Menanam bok choy juara tumis goreng

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Bok Choy
• Penanaman
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Dengan musim panas memudar dari ingatan dan jatuh dengan baik, banyak tukang kebun menemukan bagian dari kebun mereka sekarang kosong. Menumbuhkan Bok Choy di semua varietasnya yang indah dan kekerasan dalam cuaca dingin adalah pilihan yang bagus untuk musim ini! Tekstur renyah dan bentuk yang indah membuatnya harus dimiliki. Dan bahkan mudah tumbuh!

Memproduksi hanya dalam hitungan minggu, beberapa varietas langka termasuk 'Lady Purple' Bok Choi dan Bitty 'Hedou Tiny' Bok Choi '. Sayuran Asia ini dikemas penuh nutrisi dan bahkan dinamai sebagai salah satu makanan paling sehat untuk ditambahkan ke dalam diet Anda. Itu bisa dimakan mentah atau dimasak, ditumis, atau direbus. Tambahkan saja minyak wijen dan Anda memiliki hidangan yang sangat lezat.

Sementara banyak varietas Choi telah dibudidayakan selama lebih dari 5.000 tahun di Cina, Anda tidak perlu menjadi tukang kebun berpengalaman untuk mencobanya. Ini adalah tanaman pemula yang bagus untuk anak -anak karena tumbuh hanya dalam beberapa minggu!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan bok choy:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Insektisida botani pyganic
• Ladybugs hidup
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Bok Choy

Sayuran yang benar -benar lezat, bok choy adalah tambahan yang bagus untuk taman dari musim gugur hingga musim semi. Itu baik saat tumbuh dari biji atau ditransplantasikan sehingga fleksibel untuk zona tumbuh Anda.

Dua tahunan yang dapat diproduksi hanya dalam 6-8 minggu, yang indah Brassica Rapa Subsp. Chinensis juga disebut Pak Choi atau Kubis Cina, dan sangat dicintai karena daunnya yang hijau dan putih renyah.

Seorang petani pendek, setinggi sekitar 12-14 inci, sayuran ini hadir dalam beberapa varietas yang berbeda. Beberapa yang paling populer adalah baby bok choi, joi choi (yang tidak melesat secepat), mei qing choi (varietas kerdil) dan win-win (varietas lain yang lambat untuk baut).

Dengan daun hijau gelap di batang putih kokoh, kol Cina ini kadang -kadang digambarkan memiliki sendok seperti batang melengkung. Itu tumbuh seperti selada atau tanaman brassica lainnya dengan daun yang memanjang dari batang pusat dengan cara yang melingkar dan ke atas.

Penanaman

Perkiraan apa pun yang memiliki 8 minggu suhu sejuk adalah waktu yang tepat untuk menanam bok choy. Dimungkinkan untuk memulainya sebagai biji di dalam ruangan dan transplantasi di akhir musim panas untuk panen musim gugur, atau di akhir musim semi setelah tanggal es terakhir.

Mulai biji dengan kedalaman sekitar 1/4 inci baik dalam pot atau di tanah menjaganya tetap disiram dengan baik. Jika transplantasi, tunggu sampai bibit setinggi sekitar dua inci dan keras sebelum melakukannya.

Ikuti panduan perawatan di bawah ini untuk memahami persyaratan cahaya pada waktu yang berbeda saat memilih tempat di taman.

peduli

Bok Choy, juga dikenal sebagai kubis Cina, adalah tambahan yang mudah tumbuh untuk akhir musim panas, musim semi, atau kebun musiman. Selama Anda mengikuti beberapa aturan dasar, Anda dapat mengharapkan benih Anda tumbuh menjadi tanaman bok choy yang sehat.

Matahari dan suhu

Bok Choy dapat ditanam di zona 2-11, tetapi memiliki beberapa persyaratan pertumbuhan spesifik karena mereka lebih suka suhu yang lebih dingin. Cuaca ringan dengan suhu antara 55-70 derajat Fahrenheit sangat ideal, jika tidak ia dapat mengikat. Di atas 70 dan dapat mulai melesat, suatu proses di mana ia menghasilkan bunga dan kemudian biji.

Bok choy memiliki persyaratan berkembang yang berbeda berdasarkan waktu tahun Anda berencana untuk menumbuhkannya. Jika Anda menambahkannya ke kebun Anda di awal musim gugur, tanaman ini baik -baik saja di bawah sinar matahari penuh dan akan mentolerir embun beku ringan. Karena tanaman ini lebih keras daripada banyak varietas sayuran lainnya, Anda tidak perlu berhati -hati tentang tanggal panen sebelum embun beku pertama.

Jika memulai musim semi, kubis Cina ini lebih suka naungan parsial. Sementara bok choy mentolerir embun beku, jika suhu terlalu banyak bimbang antara beku dan cuaca hangat, ini dapat menyebabkannya melesat. Untuk menghindari ini, cobalah untuk menjaga transplantasi di dalam ruangan sampai embun beku terakhir telah lewat dan kemudian tanam keluar.

Jangan menambahkan tanaman ini ke kebun Anda di musim panas sebagai sebulan penuh hari dengan 16 jam sinar matahari akan menyebabkannya.

Air dan kelembaban

Seorang penanam cepat, bok choy membutuhkan jumlah air yang baik untuk tetap sehat. Cobalah berikan setidaknya satu inci air per minggu, pastikan bahwa tanah tidak pernah benar -benar mengering karena memiliki akar yang dangkal. Air di pagi hari sehingga kelembaban apa pun yang ada di atas daun memiliki peluang untuk menguap sebelum mendorong pertumbuhan penyakit.

Jika memungkinkan, cobalah untuk menyirami kubis Cina Anda di pangkal tanaman, lebih disukai di garis tetes. Selama musim dingin, Anda mungkin perlu menyiram lebih sedikit. Pantau tingkat kelembaban tanah untuk menentukan apakah cukup lembab untuk melewatkan penyiraman.

Tanah

Sebelum memulai tanaman bok choy Anda, nilai jenis tanah yang tersedia di kebun Anda.

Bok Choy lebih suka tanah lembab yang dikeringkan dengan baik untuk menanam tanaman yang sehat dan berukuran penuh. Jika perlu, kerjakan beberapa perlit ke dalam tanah untuk menyediakan drainase tambahan. Cacing cacing dapat menambahkan lebih banyak retensi kelembaban jika diperlukan.

Sementara tanaman dapat mentolerir beberapa tanah yang buruk, ia berkinerja terbaik di tanah dengan pH antara 6.5-7.0. Pastikan bahwa penambahan tanah baru telah dikerjakan dengan baik ke dalam tanah. Kubis Tiongkok ini membutuhkan tanah lembab yang merata, jadi ubahlah tanah Anda.

Pemupukan

Bok Choy lebih suka ditanam di tanah yang baru -baru ini dibuahi. Pengumpan yang berat, membutuhkan nitrogen untuk pertumbuhan daun dan fosfor dan kalium. Yang terbaik adalah menambahkan pupuk dalam bentuk kompos atau kotoran ayam yang kompos pada saat penanaman alih -alih sepanjang pertumbuhannya.

Pemangkasan

Bok choy umumnya tidak perlu dipangkas. Namun, daun tanaman lezat ini dapat dimakan sebelum seluruh tanaman matang. Cukup snip dari daun luar dengan pisau atau snip pemangkasan, biarkan batang utama utuh.

Selama periode yang lebih hangat, kurangi batang apa pun yang tampaknya menanam bunga, kecuali jika Anda mencoba menyelamatkan benih. Kehadiran bunga berarti bahwa daun akan menjadi lebih pahit dalam rasa.

Perambatan

Tanaman yang tumbuh cepat, tanaman ini paling baik ditanam dari biji atau transplantasi. Jika mulai dari biji, taburkan langsung 1/4-1/2 inci dalam tanah subur dengan drainase yang baik dan jaga agar tetap lembab. Jika tumbuh dalam baris, simpan baris 2 kaki terpisah, dengan kubis setiap 4-5 inci.

Sama seperti dengan seledri, bok choy dapat dinyalakan kembali dari ujung akar cut. Cukup rendam dalam air hangat di ambang jendela dan transplantasi setelah seminggu.

Memanen dan menyimpan

Seorang petani cepat, bok choy adalah yang terbaik untuk tukang kebun yang dapat dengan cepat makan atau membekukan tanaman mereka. Hijau rindang ini bagus dalam goreng bersama dengan produk lain yang siap dipilih hari itu!

Panen

Bok Choy bisa enak di banyak tahap hidupnya. Bibit bayi dapat dipanen saat menipiskan deretan dan dimakan. Anda benar-benar dapat mulai memanen daun bok choy pada 21 hari, tetapi tunggu sampai sudah matang untuk memanen seluruh kepala, umumnya pada 45-60 hari. Panen dengan pisau tajam di pangkal tanaman, memotong di bawah di mana batang menyatukan daun. Pastikan untuk memisahkan daun sebelum digunakan sebagai kotoran dan serangga dapat hidup di alur tanaman yang berjarak rapat.

Menyimpan

Bok Choy, seperti hijau berdaun, tidak memiliki umur penyimpanan yang lama. Meskipun dapat dibersihkan, dipotong dan dibekukan untuk tumis dan sejenisnya, itu tidak akan bertahan lebih dari 4-7 hari di lemari es jika telah ditanam menggunakan metode organik. Jangan mencuci sampai tepat sebelum menggunakannya.

Penyelesaian masalah

Bok Choy telah dibudidayakan selama ribuan tahun! Pada waktu itu, petani telah menemukan beberapa masalah, dan beberapa solusi dalam hal merawat bok choy.

Masalah tumbuh

Bok choy cukup mudah tumbuh, dan bahkan jika Anda baru memulai sebagai tukang kebun, hanya ada beberapa hal yang perlu diingat saat menanamnya. Pastikan Anda menempatkan kol di area halaman Anda yang mendapat Cukup sinar matahari Karena tidak cukup matahari dapat menghasilkan batang kurus.

Ruang bok choy Anda Dan ingat bahwa setiap tanaman membutuhkan ruang 4-5 inci yang baik di kedua sisi. Sedangkan muda, tanaman bisa tip over dan mungkin perlu ditahan dengan tongkat di tanah yang menopangnya. Bok choy memiliki akar dangkal jadi mereka tidak kokoh di hari yang berangin.

Hama

Seperti kebanyakan anggota keluarga Brassica, kubis Cina ini dapat diserang oleh berbagai hama. Salah satu cara terbaik untuk mencegah serangan sebelum dimulai adalah dengan menanam sayuran di bawah penutup baris sejak hari pertama. Ini berfungsi sebagai penghalang untuk menjaga hama dari bertelur dan mengunyah sayuran kesayangan Anda.

Jejak yang mengkilap dan licin melintasi daun Anda bisa berarti bahwa yang ditakuti siput menyerang panen berharga Anda. Hama ini terutama menyukai bibit muda dan benar -benar dapat menyebabkan banyak hancur hati bagi tukang kebun yang tidak menangkapnya tepat waktu. Anda dapat mengambilnya saat melihatnya, atau menyebarkan umpan siput dan siput organik di sekitar tanaman Anda. Mereka berkembang di daerah kelembaban tinggi jadi periksa di balik pot, di bawah geladak dan vegetasi tebal untuk menangkap makhluk nakal ini.

Meskipun bukan ancaman itu sendiri, kutu daun adalah pembawa berbagai virus yang dapat menyerang daun muda. Untuk mengelola hama ini, coba tambahkan serangga yang bermanfaat ke taman Anda seperti ladybugs. Atau, tumbuhkan tanaman jebakan seperti nasturtium yang menarik kutu. Saat Anda melihat serangan besar -besaran, tarik tanaman pengorbanan dari kebun untuk menghilangkan serangan. Minyak Mimba juga efektif.

Kumbang sayuran adalah serangga hitam dan emas kecil yang menyerang akar tanaman. Tanaman layu dengan akar yang rusak adalah pertanda pasti bahwa makhluk kecil ini telah tinggal di kebun Anda. Gunakan nematoda yang bermanfaat untuk membunuh makhluk ini dan larva mereka.

Daun yang telah tampak di mana -mana sering kali bisa menjadi pekerjaan Loopers Cabbage di tahap pupa mereka (mirip dengan ulat). Mereka adalah pembangkit tenaga listrik makan silinder hijau kecil yang menghancurkan banyak varietas tanaman di keluarga Brassica. Anda dapat mencegahnya dengan menggunakan penutup baris, atau membunuh mereka dengan menyemprotkan Bacillus Thuringiensis (BT).

Bintik -bintik kuning kecil di daun kubis Anda bisa berarti itu kumbang kutu Telah sampai ke tanaman Anda. Hama tempat tinggal tanah yang terlihat seperti kutu kecil, ini kadang -kadang bisa berarti terperangkap di bawah penutup baris. Cobalah menanam lobak sebagai tanaman jebakan karena sering ditarik ke tanaman ini. Untuk serangan yang sangat buruk, cobalah tanah diatom atau piretrin.

Penyakit

Bok Choy cukup tahan penyakit. Yang sedang berkata, tumbuh dalam rotasi tanaman atau menular tanaman Anda dengan jerami berjalan jauh.

Jamur berbulu halus dapat muncul dalam bentuk bercak, atau pertumbuhan fuzzy lembut di bagian bawah daun. Disebabkan oleh peronospora atau plasmopara, daun yang terinfeksi tidak boleh dikomposkan. Cobalah untuk menghindari membuat daun lembab untuk mengurangi kemungkinan infeksi. Fungisida berbasis tembaga dapat digunakan untuk menghilangkan jamur.

Tan Tan dengan pusat hitam bisa menjadi tanda Alternaria Daun Bintik, Penyakit lain yang sulit diobati. Yang terbaik adalah mencegah penyakit ini dengan menggunakan mulsa jerami dan menyiram di pangkal tanaman. Dimungkinkan untuk mengobati dengan fungisida tembaga, tetapi mungkin tidak seratus persen efektif.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan bok choy?

A: Bergantung pada varietasnya, bok choy dapat tumbuh dalam 30-60 hari.

T: Bisakah Anda menumbuhkan kembali bok choy?

A: Ya! Tempatkan batang potongan dalam mangkuk dengan air hangat di tempat yang cerah di dapur Anda, pastikan untuk mengganti air setiap hari. Setelah beberapa hari Anda harus melihat beberapa daun bayi muncul dari batang. Setelah seminggu, tanam dalam pot dengan beberapa tanah pot, hanya menjaga daun di atas tanah.

T: Apa yang tidak bisa Anda tanam di sebelah bok choy?

A: Cobalah menjauh dari asparagus, jagung, labu, anggur, tomat dan paprika.

T: Apakah bok choy lebih sehat dari bayam?

A: Bok Choy dan Bayam keduanya adalah sayuran berdaun yang sangat sehat. Sementara mereka berdua penuh dengan vitamin, mereka memiliki jumlah vitamin yang berbeda dengan bok choy tinggi vitamin A, C dan folat dengan bayam yang memiliki lebih banyak vitamin K.