Dill adalah ramuan dua tahunan tetapi tumbuh paling baik sebagai tahunan. Itu bisa mengamati diri sendiri dan terus tumbuh seperti abadi jika Anda menumbuhkannya di gumpalan di tanah. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk taman herba wadah Anda juga.
Dill memiliki daun hijau berbulu seperti pakis dan memiliki aroma manis seperti licorice dan biji adas manis. Ramuan dapur populer ini digunakan baik sebagai rempah dan ramuan. Panen daun segar untuk menyiapkan salad, sayuran, saus, daging, makanan laut, ikan dan hidangan kari dan menggunakan biji -bijian untuk membumbui acar, semur, sauerkraut, nasi, dan roti.
Nama botani: Anethum Graveolens
Nama lain: American Dill, Aneth, Aneth Odorant, Anethi Fructus, Anethi Herba, Anethum sowa, Dill Herb, Dill Weed, Dillweed, Dilly, Eneldo, European Dill, Faux Anis, Fenouil Bâtard, Fenouil Puant, Huile d'Aneth, Indian Dill, Madhura , Peucedanum Graveolens, Sua, Satahva, Shatpushpa, Sotapa, Sowa
Zona USDA: 3 sampai 11
Jenis tanaman: Dua tahunan, tumbuh sebagai tahunan.
Bentuk dan ukuran tanaman: Dill memiliki dedaunan berbulu yang dapat tumbuh hingga 2-4 kaki dan lebar 1-2 kaki. (Tergantung pada varietasnya)
PH Tanah: 5.5 hingga 7.5
Dill memiliki berbagai varietas dari Bouquet, Superdukat, Fernleaf, dan Long Island Mammoth. Dari ini, superdukat sangat disukai untuk kebutuhan memasak dan tumbuh dalam pot, dibandingkan dengan Long Island Mammoth.
Variasi yang mencolok ini memiliki bunga kuning cerah. Varietas ini dapat tumbuh besar, biasanya antara 24 hingga 36 inci. Karena itu, yang paling baik tumbuh di luar ruangan. Pastikan untuk menanam varietas ini setelah bahaya beku telah berlalu.
Variasi dill hibrida yang ringkas ini ditanam secara khusus menjadi lebih beraroma, dan ukurannya membuatnya cocok untuk penanaman wadah. Kultivar ini dapat tumbuh antara 12-24 inci tinggi tetapi lebih lambat tumbuh dibandingkan dengan buket adas. Ini juga enggan untuk menurun, jadi ia memiliki manfaat digunakan untuk periode yang lebih lama. Jika Anda lebih suka lebih banyak daun daripada biji, ini adalah varietas untuk tumbuh.
Berbagai adas kerdil, ini bisa menjadi tanaman taman jendela yang bagus untuk petani indoor karena tidak membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Tingginya sekitar 12-18 inci. Tanaman ini berkembang pesat dalam kisaran suhu antara 60-75 F (16 C hingga 24 C). Pastikan untuk meletakkannya di lokasi di mana ia dapat menerima setidaknya 6 jam sinar matahari per hari.
Seperti halnya variasi adas, tanaman ini membentuk akar tap dan tidak ditransplantasikan dengan baik. Jadi jika Anda menanamnya dalam wadah, pastikan bahwa setidaknya 12-14 inci dalam dan lebar karena Long Island Mammoth dapat tumbuh hingga ketinggian 36 inci dengan penyebaran sekitar 24 inci. Ini umumnya ditanam oleh produsen dill komersial dan berkembang di luar ruangan terbaik.
Anda tidak bisa menumbuhkan adas dari stek. Anda mungkin mencoba mengakar di dalam air, tetapi ini biasanya tidak berhasil. GDayung Dill dari biji adalah pilihan terbaik.
Jika kamu menanam dill dalam iklim hangat (Zona USDA 9B-11), mulai benih setelah musim panas, di musim gugur, saat cuaca relatif dingin.
Karena adas membentuk root panjang, pilih wadah 5 galon yang setidaknya 12 inci dan lebar. Dalam pot seperti itu, Anda dapat menanam satu tanaman. Untuk varietas yang lebih kecil, pilih pot dalam 10 inci. Untuk menanam beberapa tanaman gulma dill bersama -sama, dapatkan panci yang jauh lebih besar.
Menyediakan lokasi yang menerima sinar matahari penuh atau setidaknya 6-7 jam sinar matahari langsung dan sirkulasi udara yang baik. Anda dapat menumbuhkan adas, tetapi tidak akan menjadi lebih banyak di sana daripada di bawah sinar matahari penuh.
Jika Anda menumbuhkan dill di dalam ruangan, simpan di jendela selatan atau yang menghadap ke barat untuk pertumbuhan yang optimal. Dalam iklim subtropis atau tropis, simpan ramuan ini dari matahari sore yang intens, terutama di musim panas.
Gunakan tanah pot lempung yang dikeringkan dengan baik saat menanam dill di pot. Meskipun dapat mentolerir tanah yang buruk, merupakan ide yang baik untuk mencampur 20 persen pupuk atau kompos pada saat penanaman untuk membuat medium pertumbuhan Anda sedikit lebih kaya.
Jika lokasi yang tumbuh cerah dan berangin dan tanaman dill tumbuh dalam pot tanah liat, itu akan mengering lebih cepat, dan Anda harus menyiram secara teratur untuk menjaga tanah tetap lembab agak lembab.
Saat tumbuh di dalam ruangan atau sebagian matahari, air hanya saat tanah akan kering. Di iklim panas atau musim panas, Anda harus menjaga tanah tetap lembab.
Tip: Hindari overwatering untuk mencegah busuk akar. Demikian pula, jangan berlatih air overhead untuk menghentikan penyakit jamur dan air di sekitar pangkal tanaman.
Dill adalah ramuan floppy dan cenderung jatuh begitu tumbuh lebih tinggi karena batangnya yang lemah dan kosong. Lebih baik menggunakan taruhan tanaman seperti tongkat bambu atau batang logam untuk mendukungnya.
Setelah tanaman dill Anda tumbuh beberapa inci tinggi dan sekitar 2-4 minggu lebih tua, ini adalah waktu untuk menyuburkannya. Beri makan setiap 4 minggu dengan pupuk cair seimbang di setengah dari kekuatan yang ditentukan pada label.
Jika Anda ingin menghindari pupuk kimia, gaun samping ramuan ini dengan pupuk atau kompos yang sudah tua, sekali atau dua kali selama musim tanam.
Baca Juga: Cara Memangkas Herbal
Dill mungkin mendapatkan ulat peterseli dan cacing tomat. Memilih hama dari tanaman. Kutu daun juga menyukai ramuan ini, jadi awasi mereka. Dalam penyakit, bintik daun dan jamur bisa menjadi masalah, jika Anda akan berlatih penyiraman overhead.
Setelah tanaman mencapai ketinggian ideal panen 8 inci-start. Gunakan snip taman atau gunting untuk memanen sesuai dengan kebutuhan Anda.
Untuk ini, gigit selebaran individu yang dekat dengan batang dan letakkan di satu lapisan di rak tukang roti atau yang serupa. Setelah kering, simpan di toples kedap udara.
Anda dapat menyimpan hiasan tambahan di lemari es, dan mereka akan tetap segar selama beberapa hari. Lipat dalam handuk kertas yang lembab, dan kencangkan dalam kantong plastik. Atau Anda dapat membekukan seluruh batang dan memotong daunnya sesuai kebutuhan. Simpan mereka beku dengan mentega atau cuka, sehingga mereka meninggalkan rasa tajam dalam masakan Anda.
Tip: Daun dill memiliki rasa terbaik sebelum berbunga.
Setelah sekitar 60-80 hari sejak menabur, bunga dill akan muncul dan biji. Biji ini akan matang dalam 2-4 minggu, tergantung pada kondisi iklim. Pangkas seedhead saat biji menjadi rata dan coklat dan sebelum jatuh di tanah.
Kiat: Jika tidak menanam dill di pot Untuk biji, potong kuncup bunga sebelum terbuka dan biji. Dengan cara ini, tanaman akan terus tumbuh dan mengarahkan energinya pada pertumbuhan vegetatif.
Gantung seedhead terbalik dalam kantong kertas, sehingga biji kering jatuh ke dalamnya. Kumpulkan dan simpan benih organik dalam wadah kedap udara dan gunakan seperti yang Anda inginkan.