Mencari makan untuk makanan 10 tanaman yang berguna untuk dicari

Daftar isi

• Cattails
• Yarrow
• Mullein
• Pinggul mawar
• Pohon cedar
• Jelatang
• Pohon dogwood
• Comfrey liar
• Ekor kuda
• Pohon kenari

Saya selalu bertanya -tanya…

Bagaimana "Hit or Miss" adalah leluhur kita dalam hal mencari makanan untuk makanan? Lagipula, seseorang harus menjadi orang pertama yang mencoba makan jamur, atau memetik kenari dari pohon. Saya hanya bisa membayangkan pelajaran sulit yang dipetik selama periode coba-coba pengambil-maki awal-pasti ada banyak pengalaman "tidak nyaman".

Tetapi seiring waktu, kita manusia membangun basis pengetahuan tentang tanaman mana yang berguna dan mana yang tidak ... dan juga yang mematikan.

Setelah pertanian industri menyapu dunia dan kami mulai menjalani kehidupan yang tidak berputar di sekitar berburu, tumbuh, atau mengumpulkan makanan kami sendiri, mencari makan mulai dilihat sebagai aktivitas aneh-yang jauh di luar norma sosial.

Tetapi jika Anda membaca artikel ini, Anda tidak peduli dengan norma sosial! Mencari makan masih merupakan cara yang bagus untuk melengkapi diet Anda, keluar ke alam, dan belajar sedikit tentang dunia tanaman. Berikut adalah beberapa tips untuk mencari makan serta sepuluh tanaman terbaik untuk dicari di daerah Anda.

Meneliti tanaman di daerah Anda

Mengetahui perbedaan antara tanaman yang tampak serupa secara harfiah dapat menjadi perbedaan antara kehidupan yang mati-atau setidaknya reaksi yang tidak nyaman. Terkadang tanaman liar yang lezat dan bergizi dan tanaman beracun terlihat sama seperti. Ini benar -benar benar dalam hal mencari makan untuk jamur liar, karena yang dapat dimakan sering terlihat hampir identik dengan yang beracun. Jangan mengambil risiko - lakukan riset.

Tahu di mana mencari tanaman liar

Di mana Anda memutuskan untuk mencari makan sama pentingnya dengan mengidentifikasi tanaman dengan benar. Hindari memanen tanaman yang tumbuh di lingkungan yang kurang ideal, seperti aliran yang tercemar, tepi jalan, atau di dekat pertanian komersial.

Jika Anda memutuskan untuk memanen tanaman ini, berikan mereka mencuci secara menyeluruh untuk menghilangkan semua pestisida permukaan atau kontaminan ... tetapi Anda mungkin harus menghindarinya sama sekali. Usaha lebih jauh dari jalur yang dipukuli untuk menemukan panen berlimpah yang aman dari kontaminasi.

Mencari makan pada waktu yang tepat

Pakar Pakar selalu menyadari cuaca dan waktu setahun. Musim akan menentukan apa yang akan Anda temukan di daerah Anda. Misalnya, buah beri dan buah -buahan sering muncul di musim gugur, sementara jamur dan jelatang hanya tersedia untuk waktu yang singkat di musim semi di sebagian besar wilayah.

Jangan serakah

Saat Anda menemukan tumpukan tanaman yang dapat dimakan, jangan panen semuanya. Gunakan aturan "Take Half, Leek Half" untuk memastikan panen yang melimpah musim berikutnya. Jika Anda menemukan tanaman yang dapat dimakan tetapi terancam punah, biarkan.

Belajarlah memasak tanaman yang Anda gohi dengan baik

Beberapa temuan mencari makan Anda dapat dimakan, asalkan mereka disiapkan dengan benar. Pastikan untuk berkonsultasi dengan buku resep yang bagus atau sumber tepercaya untuk mempersiapkan panen mencari makan.

Cattails

Katil adalah salah satu tanaman paling berguna yang dapat Anda temukan di alam liar. Pengambilan yang berpengalaman akan benar -benar gila -gilaan di atas tanaman serba guna ini, membuat segala macam resep cattail setelah sesi hijauan mereka. Mereka tersedia sepanjang tahun di sebagian besar bidang dan merupakan sumber pati yang fantastis.

Dikenal sebagai "supermarket rawa", Anda bisa makan pucuk, daun, rimpang, dan serbuk sari. Adapun manfaat kesehatan cattail, cattail dapat digunakan dalam aplikasi antiseptik, untuk memperlambat pendarahan, dan untuk kesehatan kulit. Tetapi berhati-hatilah dengan cattails dari air dari air yang tercemar atau stagnan, karena cattails bertindak sebagai makna filter bahwa semua racun itu diambil oleh cattails.

Tip mencari makan: Cari gulma tumbuh 12 hingga 50 inci yang ditutupi rambut dan memiliki kelompok bunga hijau kecil. Kumpulkan tanaman ini dengan hati -hati karena rambutnya yang menyengat, dan rebus batang, daun, dan akar untuk membuat teh.

Yarrow

Yarrow, yang dikenal sebagai "Nature's Medicine," adalah ramuan berbunga yang tumbuh di seluruh Amerika Utara. Anda biasanya dapat menemukannya di musim semi atau musim panas di sekitar ladang dan padang rumput. Pertama kali digunakan oleh orang -orang Yunani selama tiga abad yang lalu, manfaat Yarrow banyak:

• Melawan bakteri
• Dekongestan
• Astringen

• Antiinflamasi
• Hamil
• Mempromosikan pencernaan

Memasak dengan Yarrow juga merupakan cara yang bagus untuk memanfaatkan banyak manfaatnya. Ini dapat diganti dengan tarragon, bekerja menjadi teh, atau bahkan digunakan dalam hidangan penutup karena rasa manis alami.

Tip mencari makan: Yarrow menyatu dengan daerah sekitarnya dengan baik, sehingga sulit dikenali. Anda perlu mencari pola daun yang berbeda dan bunga yang berlimpah.

Mullein

Kebanyakan orang menganggap Mullein sebagai gulma dan itu, tumbuh di seluruh Amerika Serikat di dekat jalan dan jalan raya. Namun, masih digunakan dalam kedokteran (dan teh herbal) karena alasan berikut:

• Batuk
• Kelemahan paru -paru
• Pilek dada

Itu bisa tumbuh hingga lebih dari enam kaki dan sangat dikenali karena tinggi dan bunga kuning tertutup rambut. Salah satu kegunaan paling lucu untuk Mullein adalah sebagai apa yang dikenal sebagai “kertas toilet koboi.“Anda juga dapat membuat teh lezat dari Mullein untuk mengobati masalah kesehatan di atas, sebagian besar berfokus pada masalah pernapasan dan batuk.

Tip mencari makan: Mullein mudah dikenali - begitu Anda tahu apa yang Anda cari. Tanaman terbesar hingga 6 'tinggi dan mudah diidentifikasi baik dari tinggi badan dan daunnya yang fuzzy.

Pinggul mawar

Sebagian besar dari kita tahu tanaman mawar untuk bunganya yang indah, menggunakan ornamen dan teh dan obat -obatan selama berabad -abad. Namun, pinggul mawar seukuran ceri yang diproduksi oleh tanaman dapat dimakan mentah atau digunakan dalam berbagai resep.

• 50% lebih banyak vitamin C daripada jeruk
• Diuretik dan pencahar ringan
• Astringen
• Tinggi antioksidan

Buah -buahan ini dapat ditemukan di akhir musim panas atau awal musim gugur, dan jika Anda mencari cara untuk mereka dengan cara yang benar Anda akan berakhir dengan hasil besar dari buah -buahan serbaguna ini!

Tip mencari makan: cari semak mawar, yang mungkin hanya ditemukan di properti komersial atau perumahan. Tapi, kebanyakan orang tidak menggunakan pinggul mawar mereka, jadi Anda harus dapat memanennya jika Anda bertanya. Pinggul mawar hanya akan tumbuh di tempat mawar dulu.

Pohon cedar

Pohon cedar harus akrab bagi kebanyakan orang, tukang kebun atau sebaliknya. Mereka pohon hijau besar dengan daun berbentuk jarum. Jarum ini jauh lebih pendek dari pohon pinus.

Manfaat pohon cedar banyak, dari sifat anti-jamur hingga:

• Membantu dengan masalah peradangan
• Peningkatan produksi asam lambung, jadi mengobati banyak masalah kembung dan GI
• Terapkan secara topikal untuk jerawat, psoriasis, dll.

Sejauh memasak dengan cedar, yang terbaik adalah membuat teh dari daun dan merendam kulit Anda dalam persiapan. Anda juga dapat menggunakan cedar woodchip sebagai penolak serangga alami.

Tip mencari makan: Cari gulma tumbuh 12 hingga 50 inci yang ditutupi rambut dan memiliki kelompok bunga hijau kecil. Kumpulkan tanaman ini dengan hati -hati karena rambutnya yang menyengat, dan rebus batang, daun, dan akar untuk membuat teh.

Jelatang

Nettle yang sederhana adalah ramuan serbaguna yang dapat ditemukan secara praktis di mana -mana di Amerika Utara. Mereka luar biasa untuk penggunaan obat, seperti:

• Dekongestan yang lebih baik daripada beberapa obat resep
• Dijual sebagai perawatan herbal untuk penyakit prostat
• Akar digunakan sebagai diuretik

Teh jelatang dapat digunakan untuk mengobati kemacetan, sakit perut dan diare, dan dekorasi daun jelatang dapat digunakan untuk membersihkan luka yang terinfeksi.

Panen mereka di awal musim semi ketika mereka pertama kali muncul dan sebelum tanamannya lebih dari 1-2 '. Kenakan sarung tangan saat memanen - mereka berduri!

Tip mencari makan: jelatang tidak terlihat atau berbau sangat enak, tapi mereka fantastis untuk mencari makan. Mereka mulai bermunculan di musim semi di daerah yang cerah dengan tanah yang kaya. Jika Anda berada di alam liar, kemungkinan besar mereka akan mengelompok di sekitar sumber air seperti sungai dan danau. Batang tanaman dewasa bisa mencapai tinggi 8 '.

Pohon dogwood

Pohon dogwood adalah tanaman yang unik untuk mencari makan. Mereka adalah pohon santai yang memiliki tampilan yang aneh dan seperti kamuflase. Itu mengocok dan secara efektif menular area di sekitarnya. Anda bisa membuat teh dari kulit kayu untuk mengurangi gejala demam, tetapi sebagian besar dipahami untuk buah beri -nya.

Buah merah besar memiliki tekstur dan rasa yang menarik ... yang memunculkan banyak perdebatan di antara pengumpul! Ada yang bilang memiliki rasa seperti apel dengan tekstur mutiara, dan yang lain merasa lebih dekat dengan kesemek. Anda hanya perlu mencari makan untuk itu dan mencari tahu sendiri.

Anda juga dapat menggunakan ranting dogwood sebagai pembersih gigi dan pemutih (ini adalah favorit penduduk asli Amerika). Dengan mengunyah ranting, Anda akan memecahnya menjadi serat individu dan itu akan bertindak sebagai sikat gigi darurat.

Beberapa manfaat lagi dari dogwood termasuk:

• Obat Diare
• Meningkatkan fungsi hati dan ginjal
• Antibakteri dan antivirus
• Tinggi antioksidan

Tip mencari makan: Dogwood telah ditanam sebagai hiasan di banyak wilayah Amerika Serikat - khususnya New York. Cari di pot atau lansekap, tetapi Anda juga dapat menemukannya di alam liar. Sangat mudah dikenali karena bunganya yang unik dan kulit seperti kamuflase. Buahnya bisa dimakan mentah, dan daunnya bisa direbus.

Comfrey liar

Comfrey adalah tanaman favorit banyak tukang kebun dan penggemar permakultur ... dan untuk alasan yang bagus. Penggunaannya sebagai pupuk, mulsa, sebagai tanaman pendamping, dan sifat herbal telah menjadikannya tambahan yang sangat populer untuk banyak kebun.

• Daun yang digunakan untuk keseleo dan memar
• Penghilang rasa sakit jika daun dihancurkan dan dipanaskan, kemudian diaplikasikan pada tubuh
• Teh dapat digunakan untuk cedera yang lebih ringan seperti sengatan atau luka bakar (jangan minum teh ini)

Comfrey kurang populer dalam memasak, tetapi dapat dimakan dan cukup tinggi protein. Faktanya, itu hanya di balik kacang kedelai sejauh kandungan protein. Menggunakan daun muda adalah yang terbaik, dan banyak orang desa telah membuat sup comfrey selama beberapa generasi sebagai cara untuk melengkapi diet mereka.

Tip mencari makan: Ini bukan asli Amerika, tetapi karena tumbuh begitu cepat, dimungkinkan untuk menemukannya di 'liar' jika Anda melihat lebih dekat. Jika Anda tinggal di wilayah timur laut Amerika Utara, kemungkinan besar Anda akan menemukannya di sepanjang aliran dan danau. Ini kabur dan memiliki bunga putih dan ungu yang terkulai dan membentuk bentuk lonceng.

Ekor kuda

Horsetail adalah tanaman yang menarik untuk dibiakkan. Ini memiliki jaringan rimpang bawah tanah yang memotret musim semi di musim semi. Mereka sekitar 2 'setinggi di tertinggi dan hampir terlihat seperti banyak tunas yang ditumpuk satu sama lain.

Manfaat utama kuda berkaitan dengan kualitas penyembuhannya:

• Kandungan silikon tertinggi dari tanaman apa pun
• Membantu tulang sembuh lebih cepat
• Diuretik yang fantastis

Dalam memasak, kuda sebagian besar digunakan sebagai teh. Dengan menuangkan air panas di atas kuda dalam rasio 2: 1 dan membiarkannya curam, Anda telah membuat teh kuda yang dapat membantu dengan banyak masalah yang disebutkan di atas.

Tip mencari makan: Horsetail mudah diidentifikasi karena struktur unik batang dan node. Di setiap node, lingkaran (atau spiral) dedaunan akan menonjol. Batang akan mencapai lebih dari 2 ', dengan kuda raksasa tumbuh hingga ketinggian besar 25'+.

Pohon kenari

Meskipun sebagian besar dari kita menganggap kenari sebagai camilan yang sehat, mereka memiliki lebih banyak manfaat daripada yang disadari oleh kebanyakan konsumen khas.

• Kulit kenari sangat tinggi fenol
• Struktur kimia khusus dari vitamin E yang ditemukan dalam kenari berbeda dan bermanfaat
• Protektif terhadap banyak 'penyakit kemakmuran' yang kita derita

Selain itu, Anda dapat menyeduh daun pohon kenari untuk mengurangi gejala sembelit dan diare.

Resep untuk kenari tidak ada habisnya dan sangat akrab bagi kebanyakan tukang kebun, jadi saya memutuskan untuk fokus pada beberapa kegunaan yang kurang umum dalam bagian ini!

Tip mencari makan: Gunakan situs seperti Falling Fruit untuk melihat apakah ada pohon kenari di daerah Anda. Jika tidak, tanyakan sekitar dan lihat apakah ada pohon yang ditanam di sekitar kota. Pohon kenari seringkali lebih mudah dibantu di lingkungan perkotaan daripada di alam liar.