Menanam peterseli cara mendapatkan berton -ton hijau rindang

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang peterseli
• Menanam peterseli
• Merawat tanaman peterseli
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembaban
  • Tanah
  • Peterseli pemupukan
  • Peterseli pemangkasan
  • Perambatan tanaman peterseli
• Memanen dan menyimpan peterseli
  • Memanen peterseli
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Parsley adalah salah satu herbal segar paling populer di dunia kuliner, dan pada saat yang sama, itu kurang dimanfaatkan oleh banyak koki rumahan. Bagi saya, menumbuhkan peterseli di taman kuliner adalah kebutuhan mutlak, karena dapat digunakan di hampir semua hal!

Ini memiliki profil rasa unik yang dapat digambarkan sebagai sedikit pahit dengan rasa bersahaja dan sering digunakan untuk menyeimbangkan hidangan gurih dan mencerahkan rasa. Peterseli memiliki aroma yang halus dan menyegarkan dan dapat digunakan dalam apa saja mulai dari sup dan saus hingga sayuran dan hidangan berbasis daging.

Tanaman ini milik keluarga Apiaceae dan dipanen dan dikonsumsi segar atau kering. Selain menambahkan rasa dan warna yang berbeda pada hidangan favorit Anda, Parsley juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Itu sarat dengan mineral dan vitamin, terutama vitamin K, yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan sirkulasi darah.

Sementara rasanya peterseli keriting dan daun datar hampir sama, daun yang lebih datar umumnya dianggap lebih beraroma keduanya. Mereka juga lebih mudah dipotong menjadi bentuk cincang halus agar mudah digunakan dalam memasak. Peterseli daun keriting sering termasuk utuh di tempat makan malam sebagai hiasan yang dapat dimakan.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan peterseli:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Insektisida botani pyganic
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang peterseli

Nama botani peterseli adalah Petroselinum crispum. Namun, di dunia kuliner, ia berjalan dengan nama umum peterseli. Berwarna hijau cerah, biasanya tumbuh sebagai ramuan tahunan di seluruh dunia.

Tetapi peterseli menjadi abadi? Agak. Itu bisa ditanam sebagai dua tahunan, menghasilkan dedaunan di musim awal sebelum meninggal di musim dingin. Di musim semi tahun keduanya, ia lurus ke produksi bunga dan biji. Setelah berbunga peterseli berakhir, dan itu menetapkan benih di tahun kedua, ia mati untuk selamanya. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar menumbuhkannya sebagai tanaman tahunan.

Jadi, seperti apa penampilan peterseli? Bergantung pada varietas peterseli yang dipertanyakan, tanaman mungkin memiliki daun datar atau daun melengkung rapat dan batang daun hijau. Peterseli daun keriting biasanya tumbuh setinggi 8-12 inci, di mana peterseli Italia (kadang-kadang disebut peterseli daun datar Italia) berkisar dari setinggi 18-24 inci.

Digunakan oleh orang Yunani kuno dan Romawi, peterseli adalah penduduk asli Mediterania Timur dan Tengah. Karena popularitasnya dan kemudahan kondisi tumbuh, ramuan peterseli telah secara luas dinaturalisasi di seluruh dunia.

Peterseli keriting sering ditanam untuk ornamen kuliner. Rasanya sebanding dengan varietas daun datar seperti peterseli Italia, tetapi daun berenda dari rempah-rempah peterseli daun keriting menyediakan dekorasi pelapisan yang dapat dimakan.  

Menanam peterseli

Ini semua mudah ketika Anda tahu cara menumbuhkan peterseli. Kapan menanam peterseli dapat membuat perbedaan besar dalam berapa banyak hasil yang akan Anda miliki saat tumbuh sepenuhnya!

Waktu terbaik tahun ini untuk menanam benih peterseli adalah setidaknya 3-4 minggu sebelum salju terakhir. Starter yang lambat, peterseli bisa memakan waktu lama untuk berkecambah. Awal yang lebih awal di iklim yang lebih dingin juga memungkinkan Anda waktu untuk menyesuaikan peterseli Anda ke suhu luar ruangan.

Suhu tanah Anda harus sekitar 70 derajat Fahrenheit untuk membantu dalam perkecambahan awal bibit peterseli. Sat pemanas bibit dapat membantu Anda menumbuhkan benih peterseli. Bertujuan untuk suhu tanah yang lebih hangat untuk transplantasi juga, karena akar peterseli akan menyebar lebih mudah dalam suhu yang lebih hangat.

Untuk varietas daun datar yang lebih tinggi, tumbuh peterseli di lokasi yang terlindung dari angin. Varietas yang lebih tinggi ini bisa rusak dengan mudah. Varietas daun keriting duduk lebih rendah ke tanah dan cenderung lebih tahan terhadap angin kencang.

Tumbuh Kontainer adalah pilihan saat mempertimbangkan cara menumbuhkan peterseli. Perlu diingat bahwa tanaman Anda akan membutuhkan wadah yang cukup dalam untuk pengembangan akar yang baik.

Saat Anda menanam benih, jangan menanam benih peterseli terlalu dalam. Sebagai gantinya, benih peterseli tanaman tidak lebih dalam dari ¼ ”. Jika Anda menanam benih di permukaan tanah dan tekan dengan lembut dengan jari untuk sedikit menindas tanah, Anda kemudian dapat menyikat sedikit tanah di atasnya, dan Anda akan menumbuhkan benih peterseli dengan baik.

Untuk transplantasi, persiapkan situs penanaman Anda terlebih dahulu. Setelah tanah diubah sesuai keinginan Anda, masukkan tanaman pada tingkat yang sama di dalam pot pemula mereka. Menyirami mereka dengan baik sesudahnya untuk membantu mereka pulih dari proses transplantasi.

Jangan biarkan peterseli muda Anda terlalu lama dalam pot pemula. Parsley mengembangkan akar tap yang panjang, dan menunggu terlalu lama dapat menyebabkannya menjadi rootbound.

Merawat tanaman peterseli

Setelah didirikan, peterseli adalah pabrik pemeliharaan rendah. Namun, itu tidak berarti Anda bisa mengabaikannya. Mari kita membahas bagaimana menumbuhkan peterseli dalam kondisi paling optimal.

Matahari dan suhu

Tumbuhkan peterseli di bawah sinar matahari penuh serta naungan parsial. Mereka membutuhkan setidaknya 5 jam sinar matahari setiap hari atau lampu tanaman output tinggi untuk berkembang. 

Kisaran suhu ideal untuk peterseli adalah antara 72-86 ° F (22-30 ° C). Ini dapat mentolerir kondisi yang lebih dingin hingga beku ringan dan tumbuh subur di zona pertumbuhan USDA dari 5a ke 9b.

Penyiraman dan kelembaban

Tanaman yang mapan memiliki kebutuhan air yang sedang. Saat Anda menumbuhkan peterseli, berikan sekitar satu inci air per minggu. Jaga agar tanah tetap lembab. Menahan diri dari air yang berlebihan karena dapat menyebabkan busuk akar. Banyak yang menemukan selang basah dapat memberikan penyiraman yang lambat dan dalam dari jenis yang disukai peterseli.

Menyiram peterseli Anda 2 hingga 3 kali seminggu seharusnya cukup untuk menjaga tanah tetap lembab, bahkan jika kebutuhan penyiraman meningkat selama cuaca kering.

Tanah

Peterseli membutuhkan tanah yang berliku-liku dan berdrainase baik. Tanah yang kaya sangat ideal, meskipun biji peterseli dapat dimulai dalam campuran awal benih standar dan kemudian ditransplantasikan menjadi campuran tanah yang lebih kaya. Jika Anda menumbuhkan peterseli di dalam ruangan dalam wadah, pertimbangkan campuran pot berkualitas tinggi. Petani di luar ruangan mungkin ingin mengubah tanah mereka dengan kompos terlebih dahulu untuk memastikan peterseli mereka tumbuh dengan baik.

Tingkat pH ideal untuk menanam peterseli adalah 6.0 hingga 7.0.

Peterseli pemupukan

Pupuk organik 5-5-5 yang baik dan seimbang biasanya adalah semua yang diperlukan untuk menumbuhkan peterseli di tempat tidur kebun Anda. Oleskan pupuk sekali atau dua kali selama musim tanam.

Anda dapat menanam tanaman peterseli di dalam ruangan dalam wadah dan memberi mereka rejimen pemupukan serupa. Namun, mereka mungkin membutuhkan pupuk sedikit lebih banyak karena ada lebih sedikit tanah untuk memegang nutrisi yang dibutuhkan tanaman. Pertimbangkan dorongan pupuk tambahan jika tanaman Anda tampaknya membutuhkannya di akhir musim.

Pupuk cair dapat bekerja dengan baik untuk tanaman peterseli Anda, terutama bagi mereka yang tumbuh di dalam ruangan. Oleskan dosis pupuk cair setiap enam minggu sepanjang musim tanam.

Peterseli pemangkasan

Jika Anda bertanya -tanya bagaimana cara memangkas peterseli, jangan takut. Sebagian besar pemangkasan Anda benar -benar akan terjadi untuk tujuan panen. Anda selalu dapat memanen sedikit pertumbuhan baru dari tanaman jika Anda membutuhkan sejumlah kecil untuk memasak.

Jika Anda tidak mencoba menanam peterseli untuk biji, lepaskan batang bunga yang tidak terduga. Ini mencegah tanaman mengatur benih dan tetap fokus pada pengembangan dedaunan baru sebagai gantinya.

Perambatan tanaman peterseli

Tumbuhkan peterseli dan sebarkan dengan menanam benih. Karena butuh beberapa saat bagi peterseli untuk berkecambah, metode Sow Seeds lambat tapi andal. Mulai dari biji juga merupakan metode termudah. Gunakan bagian penanaman untuk memandu Anda saat menabur benih.

Meskipun mungkin untuk menyebarkan peterseli melalui stek, biasanya tidak terlalu dapat diandalkan. Untuk melakukannya, tempatkan batang peterseli yang segar di segelas air. Ubah air 1-2 kali sehari untuk memastikannya segar dan bersih. Metode ini seringkali tidak terbentuk sebagai stabil dari taproot, jadi mulai dari biji direkomendasikan.

Memanen dan menyimpan peterseli

Apakah Anda menumbuhkan peterseli (baik varietas keriting atau daun datar) di kebun sayur Anda, memanen peterseli segar adalah pengalaman yang bermanfaat. Jadi mari kita membahas cara memanen peterseli dengan benar!

Memanen peterseli

Mulailah memanen peterseli dalam waktu 70 hingga 90 hari setelah Anda menanam benih peterseli. Tunggu sampai batang memiliki setidaknya tiga segmen sebelum Anda memotong. Itu menunjukkan bahwa batang siap dipanen.

Alih -alih memotong dari atas, potong di dasar batang untuk mendorong pertumbuhan. Ini akan memberi Anda tanaman yang lebih sibuk dan hasil yang lebih baik. Juga, lebih baik memilih batang yang lebih lama, lebih dewasa dari luar pabrik, meninggalkan batang tengah sendirian.

Karena kebanyakan memperlakukan peterseli sebagai produksi tahunan untuk ramuan yang baik, disarankan untuk memanen peterseli dengan mengambil semua dedaunan dari pabrik Anda di akhir musim. Tetapi untuk memastikan itu tidak sia -sia, Anda harus menyimpan panen besar itu.

Menyimpan

Parsley menyimpan dengan baik di lemari es dalam satu dari dua cara. Anda dapat menempatkan batang peterseli kering di dalam kantong plastik, membiarkan bagian atas terbuka untuk memungkinkan aliran udara. Atau, Anda dapat menempatkan batang dalam segelas air, mengganti air setiap hari untuk memastikan tetap segar. Kedua metode akan menjaga peterseli Anda tetap utuh selama 5-7 hari.

Untuk cara yang lebih tahan lama untuk menyimpan peterseli, Anda memiliki dua pilihan: beku peterseli atau mengeringkannya.

Pembekuan bagus jika Anda ingin mempertahankan rasa peterseli segar itu. Cukup cincang daun Anda dan bungkus ke dalam nampan es batu, menggunakan air yang cukup untuk menjaga daun tetap tersembunyi. Bekukan padat, lalu ambil kubus peterseli dan masukkan ke dalam tas penyimpanan freezer.

Mengeringkan peterseli harus dilakukan pada suhu dingin jika memungkinkan. Terlalu banyak panas yang dapat menurunkan rasa ramuan. Anda bisa menggantung gantung peterseli dalam kantong kertas atau menggunakan dehidrator rendah panas. Kedua metode bekerja dengan baik. Setelah kering, hancur daun dan letakkan di dalam wadah kedap udara. Peterseli kering akan bertahan hingga satu tahun.

Penyelesaian masalah

Ada beberapa masalah yang mungkin Anda temui dengan pertumbuhan peterseli. Meskipun mereka tidak selalu parah, penting untuk memperlakukan mereka jika mereka harus muncul.

Hama

Kutu daun mungkin muncul di bagian bawah daun atau di batang. Mereka mengeluarkan zat lengket yang disebut honeydew yang dapat mengembangkan cetakan jelaga. Pemangkasan adalah garis pertahanan pertama melawan kutu daun. Biasanya aplikasi minyak neem akan membunuh sebagian besar kutu daun, tetapi untuk serangan yang buruk, gunakan semprotan piretrin.

Larva lalat wortel Dan Larva terbang seledri keduanya menyebabkan jenis kerusakan yang serupa. Dalam kedua kasus, larva bersembunyi di tanah dan akan menggerogoti terowongan melalui akar tanaman Anda. Sayangnya, ini termasuk root peterseli. Pertimbangkan untuk menambahkan satu atau dua tanaman pendamping dengan peterseli Anda. Allium Family Plants dipekerjakan dalam penanaman pendamping peterseli untuk mencegah larva terbang ini. Juga, menutupi peterseli Anda dengan penutup baris mengambang akan mencegah lalat mendekati tanaman untuk bertelur di tanah di sekitarnya.

Itu larva ngengat swallowtail adalah ulat yang rakus dan dengan senang hati akan melahap daun seledri Anda. Bacillus thuringiensis var. Israelensis, umumnya dikenal sebagai BT, adalah metode yang efektif untuk menghilangkan banyak spesies ulat ulat.

Penyakit

Jamur bubuk disebabkan oleh jamur dan muncul sebagai pertumbuhan bubuk pada daun. Ide yang bagus untuk melakukan aplikasi minyak neem secara rutin sebagai pencegahan. Namun, jika wabah terjadi, singkirkan daun berlapis jamur dan oleskan fungisida organik pada pabrik untuk membunuh spora yang tersisa.

Berbagai macam bintik -bintik daun bisa muncul di peterseli. Meskipun ini tidak selalu mengancam jiwa, mereka dapat membuat daun tidak menarik atau tidak bisa dimakan. Jika gejala bintik daun bertahan setelah menghilangkan daun yang rusak, gunakan fungisida tembaga untuk membunuh jamur bintik daun.

Tanah yang basah dapat menciptakan lingkungan yang sempurna untuk jamur yang menyebabkan batang dan busuk akar. Pastikan tanah Anda mengeringkan. Itu harus tetap lembab tapi tidak berlumpur dan tidak boleh terlalu jenuh. 

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah peterseli kembali setelah memotong?

A: Parsley sedang tumbuh kembali setelah memotong selama tahun pertama. Untuk memastikan ia memiliki cukup dedaunan untuk tumbuh kembali, hindari memotong pusat tanaman, alih -alih mengambil dari batang luar.

T: Apakah peterseli kembali setiap tahun?

A: Peterseli secara teknis adalah tanaman dua tahunan. Namun, pada tahun kedua ia lurus ke benih daripada menghasilkan banyak dedaunan. Kebanyakan orang memilih untuk menumbuhkan peterseli sebagai tahunan.

T: Mengapa tanaman peterseli saya menguning?

A: Ada dua alasan potensial, yang keduanya terkait dengan penyiraman. Overwatering dapat menyebabkan tanaman menjadi kuning dan terkulai. Itu juga dapat mempromosikan pengembangan root root jamur. Hindari air yang berlebihan dan pastikan tanah kebun ramuan Anda mengalir kelebihan air.

T: Berapa kali Anda bisa memanen peterseli?

A: Itu tergantung pada seberapa banyak Anda memanen pada titik tertentu. Anda dapat melakukan metode pemanenan cut-and-come-again untuk memanen jumlah kecil secara teratur, dan hanya dibatasi oleh seberapa cepat tanaman tumbuh kembali.

Q: Berapa lama tanaman peterseli bertahan?

A: Sebagai tanaman keras yang berumur pendek di sebagian besar wilayah, mereka memiliki masa hidup 2 tahun.

Q: Haruskah saya membiarkan peterseli saya pergi untuk menyemai?

A: Meskipun Anda dapat melakukan ini untuk memungkinkan tanaman menghasilkan benih dan/atau biji diri, jika Anda menginginkan daun yang lezat, lepaskan bunga segera setelah mereka tampak mencegah perubahan rasanya.

Q: Haruskah saya membiarkan peterseli saya berbunga?

A: Meskipun Anda benar -benar bisa, lihat jawaban saya untuk pertanyaan terakhir.