Tips untuk menanam okra merah burgundy merah

Abelmoschus esculentus 'Burgundy'

Pertama kali diperkenalkan di Universitas Clemson pada tahun 1983 dan dihormati sebagai pemenang Seleksi All-America pada tahun 1988, 'Burgundy' Okra mungkin masih memberikan jeda tukang kebun sayuran selama 40 tahun kemudian.

Okra podded merah? Siapa sangka?

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Setelah Anda melihat mekar kulit kembang sepatu kuningnya yang mencolok, batang merah anggur, dan daun merah dan hijau berbintik-bintik, seorang tukang kebun bunga mungkin mengalami wahyu kedua.

Okra ornamen? Baik, saya akan.

Bahkan jika okra merah dan tanaman sayur yang indah tumbuh di tempat tidur bunga adalah berita lama bagi Anda, saya ingin memberi Anda lebih banyak informasi tentang 'Burgundy,' dengan harapan bahwa ia mungkin menemukan jalannya ke kebun Anda.

Inilah yang akan saya bagikan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu okra 'burgundy'?
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Pemangkasan dan pemeliharaan
• Dimana bisa kami beli
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen dan penyimpanan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu okra 'burgundy'?

Terkadang disebut 'Burgundy Merah,' varietas ini adalah kultivar pusaka yang diserbuki secara terbuka Abelmoschus esculentus jenis.

Semua varietas okra berasal.

Jenis ini dibiakkan oleh Leo Robbins di Universitas Clemson pada tahun 1970 -an dan 80 -an dan mendapatkan bantuan untuk hasil tinggi dan warna -warna gagah, bersama dengan proporsi seragam bunga, dedaunan, dan pod merah.

Beberapa catatan samping jika Anda mempertimbangkan untuk menumbuhkan 'Burgundy' alih -alih varietas hijau yang lebih khas:

Pertama, itu menghasilkan banyak pod yang dapat dimakan, tetapi hanya dibandingkan dengan tipe okra merah lainnya. Semua merah menghasilkan kurang dari varietas hijau.

Kedua, warna polong yang menyenangkan hanya akan membuatnya sejauh salad mangkuk. Setelah polong merah memenuhi panasnya, mereka cenderung mengubah lebih banyak warna merah bata atau hijau muda.

Dan ketiga, Anda mungkin ingin melakukan tipe ini. Bahkan jika Anda bukan penggemar okra. Tanamannya cukup menarik, dari batang berwarna merah anggur hingga bunga kuning dua hingga tiga inci dengan pusat merahnya.

Untuk harga sebungkus biji, Anda bisa menumbuhkan lusinan tanaman okra yang mekar sebagai pengganti semusim yang jauh dengan bunga yang kurang menarik.

Atau, Anda dapat menumbuhkan polong merah tua melewati panggung di mana Anda ingin memakannya, dan membiarkannya mengering di tanaman untuk tambahan yang mencolok dan penuh warna untuk pengaturan bunga jatuh.

Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat menggabungkan fungsi sayuran dan hias jika Anda suka. Tidak Perlu Memilih!

Inilah cara memulai:

Perambatan

Anda mungkin dapat menemukan 'Burgundy' dimulai di pembibitan lokal, tetapi bahkan di sini di selatan, saya telah menemukan bahwa itu adalah kejadian yang jarang terjadi.

Namun, jangan khawatir, karena Anda dapat dengan mudah menumbuhkan tanaman ini dari biji.

Berapa banyak yang harus Anda tanam? Itu tergantung pada bagaimana Anda berniat menggunakan panen.

Jika Anda seperti saya - dikhususkan untuk acar okra dan berencana untuk memasang beberapa kasus stoples pint - Anda mungkin ingin memulai sekitar selusin pabrik untuk beberapa gantang yang bernilai selama musim ini.

Jika tujuan Anda adalah untuk mendehidrasi seluruh polong atau bekukan potongan roti atau rebus, Anda mungkin ingin sebanyak 20 hingga 30 tanaman untuk melestarikan cukup untuk seluruh keluarga.

Perlu diingat bahwa sementara itu adalah produsen yang berat di antara varietas okra merah, 'Burgundy' jauh lebih sedikit produktif daripada favorit industri pertanian seperti 'Clemson tanpa putaran.'

Dengan kata lain, tanaman akan menghasilkan lusinan polong masing -masing, tetapi tidak ratusan.

Saat menanam 'Burgundy' untuk mekar yang dapat dimakan, Anda mungkin ingin menanam beberapa biji setiap beberapa minggu, jadi Anda akan memiliki bunga sepanjang bulan -bulan hangat.

Jika tujuan Anda cantik, pod merah-ungu kering untuk rangkaian bunga, Anda mungkin bisa lolos dengan hanya tiga atau empat tanaman.

Untuk budidaya di luar ruangan, Anda akan ingin menunggu sampai tanahnya baik dan hangat, setidaknya 60 ° F, sebelum menabur.

Ini akan membantu merendam benih selama 12 jam sebelumnya atau menggunakan pisau pengupas atau papan emery untuk merugikan pelapis benih untuk membantu mereka tumbuh lebih cepat.

Anda dapat memilih untuk dimulai di dalam ruangan saat berkebun di daerah dengan musim tanam yang singkat atau jika Anda ingin menjadi yang pertama memanen di lingkungan Anda.

Saya memiliki keberuntungan yang layak dengan transplantasi, tetapi mereka hampir tidak dapat diandalkan seperti menabur langsung, terutama jika Anda memulai atau membelinya terlalu jauh lebih cepat dari tanggal ketika Anda dapat menanamnya.

Bibit okra tidak suka akarnya terganggu, jadi tingkatkan peluang keberhasilan Anda dengan memulai benih di pot yang dapat terurai secara hayati yang dapat Anda transplantasi langsung ke tanah.

Juga, pastikan untuk mengeraskan tanaman di depan memindahkannya tempat tidur yang terangkat atau kebun di dalam tanah. Mereka mengalami kesulitan mengatasi fluktuasi suhu, jadi perkenalkannya pada suhu di luar ruangan secara bertahap selama seminggu atau lebih.

Untuk lebih luas metode propagasi untuk semua varietas okra, lihat panduan pertumbuhan kami.

Bagaimana tumbuh

Jika Anda pernah mendengar kisah tentang okra yang menumbuhkan bagasi setebal pohon muda dan memiliki akar tap dua kaki yang bisa bertahan dari badai, saya di sini untuk memberi tahu Anda - itu bisa menjadi kenyataan!

Tanaman yang kokoh ini tumbuh setinggi empat kaki dan kedua akar lateral dan cabang dapat menyebar sekitar dua setengah kaki.

Jadi mereka membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh, setidaknya dua kaki terpisah di jarak terakhir mereka.

Mereka melakukan yang terbaik Tumbuh di bawah sinar matahari penuh.

Anda juga ingin menanam 'Burgundy' di tanah yang lancar dan lempar mengubah musim sebelumnya dengan banyak bahan organik tua, seperti kompos jamur.

Okra dapat mentolerir tanah yang tidak kaya akan nutrisi, tetapi hasilnya tidak akan sebesar dan tanaman tidak akan penuh dan cantik.

Selama musim, okra membutuhkan air yang cukup - tentang satu inci per minggu Antara hujan dan penyiraman tambahan sangat ideal.

Tentu saja, tanamannya toleran kekeringan dan bisa pergi tanpa air selama beberapa minggu dalam cuaca hangat.

Tetapi karena Anda berusaha mencapai pertumbuhan dan hasil maksimum (bukankah Anda?!), Anda ingin menyiram sesuai kebutuhan sehingga tanaman akan sehat, bukan hanya bertahan hidup.

Mereka juga menghargai lapisan tipis mulsa saat tingginya beberapa inci. Pastikan untuk menggunakan mulsa yang belum dirawat dengan herbisida karena itu akan membunuh tanaman.

Dan pastikan Sedotan, Kliping rumput, atau bahan pilihan Anda tidak menyentuh batang atau daun tanaman karena itu meningkatkan risiko penyakit.

Tip Bertumbuh

• Tanaman ruang angkasa terpisah 18 hingga 24 inci.
• Tanam di bawah sinar matahari penuh.
• Menabur biji hanya setelah suhu tanah mencapai 60 ° F di musim semi.
• Untuk menekan gulma, oleskan lapisan tipis mulsa saat bibit setinggi beberapa inci.

Pemangkasan dan pemeliharaan

Saat tanaman mencapai tinggi empat atau lima kaki dan mendekati akhir produksi pod, Anda mungkin ingin memangkas daun yang lebih rendah. Ini akan mendorong 'Burgundy' untuk menanam lebih banyak bunga dan akhirnya membentuk lebih banyak pod.

Jika Anda ingin menyimpan biji pusaka ini untuk tumbuh lebih banyak tahun depan, Anda dapat berhenti memilih polong di akhir musim. Kami memiliki lebih detail instruksi untuk menyimpan benih okra dalam pemandu kami.

Dimana bisa kami beli

Saya akan membagikan sejumlah opsi untuk biji sehingga Anda dapat dengan mudah menambahkan 'Burgundy' ke pesanan Anda saat Anda menyimpan untuk tambalan sayuran musim panas.

'Burgundy'

Biji pemotongan tinggi Menawarkan paket berukuran beragam dan karung curah mulai dari amplop sekitar 25 biji organik hingga karung lima pon dengan lebih dari 37.000.

Jumlah mulai dari 35 paket unggulan hingga karung curah 7.500 seed adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Kepentingan botani Menjual paket 70 seed.

Dan benih 'Burgundy' konvensional Tersedia dari Eden Brothers dalam paket dan tas satu pon.

Eden Brothers Jual juga versi organik dalam paket kecil dan paket 450 seed yang lebih besar.

Mengelola hama dan penyakit

Sebagai bagian dari profil "mudah tumbuh", 'Burgundy' tidak cenderung menyerah pada penyakit kebun sayur yang khas, dan hama serangga jarang menyerangnya.

Hindari masalah dengan memberikan jarak dan sirkulasi udara yang cukup. Cegah kondisi yang terlalu lembab dengan berhati-hati untuk tidak melampaui air dan pastikan untuk menanam di tanah yang dikeringkan dengan baik.

Beberapa penyakit yang mungkin terjadi termasuk jamur bubuk dan Fusarium layu, sedangkan hama potensial termasuk kutu daun, kumbang mentimun, dan tungau laba -laba.

Panen dan penyimpanan

Seperti semua jenis okra, 'Burgundy' membutuhkan sedikit pengasuhan anak saat mendekati kedewasaan.

Anda tidak akan memanjakan tanaman tetapi memastikan mereka tidak memperbesar dari kuncup ke polong yang rapuh dan tumbuh di luar waktu dalam hitungan hari.

Mulailah dengan mencatat kemungkinan jumlah hari untuk jatuh tempo, 50 hingga 60 hari, dalam Anda Jurnal Berkebun atau atur pengingat ponsel.

Kemudian cari mekar mulai seminggu atau lebih sebelum tanggal itu. Jika Anda suka, Anda dapat mencubit beberapa bunga dan menikmatinya dengan salad atau goreng adonan, seperti bunga squash.

Secara alami, mekar yang Anda makan juga tidak akan menghasilkan polong, jadi jangan pilih terlalu banyak!

Pelajari lebih lanjut tentang memanen di kami Panduan Bunga yang Dapat Dimakan.

Setelah Anda melihat bunga, Anda harus bergegas untuk panen polong yang layak.

Anda tahu, okra 'burgundy' paling baik dipetik ketika polongnya belum matang, mungkin tiga atau empat inci panjangnya, dan keadaan kesempurnaan itu terjadi hanya beberapa hari setelah mekar.

Anda ingin menggunakan polong tender yang lebih kecil untuk mengalami dehidrasi, pembekuan, atau acar serta makan segar.

Catatan, pod 'Burgundy' masih dapat dimakan saat panjangnya enam hingga delapan inci, tetapi mereka mulai menjadi lebih tangguh dan membutuhkan memasak lebih lama pada tahap tersebut.

Mereka akan terlalu tangguh untuk digoreng, misalnya, meskipun mereka masih bisa tampil sebagai bahan dalam rebusan jika Anda memotongnya dengan halus dan memasaknya selama satu jam atau lebih.

Jadi pilihlah mereka saat masih muda, menggunakan gunting bersih atau pisau pengupas. Jangan pernah mencoba memutar polong dari batang karena itu dapat merusak kedua pod dan tanaman.

Resep dan ide memasak

Oh, yum. Saatnya makan okra!

Jika Anda rajin mengambilnya saat masih muda dan tender, Anda bisa mengudap pod 'merah anggur' langsung dari kebun, seperti yang Anda gigit di a kacang hijau segar.

Di luar taman terjun itu, saya sarankan mencoba pemanggang okra sebagai camilan atau lauk.

Cukup sikat sedikit minyak zaitun, taburkan garam halal dan bumbu Italia, dan panggang selama lima menit sampai renyah dan empuk dan memiliki tanda arang.

Bahkan pemakan sayuran yang enggan seperti suami saya menikmati suguhan vegetal ini, terutama dengan saus celup favorit Anda di siap.

Persiapan favorit saya yang lain adalah putaran okra merah yang digoreng panci.

Jika Anda mengharapkan tamu vegetarian atau vegan untuk akhir pekan atau seadanya musim panas ini, saya sungguh -sungguh merekomendasikan potongan -potongan gurih ini sebagai pengganti tender ayam dalam salad makan malam yang renyah.

Anda akan dengan cepat melihat bahwa okra merah Anda cenderung menjadi sangat merah atau bahkan hijau saat memasak. Itulah sifat 'Burgundy,' tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

Kekhawatiran yang lebih valid tentu saja adalah reputasi berlendir yang dimasak okra yang dimiliki okra. Mengukus cepat, penggorengan udara, pengawetan, dan penggorengan menghilangkan reaksi kental saat okra bertemu air panas.

Tentu saja, dengan gumbo tradisional, properti penebalan yang agak ketat okra adalah bagian dari banding. Jika Anda ingin pengalaman langsung dengan rebusan negara rendah yang populer ini, cobalah Resep Foodal Untuk Gumbo Makanan Laut Gaya New Orleans.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Anda akan senang melihat merah

Apakah Anda memilihnya untuk makan enak atau hanya sebagai tambahan ornamen ke taman musim panas, Anda pasti akan memuja 'Burgundy.'

Apakah Anda pernah menumbuhkan okra merah sebelumnya? Beri tahu kami jika Anda menjadi penggemar, atau berbagi wawasan jika Anda sudah menumbuhkan favorit Selatan ini.

Bagian komentar di bawah ini menunggu masukan Anda, dan pembaca kami akan senang mendengar tentang pengalaman Anda.

Dan jika Anda mengambil informasi berharga dan ingin tahu lebih banyak lagi, Lihat pemandu okra ini Berikutnya:

• Memanen okra: kapan dan bagaimana memetik pod berduri itu
• 13 varietas okra terbaik untuk tambalan sayuran Anda