7 tips untuk memanen tanaman daun bawang terbaik Anda
Daun bawang, Allium ampeloprasum var. Porrum, adalah anggota Keluarga Amaryllidaceae, dan kerabat dekat bawang.
Terkadang disebut bawang panjang, daunnya membentuk silinder yang padat di pangkalan, dan kipas di bagian atas. Silinder lembut memiliki rasa yang lezat dan bawang.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Di dalam Panduan kami untuk menanam daun bawang, Kami membahas budidaya. Dalam artikel ini, kami menawarkan 7 tips untuk panen yang sangat baik.
Apa yang akan Anda pelajari
- Tips Teratas untuk memanen daun bawang
- Penanaman tepat waktu sangat penting
- Blanching meningkatkan rasa
- Frost ringan bisa menjadi hal yang baik
- Lebih besar tidak selalu lebih baik
- Gali, jangan tarik
- Nilai daun
- Hindari Bolting
- Tanaman yang patut ditiru
Bagaimana tepatnya Anda dapat menentukan kapan daun bawang Anda siap menarik dari tanah, dan bagaimana Anda harus melakukannya? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.
Tips Teratas untuk memanen daun bawang
Ada peluang untuk meningkatkan panen Anda sepanjang siklus hidup daun bawang, mulai dari penanaman dan pucat hingga memantau cuaca, dan dengan hati -hati menariknya dari tanah.
1. Penanaman tepat waktu sangat penting
Meskipun mereka adalah dua tahunan, daun bawang tumbuh sebagai tahunan di sebagian besar kebun. Jumlah hari hingga jatuh tempo bervariasi dari 50 hingga 150 hari.
Di daerah yang lebih dingin, Mulai biji di dalam ruangan 10 minggu sebelum tanggal es terakhir musim semi. Varietas awal matang sebelum musim panas memanas. Jenis terlambat siap sebelum beku keras pertama. Kultivar beku tersedia.
Di tempat yang lebih hangat, langsung menabur varietas akhir musim 10 minggu sebelum tanggal es pertama di musim gugur untuk tanaman awal musim semi, dan sekali lagi di musim semi untuk panen musim gugur.
Menabur biji seperti yang direkomendasikan adalah salah satu cara untuk menumbuhkan panen yang sukses dari sayuran yang matang dan beraroma.
Waktu penanaman yang serampangan dapat mengakibatkan paparan panas atau dingin yang ekstrem, kebutuhan akan panen sayuran prematur yang kurang dalam ukuran dan rasa, atau kehilangan total dari tanaman yang cenderung hati -hati.
2. Blanching meningkatkan rasa
Blanching adalah proses melindungi tangkai yang berkembang dari matahari untuk mempermanis rasanya. Ini dicapai baik dengan bukit, sering disebut gundukan, atau parit.
Hilling adalah proses gundukan tanah di sekitar pangkal silinder saat mereka berkembang.
Parit dilakukan dengan menabur biji atau bibit dalam alur yang dalam di antara dua punggung tanah. Saat mereka matang, tanah didorong dari punggung bukit ke alur untuk melindungi silinder yang berkembang dari daun yang dibundel dari matahari.
Semakin besar panjang bagian putih silinder pada waktu panen, semakin beraroma sayuran akan.
3. Frost ringan bisa menjadi hal yang baik
Seperti yang saya sebutkan di atas, kultivar yang toleran beku sangat berguna di daerah utara. Mereka mudah dikenali oleh daun kebiruan dan lemaknya, silinder setebal dua inci.
Jika Frost ada dalam perkiraan, gundukan tanah hingga lebih tebal dan Tambahkan lapisan mulsa. Satu atau dua beku ringan akan mempermanis rasa bawaan dari tanaman buatan sendiri.
Untuk varietas yang lebih lembut, instal penutup baris mengambang untuk perlindungan.
Jika Anda tertangkap dengan tanaman yang tidak cukup siap dan Anda tidak ingin mengambil risiko kehilangannya karena pembekuan yang sulit, Anda dapat memilih daun bawang dan menyimpannya di tempat yang dingin - daun, akar, dan semuanya - di tempat tidur dari pasir basah. Mereka harus tetap segar selama sekitar delapan minggu.
4. Lebih besar tidak selalu lebih baik
Akar dewasa rata -rata berdiameter satu inci. Beberapa kultivar lebih kecil, berukuran sekitar setengah inci, dan yang lainnya, seperti yang disebutkan, dapat tumbuh menjadi lebar dua inci.
Jika Anda seperti saya dan Katalog benih adalah bagian penting dari bacaan musim dingin Anda, Anda tahu bahwa mereka sarat dengan foto warna mengkilap dari orang-orang yang melorot di bawah berat sayuran yang sangat besar dan pemenang hadiah.
Jangan coba ini dengan daun bawang, kecuali jika Anda tidak berencana untuk menikmati memakannya. Jika silinder tumbuh menjadi proporsi raksasa, mereka masih dapat dimakan.
Namun, mereka akan mengembangkan inti dan rasa pahit yang bukan hadiah hiburan jika Anda tidak membawa pulang pita biru.
Ingatlah ukuran yang disarankan untuk jatuh tempo untuk kultivar yang telah Anda tanam dalam pikiran, dan pilihlah yang sesuai.
5. Gali, jangan tarik
Ada juga banyak foto di sekitar orang yang menarik daun bawang dari tanah. Tapi ada cara yang lebih baik:
Gunakan sekop atau garpu rumput untuk mendorong ke bawah di bawah akar, dan angkat dengan lembut setiap tanaman dari tanah.
Dengan cara ini, akarnya tetap utuh, terus memelihara daun bawang, dan membantunya tetap segar lebih lama setelah panen.
Singkirkan sebanyak mungkin kotoran longgar saat Anda masih di luar, sebelum membawa sayuran ke dalam untuk disimpan.
Tunggu untuk mencuci dengan baik di bawah air mengalir sampai tepat sebelum Anda siap menggunakannya, untuk memperpanjang umur simpan mereka.
6. Nilai daun
Anda mungkin telah membaca bahwa beberapa orang memangkas dedaunan, yang disebut bendera, tanaman mereka pertengahan musim. Ini tidak bijaksana.
Atasan gelap dan berdaun memberi makan silinder pucat di bawah. Dan di samping itu, begitu Anda memotong daun, tanaman menjadi rentan terhadap hama dan penyakit.
Tinggalkan bendera sendiri sampai Anda mengangkat tanaman dari tanah. Kemudian, rapikan mereka sehingga Anda memiliki dedaunan gelap empat hingga enam inci yang dapat dikelola di atas silinder hijau/putih. Dedaunan gelap agak keras dan pahit, tetapi dapat dimakan.
Fakta menyenangkan lainnya tentang daun daun bawang adalah bahwa tidak seperti bawang, mereka tidak layu saat sayuran siap panen. Ukuran adalah penanda kematangan yang lebih baik di sini!
Daun bawang yang siap dipanen harus memiliki dedaunan hijau yang subur, dan batang hijau dan hijau yang kencang.
Dan akhirnya, jika Anda menemukan diri Anda dengan tanaman yang tidak Anda ketahui, lihatlah bantuannya untuk meminta bantuan. Seperti yang disebutkan, jika mereka terlihat kebiruan, Anda mungkin memiliki varietas yang toleran beku, dan dapat mengharapkannya menjadi sangat kuat, dengan silinder besar dan rasa yang kuat.
7. Hindari Bolting
Sebagai seorang dua tahunan, daun bawang tumbuh di tahun pertama hidupnya dan pergi untuk menyemai yang kedua.
Dengan varietas awal, menabur dan menuai terjadi di musim yang sama. Namun, di iklim yang cocok, kultivar dengan jumlah hari terpanjang untuk jatuh tempo dapat ditaburkan dalam satu musim tanam, musim dingin, dan dipilih di berikutnya.
Bawang daun bawang yang menghabiskan musim dingin di tanah, pada dasarnya, dalam penyimpanan dingin. Tumbuh berhenti dan tanaman tidak aktif sampai musim semi.
Setelah pematangan dilanjutkan, awasi ramalan cuaca dan yang lainnya di tanaman Anda. Fluktuasi suhu dapat menyebabkan perbuncuran, atau berlari ke biji. Tanda tanda ini adalah daun pusat tubular panjang dengan kuncup di atas yang terbuka untuk mengungkapkan bola bunga putih atau lavender kecil.
Anda bisa makan daun bawang itu, tetapi mereka cenderung berada di sisi pahit.
Jika tanaman Anda hampir siap panen dan gelombang panas musim semi yang tidak sesuai diprediksi, silakan dan panen.
Di sisi lain, jika hari musim semi yang hangat akan segera terganggu oleh suhu yang tiba -tiba terjun, Anda dapat meletakkan penutup baris mengambang di tempatnya, atau memanennya sebelum waktunya, untuk sayuran yang lebih kecil dan lebih ringan.
Tanaman yang patut ditiru
Sungguh menakjubkan bagaimana mengetahui beberapa tips sederhana dapat membantu Anda membawa panen yang lezat.
Menanam secara tepat waktu, memucat, membiarkan Frost menambahkan sedikit manis, tidak menjadi serakah tentang ukuran, menggali dengan lembut, membiarkan dedaunan menjadi liar dan berbulu, dan menghindari kepahitan pembuncungan sekarang menjadi bagian dari rejimen daun bawang Anda Anda.
Jangan kaget ketika tetangga mengagumi tanaman Anda dan ingin mempelajari rahasia Anda!
Yang Anda butuhkan sekarang hanyalah beberapa resep enak. Temukan semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat tarif lezat seperti jamur, daun bawang, dan sup ayam lada merah Di situs saudara kita, foodal.
Apa cara favorit Anda untuk menikmati daun bawang dalam masakan Anda? Memiliki tips panen untuk dibagikan? Kami senang mendengar dari pembaca kami! Tolong kirimkan kami baris di komentar.
Dan jika Anda menemukan panduan ini berharga, mengapa tidak mengupas lapisan di dunia allium yang indah? Tambahkan ini ke daftar bacaan Anda berikutnya:
- Cara menumbuhkan daun bawang dalam wadah
- Cara menanam dan menanam bawang putih di tambalan sayuran Anda
- Cara menumbuhkan dan memanen bawang tandan
