Kohlrabi adalah tanaman cuaca dingin dan bagian dari keluarga kubis. Ini memiliki batang seperti bola lampu yang memiliki rasa ringan dan manis dengan sedikit lobak. Batang seperti bola lampu adalah bagian yang dapat dimakan dari kohlrabi yang tumbuh di atas tanah dan dedaunan. Jika Anda menyukai sayuran ini, lihat Menanam kohlrabi di pot Untuk menikmatinya di salad Anda, tumis, atau tumis!
Nama botani: Brassica oleracea
Zona USDA: 4-10
Nama Umum: Kohlrabi, kubis berakar lobak, lobak batang, kubis lobak, knol-kohl, kohl rabi
Menumbuhkan kohlrabi dalam pot itu mudah jika Anda mempertimbangkan beberapa hal yang disebutkan di bawah ini menjadi pertimbangan.
Menabur beberapa biji, setengah inci, langsung di dalam panci. Begitu biji berkecambah, kurangi bibit, hanya menyisakan satu tanaman sehat per pot. Transplantasi bibit yang menipis di kebun. Pilihan lain adalah membeli tanaman bayi kohlrabi dari pembibitan dan mentransplantasikannya menjadi pot.
Musim semi dan musim gugur adalah dua musim terbaik untuk menanam kohlrabi. Untuk penanaman musim semi, Anda dapat mulai menabur benih empat minggu sebelum salju terakhir yang diharapkan, yang memberi tanaman kesempatan untuk tumbuh dalam cuaca dingin.
Anda juga dapat menanam biji kohlrabi di luar saat suhunya di atas 7 C (45 F).
Sedangkan untuk menanam kohlrabi di musim gugur, tanamlah setidaknya sekitar 6 minggu sebelum salju pertama. Dalam cuaca dingin, rasa kohlrabi membaik dengan menjadi agak manis.
Tempatkan sayuran ini di lokasi di mana ia dapat menerima setidaknya 6 jam sinar matahari setiap hari. Untuk tanaman yang sehat dan tumbuh cepat, sinar matahari sangat penting. Namun, kohlrabi dapat mentolerir naungan parsial sampai batas tertentu. Anda juga dapat menumbuhkannya di balkon Anda atau di teras Anda juga.
Menurut University of Minnesota, tanah yang lempar dan terkendali yang kaya akan bahan organik dengan pH 6.0 hingga 7.5 sangat ideal. Anda dapat lebih lanjut mengubah tanah dengan penambahan pupuk kandang atau kompos dengan baik sekali atau dua kali selama periode pertumbuhan.
Untuk mencegah batang berubah menjadi keras dan berkayu, jaga agar tanah tetap lembab. Dalam wadah yang berair sering menjadi lebih penting saat mereka mengering dengan cepat. Bagaimanapun, hindari air yang berlebihan.
Puput dengan pupuk cair yang seimbang. Waktu terbaik untuk memberi makan tanaman untuk pertama kalinya adalah ketika mereka memiliki tinggi 3-4 inci atau ketika set pertama daun sejati muncul atau sekitar sebulan setelah menabur benih yang terjadi terlebih dahulu.
Jika Anda menambahkan kompos atau pupuk tua, Anda tidak perlu menggunakan pupuk anorganik. Jika tidak, oleskan pupuk cair berkekuatan lemah setiap 2-3 minggu.
Anda juga dapat menambahkan makanan darah, makanan biji kapas, atau pupuk kompos ke tanah sebelum ditanam untuk pengayaan.
Cutworms, loopers kol, kutu daun, dan cacing kubis impor dapat menyebabkan kerusakan. Namun, saat menanamnya di pot, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang mereka. Untuk menjaga infestasi hama tetap terkendali, cuci tanaman dengan larutan sabun encer dan singkirkan kluster telur yang ada di bawah daun.
Menyemprot dengan Bacillus thuringiensis adalah cara yang pasti untuk menyingkirkan cacing kubis. Untuk pencegahan dari penyakit seperti kuning kubis, clubroot, dan jamur berbulu, pergi untuk varietas yang tahan penyakit.
Umbi siap dipanen saat tumbuh dengan diameter 2-3 inci. Jangan menunggu terlalu lama, karena umbi muda dan lembut lebih beraroma dan renyah. Potong batang dari pangkalan tanaman dengan bantuan pisau. Anda dapat menyimpan kohlrabi selama 2-4 minggu dengan menyimpannya di dalam kantong plastik berlubang di lemari es.
Daunnya juga bisa dimakan, dan Anda dapat mengukus atau menumisnya, seperti halnya kangkung. Mereka juga dapat digunakan untuk membuat chip.