40 jenis bayam yang berbeda untuk kebun Anda

Daftar isi

• Bayam Savoy
  • Bayam Bloomsdale
  • Bayam Resimen
  • Bayam Escalade
  • Bayam Amerika
  • Bayam Palco
  • Bayam Lavewa
  • Bayam Nobel raksasa
  • Bayam Hammerhead
• Bayam daun datar atau bayam daun halus
  • Bayam anak kucing merah
  • Bayam Akarenso
  • Bayam daun bayi
  • Bayam Renegade
  • Bayam Luar Angkasa
  • Bayam kardinal merah, atau bayam karnaval merah
  • Bayam Gazelle
  • Bayam pelatuk
  • Bayam tepi laut
  • Bayam Matador
  • Bayam Flamingo
  • Bayam Oceanside
  • Bayam Corvair
• Bayam Semi Savoy
  • Bayam Kolibri
  • Bayam responden
  • Bayam Carmel
  • Bayam okame
  • Musim panas India
  • Bayam buaya
  • Bayam Tyee
  • Bayam Teton
  • Bayam Kookaburra
  • Bayam Acadia
  • Bayam Tasman
  • Mencerminkan bayam
  • Bayam Avon
  • Bayam Kaisar
• Jenis "Bayam" lainnya
  • Chard
  • Bayam Malabar
  • Bayam Strawberry
  • Bayam Aztec Merah
  • Bayam Selandia Baru
• Pertanyaan yang sering diajukan

Berbagai jenis nomor bayam dalam ratusan. Tanaman bayam berasal dari Asia Barat, dan daun hijau dalamnya adalah bahan pokok di seluruh dunia. Bayam segar adalah bahan penting dalam salad dan bungkus, dan daun bayam yang dimasak memperkaya hidangan apa pun.

Tiga jenis bayam dasar saat ini sedang dijual hari ini. Ini adalah bayam savoy atau kerut, bayam daun datar, dan varietas hibrida semi-savoy. Setiap jenis tanaman bayam menawarkan daun hijau gelap yang lezat dengan beberapa variasi kepada tukang kebun yang menanamnya.

Tanam bayam di musim dingin, dan Anda akan memiliki tanaman bayam yang tumbuh sepenuhnya dalam 6 minggu. Bayam bayi siap hanya dalam waktu lebih dari sebulan. Penanaman musim gugur siap di musim dingin, dan Anda dapat terus memanen tanaman bayam melalui awal musim semi. Di akhir musim, Anda dapat membekukan bayam dan memilikinya bahkan saat terlalu panas untuk menumbuhkan jenis favorit Anda.  

Jika Anda ingin menumbuhkan bayam, Anda membutuhkan informasi tentang berbagai jenis biji bayam yang dapat Anda temukan di pasar. Di sini kita akan membahas varietas bayam Savoy, bayam berdaun halus, dan jenis semi-savoy di luar sana. Kami bahkan akan melempar beberapa pilihan sayuran berdaun yang bukan bayam secara teknis tetapi memiliki dampak yang sama di kebun Anda. 

Bayam Savoy

Saat Anda pergi ke supermarket, kemungkinan bayam Savoy adalah apa yang akan Anda lihat di lorong produksi. Jenis Savoy cenderung bayam daun keriting, memiliki bentuk kerutan, dan bekerja dengan indah saat dimakan mentah dalam salad lezat. Varietas bayam Savoy biasanya yang paling umum di taman rumah. Daun hijau gelap mengkilap mereka menyenangkan untuk tumbuh dan memiliki rasa yang sangat baik.  

Bayam Bloomsdale

Ini mungkin yang paling umum dari semua varietas bayam. Biji bayam tanaman dari variet ini dan Anda akan memiliki daun yang sepenuhnya tumbuh dalam 50 hari. Bloomsdale Bayam adalah varietas Heirloom Savoy dari awal 1800 -an, dan toleran yang sangat dingin. Jika daun bayam Bloomsdale dewasa bukanlah tas Anda, panen sebagai bayam bayi dalam waktu sekitar 28 hari.

Bayam Resimen

Salah satu jenis bayam yang sangat populer adalah bayam resimen. Tanaman bayam Savoy ini tumbuh hingga kedewasaan penuh dalam waktu yang sangat singkat dan sangat bagus untuk membuat jus bayam. 37 hari setelah Anda menanam benih adalah semua yang diperlukan. Daunnya yang berbentuk tombak berwarna hijau-gelap dan suka cuaca dingin. Beberapa warna parsial di iklim yang lebih hangat adalah suatu keharusan.    

Bayam Escalade

Jika Anda ingin menumbuhkan bayam Savoy tetapi cenderung memiliki masalah di taman, cobalah Escalade Bayam. Bayam ini berkembang dalam kondisi buruk, matang dengan cepat hanya dalam 43 hari. Ini memiliki rasa ringan, kebiasaan pertumbuhan tegak, resistensi jamur tinggi, dan keengganan untuk mengikat. Dari semua varietas bayam dalam daftar ini, ini mungkin yang termudah untuk tumbuh.

Bayam Amerika

Growing Bayam of the America Variety akan membuat Anda daun hijau gelap yang subur dalam 43 hari. Daun tebal Amerika sangat cocok untuk pembekuan, pengalengan, atau penggunaan segar. Bayam Savoy yang toleran terhadap panas ini juga toleran terhadap kekeringan, dan daunnya bisa tumbuh cukup besar. Namun, mereka memiliki rasa puncak ketika mereka kira -kira 8 inci panjangnya. Lambat untuk melesat, menabur biji untuk musim dingin, dan terus memanen di musim semi.

Bayam Palco

Untuk bayam Savoy yang matang cepat, lihat Palco Bayam, yang hanya membutuhkan waktu 38 hari. Itu adalah bayam savoy lain yang memiliki ketahanan panas, karena tahan baut. Anda dapat mengandalkan resistensi penyakit pada tanaman ini, dan Anda bahkan dapat menanamnya di musim yang lebih hangat daripada kebanyakan jenis bayam yang berbeda. 

Bayam Lavewa

Jika bayam Savoy tradisional cenderung terlalu condong ke cuaca dingin untuk lokasi Anda, cobalah bayam Lavewa. Dengan varietas ini, Anda mendapatkan manfaat dari tampilan dan rasa tradisional dengan lebih banyak toleransi panas. Tambahkan ke resistensi terhadap jamur bubuk, dan Anda pasti akan menikmati daun hijau gelap Lavewa dalam waktu 6 minggu.

Bayam Nobel raksasa

Perigaraan ini dari tahun 1920 -an siap dalam 48 hari. Itu menumbuhkan tanaman yang sangat besar, dengan daun panjang 25 inci dan kebiasaan menyebar secara keseluruhan. Nobel raksasa lambat untuk melesat dan sangat cocok untuk mengukus dan mengantuk. Daunnya yang halus juga baik untuk makan segar, menjadikannya bayam warisan yang serba guna Anda bisa tumbuh selama musim dingin.

Bayam Hammerhead

Bayam Savoy ini tahan jamur dan tahan jamur karat putih. Daun hijau medium bundar dan ditangkupkan juga siap dalam 27 hari! Bayam Hammerhead adalah salah satu jenis bayam yang memberi Anda tampilan klasik dari Savoy dengan daun besar dan besar dalam waktu singkat.

Bayam daun datar atau bayam daun halus

Sementara varietas bayam ini terlihat jauh berbeda dari Savoy karena daunnya yang halus dan tidak tertutup, mereka masih bayam! Lebih mudah dibersihkan daripada varietas Savoy, jenis bayam daun datar sering digunakan untuk diproses menjadi bayam beku atau kalengan. Mereka juga bekerja dengan baik di aplikasi yang dimasak lainnya di mana bentuk daun tidak dapat diidentifikasi. Mereka kadang-kadang disebut bayam berdaun lurus.

Bayam anak kucing merah

Bayam kucing merah adalah bayam berdaun lurus dengan daun hijau gelap sedang yang sepenuhnya siap dalam 40 hari. Berbeda dengan jenis bayam lain yang telah kita bahas sampai saat ini, batang dan pembuluh darah merah kucing merah. Tanaman memiliki ketahanan tinggi terhadap jamur berbulu dan dapat ditanam sepanjang tahun. Itu berarti Anda bisa menumbuhkan bayam sepanjang tahun dengan varietas ini.

Bayam Akarenso

Akraneso adalah bayam daun halus dengan batang merah tua dan daun hijau gelap yang siap dipanen dalam 50 hari. Variasi bayam Jepang yang sedikit bergerigi ini memiliki rasa ringan dan sangat toleran terhadap panas. Anda dapat menumbuhkan kultivar ini sebagai tanaman musim panas, yang sangat menyimpang dari sebagian besar jenis bayam di luar sana.

Bayam daun bayi

Jika Anda ingin memanen bayam bayi dalam 40 hari, tanam beberapa biji daun bayi! Banyak daun dan batang yang sangat sedikit adalah apa yang memisahkan bayam ini dari orang lain. Ini adalah produsen awal, dan mudah dibersihkan karena daunnya yang rata. Tanam di akhir musim panas atau awal musim gugur untuk tanaman daun bayi yang pasti Anda sukai.

Bayam Renegade

Jika Anda ingin apa yang oleh beberapa distributor benih disebut "toleransi baut utama," bayam Renegade sangat bagus! Ini siap dalam 42 hari dan memiliki daun hijau gelap yang lezat. Variasi hibrida dengan pertumbuhan yang konsisten ini tumbuh perlahan tetapi akan mempertahankan rasa yang merata, tidak pernah menjadi pahit atau retak. Ini memiliki bonus tambahan dari jamur dan toleransi virus mosaik. 

Bayam Luar Angkasa

Apakah itu disebut Space Bayam karena pertumbuhannya bergerak dengan kecepatan cahaya? Mungkin. Yang pasti kita ketahui adalah bayam ruang angkasa memiliki daun datar yang indah yang siap hanya dalam lebih dari 3 minggu! Ruang tangguh ketika datang ke jamur berbulu, seperti beberapa hibrida lain dalam daftar ini. Daunnya yang hijau terang kecil lentur dan kecil. 

Bayam kardinal merah, atau bayam karnaval merah

Meskipun Anda mungkin ditekan untuk menemukan distributor Karnaval Merah atau Bayam Kardinal Merah di Amerika Utara, itu pasti layak disebutkan. Bayam daun halus ini dengan daun hijau sedang memiliki batang merah merek dagang yang datang bersama dengan varietas bayam merah mana pun. Varietas khusus ini secara khusus ditanam di musim gugur dan harus siap di akhir musim dingin atau bagian awal musim semi. 

Bayam Gazelle

Jika Anda ingin menumbuhkan bayam yang memiliki insiden rendah jamur, bayam Gazelle mungkin merupakan tiket menuju kesuksesan dengan menumbuhkan bayam Anda sendiri. Daun kecil dan kecil dari varietas ini sangat mirip dengan bayam bayi, tetapi mereka memiliki batang yang lebih lama. Daunnya juga sedikit lebih lezat. Bungkus dengan 26 hari untuk dipanen, dan ini adalah variasi yang luar biasa.

Bayam pelatuk

Bayam daun halus ini sangat lucu, dengan daun bundar kecil yang dapat memberi Anda musim semi, musim panas, atau bahkan tanaman musim gugur. Ini juga menolak jamur dan menumbuhkan bibit bayam yang matang dalam waktu kurang dari sebulan. Variasi bayam ini sangat bagus untuk salad, sandwich, dan bungkus.

Bayam tepi laut

Seaside siap dalam 40 hari. Ini tahan terhadap pemanasan panas dan memiliki resistensi tinggi dan moderat terhadap beberapa ras jamur berbulu halus. Daunnya yang semi-halus kecil dan lucu, dan rasanya sempurna setelah ciuman es. Saat tanaman setinggi 5 hingga 7 inci, Anda dapat memanen daun untuk smoothie dan salad lezat.  

Bayam Matador

Jika Anda menanam bayam untuk salad yang lezat, bayam Matador adalah bayam daun halus yang akan memuaskan Anda. Ini memiliki rasa manis dan daun hijau tua dengan bentuk bulat. Ini juga mudah beradaptasi untuk memasak! Pemasok biji bayam dengan minat botani menyarankan untuk mencobanya dalam risotto. 

Bayam Flamingo

Di antara jenis halus lainnya, daun besar bayam flamingo terpisah! Daun varietas Asia ini tumbuh hingga 10 inci panjang di batang merah. Sangat tahan terhadap galur tertentu dari jamur berbulu, bayam yang mencolok ini siap dalam 25 hingga 40 hari.

Bayam Oceanside

Salah satu bayam daun halus yang bagus untuk bayi hijau adalah bayam laut. Tanam biji bayam Oceanside, dan Anda akan memiliki daun dalam 40 hingga 60 hari yang bagus untuk sandwich, salad, dan dalam memasak juga! Ini adalah tanaman yang sangat dingin yang akan memberi Anda daun dari akhir musim gugur hingga awal musim semi.  

Bayam Corvair

Jika bayam bisa lucu, maka bayam Corvair mengambil kue. Daun hijau gelapnya bulat di batang tegak, dan Anda dapat mulai memanen dalam 45 hari. Daun hijau muda Corvair tahan terhadap penyakit, dan paling baik dipanen di musim semi atau akhir musim dingin. Jika Anda menginginkan salah satu jenis bayam yang lucu itu, Corvair telah Anda liput.

Bayam Semi Savoy

Hibrida tipe bayam daun datar dan savoy menghasilkan bayam semi-savoy. Ini memiliki beberapa manfaat yang lebih mudah dibersihkan dari varietas daun datar tetapi bekerja dengan baik dalam penggunaan segar dan dimasak.

Bayam Kolibri

Harapkan panen dari varietas ini dalam 29 hari. Bayam Kolibri memiliki resistensi jamur berbulu tinggi, dan sangat bagus untuk produksi daun bayi. Mereka di zona 9 dan 10 akan menyukai daun semi-savoy dari kultivar ini. Di bulan -bulan yang lebih hangat, berikan kolibri Anda beberapa warna parsial agar tidak ada bolting.

Bayam responden

Crinkles yang dalam dari bayam semi-savoy ini sudah dalam 42 hari. Di antara jenis bayam lainnya di sini, harapkan perkecambahan biji yang sangat kuat. Bayam responden tahan penyakit dengan pertumbuhan yang seragam dan rasa yang luar biasa. Untuk panen banyak daun sekaligus, responder adalah bayam semi-savoy yang tidak ingin Anda lewati.

Bayam Carmel

Carilah panen bayam Carmel hanya dalam 25 hari! Bayam semi-savoy ini tumbuh cepat, bayam sangat seragam dan memiliki resistensi jamur berbulu tinggi. Ini sempurna bagi mereka yang ingin tumbuh untuk penjualan pasar atau bagi mereka yang makan bayam setiap hari. Daun hijau muda mengingatkan pada jenis yang akan Anda beli di bak plastik di toko kelontong. 

Bayam okame

Okame siap dalam 50 hari. Ini adalah bayam semi-savoy yang lambat untuk melesat dan bisa mengambil cuaca panas. Kecenderungan yang tahan jamur membuat pilihan bagi banyak petani selatan. Benih okame menghargai suhu tanah yang lebih hangat, jadi tanamlah di awal musim gugur untuk perkecambahan yang baik. Ini juga jenis semi-savoy dengan resistensi penyakit yang baik.

Musim panas India

Jika Anda menumbuhkan bayam dengan daun hijau gelap, cobalah bayam semi-savoy yaitu musim panas India. Yang ini memiliki rasa yang enak di antara jenis bayam lain yang tercantum di sini. Ini sering digolongkan sebagai favorit taman juru masak karena alasan ini. Untuk tipe semi-savoy yang memiliki getaran daun bayi, dengan tambahan penyakit dan ketahanan baut, lakukan musim panas India.

Bayam buaya

Siap hanya dalam 45 hari, bayam buaya sangat cocok untuk mereka yang menanam bayam di daerah panas. Itu karena sangat tahan panas. Jenis semi-savoy ini sangat bagus jika Anda ingin memanen daun bayi dan yang dewasa. Gunakan mereka segar atau dimasak.

Bayam Tyee

Tidak banyak jenis semi-savoy yang memiliki daun hijau gelap yang indah seperti varietas bayam tyee. Tanaman Tyee seringkali sangat penuh dan tidak mudah melesat dalam cuaca panas. Dalam 45 hari, Anda dapat memanen bayam semi-savoy ini, yang sangat enak dalam sup, casserole, atau bahkan dikukus sebagai sisi. 

Bayam Teton

Untuk panen musim semi dan musim dingin, Teton sangat baik! Itu salah satu jenis semi-savoy yang baik untuk pembekuan karena struktur daunnya yang kuat. Anda dapat mulai memanen Teton dalam 50 hingga 60 hari. Di Selatan, Anda sedang mencari panen musim semi awal. Di tempat lain mencari hasil akhir musim panas.

Bayam Kookaburra

Di antara tipe semi-savoy dengan pertumbuhan tercepat adalah Bayam Kookaburra. Menghasilkan dalam 26 hari, kookaburra tahan jamur dan harus ditaburkan sebagai tanaman musim semi atau musim gugur. Ini memiliki daun mengacak -acak yang tumbuh di batang tegak. Mereka siap untuk dinikmati segar saat mereka sedikit mengerut.

Bayam Acadia

Varietas ini sangat mirip dengan yang terakhir yang kita bahas, kookaburra, tetapi lebih lambat untuk melesat dan siap untuk dipanen hanya sedikit di musim semi atau musim gugur. Daunnya sedikit lebih oval, dan ada satu fitur dari varietas ini yang benar -benar membedakannya dari kookaburra. Itu adalah bayam yang dipotong dan datang lagi! Berharap untuk memulai panen daun luar dan tanaman utuh dalam 27 hari.

Bayam Tasman

Semi-Savoy ini bertubuh kecil, setinggi 6 hingga 12 inci, dan membutuhkan sedikit lebih banyak perhatian daripada beberapa tanaman lain di daftar ini. Berikan banyak air dan banyak pupuk, dan panen dalam 4 minggu. Dedaunan hijau sedang digunakan dalam salad dan sandwich. 

Mencerminkan bayam

Saat daun refleksi 3 inci atau lebih tinggi, dapatkan panen! Refleksi dianggap sebagai keseimbangan yang bagus antara hibrida yang lebih baru dan varietas Savoy yang lebih tradisional, dengan daun berbentuk tombak merek dagang dan batang panjang. Ini memiliki kecepatan sedang untuk dipanen pada 38 hari. Ini juga telah menambahkan resistensi penyakit untuk memastikan keberhasilan Anda dalam penanaman.

Bayam Avon

Bayi daun Avon dapat dinikmati pada 25 hari, dan dedaunan matang sepenuhnya siap dalam 30 hingga 45 hari. Bayam Lush ini sangat cocok untuk zona 8 hingga 11, dengan kebiasaan yang lambat dalam cuaca yang lebih hangat. Panen terus menerus dalam jangka waktu yang lama membantu tanaman menghasilkan lebih banyak juga!

Bayam Kaisar

Meskipun ini adalah tipe yang cukup khas dalam hal pertumbuhannya, Bayam Kaisar adalah siaga di antara berbagai jenis bayam. Itu memang memiliki toleransi baut tetapi biasanya tumbuh selama musim bayam biasa. Gunakan dalam memasak atau makan segar dalam waktu 5 minggu.

Jenis "Bayam" lainnya

Meskipun ada banyak hal yang disebut bayam, termasuk beberapa hal aneh seperti chard, tanaman bayam dikenal dengan nama botani spinacea oleracia. Diyakini berasal dari Persia kuno, itu dengan cepat menyebar dari sana ke India, lalu Cina, dan kemudian di sebagian besar dunia.

Tanaman lain ini sering dikacaukan dengan Spinacea oleracia dan disebut sebagai bayam, tetapi mereka hanya dalam keluarga bayam. Meskipun mereka mungkin serupa dalam cara mereka digunakan secara culin, mereka bukan tanaman yang sama. Namun, mereka bisa sangat populer di antara berbagai jenis bayam karena kemampuannya untuk tumbuh di luar kondisi bayam khas. Benih untuk tanaman ini sering ditemukan di samping biji bayam dalam katalog atau online.

Chard

Chard, juga dikenal sebagai Swiss Chard, sering disebut "Bit Bayam" atau "Bayam Abadi.”Meskipun tidak terkait, itu sering ditanam untuk sayuran hijau juga, meskipun batangnya juga dapat dikonsumsi.

Bayam Malabar

Bayam Malabar (Basella alba atau Basella rubra) kadang -kadang disebut sebagai bayam anggur. Meskipun bukan bayam yang sebenarnya, bayam Malabar memiliki rasa seperti bayam untuk daunnya dan dapat mentolerir cuaca panas dengan sangat baik. Bayam Malabar adalah hijau Asia yang tumbuh subur di musim panas yang panas di selatan.

Bayam Strawberry

Bayam Strawberry adalah nama umum untuk Blitum capitatum, juga dikenal sebagai Chenopodium capitatum atau Strawberry Blite. Tanaman ini menghasilkan daun yang dapat dimakan tetapi sering ditanam karena buahnya yang dapat dimakan merah cerah.

Bayam Aztec Merah

Di antara berbagai jenis bayam lainnya yang sebenarnya bukan bayam adalah Red Aztec Bayam (Chenopodium Berlandieri). Itu tersebar luas sebagai tanaman gulma. Lebih dikenal sebagai Red Lamb's Quarter atau Goosefoot, tanaman khusus ini menghasilkan daun yang dapat dimakan. Ini bukan bayam sejati, tetapi memiliki rasa yang sama saat dimasak.

Bayam Selandia Baru

Bayam Selandia Baru (Tetragonia Tetragorioides) sebenarnya adalah anggota keluarga Marigold. "Bayam" yang sedikit asin ini harus direndam sebelum dikonsumsi. Karena ini adalah pabrik invasif di beberapa bagian Amerika Utara, periksa dengan kantor ekstensi lokal Anda sebelum ditanam.

Jika Anda merasa itu tidak invasif di wilayah Anda, perhatikan bahwa bayam Selandia Baru adalah tanaman seperti bayam yang suka panas. Ini sempurna untuk zona 8 dan di atas, dan digunakan selama 1770 perjalanan Kapten James Cook untuk mencegah penyakit kudis. Bayam Selandia Baru toleran terhadap kekeringan tetapi menghargai kelembaban sedang selama pertumbuhan.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apa yang dapat mempengaruhi pertumbuhan bayam?

A: Kondisi pertumbuhan yang tidak sesuai dengan kebutuhan varietas bayam spesifik akan mempengaruhi pertumbuhan. Kondisi pertumbuhan yang tepat juga berhasil.

T: Apa jenis bayam terbaik untuk tumbuh?

A: Ini adalah pertanyaan yang sangat subyektif; Anda harus membaca dengan teliti daftar ini dan melihat mana yang terbaik untuk kebutuhan pribadi Anda. Maka Anda dapat memastikan jenis bayam terbaik untuk tumbuh!

T: Di mana bayam tumbuh paling baik?

A: Bayam melakukan yang terbaik di iklim ringan hingga dingin.

T: Apa persyaratan lingkungan dari bayam?

A: Berikan cuaca dingin bayam Anda, tanah lembab, dan sedikit pupuk sepanjang musim. Matahari penuh juga merupakan suatu keharusan.

T: Seberapa panas terlalu panas untuk bayam?

A: Itu tergantung pada varietas, tetapi sebagian besar cenderung melakukan yang terbaik dalam suhu antara 40 dan 80 ° F (4 hingga 27 ° C)

T: Hama apa yang memakan bayam?

A: Semua hama taman yang biasa suka mengunyah bayam. Jaga mereka dengan minyak nimba, aliran air yang kuat, dan membuat tanaman Anda bahagia. Ini akan memastikan setiap serangan hama dapat ditangani dengan mudah.

T: Dapatkah bayam bertahan sepanjang musim dingin?

A: Banyak varietas yang lebih tradisional atau jenis Savoy cocok untuk tumbuh selama musim dingin. Mereka yang paling baik dalam cuaca panas atau mereka yang menyukai cuaca sedang harus ditanam di tempat dan waktu ketika musim dingin tidak dapat mempengaruhi mereka secara negatif. 

T: Variasi bayam apa yang terbaik untuk musim panas?

A: Menanam varietas Asia di musim panas kemungkinan akan menghasilkan hasil yang baik. Bayam Malabar sangat bagus untuk panas, serta chard. Bahkan ada beberapa varietas hibrida di atas yang dapat menangani panas.