Bloody Mary Deviled Eggs sangat enak
Apakah Anda memelihara ayam? Jika demikian, Anda mungkin dibanjiri banyak telur segar dari burung Anda, sama seperti Kevin. Syukurlah, Kris datang untuk menyelamatkan dan mengajari Kevin cara membuat telur yang luar biasa berdarahnya dipecat!
Sementara telur devil sangat luar biasa sendiri, telur deviled berdarah dikemas dengan semua rasa mary berdarah dalam bentuk telur deviled. Saus panas, pasta tomat, dan bahan -bahan lainnya bergabung untuk memberikan telur yang deviled dengan tendangan!
Mari kita membahas langkah -langkah mudah dari resep telur deviled Bloody Mary kita. Ini membuat hidangan pembuka pesta yang sempurna atau suguhan meja untuk hari permainan atau untuk pertemuan tahun baru, piknik atau potlucks atau pesta, dan tamu Anda akan menyukainya. Anda bahkan tidak akan melewatkan vodka atau jus tomat!
Cara membuat epik Bloody Mary Deviled Eggs
Bahan-bahan
- 12 telur rebus besar
- 1/4 c. mayones
- 1 sendok teh. pasta tomat
- 1 sendok teh. lobak pedas
- Jus setengah lemon
- 2 sdt. Saus Panas (kami suka saus panas kolula, tetapi gunakan favorit Anda)
- 1 sendok teh. benih seledri
- Garam halal
- Lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok teh. Bumbu teluk tua
- 1 sdm paprika manis atau asap
- Zaitun, untuk hiasan - diiris
- Daun seledri, untuk hiasan
Arah
Mulailah dengan telur mendidih yang keras jika belum. Ada banyak metode berbeda untuk membuat telur rebus yang sempurna, meskipun Kris menggambarkan cara paling sederhana dan paling efektif untuk mendapatkan telur rebus yang sempurna dalam video di atas! Anda dapat dengan mudah mengupas telur rebus jika Anda menggunakan metode yang dia jelaskan.
Setelah telur rebus Anda mendingin, kupas telur dan iris setiap telur menjadi dua memanjang. Angkat kuning telur, masukkan ke dalam mangkuk kecil. Sisihkan putih telur dan kuning telur sampai nanti.
Dalam mangkuk sedang, tambahkan mayones, pasta tomat, lobak, jus lemon, saus panas (kami sebagian untuk saus panas kolula), dan biji seledri. (Jika Anda tidak memiliki biji seledri, Anda dapat menggunakan garam seledri, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu menyemprotkan campuran Anda.) Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata untuk digabungkan, memastikan semua bahannya terhubung dengan baik. Cicipi campuran Anda; Tambahkan lebih banyak saus panas jika Anda ingin sedikit spicier.
Campurkan kuning telur dengan saus di atas, lalu gunakan pemukul tangan untuk membuat tekstur yang Anda inginkan. Kami sarankan menggunakan pemukul tangan untuk membuat campuran kuning telur yang halus, tetapi campuran kuning telur Anda masih dapat menyertakan beberapa potongan kuning telur jika Anda lebih suka tekstur itu. Anda dapat menggunakan food processor untuk ini jika Anda lebih suka.
Transfer campuran kuning telur yang sudah disiapkan ke kantong perpipaan dengan tip pilihan Anda (kami sarankan tip bintang jika Anda ingin tekstur mewah). Jika Anda tidak memiliki tas perpipaan, pindahkan campuran kuning telur ke kantong ritsleting, lalu jepit dari sudut tas untuk membuat tas pipa palsu.
Sebelum Anda mengisi setiap putih telur dengan campuran kuning telur, Anda harus selesai menyiapkan putih. Campurkan bumbu teluk tua dan paprika asap di atas hidangan dangkal kecil. Ambil setiap setengah putih telur dan letakkan sisi potong ke dalam bumbu di atas piring, lalu pindahkan ke nampan. Bumbu harus melapisi sisi potong putih telur yang seluruhnya tetapi tidak perlu berada di eksterior bulat atau rongga kuning telur dikeluarkan dari. Jika perlu, gunakan serbet untuk menyeka rempah -rempah apa pun dari permukaan melengkung putih telur untuk mencegah pewarnaan bagian putih telur.
Menggunakan tekanan lembut pada kantong kue atau kantong plastik Anda, isi rongga putih telur Anda dengan campuran kuning telur. Pastikan untuk mendistribusikan campuran kuning telur secara merata di antara semua telur devil Anda. Cobalah untuk tidak menabrak sisi yang dilapisi rempah-rempah dari putih telur dengan ujung perpipaan atau sudut tas, karena ini dapat menghilangkan beberapa campuran rempah-rempah Anda dan tinggalkan tempat telanjang.
Meskipun Anda bisa mempertimbangkan telur mary berdarah Anda yang dilakukan pada saat ini, mereka bahkan lebih baik dengan hiasan. Kami sangat merekomendasikan zaitun bawang putih yang diiris tipis atau zaitun hijau dan sepotong daun seledri, tetapi Anda juga dapat memilih zaitun hitam yang diiris tipis, acar, atau acar bawang putih. Taburan bumbu teluk tua di atas kuning telur sebelum hiasan akan membawa warna dari putih telur melintasi isian. Saya pernah mendengar desas -desus bahwa sedikit hancur daging renyah bersinar sebagai hiasan. Jika Anda suka sedikit bumbu tambahan, tambahkan satu atau dua setetes saus panas di atas hiasan Anda, atau setetes saus Worcestershire jika Anda seorang penggemar Umami - pilihannya terserah Anda, dan apa pun yang rasanya enak dengan yang enak dengan rasanya enak sama Bloody Mary bisa menjadi tambahan yang bagus untuk telur jadi Anda! Tapi kami pasti merekomendasikan kombinasi daun zaitun dan seledri.
Sajikan segera di samping favorit lain seperti udang yang dimasak dengan saus koktail atau makanan ringan lainnya, atau jaga telur mary berdarah ini sebagai suguhan yang berdiri sendiri.
Tidak masalah saat Anda menikmati ini, telur devil Anda selesai akan membumbui pesta! Jika Anda entah bagaimana berakhir dengan Bloody Mary Deviled Eggs yang tersisa (dan Anda tidak boleh), simpan telur devil Anda dalam wadah kedap udara. Kami pikir telur deviled Bloody Mary kami tidak dapat bertahan lebih dari 24 jam di lemari es, tetapi Anda dapat menyimpannya hingga dua hari selama mereka berada dalam wadah kedap udara di lemari es dan kuning telur tidak mulai mengering keluar.
