26 sayuran Asia yang sangat lezat untuk tumbuh di kebun

Sayuran ini tidak hanya terasa enak, tetapi juga sehat! Inilah beberapa bagian atas Sayuran Asia untuk Tumbuh di Taman!

Sayuran Asia sangat dipuji karena citarasa lezat mereka! Mereka juga dikemas dengan vitamin, mineral, dan banyak nutrisi. Sayuran ini tidak memerlukan perawatan khusus dan dapat ditanam seperti sayuran lainnya. Inilah beberapa yang terbaik Sayuran Asia untuk Tumbuh!

---

Sayuran Asia untuk Tumbuh

1. Terong Asia

Nama botani: Solanum Melongena

Zona USDA: 5-12

Terong ungu tua memiliki tekstur lembut dan kenyal, dengan lapisan luar yang mengkilap. Anda dapat menambahkannya ke diet Anda sebagai makanan rendah kalori. Sayuran ini kaya akan serat dan karbohidrat. Ini juga bermanfaat dalam menurunkan penyakit jantung.

Tip Bertumbuh

• Panen saat buahnya muda, karena ternyata pahit seiring waktu. Mendukung pabrik dengan terali atau taruhan.
• Air sering kali, tetapi jangan over-water.

Cara mengkonsumsi: Anda dapat memanggang, memanggang, atau memanggangnya dan menyiapkan jus detoksifikasi juga. Ini juga dapat digunakan dalam kari dan persiapan terong tumbuk!

Lihat artikel kami tentang menanam terong dalam pot di sini! 

2. Kubis Napa

Nama botani: Brassica Rapa var. Pekinensis

Zona USDA: 4-7

Anggota Keluarga Kubis, Kubis Napa memiliki rasa ringan dengan nada pedas. Kubis berbentuk oval ini memiliki batang renyah seperti selada dan selubung daun hijau yang dapat dimakan. Ini adalah bahan yang sangat baik untuk menyiapkan sandwich dan acar, menjadikannya salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Lindungi tanaman cuaca dingin ini dari matahari sore jika Anda tinggal di daerah tropis.
• Anda dapat menumbuhkannya di musim semi atau jatuh di bawah kisaran suhu 45-75F (7-23 C).

Cara mengkonsumsi: Kubis Napa dapat dikonsumsi mentah dalam salad, tumis, dan makanan kukus.

3. Lobak daikon

Nama botani: Raphanus sativus longipinnatus

Zona USDA: 4-11

Sayuran akar putih ini rendah kalori dan karenanya bermanfaat dalam penurunan berat badan. Lobak daikon rasa ringan dan pedas dapat dimakan mentah dalam salad atau diaduk.

Tip Bertumbuh

• Menumbuhkannya di tanah yang longgar, dan pertahankan jarak yang cukup.
• Oleskan pupuk serba guna dan jaga suhu sekitar 80F (27c) untuk pertumbuhan akar yang baik.

Cara mengkonsumsi: Anda dapat memanggang atau mendidih untuk menggunakannya dalam sup dan semur. Atau, potong mereka segar dalam salad seperti orang Asia.

Berikut adalah beberapa jenis lobak terbaik untuk tumbuh! 

4. Bok Choy

Nama botani: Brassica Rapa var. Chinensis

Zona USDA: 4-7

Mature Bok Choy memiliki daun hijau gelap dan renyah, batang putih. Anda dapat memanennya dalam 21-30 hari, tetapi jangan menunggu lama karena rasanya menjadi pahit dengan waktu. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Tanam biji setengah inci di dalam pot setelah salju terakhir.
• Itu baik di naungan parsial, sementara Anda dapat menempatkannya di bawah sinar matahari langsung selama sekitar 3-4 jam dalam iklim yang dingin.

Cara mengkonsumsi: Paling baik digunakan dalam tumis, brais, dan semur. Anda juga bisa memasangkannya dengan daging panggang.

Ingin menanam bok choy di pot? klik disini! 

5. Brokoli Cina

Nama botani: Brassica oleracea var. Alboglabra

Zona USDA: 7-10

Daun biru-hijau dan batang renyah brokoli Cina adalah bahan-bahan penting dalam masakan Asia. Brokoli rasa pahit ini kaya akan vitamin, zat besi, dan fosfor.

Tip Bertumbuh

• Menumbuhkannya di musim gugur atau musim panas, di bawah sinar matahari penuh pengasuhan.
• Air setiap hari sampai biji berkecambah dengan semprotan kabut, lalu kurangi laju ini menjadi seminggu sekali.

Cara mengkonsumsi: Anda bisa makan daunnya dan menguntit mentah setelah memucatnya atau bahkan menyajikannya dengan saus tiram.

Inilah cara Anda bisa menumbuhkan brokoli romanesco! 

6. Bayam Malabar

Nama botani: Basella Alba

Zona USDA: 7-10

Anggota keluarga Basellaceae, daun bayam Malabar tebal dan hijau memiliki nada pedas yang sedikit. Bayam ini bergizi, dikemas dengan vitamin dan mineral.

Tip Bertumbuh

• Tumbuh di tanah yang lembab dan subur, dan tambahkan lapisan tipis mulsa jerami di sekitar basis.
• Pasang teralis atau taruhan untuk memberikan dukungan kokoh anggur ini.

Cara mengkonsumsi: Ini bisa diaduk dan cocok dengan kari dan sup.

Lihat artikel kami tentang sayuran vining terbaik untuk wadah di sini! 

7. Bawang Welsh

Nama botani: Allium fistulosum

Zona USDA: 6-9

Anggota keluarga bawang, selubung ringan dan renyah ini memiliki rasa seperti bawang; Baik daun dan umbi bisa dimakan.

Tip Bertumbuh

• Anda dapat menanamnya di awal musim semi, 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir. Memelihara di bawah cahaya terang.
• Tanah harus kaya akan bahan organik, dan pH harus berada dalam 6.4 hingga 7.5.

Cara mengkonsumsi: Selubung daun bawang Welsh bekerja dengan baik dengan salad, semur, dan ikan yang dipanggang.

9. Melon pahit

Nama botani: Momordica Charantia

Zona USDA: 6-11

Milik keluarga Cucurbitaceae, ia memiliki penggunaan kuliner dan obat. Kaya akan kalium, vitamin, dan mineral, melon pahit membantu menurunkan gula dan kolesterol.

Tip Bertumbuh

• Tumbuh tanaman cuaca panas ini di akhir musim semi atau awal musim panas di tempat di mana ia dapat menerima setidaknya 6 jam sinar matahari.
• Menabur biji setengah inci dengan jarak 12 inci di antara. Air secara teratur untuk menjaga tanah tetap lembab.

Cara mengkonsumsi: Bijinya bisa dimasak bersama dengan daging intinya.

Lihat artikel kami tentang menanam melon pahit di pot di sini! 

10. Kacang asparagus

Nama botani: Vigna Unguiculata ssp. Kalibah

Zona USDA: 8-11

Sayuran ini dibudidayakan untuk polongnya yang hijau dan lembut, yang mengandung biji. Kacang asparagus memiliki selera seperti jamur. Ini dapat dengan mudah ditanam di musim panas dan mata air, menjadikannya salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Tanam di musim semi, saat suhu tanah di atas 65 F (18c).
• Menabur benih setidaknya 3 inci terpisah dan memberikan dukungan yang kokoh untuk tanaman anggur ini dengan terali atau taruhan.

Cara mengkonsumsi: Sayuran ini bisa dikukus atau digoreng dan berpasangan dengan semur.

11. Talas

Nama botani: Colocasia esculenta

Zona USDA: 9-11

Sayuran akar bertepung ini memiliki kulit luar coklat dengan bagian dalam yang berdaging. Ini juga merupakan makanan pokok di Afrika dan Asia. Sayuran bergizi ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan pencernaan.

Tip Bertumbuh

• Anda dapat menanamnya sepanjang tahun dalam iklim yang hangat, tetapi di daerah yang lebih dingin, tanaman di awal musim semi.
• Pastikan bahwa kuncup menghadap ke atas saat Anda menanam umbi. Ruang mereka setidaknya 3-6 kaki terpisah.

Cara mengkonsumsi: Sayuran ringan dan manis ini cocok dengan hidangan gurih.

Inilah cara Anda bisa menumbuhkan talas! 

12. Sawi hijau

Nama botani: Brassica Juncea

Zona USDA: 6-11

Hijau mustard adalah daun tanaman mustard. Daun pedas dan renyah dimuat dengan antioksidan dan vitamin. Anda dapat menumbuhkannya 4-6 minggu sebelum salju terakhir di musim semi dan 8 minggu sebelum salju pertama di musim gugur.

Tip Bertumbuh

• Tanam bibit di tanah yang lembab dan terkurung di bawah sinar matahari penuh.
• Berikan jarak 12-18 inci antara tanaman untuk pertumbuhan produktif.

Cara mengkonsumsi: Mereka bisa dimakan mentah atau dimasak. Anda juga dapat mengukus, menumis, atau mendidih.

13. Akar teratai

Nama botani: Nelumbo Nucifera

Zona USDA: 4-10

Rimpang bawah air dari tanaman lotus memiliki tekstur renyah dan sedikit manis. Akar bertepung ini dilengkapi dengan banyak serat dan vitamin. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Memangkas mekar yang dihabiskan dan daun pucat selama musim tanam.
• Teratai akan berkembang hanya jika mendapat 6-8 jam sinar matahari langsung per hari.

Cara mengkonsumsi: Mereka dapat digoreng, direbus, atau direbus saat menggunakan masakan yang berbeda.

14. lengkuas

Nama botani: Alpinia Lalangal

Zona USDA: 9-11

Sayuran akar ini adalah sepupu dekat jahe, kecuali dagingnya lebih keras dan pucat.  Anda bisa mengunyah sepotong lengeng baru untuk menyembuhkan masalah perut dan mual.

Tip Bertumbuh

• Jaga benih 12 inci terpisah saat menanam dan menguburnya 3-5 inci di dalam tanah.
• Tanam di musim semi dan panen dalam 10-12 bulan.

Cara mengkonsumsi: Rasa jeruk dan pinus membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk sup dan kari.

15. Mizuna

Nama botani: Brassica Juncea

Zona USDA: 9-10

Batangnya yang hijau dan daun pinggirannya memiliki rasa pedas. Sayuran berpengalaman yang dingin ini adalah pilihan yang sempurna untuk tukang kebun pemula! Menabur bijinya di mata air untuk memanennya di musim panas.

Tip Bertumbuh

• Untuk tumbuh dalam wadah, pilih satu setidaknya 6 inci kedalaman.
• Sayuran ini akan melakukan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh di daerah dingin dan naungan sebagian di daerah iklim yang hangat.

Cara mengkonsumsi: Ini adalah tambahan yang sangat baik untuk campuran salad, tumis, dan risotto.

16. Bawang putih chives

Nama botani: Allium tuberosum

Zona USDA: 4-10

Bawang bawang putih tumbuh dari umbi berserat dan memiliki tunas hijau dengan bunga krim. Tingginya hingga 12-15 inci, mereka bekerja dengan baik di pot dan pagar.

Tip Bertumbuh

• Menumbuhkannya di tanah yang lembab dan subur di bawah sinar matahari penuh.
• Oleskan tiga sendok makan pupuk serba guna 16-16-8.

Cara mengkonsumsi: Batang hijau dapat digunakan untuk menyiapkan lumpia, orak -arik, dan telur.

17. Mentimun ular

Nama botani: Cucumis Melo

Zona USDA: 4-11

Anggota keluarga penjaga, sayuran ini tumbuh di atas anggur yang merayap. Mentimun rasa ringan dan melon kaya akan vitamin, magnesium, dan kalium.

Tip Bertumbuh

• Untuk menumbuhkan mentimun hijau, pH tanah harus netral (7) atau sedikit basa.
• Pupuknya dengan rilis lambat, pupuk serba guna, seminggu sekali, selama periode pertumbuhan.

Cara mengkonsumsi: Itu bisa dimakan mentah atau dipasangkan dengan hummus untuk meningkatkan rasanya.

18. Fenugreek

Nama botani: Trigonella foenum-graecum

Zona USDA: 8-11

Biji fenugreek memiliki beberapa kegunaan dalam memasak dan obat -obatan. Ini membantu mengendalikan kadar gula darah juga. Di India, daunnya dimakan sebagai alternatif bayam. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Rendam benih selama 24 jam.
• Menanamnya di tanah yang kaya kompos, dan mereka akan berkecambah dalam waktu sekitar 3-5 hari.

Cara mengkonsumsi: Anda dapat memilikinya mentah setelah merendamnya semalaman. Mereka dapat dibumikan untuk menambah rasa pada hidangan daging juga.

Lihat artikel kami tentang menanam fenugreek di pot di sini! 

19. Ivy labu

Nama botani: Coccinia grandis

Zona USDA: 9-11

Dengan berbagai kegunaan dalam masakan Sri Lanka, India, Indonesia, dan Thailand, itu juga cukup populer untuk kegunaannya di dapur. Ini juga kaya antioksidan dan membantu memperbaiki kerusakan sel.

Tip Bertumbuh

• Anda dapat memulai benih kapan saja jika Anda hidup dalam iklim tropis atau subtropis, kecuali musim panas puncak.
• Pilih situs yang menerima sinar matahari penuh.

Cara mengkonsumsi: Ini dapat digunakan dalam sup dan kari. Anda dapat menggunakannya mentah dalam salad dengan sayuran lain juga.

Inilah segalanya tentang menumbuhkan labu ivy! 

20. Labu runcing

Nama botani: Trichosanthes dioica

Zona USDA: 9-11

Labu runcing ditanam sepanjang tahun. Ini adalah salah satu sayuran paling sehat dan juga merupakan sumber vitamin penting yang baik, membantu mengendalikan kadar gula darah juga.

Tip Bertumbuh

• Anda dapat menyebarkan tanaman dengan memotong atau mengisap akar.
• Simpan tanaman di tempat yang menerima sinar matahari langsung 5-6 jam.

Cara mengkonsumsi: Anda dapat menggunakannya dalam sup, rebusan, dan kari. Itu juga bisa dimakan sebagai goreng dan digunakan untuk isian daging.

21. Squash India

Nama botani: Praecitrullus

Zona USDA: 3-10

Produsen yang mudah tumbuh dan produktif, India Squash atau Tinda adalah sayuran lezat yang kaya akan banyak vitamin penting yang membuatnya baik untuk kesehatan.

Tip Bertumbuh

• Tumbuh seperti Anda menumbuhkan zucchini.

Cara mengkonsumsi: Buat kari India yang menggiurkan atau mencobanya dalam sup dan sambhar.

22. Kacang Cluster

Nama botani: Cyamopsis tetragonolobus

Zona USDA: 9-11

Kacang kluster kaya akan serat dan protein yang membantu sistem pencernaan. Bijinya dikeringkan dan bubuk tepung.

Tip Bertumbuh

• Menabur biji ½ hingga 1 inci, di tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik, dengan banyak kompos.
• Puput tanaman Anda dengan pupuk 10-10-10 setelah sebulan tanam

Cara mengkonsumsi: Mereka bisa dimakan dalam bentuk kukus, digoreng, atau rebus. Anda juga dapat menambahkannya ke kari.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam kacang cluster! 

23. Amaranth Greens

Nama botani: Amaranthus gangeticus

Zona USDA: 9-11

Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan, Amaranth Greens telah mendapatkan tag makanan super. Mereka kaya akan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin. Selain itu, ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk tumbuh di kebun!

Tip Bertumbuh

• Menanam benih di tanah yang kaya kompos dan menyiramnya secara teratur.
• Tempatkan pot di lokasi yang menerima 4-5 jam sinar matahari langsung.

Cara mengkonsumsi: Daunnya bisa dimakan mentah dalam salad atau digunakan dalam tumis, sup, dan hidangan mendidih. Di Asia Selatan, ini digunakan untuk membuat kari.

24. Chaphlu

Nama botani: Piper Sarmentosum

Zona USDA: 8-11

Itu milik keluarga Piperaceae dan digunakan dalam banyak masakan Asia, terutama di hidangan Thailand sebagai pembungkus. Daunnya terlihat seperti daun sirih tapi rasanya jauh lebih ringan.

Tip Bertumbuh

• Menanamnya di mana ia bisa mendapatkan banyak cahaya terang.
• Gunakan campuran pot yang dikeringkan dengan baik untuk pertumbuhan terbaik.

Cara mengkonsumsi: Daun segar digunakan untuk membungkus gulungan ikan, ayam, dan daging kambing. Anda juga dapat menumisnya dan memasangkannya dengan beberapa hidangan.

25. Green buncis

Nama botani: Cicer Arietinum

Zona USDA: 4-11

Juga terkenal sebagai daun garbanzo, Anda memakan buncis tetapi daun lembut dari tanaman ini terasa begitu di luar dunia. Itu disiapkan sebagai bayam di anak benua India.

Tip Bertumbuh

• Tanaman itu bekerja dengan baik di bawah sinar matahari penuh.
• Gunakan pot 8-12 inci dan hindari menggunakan pupuk kaya nitrogen.

Cara mengkonsumsi: Anda dapat menambahkan daun ke salad atau sandwich setelah tumis.

26. Hijau ubi jalar

Nama botani: Ipomoea batatas

Zona USDA: 6-11

Anda makan umbi ubi jalar tetapi apakah Anda pernah mencoba tanaman merambat hijau teratas? Mereka dapat dimakan dan lezat dan dimakan di beberapa negara Asia dan Afrika. Anda akan menemukan banyak resep Cina, Vietnam, dan Filipina di internet untuk mempersiapkan ini.

Tip Bertumbuh:

Lihat artikel kami tentang menanam ubi jalar di sini

Cara mengkonsumsi: Potong daunnya dengan halus dan tumis untuk menambahkan salad, sandwich, dan resep pilihan Anda yang berbeda.