Menanam kembang kol

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang kembang kol
• Menanam kembang kol
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Jika Anda benar -benar ingin menantang diri sendiri, pertimbangkan untuk menanam kembang kol! Pabrik ini sedikit pilih -pilih tetapi memiliki hasil yang luar biasa yang membuat upaya ini sepadan. Sepanjang musim tanam, Anda akan memberikan perhatian khusus pada suhu dan penyiraman. Pada waktu panen, Anda akan dihargai dengan kepala kembang kol putih yang indah atau salah satu dari banyak warna yang tersedia!

Kembang kol jauh lebih beragam dari yang Anda pikirkan. Banyak jenis memiliki pewarnaan yang cerah, dari sunset oranye hingga ungu cerah. Anda bahkan dapat menemukan tekstur selain dadih klasik. Faktanya, kembang kol sering kali ditanam semata -mata karena nilai ornamennya.

Sayuran ini adalah tanaman cuaca dingin (musim gugur atau musim semi), yang merupakan berita bagus untuk Anda orang utara. Itu menyukai suhu sekitar 60 ° F, jadi biasanya tumbuh di musim semi atau musim gugur (atau keduanya!). Saat Anda memanen kembang kol, Anda bisa makan batang dan daun serta kepala. Kesehatan, sayuran ini menjadi sangat populer karena banyak nutrisi yang bermanfaat.

Setelah Anda menguasai kembang kol, tidak ada yang menahan Anda dari menanam sayuran silang lainnya, seperti brokoli atau kangkung. Menguji keterampilan Anda dengan kembang kol hanya dapat membuka lebih banyak kemungkinan untuk kebun Anda. Jadi mari kita pelajari semua tentang kembang kol, cara menumbuhkannya, dan banyak karakteristik unik.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan kembang kol:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Brew Bug Mati Kapten Jack
• Bonide Pyrethrin berkonsentrasi
• Umpan siput & siput yang aman di taman
• Monterey Liqui-Cop Liquid Copper Fungicide

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang kembang kol

Ini terdengar seperti pertanyaan yang berlebihan, tetapi kembang kol bunga? Ya! Nama itu berdering, tidak seperti banyak nama lain yang menyesatkan di dunia botani (saya melihat Anda, nanas).

Kepala yang dapat dimakan dan dipadatkan sebenarnya adalah massa kuncup bunga yang belum berkembang. Di bawah cluster atau dadih adalah daun besar, seperti selada. Begitu cukup besar, tukang kebun sering membungkus dan mengikat daun di sekitar kepala untuk memberikan perlindungan dari sinar matahari penuh. Jika diizinkan mengatur benih, kembang kol akan "melesat" dan menghasilkan bunga kuning kecil dengan kapsul biji.

Diyakini bahwa kembang kol berasal dari Mediterania Timur Laut. Baru pada tahun 1700 -an itu menjadi populer di seluruh Eropa. Pada abad ke-20, sayuran ini akhirnya bertahan di AS, yang merupakan negara terbesar ketiga yang menumbuhkannya.

Anda mungkin dapat mengatakan bahwa kembang kol dan brokoli terkait erat, tetapi yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa mereka, dan banyak sayuran umum lainnya, sebenarnya adalah spesies yang sama. Brassica oleracea terbagi menjadi banyak kultivar termasuk kubis, kecambah Brussels, kangkung, kohlrabi, dan, tentu saja, brokoli dan kembang kol dan kembang kol. 

Grup botrytis, atau variasi, termasuk kembang kol dalam banyak warna dan bentuk. Kembang kol romanesco hijau muda (broccoflower), memiliki bentuk runcing yang terlihat seperti pemandangan udara dari hutan pohon pinus. Kembang kol yang paling khas berakhir dengan bentuk yang lebih lembut, seperti awan.

Jika Anda mencari lebih banyak warna, tidak banyak yang bisa melampaui varietas ungu flamboyan, seperti hibrida grafiti. Anda juga dapat menemukan sayuran ini dalam warna kuning-oranye, seperti varietas cheddar, yang memiliki lebih banyak nutrisi daripada yang putih asli. Tentu saja, ini nyaris tidak menyikat permukaan semua varietas di luar sana, jadi bersenang -senang memilih kembang kol mana yang ditanam!

Biasanya ditanam sebagai tahunan di Amerika Serikat, kembang kol dapat bertindak sebagai dua tahunan yang lembut di iklim yang lebih dingin. Itu membutuhkan suhu yang lebih hangat untuk sepenuhnya menjadi bunga, yang berarti bahwa akhir musim semi atau awal musim panas dapat membawa mandi bunga kuning cerah.

Menanam kembang kol

Mungkin aspek terpenting dari belajar bagaimana menanam tanaman kembang kol adalah memperhatikan suhu. Kapan dan di mana Anda menanam akan memiliki dampak besar pada kualitas, jadi Anda harus merencanakannya. Musim semi dan musim gugur biasanya memberikan cuaca yang ideal untuk kembang kol, sementara musim panas terlalu intens.

Mulai biji kembang kol Anda di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum salju terakhir. Tanam mereka setidaknya 7 minggu sebelumnya jika Anda tinggal di daerah dengan pegas pendek. Pilih tanah yang mengalir dengan baik dan subur dan tanam setiap biji ½ inci kedalaman. Perkecambahan membutuhkan waktu sekitar 10 hari, di mana Anda harus menjaga tanah tetap lembab dan ditutupi dengan plastik. Saat bibit muncul, lepaskan penutup dan tempatkan wadah di bawah sinar matahari.

Anda dapat mentransplantasikan tanaman kembang kol bayi Anda 2-4 minggu sebelum salju terakhir. Jika Anda memilih untuk membeli mulai daripada biji, mereka juga dapat ditanam saat ini. Apa pun yang Anda pilih, mengeraskan bibit terlebih dahulu sehingga mereka dapat menyesuaikan diri dengan perubahan suhu. Tempatkan wadah di luar untuk meningkatkan jumlah waktu setiap hari. Lakukan ini selama seminggu atau lebih sebelum menempatkan mereka di luar secara permanen. Untuk jarak kembang kol, tanam terpisah 24 inci, dengan 2-3 kaki di antara baris. Untuk membantu menjaga tanah tetap lembab, tambahkan beberapa mulsa di atas.

Karena mereka memiliki akar yang dangkal, Anda dapat dengan mudah menanam kembang kol dalam pot alih -alih tanah. Pastikan untuk menanamnya terpisah 24 inci, sedalam ½ inci, dan berikan banyak air.

Jika Anda ingin menanam tanaman di musim gugur juga, mulailah benih di dalam ruangan pada awal Juli. Transplantasi mereka di pertengahan Agustus sehingga mereka akan siap untuk panen musim gugur sebelum embun beku masuk. Pilih lokasi yang keren untuk menanamnya sehingga panas akhir musim panas tidak akan mempengaruhi pertumbuhan mereka.

peduli

Sebagai penjaga kembang kol, Anda bertugas membuat Brassica Anda bahagia. Inilah semua yang dibutuhkan kembang kol Anda.

Matahari dan suhu

Matahari penuh adalah yang terbaik untuk tanaman kembang kol selama suhu sudah terkendali. Tanaman Anda membutuhkan suhu yang stabil sekitar 60 ° F. Apa pun di atas 80 ° F dapat memengaruhi pertumbuhan secara negatif. Sebaliknya, suhu yang konsisten di sekitar pembekuan dapat memiliki efek yang sama.

Paparan sinar matahari yang berkepanjangan dapat menyebabkan kepala kembang kol menjadi menjadi hijau coklat dan mengembangkan rasa yang kuat. Ini tidak selalu merupakan hal yang buruk, tetapi bisa menghilangkan impian Anda untuk menumbuhkan produk yang indah. Itu bisa terjadi pada warna kembang kol, meskipun beberapa varietas secara alami melindungi kepala mereka dari cahaya.

Untungnya, Anda dapat mempertahankan warna kepala sendiri dengan memucat tanaman. Yang harus Anda lakukan adalah dengan longgar membungkus daun luar di sekitar kepala dan mengamankannya dengan karet gelang atau benang. Lakukan begitu kepala adalah ukuran telur dan tetap seperti itu sampai musim semi atau musim gugur Anda. Pastikan tanamannya kering sebelum pucat sehingga Anda tidak menjebak dalam kelembaban.

Air dan kelembaban

Kembang kol membutuhkan banyak air, setidaknya satu inci per minggu. Menyiramnya dalam -dalam dan seringkali sehingga tanah tidak mengering. Underwatering akan menghasilkan kepala yang lebih kecil dan memecah dadih seragam. Tak perlu dikatakan, tanaman ini tidak tahan kekeringan!

Cobalah untuk menyirami tanah saja dan menjaga daun dan kepala tetap kering, terutama setelah pucat. Air di pagi hari sehingga matahari mengeringkan air apa pun yang memang masuk tanaman. Menggunakan selang basah di pangkal tanaman juga mengurangi kemungkinan air di dedaunan. Mulsa dapat membantu menjaga kelembaban tanah.

Tanah

Pilih tanah yang berliku -liku, subur, dan memiliki pH tanah 6.0-7.0. Itu perlu menahan air dengan baik, tetapi tidak terlalu banyak sehingga menenggelamkan akar. Ini dapat dicapai dengan menambahkan amandemen tanah organik, seperti kotoran sapi yang kompos atau pupuk kuda. Cacing cacing juga dapat diterapkan untuk retensi kelembaban. Anda dapat menyesuaikan pH tanah Anda dengan amandemen jika perlu.

Pemupukan

Gunakan pupuk nitrogen tinggi untuk membantu kepala kembang kol tumbuh. Aplikasi tanah pertama harus sekitar sebulan setelah transplantasi. Setelah itu, oleskan pakaian samping paling banyak setiap 2-4 minggu. Jika Anda tidak dapat menemukan pupuk nitrogen tinggi yang baik, pilihlah formula organik seimbang yang dioptimalkan untuk sayuran.

Anda dapat menggunakan pupuk granular atau cair, mengubah jadwal aplikasi sesuai petunjuk paket. Ini bisa menjadi pengumpan yang berat, terutama dalam hal nitrogen, jadi dimulai dengan tanah yang kaya bermanfaat.

Perambatan

Kembang kol biasanya diperbanyak dengan biji. Metode propagasi lainnya tidak layak.

Karena kita sudah membahas cara menanam, mari kita pergi memanen biji kembang kol! Itu tidak selalu dijamin dapat diandalkan, tetapi saat Anda menumbuhkan kembang kol, jika itu layak untuk dicoba.

Seperti kebanyakan tanaman lainnya, benih yang paling dapat diandalkan adalah mereka yang belum diserbuki silang dengan varietas lain. Sayangnya, itu berarti bahwa jika Anda memiliki kembang kol dan brokoli di tempat tidur yang sama, mereka mungkin telah melakukan penyerbukan silang. Benih yang hasilnya seringkali tidak benar untuk mengetik, ditambah Anda berisiko melewati berbagai macam penyakit.

Saat kembang kol, semua bunga bunga yang belum matang yang membentuk kepala yang lezat tiba -tiba akan hidup menjadi hidup. Tunas yang panjang dan tinggi akan menyebabkan kepala meledak keluar dengan pertumbuhan, dan dari kuncup mengembangkan bunga kuning. Dengan asumsi bahwa penyerbuk lokal Anda melakukan pekerjaan mereka dengan baik, Anda akan dihargai dengan sekelompok benih setelah bunga memudar dan mati kembali.

Untuk memanen biji -bijian ini, biarkan polong sebagian besar kering saat berada di tanaman. Kemudian, potong polong dan biarkan di suatu tempat untuk menyelesaikan pengeringan. Anda kemudian dapat membuka pod untuk mendapatkan benih. Simpan benih Anda di lokasi yang sejuk, kering, dan gelap sampai jatuh atau musim semi penanaman.

Memanen dan menyimpan

Kepala kembang kol tumbuh lebih cepat dari yang Anda pikirkan, jadi awasi (terutama jika itu pucat). Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan memanen, menyimpan, dan menikmati bunga yang lezat ini.

Panen

Tergantung pada varietasnya, kepala kembang kol akan siap memanen 2-3 bulan setelah penanaman. Anda perlu mendapatkan waktu yang tepat sehingga Anda memiliki ukuran optimal tanpa efek penuaan. Jika dibiarkan tumbuh terlalu lama, dadih akan melonggarkan dan menjadi tekstur kasar. Tanaman juga mungkin melesat, dan begitu itu terjadi, Anda telah kehilangan kepala!

Kepala kembang kol harus berdiameter 6-8 inci dan dalam warna yang bagus untuk varietasnya. Menggunakan pisau tajam, potong kembang kol beberapa inci di bawah kepala. Daunnya akan membantu melindungi kepala saat disimpan. Jika Anda berencana untuk makan daun luar, jaga sebagian besar batang terpasang. Setelah memanen, Anda dapat mengeluarkan dan membuang tanaman yang dipenggal.

Untuk menghilangkan serangga yang hidup di kepala, rendam seluruh kepala dalam air selama 30 menit. Ini akan menenggelamkan hama atau menyebabkan mereka melarikan diri, membuatnya lebih aman untuk makan dan menyimpannya.

Menyimpan

Saat disimpan, kembang kol suka menjadi dingin dan membutuhkan kelembaban. Suhunya harus 32-40 ° F, jadi lemari esnya ideal. Sayangnya, lemari es juga sangat kering sehingga Anda harus menghemat kelembaban. Dapatkan kain lembab atau handuk kertas dan bungkus dan kembang kol dalam plastik. Saat disimpan dengan cara ini, itu akan berlangsung selama 2-4 minggu - umur simpan yang lebih lama daripada kebanyakan produk!

Kembang kol juga bisa dibekukan dalam potongan. Potong menjadi potongan panjang inci dan parboil selama 30-60 detik, tetapi jangan sepenuhnya memasaknya. Ini mempertahankan tekstur mereka sehingga mereka dapat dimasak sepenuhnya nanti. Hentikan masakan dengan mentransfer kembang api kembang kol Anda ke dalam bak air es, lalu setelah didinginkan, tepuk kering. Pindahkan kembang kol ke kantong atau wadah kedap udara dan tempelkan di dalam freezer. Mereka akan baik untuk makan selama satu tahun.

Penyelesaian masalah

Seperti halnya tanaman apa pun, ada masalah potensial dengan kembang kol yang tumbuh. Inilah yang seharusnya Anda waspadai.

Masalah tumbuh

Karena ini adalah tanaman cuaca dingin, Brassica oleracea rentan Bolting. Ini berlaku untuk semua tanaman cole yang termasuk dalam spesies ini, termasuk kangkung, brokoli, dan banyak lagi. Ini biasanya disebabkan oleh cuaca yang memanas. Beberapa hari yang panas dan tanaman akan memutuskan musim tanamnya hampir berakhir dan saatnya untuk pergi ke benih ... dan jika ya, Anda telah kehilangan kembang kol Anda. Panen kepala Anda sebelum mereka baut!

Kancing adalah masalah pertumbuhan yang mempengaruhi banyak sayuran brassica. Dalam kembang kol, saat kancing kepala, dadih pecah dan tumbuh secara tidak teratur. Apa yang dulunya kembang kol yang ringkas dan putih sekarang berantakan. Kancing disebabkan oleh stres, dan biasanya disebabkan oleh suhu yang tidak teratur. Ini juga merupakan tanda bahwa kepala Anda akan segera melesat.

Hama

Larva dan ulatadalah ancaman umum bagi tanaman kembang kol. Cacing kubis, belatung akar kubis, dan Loopers Cabbage akan hidup terus dan banyak melalui daun. Itu Cacing Angkatan Daratadalah ancaman lain yang dapat membahayakan tanaman kesayangan Anda. Semprotan atau bubuk BT adalah kontrol yang efektif untuk cacing kubis dari semua jenis, seperti spinosad dan semprotan piretrin. Tanah diatom yang menyebar pada daun kering tanaman juga dapat mencegahnya bergerak masuk.

Kerusakan daun adalah sesuatu yang tidak pernah ingin Anda lihat pada tanaman Anda. Jika Anda memperhatikannya, Siput, siput, Kumbang Mentimun, atau kumbang kutu Mungkin yang harus disalahkan. Siput dan siput bersembunyi di dedaunan dan tanah di siang hari dan keluar untuk memberi makan di malam hari, mengunyah lubang menganga melalui daun. Kumbang kutu dan kumbang mentimun bekerja tanpa lelah untuk makan sampai hanya daun kerangka yang tertinggal. Untuk siput dan siput, gunakan umpan organik untuk memikat mereka dari tanaman dan bunuh mereka. Kumbang dapat diobati dengan semprotan spinosad atau piretrin, meskipun minyak neem juga dapat berguna sebagai pencegahan.

Kutu daunDanthrips keduanya bug jahat yang tidak bisa meninggalkan kembang kol sendirian. Mereka menyedot getah tanaman, mengambil mata pencaharian tanaman dengannya. Selain itu, keduanya dapat menyebarkan berbagai penyakit tanaman. Untungnya, ada sejumlah solusi sederhana untuk mengendalikan hama ini. Sabun insektisida, tanah diatom, dan minyak neem dapat bekerja keajaiban jika diterapkan dengan benar. Dan jangan lupa serangga bermanfaat Anda seperti ladybugs dan lacewings!

Penyakit

Clubroot disebabkan oleh patogen tanah yang dapat bertahan hidup di tanah Anda selama lebih dari 10 tahun. Itu menyebar dengan mudah, jadi ini adalah sesuatu yang harus Anda kendalikan segera. Gejala Clubroot pada tanaman kembang kol putih Anda termasuk menguning, layu, dan pertumbuhan terhambat. Akar akan menjadi cacat dan bengkak (dipukuli). Mencegah penyakit ini dan lainnya dengan menanam di tanah steril yang bebas dari penyakit. Jamur ini sangat sulit untuk diberantas, jadi pencegahan adalah pilihan terbaik. Menanam benih bebas penyakit bersertifikat mencegah penyebaran di masa depan juga.

Busin bakteri lembut dijamin akan mengubah pabrik kembang kol Anda dari yum ke yuck. Itu membuat kepala dan pergi lembek dan terlalu basah. Mereka bahkan mungkin mulai mengeluarkan cairan yang berubah menjadi coklat atau hitam. Seperti yang bisa Anda tebak, bakteri ini didorong oleh kondisi yang hangat dan basah. Itu juga menyebar dengan mudah melalui alat kebun. Sayangnya, tidak banyak yang bisa dilakukan tentang penyakit ini kecuali menjaga tanaman Anda cukup sehat untuk mencegahnya. Jaga tanah dan tanaman tetap bersih dan hindari mendapatkan kepala dan daun basah. Anda juga harus mempraktikkan rotasi tanaman yang baik dengan tanaman Anda.

Kebanyakan tukang kebun akrab dengan ancaman kembar jamur bubuk Dan jamur berbulu halus. Keduanya umum pada tanaman cole, dan keduanya menjengkelkan untuk diselesaikan. Minyak Mimba dapat membantu mengurangi formasi mereka, tetapi jika muncul, fungisida berbasis tembaga adalah taruhan terbaik Anda untuk mencegah penyebaran lebih lanjut. Hapus semua bahan yang terinfeksi dan perlakukan sampai tidak ada tanda -tanda infestasi lebih lanjut.

Itu Virus mosaik kembang kol ditransmisikan dengan mengisap hama seperti kutu daun dan thrips. Tidak ada perawatan untuk spesies virus mosaik, dan pencegahan adalah satu -satunya perlindungan Anda. Jauhkan hama dari tanaman Anda untuk menghindari penyakit tanaman mematikan ini.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan kembang kol?

A: Anda akan dapat memanen kembang kol 55-100 hari setelah penanaman musim gugur atau musim semi Anda, tergantung pada varietas. 

T: Berapa banyak kepala kembang kol yang Anda dapatkan dari satu tanaman?

A: Anda hanya akan mendapatkan satu kepala per tanaman. Sayangnya, kepala tidak tumbuh kembali setelah panen.

T: Apakah sulit untuk menumbuhkan kembang kol?

A: Ini bisa menjadi tanaman musim semi atau musim gugur yang menuntut, terutama jika Anda berlomba untuk mendapatkan kepala yang bisa dipanen sebelum cuaca menjadi sangat hangat. Tapi ini adalah tanaman yang tumbuh cepat, jadi selama Anda menjaga hama dan penyakit bebas dan memilih waktu yang lebih dingin sepanjang tahun, ini cukup sederhana.

Q: Apakah kembang kol kembali setiap tahun?

A: Tanaman kembang kol adalah tahunan. Oleh karena itu, mereka tidak tumbuh kembali setiap tahun.

Q: Apa yang terjadi jika Anda menanam kembang kol terlalu berdekatan?

A: Jika Anda melakukan ini, kepala kembang kol Anda bisa kurang produktif, karena pabrik bersaing untuk nutrisi.

Q: Apa yang tidak boleh ditanam di dekat kembang kol?

A: Hindari menanam stroberi, tomat, jagung, paprika, dan cucurbits di dekat kembang kol. Ini akan menderita sifat allelopathic kembang kol yang memancarkan ke tanah. Brassicas lain (seperti kecambah brussel) dapat bersaing untuk nutrisi juga.

Q: Apa yang bisa saya tanam dengan kembang kol untuk menjauhkan serangga?

A: Yarrow, seledri, allium, dan kacang akan menjauhkan serangga dari kembang kol Anda. Beberapa bertindak sebagai tanaman jebakan, sementara yang lain menarik serangga yang menguntungkan.

Q: Apakah tanaman kembang kol seperti bubuk kopi?

A: Mereka mungkin, tetapi Anda akan lebih baik dari sisi kembang kol Anda dengan kompos daripada menerapkan bubuk kopi yang sangat asam ke area penanaman.