Menanam collard greens bahan pokok selatan

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Collard Greens
• Menanam collard greens
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan/pelatihan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Orang telah menumbuhkan collard greens selama berabad -abad di setiap benua. Mereka dikenal sebagai bahan pokok di AS selatan. Turkan taman dapur di selatan, dan Anda akan menemukan collard greens tumbuh di sana. Mereka lezat, sama seperti kangkung rekan sayuran mereka, yang telah mendapatkan popularitas di AS dalam beberapa tahun terakhir.

Sungguh mengherankan mereka sangat populer karena mereka cenderung menarik banyak hama. Tetapi rahasia untuk menumbuhkan daun hijau besar ini adalah menumbuhkannya pada waktu yang tepat. Meskipun collard akan berkembang di musim panas, mereka cenderung menarik hama di musim dingin. Dan saat cuaca dingin, rasa collard semakin manis. Mereka sangat baik untuk sup atau semur musim dingin favorit Anda.

Mungkin mereka menebus daya tarik mereka untuk hama dengan menjadi begitu mudah tumbuh dari biji. Selama Anda memiliki tanah yang sehat dan kaya, dan pupuk yang baik, menanam collard tidak sulit sama sekali. Sebagai teman yang hebat untuk banyak tanaman pangan lainnya, mereka dapat menemani makanan taman favorit Anda. Tanaman tua juga dapat berfungsi sebagai tanaman jebakan di ujung siklus hidup mereka tepat sebelum mereka pergi ke benih.

Berpikir untuk menumbuhkan collard greens sendiri? Nah, mari kita lihat hal -hal penting untuk menumbuhkan collard greens dan diskusikan bagaimana Anda dapat mengolah tanaman collard Anda sendiri yang akan bertahan beberapa musim.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan collard greens:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Brew Bug Mati Kapten Jack
• Insektisida botani pyganic
• Naturesgoodguys hidup nematoda bermanfaat
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Collard Greens

Collard greens, atau Brassica oleracea var. Viridis berasal dari Yunani di mana mereka telah ditanam selama lebih dari 2000 tahun. Mereka adalah anggota keluarga kubis tetapi tidak menghasilkan kepala seperti halnya kubis. Mereka juga populer di Spanyol, Portugal, dan India. Dan tidak heran mereka adalah makanan pokok di Afrika, dengan kedekatannya dengan Yunani.

Banyak hidangan terkenal dari selatan yang berasal dari makanan Afrika yang dibawa oleh orang -orang yang diperbudak yang diambil dari rumah mereka karena perdagangan budak Atlantik. Kami memiliki banyak rasa terima kasih untuk diberikan kepada orang Afrika dan Afrika -Amerika yang menjaga tanaman collard berkembang di selatan. Karena mereka, kami memiliki sayuran yang sehat, vitamin dan kaya mineral dalam berbagai varietas.

Collard tumbuh seperti rekan -rekan hijau berdaunnya. Daun hijau muda hingga gelap tumbuh dalam formasi roset di sekitar tangkai pusat. Warna tangkai berkisar dari hijau muda hingga ungu gelap tergantung pada varietasnya. Ukuran daun berkisar dari 6 inci hingga lebih dari satu kaki dalam ukuran. Varietas yang lebih besar dihargai karena keserbagunaannya dalam memasak, dan dimakan dalam campuran sayuran hijau lainnya, atau dikukus ringan dan disajikan sebagai bungkus. Beberapa varietas tumbuh hingga 36 inci. Semua bagian tanaman dapat dimakan, meskipun batang, akar, dan iga bisa jadi sulit jika tidak cukup matang.

Biji hijau collard kecil, gelap, dan bulat. Mereka tumbuh menjadi kotiledon berbentuk hati ganda, dan daun collard kecil yang belum matang muncul di antara mereka. Daun tumbuh di sekitar tangkai tengah, dan jika dibiarkan sendiri cukup lama tanaman menumbuhkan kepala seperti brokoli kecil yang berbunga menjadi brasica yang khas Brassica empat peti-petaled bunga kuning petal. Setelah bunga mekar dan mati, seedpod tetap dan meledak terbuka untuk mengambil kembali daerah tempat collard tumbuh.

Variasi collard favorit saya disebut Old Timey Blue, atau Alabama Blue. Ini adalah collard selatan yang telah ditanam di pertanian Blackwell di Alabama selama setidaknya seratus tahun. Daunnya hijau dan batangnya berwarna ungu. Daunnya naik hingga dua kaki pada saat jatuh tempo membuatnya bagus untuk bungkus hijau collard. Cari di internet untuk varietas untuk melihat apa yang paling cocok untuk situasi Anda.

Menanam collard greens

Anda dapat menanam collard greens dengan biji atau bibit baik di awal musim semi, atau akhir musim panas. Tumbuhkan collard greens saat sedang beriklim sehingga mereka akan bertahan melalui panasnya musim panas atau dinginnya musim dingin. Cuaca dingin membuat collard bahagia, dan rasanya membaik dengan beku musim dingin yang bagus.

Jika Anda menanam collard di tanah kebun Anda, pastikan tanahnya penuh dengan bahan organik yang kaya, subur, dan pengering yang baik. Selalu tanam tanaman selatan ini setidaknya 18 inci, dan cari tempat yang cerah. Jika Anda terbiasa menanam kangkung dan kubis, gunakan pengalaman itu sebagai basis Anda untuk penanaman collard greens. Collard Greens tumbuh dengan baik di kantong tumbuh (kami merekomendasikan kantong root), wadah, tempat tidur yang terangkat - sebut saja. Mereka adalah anggota yang kuat dari keluarga kubis yang akan berkembang di hampir semua area dengan perawatan yang tepat. Anda dapat menumbuhkannya dengan mudah dari biji atau melalui transplantasi. 

Untuk menanam biji hijau collard, buat baris di tempat tidur kebun Anda sekitar 30 inci terpisah. Lebar ini mencegah layu dan jamur yang dapat merusak tanaman Anda. Tanaman collard hijau ¼ hingga ⅛ inci lebih dalam di tanah longgar di awal musim semi setelah bahaya embun beku terakhir telah berlalu, atau di akhir musim panas 6 minggu sebelum embun beku pertama. Tanam satu hingga dua biji per 6 hingga 8 inci. Setelah mereka menumbuhkan daun sejati, menipiskan bibit menjadi sekitar 18 inci terpisah. Anda dapat dengan mudah membagi bibit dan menanamnya di tempat lain. Hal yang sama masuk dalam tas atau wadah tumbuh. Benih juga dapat ditanam di dalam ruangan.

Untuk transplantasi Collard dimulai, tunggu sampai musim semi atau akhir musim panas untuk meletakkannya di tanah di tanah yang longgar atau wadah. Cukup lepaskan seluruh tanaman dari panci, kendurkan akar yang telah terbentuk dan tanaman mulai terpisah 18 hingga 24 inci dalam barisan yang terangkat di kebun Anda, wadah, atau kantung tumbuh. PH tanah harus netral, sekitar 6.5-7.0. Anda juga dapat menumbuhkan collard di dalam ruangan di jendela yang cerah, tetapi Anda akan memiliki waktu yang lebih mudah di luar ruangan di bawah sinar matahari langsung.

peduli

Meskipun collard adalah tanaman yang cukup santai, mereka membutuhkan banyak perhatian, terutama di akhir musim semi ketika serangga dan hama keluar dari tidur musim dingin mereka. Cari kebun Anda setiap hari di musim yang lebih hangat untuk area yang membutuhkan cinta ekstra. Perhatikan hal -hal penting ini dan Anda akan memiliki hijau collard yang indah yang tumbuh sepanjang musim panas, musim gugur, dan musim dingin.

Matahari dan suhu

Anda akan menemukan collard greens yang tumbuh di zona kekerasan USDA 6 hingga 10. Mereka adalah tanaman dua tahunan di zona 7-10 dan dibesarkan kembali untuk kembali setiap musim. Saya telah memotong tangkai di musim panas hanya menyisakan akar untuk menemukannya tumbuh lagi di musim gugur.

Collard Greens lebih suka sinar matahari penuh daripada naungan parsial dengan setidaknya 5 jam sinar matahari langsung per hari.

Yang terbaik adalah menumbuhkan collard di musim yang sejuk, di awal musim semi atau akhir musim panas ketika 55-75 derajat Fahrenheit. Meskipun mereka kuat, collard greens sensitif terhadap cuaca beku dan panas yang intens dan harus mapan untuk cuaca yang ekstrem ini.

Tanaman collard muda akan terbakar dalam panas tinggi, dan akrobat dengan mudah dalam cuaca beku. Tanaman dewasa dapat menangani suhu serendah 20 derajat dan setinggi 95 derajat. Jika musim semi Anda sangat hangat, gunakan kain naungan untuk berlindung collard mulai dari sinar matahari. Atau jika kejatuhan Anda sangat dingin, cobalah kain beku.

Air dan kelembaban

Collard membutuhkan banyak air untuk berkembang. Punyaku baik -baik saja di musim dingin yang luar biasa basah ini di sini di Texas. Karena hujan hampir setiap hari di bulan Mei, saya tidak harus menyirami collard greens saya sama sekali selama bulan itu. Namun, ketika panas musim panas mencapai tiga digit, saya harus tetap waspada dan air setidaknya dua kali sehari untuk mencegah kecoklatan dan pembakaran daun hijau gelap.

Secara umum, collard greens lebih suka setidaknya satu hingga satu setengah inci air per minggu. Yang terbaik adalah menyirami sayuran di pangkal tanaman untuk mencegah jamur bubuk atau redaman pada daun yang lembut. Jika Anda menyiram dengan tangan, di musim dingin menyiram dengan baik sekali pagi. Di panasnya musim panas, bangkit sebelum matahari menyiram dengan baik dan kemudian menyiram lagi saat matahari terbenam.

Jenis irigasi terbaik untuk menumbuhkan collard greens adalah irigasi tetes. Ini memfokuskan air di dasar tanaman di dekat akar, mencegah kerusakan pada daun di atas. Irigasi dalam bentuk alat penyiram atau misters tidak bagus untuk collard karena daunnya rentan terhadap penyakit saat mereka tetap basah terlalu lama.

Tanah

Collard greens seperti tanah yang dikeringkan dengan baik dengan bahan organik. PH tanah harus tetap netral, sekitar 6.5-7.0. Karena collard greens adalah tanaman penghasil daun, mereka akan membutuhkan nitrogen untuk berkembang. Tanah yang buruk tidak cocok untuk menjadi tuan rumah sayuran ini. Menanam biji collard atau mulai di tanah yang disiapkan dengan drainase yang baik adalah yang terbaik. Drainase yang baik membuat penyakit jamur dan bakteri daunnya rentan.

Pemupukan

Di mana Anda menanam collard menentukan seberapa banyak pemupukan yang mereka butuhkan. Saya menyuburkan daun saya dengan spektrum penuh fezy feed mingguan. Ini membuat mereka tetap sehat dan hidup. Saya juga akan melakukan rendam tanah bulanan dengan pupuk yang sama, yang mengandung teh kompos, rumput laut laut, molase, dan cuka sari apel apel. Jika hujan banyak, saya menunggu untuk menggunakan pupuk daun untuk mencegah bintik -bintik dan jamur.

Karena nitrogen sangat penting untuk produksi daun, pupuk nitrogen tinggi atau pupuk dengan fosfor rendah bekerja dengan baik. Pelepasan lambat, aplikasi daun, dan rendam tanah sangat bagus untuk collard. Oleskan pupuk nitrogen tinggi ke pangkal tanaman Anda saat masih muda. Jika Anda ingin menghapus tanaman, tetapi tinggalkan akarnya, sebarkan kompos di atas kebun di mana tanaman itu akan mengisi nutrisi ke tanah.

Pemangkasan/pelatihan

Satu -satunya saat yang diperlukan untuk memangkas adalah ketika tanaman Anda melesat sebelum waktunya. Lepaskan baut sebelum berbunga agar nutrisi mengalir ke produksi daun daripada produksi bunga. Cukup ambil baut sekitar satu inci di atas titik pertumbuhan pertama daun dengan sepasang snip pemangkasan yang bersih.

Cari tanaman dan singkirkan daun yang rusak yang bisa dipenuhi, jamur, atau bintik daun saat mereka muncul sepanjang siklus hidup tanaman. Beberapa menyarankan collard harus dipertaruhkan, tetapi itu tergantung pada varietas. Jika tanaman Anda menjadi tinggi, tambahkan pasak ke samping untuk mendukung tanaman musim gugur Anda.

Perambatan

Jika Anda menumbuhkan collard pohon, Anda dapat mengambil pemotongan untuk menyebarkannya. Namun sebagian besar varietas, hanya merambat dengan benih. Tahun ini, saya memutuskan untuk membiarkan tanaman hijau collard saya tumbuh melampaui waktu panen, dan membiarkannya berbunga. Begitu bunga mati, polong benih tumbuh dan digemukkan. Saya memotong polong dan meletakkannya di dalam kantong kertas. Mereka muncul di dalam tas, dan saya memisahkan benih dari pod detritus. Ini adalah cara terbaik untuk menyimpan benih collard. Setelah Anda memanen collard dan mengumpulkan benih, Anda dapat menanam benih collard greens untuk panen lain.

Memanen dan menyimpan

Collard juga kuat di taman, dan mereka juga kuat di penyimpanan. Berikut adalah beberapa cara untuk memanen collard dan menyimpannya untuk dibagikan dengan keluarga dan teman.

Panen

Setelah daun mencapai ukuran 6-8 inci, mereka siap untuk dipanen. Sama seperti tanaman lain dalam keluarga kubis, cukup jepret daun dari batang mulai dari dasar tanaman. Atau, Anda dapat menggunakan alat tangan untuk memotong daun. Anda dapat melakukan ini sesuai kebutuhan sepanjang siklus hidup tanaman pada dasarnya di musim apa pun. Anda juga dapat memanen seluruh tanaman juga. Untuk memanen seluruh tanaman, cukup ambilkannya di dasar tanah dan tutupi akar dengan kompos.

Menyimpan

Collard bisa dikalengkan, rebus dan beku, atau disimpan segar di lemari es.

Collard kalengan akan bertahan setidaknya satu tahun dengan segel yang tepat. Harap dicatat bahwa ini pasti tekanan kalengan karena makanan rendah asam, dan pengalengan mandi air tidak aman untuk kebanyakan sayuran hijau. Mereka yang telah dibuka harus dikonsumsi dalam waktu 5 hari.

Collard rusuh dan beku (yang bagus untuk smoothie buah pagi favorit Anda) juga akan bertahan hingga satu tahun di freezer. Hijau segar bertahan satu hingga dua minggu jika disimpan di antara handuk kertas basah.

Saya menemukan yang terbaik untuk hanya mengambil apa yang saya butuhkan dari tanaman dan segera menggunakannya. Jika Anda memiliki banyak tanaman collard, pengalengan atau pembekuan bisa menjadi solusi yang sangat baik untuk menyimpannya sebelum siklus hidup tanaman berakhir.

Penyelesaian masalah

Tumbuhkan collard greens dan beri mereka jumlah perawatan dan perhatian yang tepat dan Anda akan menemukan berurusan dengan masalah hama dan penyakit tidak masalah. Beberapa masalah dapat timbul dari kondisi pertumbuhan yang tidak tepat.

Masalah tumbuh

Karena collard akan baut jika terlalu hangat, Dan mereka akan mengalami pertumbuhan terhambat Jika mereka dalam kondisi yang terlalu dingin menggunakan kain beku atau kain naungan sesuai kebutuhan.

Collard itu tidak memiliki cukup cahaya akan tumbuh panjang dan daun kurus yang tidak akan terasa sebagus yang tumbuh dalam kondisi yang tepat.

Tanpa nitrogen yang cukup, Daun hijau collard tidak akan tumbuh secepat dan bisa mengalami kekuningan. Jika ini berlanjut terlalu lama, keruntuhan daun dapat terjadi.

Hama

Hijau yang lentur ini adalah tujuan yang disukai untuk hama di bulan -bulan musim semi dan musim panas. Inilah sebabnya mengapa mungkin lebih baik di beberapa tempat untuk menanam collard greens di musim gugur untuk makanan, dan kemudian membiarkan mereka menjadi tanaman jebakan di musim semi. Cari tanaman Anda secara teratur untuk tanda -tanda hama dan Anda akan dapat menjaga collard tetap sehat dan bahagia sepanjang tahun.

Kutu daun Dan thrips adalah dua hama serangga yang suka mengunyah daun tanaman Anda. Kutu kutu di koloni dan makan di pabrik Anda untuk rezeki. Mereka berkumpul di bagian bawah daun dan memakan lubang kecil melalui mereka. Thrip tidak bulat seperti kutu daun; melainkan, mereka sama kecil tapi panjang dan tipis. Mereka cenderung mengubah struktur daun saat mereka memberi makan, memutarbalikkan mereka saat mereka pergi. Mengendalikan keduanya dengan aliran air yang kuat dalam kasus yang kurang serius. Dalam kasus yang lebih intens, gunakan minyak neem atau sabun insektisida untuk mencegah proliferasi.

Ulat juga suka makan daun collard. Loopers Cabbage Dan Cutworms adalah dua entitas yang suka memakan tanaman sayuran berdaun. Mereka berdua meninggalkan lubang besar di daun saat mereka memberi makan, serta ekskresi mereka. Jika Anda melihat lubang, periksa tinja atau telur yang diletakkan oleh ngengat di daunnya. Seringkali ini dapat dikontrol dengan memilih sendiri. Jika masalahnya tidak diselesaikan dengan cara ini, oli nimba atau BT dapat mencegah kerusakan larva lebih lanjut.

Kumbang kutu adalah hama lain yang menikmati pesta pada daun lezat tanaman sayuran ini. Mereka mengkilap, kumbang hitam kecil yang melompat dari satu tempat ke tempat lain seperti kutu. Mereka cenderung berkeliaran selama musim tanam yang hangat. Mereka meninggalkan lubang di daun di mana mereka tinggalkan dan dapat dikendalikan dengan perangkap air sabun. Jika mereka menginfestasi sayuran hijau Anda, cobalah spinosad kecil atau pestisida foliar piretrin setiap minggu sampai masalah itu berhenti.

Itu Nematoda Root-Knot hanya dapat dilihat pada tingkat akar tetapi akan menyebabkan keruntuhan sayuran lengkap jika dibiarkan tidak terkendali. Hama ini menyebabkan galls pada akar collard Anda saat mengunyahnya. Jika sayuran Anda gagal dan akarnya memiliki galls kecil di atasnya, Anda kemungkinan berurusan dengan hama mikroskopis ini. Meskipun ada nematicida komersial yang tersedia, pengobatan terbaik adalah menerapkan nematoda yang bermanfaat untuk memerangi nematoda root-simpul.

Penyakit

Sebagian besar penyakit jamur dan bakteri Collard Greens berasal dari penanaman yang terlalu dekat, penyiraman yang tidak tepat, penanaman yang tidak tepat, atau kondisi lembab yang tidak biasa.

Dalam beberapa musim, mungkin ada baiknya memotong batang tanaman Anda di pangkalan jika musim terlalu lembab dan jamur berbulu halus muncul. Membuat keputusan yang tepat pada waktu yang tepat dapat menyimpan sayuran ini. Ingatlah untuk menjaga collard setidaknya 18 inci terpisah. Jika tertangkap lebih awal sehingga tidak parah, lepaskan daun dengan jamur yang terlihat dan semprotkan sisa tanaman dengan fungisida tembaga.

Tempat daun putih Dan Tempat daun Cercospora Perlu dikendalikan secara agresif sejak dini atau mereka akan menghancurkan tanaman Anda, sayuran di sekitarnya, dan mungkin sayuran tetangga Anda. Alternaria Daun Bintik juga dapat menyebabkan redaman di collard dimulai serta bintik daun. Kewaspadaan adalah kunci di sini di musim semi dan musim gugur yang basah. Beberapa bintik daun jamur dapat dikontrol dengan semprotan fungisida tembaga, tetapi beberapa tidak dapat diobati sama sekali. Infeksi parah dapat berarti menghilangkan seluruh pabrik dan membuangnya dalam kantong plastik untuk dibawa ke tempat pembuangan sampah. Jangan kompos bahan yang terinfeksi dari penyakit tanaman.

Brassicas rentan clubroot disebabkan oleh patogen Plasmodiophora brassicae. Penyakit ini awalnya bisa terlihat seperti kerusakan nematoda, tetapi empedu jauh lebih besar dan pada waktunya akar akan benar -benar membusuk. Ini menyebabkan kematian tanaman, dan spora patogen tanah seperti jamur ini dapat bertahan di tanah hingga 20 tahun. Hindari menanam brassicas di daerah yang terkena selama 5-7 tahun setelah menemukan tanaman dengan clubroot. Buang semua bahan akar yang tersisa tanpa kompos. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa bakteri spesifik, Bacillus amyloliquefaciens, dapat membantu tanaman untuk menahan kerusakan clubroot; Bakteri ini kadang -kadang dapat ditemukan di pupuk organik dengan tambahan bakteri dan mikoriza, jadi periksa label untuk melihat apakah Anda mengandungnya!

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah collard greens kembali setiap tahun?

A: Jika Anda meninggalkan akar tanaman collard di kebun Anda, mereka akan kembali. Mereka juga seeder kuat yang dengan senang hati kembali sekali atau dua kali setahun tergantung pada zona kekerasan USDA Anda.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan collard greens untuk tumbuh?

A: Collard Greens membutuhkan satu hingga dua bulan dari biji hingga panen.

T: Apakah collard mudah tumbuh?

A: Collard sangat mudah tumbuh! Aspek terpenting dari merawat collard setelah mereka didirikan adalah pengendalian hama dan penyiraman. Mereka membutuhkan air yang cukup, dan banyak hama yang berbeda suka memakan daun lentur mereka.