci	Marga:	Cucurbita
Tingkat pertumbuhan:	Cepat	Jenis:	Pepo
Hama Umum:	Kutu kutu, kumbang mentimun, cacing potongan, daun daun, tungau laba -laba, serangga squash, penggerek tanaman anggur, thrips, whiteflies	Penyakit umum:	Alternaria daun daun, bintik daun bakteri, layu bakteri, busuk ujung bunga, virus mosaik mentimun, jamur berbulu halus, mahkota fusarium dan busuk kaki, jamur bubuk, bintik daun septoria, layu verticillium, virus mosaik kuning kuningik kuningik kuning

Cucurbit kuning melengkung

Apakah Anda ingin menumbuhkan favorit lama yang Anda ingat sejak kecil, atau Anda mencari cara yang dapat diandalkan untuk memanen sejumlah besar makanan Anda sendiri, Crookneck squash ideal untuk taman rumah.

Apakah Anda sudah menanam sayuran yang produktif ini? Kirimkan komentar di bawah dan bagikan pengalaman Anda, atau ajukan pertanyaan. Kami akan melakukan yang terbaik untuk kembali kepada Anda secepatnya!

Dan Pastikan untuk memeriksa pemandu squash musim panas ini Berikutnya untuk informasi lebih lanjut:

• Panduan Menumbuhkan Slash Summer Anda
• Cara menumbuhkan zucchini emas
• Cara menumbuhkan zucchini dalam wadah