Perawatan tanaman lengeng yang menanam sepupu jahe

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang Lengara
  • Lengasan yang lebih besar
  • Lower Genggen
• Menanam lengeng
• Perawatan Tanaman Lengara
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Selama Abad Pertengahan, akar pedas dan pedas yang dikenal sebagai Gengsel adalah komoditas panas, ia diperdagangkan secara luas dari Indonesia dan Cina asli di seluruh Eropa. Popularitasnya di dunia barat berkurang dan sampai saat ini Anda akan kesulitan menemukan seseorang yang bahkan akan tahu apa tanaman lenggen itu. Kesadaran akan Lengara meningkat berkat popularitasnya dalam beragam masakan Asia, khususnya makanan Thailand.

Sementara popularitas telah meningkat, sumber akar lengasan segar bisa menjadi tantangan. Mengapa Tidak Menumbuhkan Sendiri? Lengaya ada di keluarga jahe dan tumbuh dari akar atau rimpang. Menumbuhkan Lengaya itu mudah. Ini adalah pabrik pemeliharaan yang relatif rendah. Berasal dari Indonesia dan Cina Barat Daya, ini adalah tanaman yang menarik dengan tampilan tropis untuk kebun Anda.

Lengara memiliki dua bentuk: lebih besar(Alpinia Galanga)dan lebih rendah (a. Officinarum).Yang pertama lebih besar, karena dapat tumbuh hingga 6 kaki, dan merupakan akar kuliner yang lebih umum. Versi yang lebih rendah memiliki rasa yang lebih kuat dan paling sering digunakan untuk tujuan pengobatan. Ini memiliki perawakan yang lebih kecil, mencapai sekitar 3 kaki tingginya.

Produk bagus di Amazon untuk menanam tanaman lengara:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Insektisida botani pyganic
• Brew Bug Mati Kapten Jack
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang Lengara

Mari kita bandingkan dua jenis yang harus Anda pilih antara saat Anda memilih untuk tumbuh lenggen. Keduanya populer untuk tumbuh, tetapi satu sedikit lebih luas.

Lengasan yang lebih besar

Greater Genggen (Alpinia Galanga) mungkin yang paling akrab karena merupakan versi yang digunakan dalam aplikasi kuliner. Diaadalah tanaman asli Indonesia dan tumbuh sekitar 6 kaki dan memiliki daun seperti pisau lebar. Bunga-bunga kecil berwarna putih kehijauan dengan ujung berurat berwarna merah gelap. Bunganya menghasilkan buah beri merah. Lengeng tumbuh sebagai abadi dan rimpang, atau akar, adalah apa yang dipanen dan digunakan setelah sekitar 1 tahun pertumbuhan.

Versi lengeng ini umum di banyak masakan Asia dan merupakan bahan utama dalam membuat pasta kari Thailand, terutama yang digunakan dengan makanan laut. Penggunaannya mirip dengan jahe, tetapi jauh lebih padat dan kaku. Kepadatan ini cocok untuk diparut daripada cincang. Rimpang memiliki rasa jahe-reminiscent yang zingy tetapi lebih pedas dengan aroma pinus. Rimpang ini paling sering berwarna kuning pucat hingga putih tetapi beberapa varietas berwarna biru, memberikan nama lain dari jahe biru. Saat dikeringkan mereka memiliki warna coklat muda.

Lower Genggen

Lesser Galangal (Alpinia officinalis) paling sering digunakan dalam aplikasi obat daripada memasak. Ini memiliki rasa yang lebih pedas dan obat. Rimpang juga berwarna coklat muda hingga oranye. Tumbuh lebih kecil dan mencapai ketinggian hanya 3 kaki dan memiliki daun tipis dan panjang. Bunga juga putih dengan garis atau tips merah. Wilayah asalnya berada di sepanjang pantai Cina Tenggara.

Menanam lengeng

Tumbuh Lengik Mudah Di Kebun yang Terletak di Iklim yang Lebih Hangat Seperti Zona 9 atau Lebih Tinggi. Itu membutuhkan sedikit perhatian sepanjang musim. Yang paling sulit adalah menunggu untuk membuatnya mapan sebelum memanen. Iklim dengan musim dingin yang lebih keras akan mengalami kesulitan dan mungkin memerlukan mulsa ekstra dan penggunaan rumah kaca untuk mencegah akar membusuk.

Tanam rimpang lengeng saat tanah telah menghangat di musim semi. Atau, Anda dapat memulai di dalam ruangan di lokasi yang hangat untuk memulai. Hindari kondisi basah atau genang air. Lenggen tidak akan mentolerir tetapi memang membutuhkannya lembab sehingga secara teratur menyiram di tanah yang dikeringkan dengan baik.

Untuk mulai tumbuh lengasan, Anda akan membutuhkan kondisi hangat. Disarankan untuk memulai rimpang di dalam ruangan dengan tikar panas. Ini akan mengurangi waktu bagi root untuk duduk dan menunggu kondisi yang tepat mulai tumbuh. Cukup letakkan rimpang di tanah yang lembab dan terkurung dan tutupi dengan beberapa inci tanah. Beberapa tunas akan muncul.

Tanaman transplantasi ke kebun ketika bahaya beku telah berlalu. Pilih lokasi dengan sinar matahari penuh. Setiap rimpang kemungkinan akan memiliki beberapa mata atau titik di mana tunas akan muncul. Tempatkan rimpang 12 inci terpisah untuk memungkinkan kamar dari apa yang akhirnya akan menjadi tanaman lebat yang lebih besar.

Lengaya dapat ditanam dalam wadah, tempat tidur yang terangkat, atau di dalam tanah. Karena ini adalah abadi yang membutuhkan satu tahun untuk didirikan sebelum dipanen, pertimbangkan menunggu lama ini di tahap perencanaan Anda. Lengaya sangat sensitif, jadi jika mencoba di zona yang lebih dingin, Anda mungkin ingin mempertimbangkan wadah yang dapat dipindahkan di dalam ruangan atau ke rumah kaca.

Juga, perhatikan bahwa itu bisa menjadi cukup tinggi, hingga 6 kaki untuk varietas yang lebih besar. Anda tidak ingin terlalu menaungi tanaman kebun di dekatnya, tetapi Anda mungkin dapat menggunakan naungan untuk keuntungan Anda. Setelah ditetapkan itu relatif mudah untuk dipindahkan, tetapi jika memungkinkan pilih lokasi permanen untuk penanaman.

Perawatan Tanaman Lengara

Lengaya adalah tanaman kebun pemeliharaan rendah dan kondisi serupa untuk kedua jenis lengara.

Matahari dan suhu

Menyediakan lokasi di taman yang akan menerima sinar matahari penuh untuk hampir sepanjang hari, terutama di musim dingin. Lengaya berasal dari zona tropis dan paling baik ditanam di zona 9 dan lebih tinggi. Area yang mendapatkan panas berlebihan harus disiapkan untuk menyiram lebih sering untuk memberikan keteduhan sore selama waktu paling intens tahun ini, terutama jika tanaman Anda lebih muda. Selama musim dingin di zona yang lebih sejuk, lengasan perlu menggunakan rumah kaca atau lokasi yang tumbuh dalam ruangan. Lengara sangat sensitif terhadap kondisi beku dan dingin.

Air dan kelembaban

Lengaya akan membutuhkan air yang cukup secara teratur pada awalnya. Setelah tanaman lebih mapan selama musim gugur dan musim dingin, lebih sedikit kelembaban diperlukan. Air sering dan dalam untuk mendirikan akar -akarnya. Selang tetesan atau basah sangat membantu. Kemudian, begitu tanaman didirikan, penyiraman dapat dipanggil kembali untuk hanya memelihara tanah yang lembab. Menjadi tanaman tropis, itu seperti kelembaban, jadi jika tumbuh di tempat yang kering secara alami mempertimbangkan menempatkannya di dekat air mancur atau kolam.

Tanah

Untuk menumbuhkan lengasan, Anda juga akan membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik. Campuran taman dengan banyak bahan organik akan memungkinkan drainase sambil juga mempertahankan kelembaban. Tanah tidak boleh benar-benar mengering atau terlalu basah atau genangan air. Top-dress secara berkala dengan kompos dan mulsa.

Pemupukan

Lengara akan mendapat manfaat dari pemupukan seimbang secara teratur. Gunakan pupuk cair setiap bulan, atau ketika daun terlihat stres. Menguatkan air juga akan membantu.

Pemangkasan

Untuk menjaga tanaman lenggen Anda tetap terlihat sehat, Anda dapat memangkas coklat, daun mati atau batang bunga mekar dengan beberapa gunting pemangkasan yang bersih. Pertumbuhan baru akan berlanjut. Tapi perhatikan bahwa lengeng tidak akan mati seperti jahe. Browning bisa menjadi indikasi masalah seperti underwatering.

Perambatan

Lengaya tumbuh dari rimpang lezatnya, jadi pastikan untuk tidak mengkonsumsi semua yang Anda panen. Tinggalkan beberapa rimpang yang tumbuh untuk memiliki pasokan terus -menerus. Anda juga dapat mentransplantasikan rimpang ke lokasi penanaman baru dan memulai tanaman baru.

Memanen dan menyimpan

Disarankan untuk membiarkan lengeng Anda berdiri untuk menjadi baik dan tumbuh selama 10 bulan hingga setahun sebelum mengumpulkan akar. Variasi lengeng yang lebih besar harus sekitar 6 kaki dan varietas lengeng yang lebih rendah harus 2 ½ - 3 kaki sebelum panen.

Panen

Panen Lengara dapat dilakukan dengan dua cara berbeda. Anda dapat menggali seluruh tambalan Anda, atau memanen beberapa akar sekaligus.

Saat melakukan panen besar, menggunakan garpu pitchan atau kentang lebih disukai untuk mencabut rimpang. Berhati -hatilah untuk berada di bawah rimpang untuk menghindari kerusakan yang melanggar. Jika tumbuh dalam wadah, mungkin lebih mudah untuk membuang isinya. Simpan beberapa rimpang dan tanam lagi. Bilas semua kotoran dan potong akar kecil dan berserat dan batangnya. Akar lengasan yang lebih besar akan berkawat dan jauh lebih padat dan kokoh daripada akar lainnya seperti jahe atau kunyit.

Jika mengumpulkan semua memberi Anda terlalu banyak untuk diproses atau mungkin Anda lebih suka kering segar daripada kering, Anda mungkin ingin memanen beberapa akar sekaligus. Lakukan ini dengan menggali di sekitar pangkal rumpun, mengungkapkan akar, dan menggunakan pisau bersih yang tajam untuk memotong apa yang Anda butuhkan. Rebury massa akar. Pilih sisi tambalan yang berbeda setiap kali untuk memungkinkan area yang dipanen sebelumnya pulih.

Menyimpan

Lengaya akan disimpan segar dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu tetapi cenderung dikeringkan dengan cepat. Untuk menyimpan seluruh akar, bungkus dengan kain lembab dan masukkan ke dalam lemari es atau bekukan. Itu juga bisa mengalami dehidrasi dan bubuk. Simpan formulir kering dalam wadah kedap udara selama berbulan-bulan. Irisan kering dapat direhidrasi sebelum dimasak. Kering memiliki intensitas yang lebih terkonsentrasi, jadi sesuaikan resep yang sesuai.

Penyelesaian masalah

Karena lengeng adalah tanaman tropis, sebagian besar masalah terkait dengan kondisi yang terlalu kering atau dingin dari wilayah alaminya. Untungnya, tidak ada banyak masalah hama dan penyakit saat menanam lenggen.

Masalah tumbuh

Daun lenggen akan tampak mengkilap dan hijau. Menguning mungkin menunjukkan bahwa itu tidak memiliki nutrisi yang cukup. Siapkan tanah dengan nutrisi saat timbulnya penanaman dan pertahankan pemberian makan secara teratur. Mungkin juga tanaman lengeng penuh sesak dan bersaing untuk nutrisi. Tempatkan rimpang setidaknya 12 inci terpisah, dan jika ditanam ke ukuran dewasa, mungkin saatnya untuk memanen dan menipiskan tanaman.

Hama

Lengaya dapat diganggu oleh beberapa hama yang memakan akar bawah tanah seperti Borers. Saat Anda memanen, jika Anda melihat lubang di rimpang, mungkin yang terbaik adalah menggali semuanya dan menemukan tempat baru dengan tanah yang lebih bersih. Jangan menanam ulang rimpang yang diadu. Periode yang berputar dari lokasi lengasan akan membantu dalam jangka panjang.

Belalang, kutu daun, dan mungkin tungau laba -laba mungkin tertarik pada lengasan Anda. Jika tanaman Anda sudah mapan, solusi terbaik adalah memotong daun yang terinfeksi. Untuk infestasi sedang, minyak Mimba akan menangani kutu daun dan tungau laba -laba, sedangkan BT dapat membantu dengan belalang. Infestasi besar mungkin memerlukan aplikasi piretrin atau spinosad.

Memastikan tanaman disiram dengan baik dan dibuahi akan membuatnya kurang rentan terhadap hama ini. Tanaman yang tidak sehat menarik lebih banyak hama.

Penyakit

Karat mungkin menjadi masalah bagi lengasan Anda, terutama jika ada terlalu banyak kelembaban dan kelembaban. Jika Anda tinggal di daerah yang sangat lembab, hindari menyirami pertumbuhan atas untuk meminimalkan kondisi karat dan menyebar ke daerah yang tidak terinfeksi. Pangkas bagian yang terinfeksi. Fungisida berbasis sulfur dan tembaga dapat efektif untuk mengobati infeksi skala besar.

Root Rot rimpang dapat terjadi jika tanah terlalu dingin dan tergenang air. Berhati -hatilah untuk memilih lokasi yang tepat memastikan banyak sinar matahari dan drainase.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: adalah hal yang sama dan jahe?

A: Tidak, Lengeng dan Jahe adalah bagian dari keluarga tanaman yang sama, Zingiberaceae, dan karenanya memiliki sifat yang tampak serupa dan berkembang. Tapi rasa dan penggunaan kuliner berbeda.

T: Seperti apa rasanya lengasan?

A: Lengeng adalah rasa pedas, seperti jahe. Langsa yang lebih rendah lebih menyengat dan obat dari lengara yang lebih besar.

T: Bisakah Anda makan daun lengeng?

A: Ya! Daun lalang paling umum digunakan untuk memberikan rasa dalam kaldu atau sup.