Menumbuhkan ketumbar dan ketumbar di kebun ramuan

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Tanaman Cilantro
• Menanam ketumbar
• Perawatan Tanaman Cilantro
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kamu mungkin menyukainya atau membencinya! Itulah yang paling kami dengar tentang ketumbar. Terlepas dari selera pribadi Anda, Anda akan senang menumbuhkan ketumbar karena ketampanannya sendiri. Bahwa tanaman yang aneh dan berbulu ini adalah hiasan yang lezat hanyalah bonus!

Bonus lain yang akan Anda dapatkan dengan tanaman ini adalah biji ketumbar. Ketumbar dan ketumbar mungkin terlihat dan terasa berbeda, tetapi mereka sebenarnya berasal dari tanaman yang sama. Cilantro, seperti yang mungkin Anda ketahui, adalah daunnya, sementara ketumbar berasal dari benih. Karena ini, Anda akan mendengar Coriandrum sativum disebut oleh kedua nama, yang benar!

Kita bisa terus dan terus tentang fitur hebat ketumbar/ketumbar. Aroma uniknya menarik kupu -kupu dan serangga bermanfaat yang akan membantu pengendalian hama di kebun Anda. Cilantro juga tidak beracun untuk hewan, membuatnya sempurna untuk taman yang ramah hewan peliharaan.

Dunia telah menghargai tanaman ketumbar. Ini adalah bahan pokok dalam banyak masakan budaya - terutama makanan Meksiko dan Thailand. Untuk selera kuliner favorit Anda, Anda dapat membangun taman yang dapat dimakan bertema dengan ramuan ini (lihat ide -ide kami untuk kebun Mediterania atau Salsa.

Jadi, apakah Anda menyukai rasanya atau tidak, belajar bagaimana menumbuhkan ketumbar dapat sangat menguntungkan kebun Anda. Kami akan membantu Anda sampai di sana dalam artikel ini dengan meliput semua yang perlu Anda ketahui tentang pertumbuhan ketumbar!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan ketumbar:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Insektisida botani pyganic
• Serangga merek yang lebih aman konsentrat sabun serangga
• Fungisida tembaga cair AG selatan
• Biofungisida Mycostop

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Tanaman Cilantro

Hanya perlu melihat tanaman untuk mengatakan bahwa itu ada di keluarga yang sama dengan wortel dan peterseli. Batang yang panjang dan tipis tumbuh dalam gumpalan dari satu akar tap dan sering dibuang seiring waktu. Di atas setiap batang adalah daun berbulu, seperti pakis yang kami sukai untuk dikunyah. Daun bawah tanaman sedikit lebih bulat daripada yang teratas dan sangat mirip dengan peterseli. Penanam cepat, ketumbar mencapai setinggi 2 kaki dan lebar.

Di panasnya musim panas, tanaman ketumbar menghasilkan bunga putih atau merah muda. Bunga-bunga adalah umbel, yang berarti ada satu batang pusat yang menumbuhkan banyak pucuk bunga, membentuk perbungaan berbentuk payung berbentuk payung. Ketika mereka mencapai kematangan, bunga ketumbar menghasilkan biji ketumbar aromatik. Biji terkandung dalam polong kecil berwarna kuning, yang secara teknis adalah buah dari tanaman ini.

Setiap bagian dari tanaman ini dapat dimakan, termasuk akar yang digunakan dalam masakan Thailand. Mungkin itu sebabnya tanaman kuno dan populer. Biji ketumbar telah berasal dari zaman Mesir kuno. Mereka juga merupakan bagian penting secara historis dari hidangan di Cina dan India (Anda akan kesulitan menemukan kari India tanpa ketumbar).

Tanaman ini mungkin berasal dari Eropa selatan dan Mediterania, tetapi sudah ditanam di seluruh dunia selama berabad -abad. Saat ini, ketumbar diproduksi oleh hampir setiap negara di dunia. Meksiko adalah negara pertumbuhan komersial teratas dan California adalah negara bagian yang tumbuh terkemuka.

Cilantro memiliki kehidupan yang singkat karena melesat dengan api besar. Namun, itu dapat diperpanjang dengan memilih varietas yang menangani suhu yang lebih tinggi tanpa mengorbankan rasa. Pilihan favorit kami adalah varietas Calypso, Marino, dan Santo. Di sisi lain, beberapa varietas, seperti ketumbar festival, dapat menangani suhu yang lebih dingin, membuatnya ideal untuk musim dingin yang tumbuh di zona 8-9.

Jika kebetulan, pemikiran ketumbar masih membuat Anda ngeri - Anda tidak sendirian. Hingga 14% dari populasi sebenarnya memiliki variasi genetik yang menyebabkan aftertaste sabun saat makan ketumbar. Namun, mereka yang memiliki gen "sabun" dapat menjadi terbiasa dengan rasanya - terutama jika mereka tumbuh dengan memakannya sebagai bagian dari masakan budaya mereka. Jika Anda tidak tahan, ada beberapa pengganti ketumbar yang cukup bagus, termasuk ketumbar dan papalo Vietnam.

Menanam ketumbar

Seluruh proses penanaman sebagian besar didasarkan pada memperpanjang kehidupan tanaman sebelum berlari. Ketumbar hanya membutuhkan waktu sekitar satu bulan pertumbuhan sebelum panen dapat dimulai, jadi Anda akan mendapatkan sebagian besar tanaman Anda dengan menanam tepat setelah es musim semi terakhir. Di daerah yang sepenuhnya bebas beku, Anda bahkan mungkin dapat menumbuhkan ketumbar selama musim dingin! Untuk panen terus menerus, disarankan untuk menanam lebih banyak ketumbar setiap minggu (seperti jagung).

Taproot tidak memungkinkan transplantasi yang mudah, jadi rencanakan untuk rumah pertama Cilantro Anda menjadi satu -satunya rumahnya. Menabur biji langsung di tanah atau dalam wadah berukuran sedang. Tabur biji ¼ ½ inci dan 3-4 inci terpisah. Saat menanam di dalam tanah, jangan takut untuk menempatkannya berdekatan. Saat mereka tumbuh, dedaunan yang dipadatkan akan menaungi tanah dengan baik, menjaga akar tetap dingin.

Jika Anda terlambat ke permainan penanaman atau membutuhkan metode yang lebih nyaman, banyak pembibitan menjual ketumbar (mereka juga cukup murah!). Tanam ketumbar langsung ke rumah barunya, berhati -hati untuk tidak merusak rootet.

Perawatan Tanaman Cilantro

Anda akan senang mendengar bahwa ketumbar tumbuh bukanlah pekerjaan yang menuntut. Yang sedang berkata, Anda pasti mendapatkan apa yang Anda masukkan ke dalamnya, jadi mengambil beberapa langkah tambahan dapat memperpanjang panen Anda.

Matahari dan suhu

Tanaman ketumbar Anda akan menghargai sinar matahari penuh dengan sedikit warna di sore hari. Mereka dapat melesat dan terbakar sinar matahari dalam cahaya langsung dan panas, terutama dalam suhu lebih dari 75 ° F. Tanaman ini dapat tumbuh di zona 2-11, tetapi penempatannya sangat penting untuk membuat mereka bahagia. Karena lebih suka hal -hal di sisi yang lebih dingin, ketumbar yang tumbuh di zona selatan biasanya tumbuh di dalam ruangan terbaik. Di sisi lain, pastikan Anda tidak menanam sampai setelah salju terakhir.

Air dan kelembaban

Berikan tanaman ketumbar Anda dengan jumlah penyiraman dalam jumlah sedang, artinya Anda harus memberi mereka minuman setiap kali tanah mulai mengering. Jika Anda menumbuhkan ketumbar untuk bijinya, meringankan air saat bunga muncul.

Dari segi kelembaban, ketumbar suka kering. Anda dapat membantu mengendalikannya dengan menjaga daun tetap kering saat menyiram (ini juga akan mencegah hama dan penyakit).

Tanah

Anda akan membutuhkan tanah yang kaya, lempar, dan berdrainase baik untuk membuat tanaman Anda bahagia. Idealnya, pH harus 6.2 - 6.8, tetapi tanaman ini tidak terlalu pilih -pilih dalam aspek itu. Untuk membantu mencegah perbuncuran dengan menjaga akar tetap dingin, sebarkan mulsa di permukaan tanah.

Pemupukan

Pupuk untuk ketumbar bukan wajib, tetapi dapat membantu Anda menumbuhkan pasokan herbal yang stabil. Setelah tanaman berumur sebulan, oleskan pupuk seimbang dan larut dalam air setiap minggu (paling banyak).

Pemangkasan

Jika Anda akan memanen daun ketumbar, itu semua pemangkasan yang perlu Anda lakukan. Anda dapat menyusun strategi pemangkasan Anda untuk membentuk dedaunan dengan lebih baik. Jika ketumbar Anda tumbuh tinggi dan berkaki panjang, jepit batang atas itu dan itu akan tumbuh kembali lebih penuh.

Jika tanaman Anda melesat, Anda tidak bisa hanya memangkas bunga dan terus memanen. Saat bunga mulai terbentuk, rasa daun berubah secara dramatis dan tidak dapat dipulihkan.

Perambatan

Ketumbar tumbuh begitu mudah dari biji sehingga benar -benar tidak perlu menyebarkan dengan cara yang berbeda. Seringkali itu kembali dengan dirinya sendiri dan bahkan telah lolos dari taman buatan manusia untuk menumbuhkan gulma seperti itu sendiri. Tinggalkan apa adanya dan biasanya akan tumbuh lagi pada tahun berikutnya (mungkin tidak benar untuk mengetik). Anda juga dapat memanen biji ketumbar dan menanamnya tahun berikutnya.

Memanen dan menyimpan

Mempelajari cara memanen ketumbar atau ketumbar adalah sepotong kue yang dibumbui dengan baik. Plus, jika Anda telah menanam terus menerus selama musim tanam, Anda tidak akan memiliki persediaan herbal yang pendek!

Panen

Peterseli Cina tumbuh begitu cepat sehingga Anda dapat memanen daun ketumbar hanya sebulan setelah penanaman. Daun yang lebih muda akan memiliki rasa terbaik, jadi lakukan yang pertama. Cukup mencubit daun dengan tangan atau dengan gunting bersih. Banyak tukang kebun hanya mengambil berapa banyak daun yang mereka butuhkan pada saat itu sementara yang lain akan memotong seluruh kelompok sekaligus (itu akan tumbuh kembali).

Jika ketumbar adalah apa yang Anda cari, benih akan siap sekitar 3 bulan setelah penanaman. Sementara biji yang belum matang dapat dimakan, mereka biasanya memiliki rasa dan bau yang pahit jadi kami sarankan menunggu. Saat biji matang, seluruh tanaman akan mengering. Akhirnya, polong biji akan terbuka, jadi cobalah untuk memanen sebelum itu. Setelah dipotong, biarkan kepala benih benar -benar mengering di dalam kantong kertas. Ini memungkinkan rasa benih untuk lebih berkembang dan tanaman pada akhirnya akan melepaskan benih ke dalam kantong.

Menyimpan

Anda tahu cara memotong ketumbar, tetapi bagaimana dengan penyimpanan? Simpan daun ketumbar segar di lemari es selama sekitar satu minggu. Menempelkannya di air seperti bunga akan membantu memperpanjang kesegaran mereka. Jika ada daun yang mulai buruk, singkirkannya dari kelompok segera sehingga yang lain bisa tetap segar.

Daunnya kehilangan rasa saat dikeringkan tetapi simpan saat membeku. Metode yang paling populer adalah memotong daun dan meletakkannya di nampan es batu. Tambahkan beberapa air atau cairan masak lainnya dan tempelkan nampan di dalam freezer. Kemudian, saat Anda memasak dan membutuhkan ketumbar, Anda bisa mengeluarkan kubus dan membuangnya ke dalam panci!

Untuk ketumbar, pastikan bahwa bijinya benar -benar kering dan kemudian simpan di wadah kedap udara di suatu tempat yang sejuk dan gelap (seperti bumbu lainnya). Mereka akan bertahan selama beberapa tahun dengan metode ini. Dalam memasak, Anda dapat menggunakan biji utuh atau tanah, tergantung pada apa yang Anda buat.

Penyelesaian masalah

Beruntung bagi Anda, ketumbar tidak memiliki masalah hama dan penyakit yang serius. Masih ada kemungkinan Anda akan menemukan masalah aneh sekarang dan kemudian, jadi inilah yang harus Anda perhatikan.

Masalah tumbuh

Kami telah menyebutkan Bolting Cukup sedikit karena ini adalah masalah umum yang hanya bagian dari bagaimana ketumbar tumbuh. Saat suhu naik, tanaman pergi secepat mungkin sehingga gennya akan hidup pada generasi berikutnya. Bolting tidak bisa dihindari, tetapi ada hal -hal yang bisa kita lakukan untuk menunda itu.

Solusi pertama adalah membeli varietas yang menahan suhu yang lebih tinggi dan menanamnya di sebagian naungan. Anda juga dapat menanam benih baru setiap beberapa minggu sehingga ketika satu tanaman melesat menggantikannya. Terakhir, panen ketumbar Anda sering. Ini berarti bahwa Anda akan memotong kembali batang yang berpotensi pemula.

Hama

Loopers Cabbage adalah cacing hijau kecil dengan nafsu makan besar. Mereka akan mengunyah melalui daun ketumbar, mengundang penyakit. Serangga predator sangat efektif terhadap hama ini, khususnya tawon yang menguntungkan. Anda juga dapat menghilangkan looper kol dengan dosis BT, spinosad, atau semprotan piretrin. Hama ini dapat dicegah dengan menggunakan penurunan aroma, seperti bawang putih, jeruk, atau minyak neem.

Cutworms adalah predator malam hari yang benar -benar akan memotong batang menjadi dua. Mereka suka bersembunyi di puing -puing di tanah, jadi langkah pencegahan pertama Anda adalah menjaga ruang itu tetap bersih. Anda juga harus sampai tanah setelah panen akhir, yang akan memotong hama atau membuatnya rentan terhadap predator lain, seperti burung. Semprotan BT dan tawon bermanfaat yang kami rekomendasikan untuk loopers kubis juga akan mengerjakan hama ini.

Ini hampir tidak akan menjadi artikel berkebun jika kami tidak menyebutkan kutu daun. Hama yang selalu ada ini mengunyah tanaman dalam populasi besar. Anda dapat mengendalikannya dengan sabun insektisida, semprotan piretrin, lacewings, tawon parasit, dan ladybugs. Untuk populasi kecil, ledakan air harus menjatuhkan mereka dari tanaman.

Penyakit

Jamur bubuk Sepertinya daunnya ditaburkan dengan bedak bayi. Penyakit berbasis jamur ini dapat sangat memengaruhi pertumbuhan ketumbar Anda (belum lagi daya tariknya!). Perawatan yang paling sederhana adalah semprotan sulfur organik, meskipun penyemprotan minyak neem yang konsisten dapat mencegahnya.

Bintik daun bakteri sulit dikendalikan, jadi pencegahan dan intervensi dini adalah kuncinya. Bakteri ini akan menyebabkan lesi yang direndam dan berubah warna pada dedaunan dan dapat menyebar dengan mudah melalui biji ketumbar dan air. Untuk mencegahnya, pilih varietas yang resisten dan menjaga pertumbuhan hijau tetap kering. Semprotan belerang dan fungisida tembaga keduanya bekerja untuk menjaga bakteri agar tidak menyebar, meskipun mereka tidak akan memberantasnya sepenuhnya.

Meredam, Kematian bibit kecil, biasanya disebabkan oleh penyakit jamur. Tanaman bayi akan baik -baik saja suatu hari nanti dan hari berikutnya berwarna cokelat, lembek, dan mati. Penyakit ini hidup di tanah dan melakukan kerusakan saat kondisinya hangat dan basah. Untuk tanaman dalam ruangan, Anda dapat mencegahnya dengan menggunakan tanah pot segar dan bersih setiap kali Anda menanam. Di luar ruangan, pastikan tanahnya dikeringkan dengan baik dan tidak terlalu penuh dengan tanaman dan puing-puing.

Mungkin pertahanan terbaik yang Anda miliki untuk tidak meredam adalah membantu tanaman Anda tumbuh dengan cepat dan kuat. Jaga mereka dengan baik dan mereka akan lebih siap untuk melawan penyakit ini sendiri. Beberapa aditif mikoriza menunjukkan tanda -tanda perawatan yang baik untuk jamur juga.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Akankah ketumbar tumbuh kembali setelah memotong?

A: Ya, dan itu harus tumbuh kembali dengan cepat. Ini adalah tahunan, dan pada akhirnya akan pergi ke benih.

T: Apakah ketumbar kembali setiap tahun?

A: Cilantro adalah tahunan, sehingga mati di akhir setiap musim tanam. Namun, biasanya akan kembali dengan dirinya sendiri dan muncul pada tahun berikutnya.

T: Apakah ketumbar tumbuh dengan baik di pot?

A: Ini adalah pilihan yang fantastis untuk pot! Plus, belajar bagaimana menumbuhkan ketumbar di dalam ruangan itu sangat mudah. Selama Anda memiliki tanah dan pot berkualitas dengan lubang drainase, Anda akan diatur.

T: Mengapa ketumbar terasa seperti sabun?

A: Gen sedang dimainkan di sini. Beberapa orang terhubung dengan kuat mendeteksi aldehida di ketumbar. Aldehida ini juga ditemukan dalam sabun, yang menjelaskan asosiasi.