Tumbuh renyah, paprika manis di halaman belakang Anda sendiri

Ada beberapa tanaman di taman yang lebih memuaskan untuk tumbuh daripada paprika, salah satu dari banyak jenis paprika yang jatuh di bawah nama ilmiah Capsicum annuum.

Daun hijau yang kaya, bentuk kompak, dan buah berwarna cerah menjadikannya pesaing bahkan untuk kebun yang paling formal.

Aku berkata buah. Begitu banyak tanaman yang biasanya kita sebut sebagai sayuran sebenarnya adalah buah, termasuk paprika, karena fakta sederhana bahwa mereka adalah benih.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Paprika diyakini berasal dari Amerika Selatan dan Meksiko.

Dari omelet ke taco, hingga hidangan pasta dan salad, lonceng manis memberikan kerenyahan yang lezat untuk banyak makanan populer tanpa rempah -rempah. Tapi tidak ada yang mengalahkan krisis buah yang baru dipetik.

Ini mungkin tampak mengintimidasi bagi tukang kebun pemula tetapi, selama Anda tahu beberapa informasi utama sebelum memulai, paprika cukup mudah tumbuh - selama cuaca bermain bersama, yaitu.

Artikel ini akan memandu Anda melalui semua itu, dari memulai benih hingga mentransplantasikan bibit hingga perawatan dan pemeliharaan tanaman, sehingga Anda dapat tumbuh dan menikmati keindahan ini di kebun Anda sendiri.

Apa yang akan Anda pelajari

• Mulai lebih awal
• Apa yang harus ditanam dan di mana harus membeli
• Transplantasi
• Menanam tanaman sehat
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Beberapa ide resep
• Sepadan dengan usaha

Mulai lebih awal

Bell Peppers adalah abadi di daerah tropis. Tapi di iklim yang lebih dingin, mereka tumbuh sebagai tahunan Dan mereka benar -benar tidak memiliki toleransi terhadap cuaca dingin.

Mereka membutuhkan musim tanam yang cukup lama, seringkali hingga 90 atau bahkan 100 hari, jadi semakin pendek musim panas Anda, semakin cepat Anda perlu Mulai biji di dalam ruangan.

Dimungkinkan untuk menyimpan benih dari paprika yang dibeli di toko organik. Kumpulkan benih dari paprika merah, karena lebih dewasa daripada yang hijau, dan angkat untuk kering selama beberapa hari. Kemudian menaburnya atau menyimpannya di dalam amplop kertas dan menempatkannya di lokasi yang kering untuk diamankan.

Pertimbangkan untuk membeli benih juga, karena salah satu manfaat untuk menumbuhkan paprika Anda sendiri adalah memilih dari sejumlah varietas yang tidak tersedia.

Aturan praktisnya adalah untuk memulai biji 6 hingga 8 minggu sebelum tanggal es rata -rata terakhir di musim semi. Namun, jika Anda menjaga tanaman tetap sehat dan berkembang, Anda dapat menaburnya lebih awal.

Mulailah biji menggunakan campuran awal biji dan letakkan di tempat yang hangat dan cerah. Menutupi flat atau paket sel dengan plastik dapat membantu mempercepat laju perkecambahan.

Memberikan sumber panas yang konsisten, seperti dengan tikar panas bibit, juga akan membantu karena tanah harus sekitar 80 ° F agar biji berkecambah. Jika tanah cukup hangat, perkecambahan harus terjadi dalam sepuluh hari.

Setelah biji berkecambah dan menumbuhkan dua hingga tiga daun sejati, Anda ingin memotinya dalam wadah yang lebih besar diisi dengan lembab tanah pot untuk mengurangi penyelesaian. Tambahkan pupuk organik sesuai dengan rekomendasi label juga, untuk mendorong pertumbuhan yang kuat.

Air tanaman yang baru pot dengan baik dan jaga agar tetap lembab secara konsisten.

Apa yang harus ditanam dan di mana harus membeli

Ada banyak jenis paprika belan manis yang tersedia di pasaran saat ini, dan mereka dapat ditanam dari biji atau dimulai sebagai bibit. Mari kita lihat beberapa favorit.

Canary Bell

Lambat dan mantap memenangkan balapan, ketika datang ke bel canary kuning. Ini membutuhkan waktu 100 hari untuk mencapai kematangan, tetapi penantian panjang akan sepadan ketika Anda bisa menikmati buah kuning sinar matahari 3 1/2-by-4 inci ini.

Biji bel 'canary'

Biji resisten virus mosaik tembakau tersedia dalam paket 1/4- atau 1 ons Dari Pasar Daun Sejati.

Merah besar

Big Red membutuhkan waktu sekitar 75 hari untuk dipanen, berputar dari hijau menjadi merah saat matang. Lada manis ini memiliki daging yang sangat tebal dengan campuran buah-buahan 3-dan 4-lobed.

Benih 'merah besar'

Favorit patch sayuran, biji tersedia dalam berbagai ukuran paket Dari Pasar Daun Sejati.

Bell Coral

Paprika karang oranye yang semarak adalah tambahan yang disambut baik di taman, tumbuh dengan penuh semangat dan menghasilkan buah 4 lobus yang mencapai sekitar 4-oleh-3 1/2-inci pada saat jatuh tempo.

Biji bel 'karang'

Benih adalah Tersedia dari Daun Sejati dalam paket 1/4- atau 1 ons. Harapkan 78-88 hari untuk memanen.

Keajaiban California

California Wonder 300 TMR lezat saat dipetik hijau, atau bisa dibiarkan di tanaman untuk matang ke lada merah yang lebih manis.

'California Wonder' 300 TMR, tersedia dari True Leaf Market

Buah empat lobus ini membuat lada boneka yang lezat, di sisi yang lebih besar sekitar 4-by-4 ½-inci maks. "TMR" dalam namanya adalah resisten virus mosaik tembakau, dan Anda dapat mengharapkan sekitar 75 hari untuk jatuh tempo.

Kecantikan ungu

Kecantikan ungu adalah lada pusaka yang mencolok dengan warna ungu tua, daging berdinding tebal, dan buah 4-by-3 inci.

Benih 'kecantikan ungu'

Ini akan memakan waktu sekitar 70 hari untuk mencapai kedewasaan. Paket 1000 biji adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati. Tanaman hidup juga Tersedia melalui Amazon.

Kecantikan cokelat

Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, kecantikan cokelat menawarkan warna cokelat yang lezat dengan daging super manis. Itu tumbuh dengan cepat, dengan sekitar 67-70 hari untuk jatuh tempo, dan resisten virus mosaik tembakau.

Biji 'Cokelat Kecantikan'

Benih adalah Tersedia dari Daun Sejati. Dan tanaman hidup Tersedia melalui Amazon.

Transplantasi

Meskipun Anda mungkin tergoda untuk melakukannya lebih cepat, tunggu untuk transplantasi paprika ke taman sampai beberapa minggu melewati tanggal es terakhir. Pastikan untuk mengeraskan mereka terlebih dahulu, atau tanaman Anda mungkin tidak berhasil sama sekali.

Mengeras hanya mengacu pada proses membuat tanaman disesuaikan dengan lingkungan baru. Tanaman yang telah ditanam di dalam ruangan selama berbulan -bulan kemungkinan akan menjadi sangat stres atau bahkan mati jika ditempatkan langsung di kebun, dan kami ingin menghindari ini.

Sebaliknya, perlahan memperkenalkan tanaman ke cuaca luar ruangan. Selama beberapa hari, atur di luar untuk jangka waktu yang lebih lama. Mulailah di pagi hari dan bawa mereka nanti dan nanti setiap hari sampai Anda yakin mereka telah beradaptasi.

Sebelum transplantasi, pastikan suhu tanah cukup hangat, biasanya sekitar 65 ° F. Transplantasi dapat menekankan tanaman dan menyebabkan penurunan bunga, jadi Anda ingin menghilangkan bunga apa pun yang terbentuk sebelum memberi mereka rumah permanen.

Di taman, tinggalkan setidaknya 18 inci di antara tanaman, mungkin lebih, tergantung pada varietas yang Anda tanam.

Air paprika yang baru ditanam dengan sangat baik dan tambahkan satu atau dua inci mulsa organik. Akarnya dangkal dan mulsa akan membantu menjaga kelembaban dan melindungi akar dari stres terkait kelembaban.

Menanam tanaman sehat

Paprika umumnya membutuhkan tanah hangat dan suhu hangat untuk berkembang.

Untuk mendorong pertumbuhan yang lebih cepat di daerah yang lebih dingin, pertimbangkan meletakkan plastik hitam di atas tanah. Berhati -hatilah agar tanah menjadi begitu panas sehingga bakteri tanah yang bermanfaat dibunuh. Ingatlah bahwa suhu target hanya 65 ° F, dan jangan berlebihan.

Matahari penuh dan lempung, kaya, tanah yang menguras tenaga Dengan pH dekat netral sangat ideal untuk penanaman.

Untuk produksi buah yang lebih baik, jaga agar tanaman tetap lembab sepanjang musim. Terlalu basah atau terlalu kering, dan kemungkinan besar Anda akan melihat penurunan kesehatan atau perkembangan buah secara keseluruhan.

Sangat penting untuk menjaga tanaman tetap disiram secara konsisten saat mekar dan menghasilkan buah. Antara 1 dan 1 1/2 inci air setiap minggu harus cukup.

Sayangnya, bahkan jika Anda melakukan segalanya dengan benar, paprika tidak akan menghasilkan banyak buah jika suhu tidak ideal, biasanya antara 70 dan 90 ° F.

Mereka akan seperti pertumbuhan seperti sloth jika suhu malam hari turun di bawah 55 ° F. Dan jika suhu terlalu panas, mereka kemungkinan akan mulai menjatuhkan bunga mereka sebelum memiliki kesempatan untuk mengatur buah. Inilah sebabnya mengapa mereka dianggap sedikit lebih temperamental untuk tumbuh daripada yang lain favorit patch sayuran seperti bayam atau lobak.

Akar yang dangkal dan buah -buahan yang berat membuat paprika lebih cenderung jatuh, jadi pertimbangkan mempertaruhkannya begitu bunga mulai terbentuk.

Sementara pemupukan sangat membantu, berhati -hatilah untuk tidak terlalu membuahi, terutama dengan nitrogen. Ini diketahui menyebabkan pertumbuhan hijau berdaun, tetapi sebenarnya akan menghalangi produksi bunga dan buah.

Paprika ada Keluarga Solanaceae, bersama dengan tomat, terong, Dan kentang. Ini berarti mereka berbagi banyak penyakit dan masalah hama yang sama, serta kebutuhan gizi. Untuk alasan ini, Anda ingin menghindari memutar tanaman ini satu sama lain di kebun.

Mengelola hama dan penyakit

Tanaman lada rentan terhadap tanah yang berlebihan atau pengeringan yang buruk. Jadi waspadai busuk akar dan phytophthora hawar, penyakit jamur yang menyebabkan layu permanen.

Masalah lain yang terkait dengan tekanan kelembaban adalah BROSSOM END ROT, yang muncul sebagai area gelap dan cekung pada buah. Itu cukup umum dan merupakan hasil dari Kekurangan kalsium.

Namun, hanya karena tanaman kekurangan kalsium, ini tidak berarti tanahnya. Sebaliknya, masalahnya bisa saja kalsium yang ada di tanah diikat karena satu dan lain alasan.

Misalnya, jika pH tanah terlalu rendah, penyerapan kalsium dapat terpengaruh. Juga, tingkat kelembaban yang tidak konsisten dapat berdampak negatif terhadap ketersediaan kalsium.

Dan, karena akar dangkal, lebih mudah untuk merusaknya saat merawat dan menyapu kebun Anda. Akar yang rusak tidak akan seefektif dalam mengambil nutrisi yang dibutuhkan.

Juga Mengawasi kutu daun, tungau laba -laba, Bug bau, kumbang kutu, Dan Cutworms. Semprotkan makhluk -makhluk ini dengan aliran air yang kuat, minyak hortikultura, atau sekadar memilih tangan dan meremas semua yang tidak disukai.

Cara terbaik untuk mengurangi semua masalah hama dan penyakit adalah dengan mempertahankan tanaman sehat dalam lingkungan yang optimal. Periksa taman Anda secara teratur dan cepatlah mengatasi masalah apa pun. Dan lakukan yang terbaik untuk mengundang pemangsa alami ke kebun Anda, seperti burung, belalang berdoa, dan ladybugs.

Panen

Lonceng manis itu unik, karena memilih kapan harus memilihnya sebagian besar terserah Anda.

Jika Anda menyukai rasa lada hijau, pilih beberapa ketika mereka berukuran penuh dengan daging tebal tetapi belum mulai mengubah nuansa merah, kuning, atau oranye (atau ungu! atau coklat!). Paprika akan mempermanis semakin lama Anda meninggalkannya di tanaman, dengan peningkatan kandungan vitamin C.

Buat potongan bersih dengan pisau atau gunting tajam saat memanen, berhati -hatilah agar tidak jatuh atau mengganggu tanaman. Anda tidak ingin merobohkan buah apa pun yang masih berkembang, atau menyebabkan kerusakan.

Bersihkan kotoran yang berlebihan dengan kain kering yang bersih dan simpan di tempat sampah yang lebih renyah dari kulkas hingga satu minggu. Tunggu untuk mencuci sampai Anda siap menggunakannya, karena produk lembab dengan menjadi berjamur dan membusuk dengan cepat di lemari es.

Beberapa ide resep

Selain menjadi lezat dalam salad, atau diiris menjadi strip dan disajikan dengan semangkuk besar hummus buatan sendiri, lonceng buatan sendiri menambah tekstur dan rasa pada berbagai hidangan lezat.

Cobalah resep ini untuk mie ubi jalar berputar dengan paprika merah panggang dan tomat kering sinar matahari dari Sister Site Foodal kami, atau saus harissa buatan sendiri ini Teman -teman kami di Wanderspice.

Fajitas adalah favorit keluarga, dan makan malam panci lembar faJita sayur ini dari ahli diet rumah tangga Datang bersama dalam hitungan menit. Dan Anda pasti menyukai cabai fodmap rendah bebas kacang ini dari dapur bebas gluten Erika.

Untuk sarapan, sajikan panci besi cor yang penuh dengan shakshuka berbumbu Asia Selatan yang tak tertahankan ini dengan paprika dan bayam Dari Pesta di Thyme.

Dan jangan lupa, selain berbagi dengan tetangga, panen besar memberi Anda kesempatan untuk memamerkan potongan pelestarian rumah Anda. Dipanggang, mereka bisa disimpan dalam minyak. Atau coba parboiling, mengelupas, memotong, dan membeku dalam paket individual untuk add-in cepat untuk dilemparkan ke omelet akhir pekan dan perebutan telur.

Paprika juga dapat dicincang dan mengalami dehidrasi untuk digunakan dalam sup, atau digiling menjadi bubuk beraroma yang dapat Anda tambahkan ke lemari rempah -rempah Anda.

Sepadan dengan usaha

Ada sedikit informasi yang diberikan di sini, dan mungkin tampak sedikit berlebihan untuk menghadapi paprika sebagai tukang kebun rumah. Jadi, saya ingin menyelesaikan beberapa poin penting:

• Mulailah benih lebih awal atau beli bibit yang terlihat bagus, dan pastikan untuk mengeraskan mereka sebelum ditransplantasikan.
• Tunggu untuk ditransplantasikan ke kebun sampai dua minggu atau lebih melewati tanggal es terakhir, karena tanah harus hangat agar tanaman benar -benar lepas landas.
• Mulsa dan menjaga kelembaban air tetap konsisten, karena akar dangkal dan rentan terhadap stres terkait air.
• Jangan khawatir tentang apa yang tidak dapat Anda kendalikan - seperti suhu yang terlalu panas atau terlalu dingin.

Ingatlah dasar -dasar ini dan Anda akan segera menikmati paprika manis yang lezat!

Merasa cukup percaya diri untuk menumbuhkan paprika tahun ini? Beri tahu kami varietas apa yang Anda coba dan bagaimana mereka datang di bagian dunia Anda.

Dan jika Anda mau Jelajahi dunia paprika, Beberapa pemandu ini akan digunakan:

• Cara menanam dan menumbuhkan paprika poblano
• Cara menanam dan menanam paprika hantu
• Cara menanam dan menanam paprika anaheim