Panduan untuk menanam buah dan sayuran pusaka dengan 11 varietas favorit kami

Buah -buahan dan sayuran pusaka adalah hal yang populer, dan inilah sebabnya:

Rasanya seindah yang terlihat! Dari bergaris hijau ke kuning crenelated, mereka adalah pesta untuk mata dan perut.

Tumbuh dari biji yang disebut sebagai "langka," varietas yang berharga ini telah diturunkan dengan penuh kasih dari generasi ke generasi, dan bergegas kembali ke hari -hari ketika kami memiliki lebih banyak jenis produk produk.

Dan lebih banyak jenis berarti lebih banyak keanekaragaman genetik, yang membuat tanaman lebih kuat, rasanya lebih baik, dan lebih sehat.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Sayangnya, banyak dari kita menjadi terbiasa memproduksi seperti tomat pucat, berdaging, dan tanpa rasa yang sering tersedia di toko kelontong.

Jika ini Anda, saatnya untuk Cobalah tangan Anda untuk menumbuhkan sayuran Anda sendiri dan pastikan untuk memasukkan beberapa biji langka ke dalam campuran.

Tetap bersama kami saat kami mengeksplorasi nilai produk dengan warisan yang dapat dilacak, dan temukan 11 sayuran dan buah-buahan yang lezat untuk tumbuh di rumah.

Memahami pusaka (ditambah pilihan teratas kami untuk taman!)

• Sesuatu yang lama
• Mencoba dan benar
• Atribut kuliner
• 11 Buah dan Sayuran lama untuk dicintai
  • Tomat pir kuning
  • Selada Lolla Rossa
  • Semangka bulan dan bintang
  • Henderson Lima Bean
  • Brandywine Pink Tomato
  • Wortel pelangi
  • Big Jim Peppers
  • Blue Hubbard Squash
  • Orach ungu
  • Royal Burgundy Beans
  • Mentimun lemon
• Warisan yang bangga

Sesuatu yang lama

Pusaka adalah keturunan langsung dan tidak tercemar dari varietas lama yang telah menghasilkan tanaman yang luar biasa selama beberapa generasi.

Setiap musim, benih mereka dipanen untuk digunakan tahun depan. Ketika orang berbagi benih, mereka melestarikan tradisi yang dihormati waktu dan keragaman genetik yang membuat tanaman terbaik.

Benih yang ditanam di kebun rumah menyesuaikan diri dengan lingkungannya dan muncul lebih baik setiap tahun.

Persyaratan usia untuk varietas untuk ditunjuk sebagai pusaka masih bisa diperdebatkan. Beberapa pihak berwenang mengatakan bahwa kultivar pasti telah diperkenalkan sebelum tahun 1951.

Inilah saatnya peternak tanaman memperkenalkan hibrida pertama. Sebaliknya, biji langka memiliki garis keturunan langsung dan tidak pernah direkayasa secara genetik. Banyak yang berumur ratusan tahun, dengan asal internasional.

Banyak yang disebutkan namanya untuk orang -orang yang menanam taman besar atau mengelola toko kelontong kecil. Nyonya. Elizabeth "Marm" Hubbard adalah senama Hubbard Squash, varietas yang umum dibudidayakan.

Itu diperkenalkan ke pasar Amerika oleh Massachusetts Seedsman James J. H. Gregory beberapa waktu selama akhir 1800 -an hingga awal 1900 -an.

Sayangnya, ketika peternak tanaman mengembangkan varietas baru yang mungkin lebih tahan penyakit, atau lebih mudah diangkut ke pasar, varietas masa lalu menghadapi kemungkinan kepunahan.

Tetapi berkat banyak tukang kebun yang menyimpan benih mereka, dan organisasi seperti penabung benih, varietas ini sekarang berkembang di pembibitan di seluruh dunia.

Mencoba dan benar

Mengumpulkan benih, membagikannya, dan menyimpannya untuk musim penanaman berikutnya adalah inti dari pelestarian sayuran pusaka.

Di masa lalu, ini diperlukan, karena tidak ada pembibitan untuk membeli benih. Dan, itu memastikan tanaman tomat bagus yang sama tahun demi tahun!

Benih yang dipanen setiap tahun dari varietas yang diawetkan dari mereproduksi lama "benar," yang berarti mereka tumbuh menjadi tanaman yang identik dalam segala hal dengan tanaman induknya, tetapi lebih kuat dari waktu ke waktu saat mereka menyesuaikan diri dengan kebun.

Sifat "benar untuk benih" ini berasal dari penyerbukan terbuka.

Sekarang, ketika kita menumbuhkan pusaka di kebun, selalu ada kemungkinan bahwa mereka akan menyeberangi polinasi dengan varietas non-heirloom di dekatnya.

Membina penyerbukan terbuka dan mempraktikkan teknik penghematan benih yang baik adalah topik di luar ruang lingkup artikel ini, namun, ada banyak penelitian ilmiah yang tersedia untuk Anda konsultasikan.

Atribut kuliner

Sayuran pusaka adalah beberapa jenis produk yang paling indah dan terasa terbaik yang pernah saya kembangkan. Mereka datang dalam berbagai warna, bentuk, ukuran, dan tekstur yang akrab dan tidak biasa.

Dan, tidak seperti banyak hibrida modern yang menghasilkan tanaman tunggal, pusaka cenderung menghasilkan sepanjang musim tanam, alih -alih membebani Anda dengan panen besar yang tidak dapat Anda gunakan dengan cukup cepat.

Orach merah seperti bayam pusaka tumbuh di taman.

Selain tomat, Paprika pusaka semakin populer, dengan varietas yang menampilkan palet warna mulai dari putih halus hingga ungu tua yang menarik seperti halnya lezat.

Dan Varietas bit lama Dalam nuansa merah dan emas yang lezat menampilkan medley sayuran akar dari beberapa koki terbaik saat ini.

Jika anak -anak Anda seperti geng saya, mereka akan menyukai warna funky kacang string ungu dan tomat merah muda.

Selalu lebih mudah membuat mereka memakan sayuran mereka Ketika mereka memilih mereka langsung dari kebun dan mereka tidak terlihat “nyata."

11 Buah dan Sayuran lama untuk dicintai

Berikut sebelas sayuran dan buah -buahan lezat. Masing -masing adalah varietas pusaka lama yang dicoba dan benar - Anda akan senang Anda memberi ruang untuk mereka di taman tahun ini!

1. Tomat pir kuning

Tomat 'pir kuning' (Lycopersicon esculentum 'Yellow Pear') Tumbuhan menghasilkan camilan seukuran gigitan yang sempurna, dengan rasa ringan yang penuh dengan rasa manis alami.

Lycopersicon esculentum 'Pir kuning'

Biji pir kuning Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam satu paket satu ons, empat ons, dan 250 miligram.

Sempurna untuk zona 6 hingga 12, tanaman ini suka mengoceh di bawah sinar matahari penuh, jadi berikan dukungan struktural dan lihat apakah Anda mencapai 12 kaki yang tinggi!

Berharap untuk mulai memanen dalam waktu sekitar 78 hari.

Baca panduan lengkap kami untuk menumbuhkan tomat 'pir kuning'.

2. Selada Lolla Rossa

Italia 'lolla rossa' selada (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') adalah varietas berujung merah yang daun longgar menambah rasa kacang yang khas untuk salad.

Lactuca sativa 'Lolla Rossa'

'Lolla Rossa' Biji Selada (alias 'Lollo Rosso') Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam paket dua gram, satu ons, dan empat ons. Dan mereka disertifikasi terbuka dan organik.

Tumbuhkan tanaman ini di bawah sinar matahari penuh untuk bagian naungan di zona 4 hingga 9. Hotter apa pun dan kemungkinan akan melesat. Matang dalam sekitar 55 hari.

3. Semangka bulan & bintang

Semangka 'Moon & Stars' (Citrullus lanatus var. 'Moon & Stars') adalah sensasi rasa sejati.

Anda tidak akan pernah tahu untuk melihatnya bahwa kulit hijau gelap, kental, bergelombang dengan bercak kuning cerah mengandung semangka merah cerah dan cerah seperti yang belum Anda makan selama bertahun -tahun.

Citrullus lanatus 'Moon & Stars'

Biji semangka 'Moon & Stars' Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam satu paket satu ons, empat ons, dan satu pon. Mereka disertifikasi terbuka dan organik.

Tumbuh keindahan ini di bawah sinar matahari penuh di zona 3 hingga 9 dan berharap untuk melihat oval dewasa atau buah bundar dalam waktu sekitar 100 hari.

4. Henderson Lima Bean

Anda dapat membuat succotash buatan sendiri dengan kacang mentega dan lezat ini, dan itu adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam paket 20-gram atau 1 hingga 50 pon.

Faseolus lunatus 'Henderson'

'Henderson' Lima Beans (Faseolus lunatus 'Henderson') melakukan yang terbaik di zona 3 hingga 9, dan mereka akan membutuhkan banyak sinar matahari. Anda dapat mengharapkan 60 hingga 90 hari untuk jatuh tempo.

Temukan tips tentang menanam kacang Lima di sini.

5. Brandywine Pink Tomato

Solanum lycopersicum 'Brandywine Pink' adalah salah satu favorit saya. Biji untuk varietas pusaka klasik ini Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam paket seperempat, satu, dan 4 ons.

Solanum lycopersicum 'Brandywine Pink'

Ini daging bistik Variasi tak tentu dikenal karena rasanya yang lezat, dan Anda dapat mengharapkan buah matang yang siap dipilih dalam waktu sekitar 90 hari.

Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan Brandywine di sini.

6. Wortel pelangi

Campuran pelangi ini wortel biji (Daucus carota subsp. sativus) Termasuk berbagai pusaka sehingga Anda dapat menikmati salad berwarna -warni atau lauk panggang.

Variasi campuran Daucus carota subsp. sativus

Paket campuran dari satu atau empat ons, atau pon besar, dari 'merah atom, "oranye bambino," ungu kosmik, "putih bulan,' dan biji 'kuning matahari' adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Ini akan mencapai kematangan dalam waktu sekitar 70 hari, dan dapat ditanam di berbagai iklim, di zona 3 hingga 11.

Temukan semua kultivar wortel favorit kami di sini.

7. Big Jim Peppers

Paprika panas ringan ini (Capsicum annuum 'Big Jim') menghasilkan buah merah yang semarak dalam waktu sekitar 75 hari atau kurang, dan mereka dapat dipetik lebih awal dan dinikmati hijau, atau dibiarkan matang sepenuhnya di tanaman.

Capsicum annuum 'Jim Besar'

Sempurna untuk makan segar atau pengeringan, Anda dapat mengharapkan satu panen besar dengan hasil tinggi. Benih dalam berbagai jumlah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

8. Blue Hubbard Squash

Squash 'Blue Hubbard' (Curcubita Maxima) Memiliki daging oranye khas yang biasa Anda lakukan, dengan kulit biru abu-abu yang menarik secara visual membuat tambahan yang tidak biasa dan menarik untuk kebun.

'Blue Hubbard' Curcubita Maxima

Ini sangat manis, bagus untuk membuat pure atau pengisian pai. Anda dapat mengharapkan sekitar 110 hari untuk jatuh tempo, dan benih tersedia dalam berbagai jumlah Dari Pasar Daun Sejati.

9. Orach ungu

Alternatif lezat ini untuk bayam yang tumbuh tanpa keluhan dalam cuaca hangat, orach ungu (Atriplex hortensis) membuat tambahan warna-warni untuk salad dan tumis dalam waktu sekitar 40-60 hari.

Ungu Atriplex hortensis

Ini kembali dengan mudah dan juga toleran dingin, meminjamkan daya tarik multi-musim sayuran berdaun ini, dan menjadikannya pilihan yang bagus untuk berbagai iklim. Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

10. Royal Burgundy Beans

Variasi ungu ini kacang semak memiliki tahan kuat terhadap hama dan penyakit, dan polong yang dapat dipanen mungkin siap untuk dipilih segera setelah 50 hari setelah menabur biji.

Faseolus vulgaris 'Royal Burgundy'

Faseolus vulgaris 'Royal Burgundy' menyukai sinar matahari penuh di iklim yang lebih dingin di zona 3 hingga 9, dan biji Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Perlu diingat bahwa rona semarak mereka akan memudar menjadi hijau saat dimasak, tetapi mereka cantik di tanaman - dan mereka juga lezat dalam salad!

11. Mentimun lemon

Dengan bentuk bulat dan kulit kuning pucat, tidak mengherankan bahwa varietas ini Cucumis sativus dikenal sebagai 'Lemon.'

Cucumis sativus 'Lemon'

Hardy di zona 4 hingga 12, mereka akan tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan mencapai kematangan dalam 60 hingga 70 hari. Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Warisan yang bangga

Banyak orang menyukai pusaka karena rasanya seperti sayuran yang mereka tumbuh sebagai anak -anak dengan orang tua atau kakek nenek mereka dan dipanen dari tambalan sayuran.

Saya tahu Anda ingin mencoba pusaka!

Mereka berfungsi sebagai pengingat waktu ketika keluarga menopang diri mereka dengan produk buatan sendiri yang lezat karena itu perlu, tidak modis. Dan mereka menyimpan benih dan menukarnya dengan tetangga dengan alasan yang sama.

Hari ini, kami memiliki kemewahan memilih untuk menanam benih langka, warisan leluhur kami yang berkebun kepada kami di zaman modern. Terkadang biji harganya sedikit lebih mahal, tetapi hasil harus lebih dari membayar sendiri.

Selain itu, pusaka mungkin menantang pada awalnya. Mereka terkadang tumbuh sedikit berbeda, mengambil lebih banyak ruang, atau membutuhkan lebih banyak waktu untuk berkembang hingga jatuh tempo daripada rekan kultivar hibrida mereka.

Karena mereka mungkin tidak memiliki penyakit dan resistensi hama yang sama, Anda mungkin ingin memasukkan varietas modern di kebun Anda bersama dengan yang langka untuk memastikan panen yang berlimpah. (Waspadalah "mencemari" melalui penyerbukan silang.)

Di sisi lain, saya telah lepas landas Tepat dari paket benih, tanpa hama atau penyakit untuk dibicarakan. Ini termasuk tomat 'Brandywine Yellow' dan 'Green Zebra' yang bersejarah. Lagipula mereka bertahan dalam ujian waktu.

Berinvestasi dalam satu atau dua paket benih dan lihat apa yang berkembang. Setelah Anda mencicipi hasil kerja Anda, Anda akan ketagihan!

Untuk informasi lebih lanjut tentang mendapatkan benih Anda ke awal yang baik di awal musim, kami sarankan membaca artikel kami tentang Memulai Annnels dari Seed di dalam ruangan.

Apa saja pusaka favorit Anda untuk ditampilkan di taman, dan apa yang Anda pertimbangkan untuk menambah tambalan sayuran Anda atau tempat tidur yang terangkat tahun ini? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah!

Jika Anda menikmati artikel ini, maka Anda mungkin menemukan panduan berkebun ini bermanfaat:

• Apa itu Taman Bertahan Hidup? Tips untuk menumbuhkan milik Anda sendiri
• Manfaat menggunakan inokulan tanah dan mikroba di kebun
• Penanaman Suksesi: Cara Menanam Tanaman Untuk Panen Berlanjut