Cara Menumbuhkan Taman Ramuan India | 10 Herbal India Terbaik

Jika Anda menyukai makanan India, maka inilah yang perlu Anda ketahui Cara Menumbuhkan Taman Ramuan India untuk selera tambahan dalam masakan!

Resep-resep India yang sudah lezat akan terasa jauh lebih baik dengan penambahan herbal segar di rumah untuk mereka. Pelajari cara menumbuhkan taman ramuan India untuk memiliki persediaan yang beraroma!

Pelajari cara menumbuhkan taman ramuan Italia di sini

Cara Menumbuhkan Taman Ramuan India

1. Basil Suci

Nama botani: Ocimum tenuiflorum

Populer sebagai 'Tulsi' di India, daun hijau bermata bergerigi memiliki aroma seperti adas manis dan rasa pedas. Tanaman ini juga memiliki makna religius di India dan orang -orang juga menyembahnya.

Penggunaan

Ini digunakan dalam hidangan tumis, sup, teh, dan minuman. Orang -orang juga makan daun mentahnya untuk menyembuhkan batuk atau dingin.

Lihat artikel kami tentang menanam Basil Suci di sini

2. daun mint

Nama botani: Mentha

Mint disebut pudina di India. Herbal yang harum dan lembut ini dikenal karena efek pendinginannya. Anda dapat menggunakan mint dalam minuman dalam bentuk kering dan segar. Ramuan ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Penggunaan

Tambahkan daun mint yang baru dicincang sebagai hiasan di dal dan kari. Ini juga dapat ditambahkan dalam persiapan yogurt 'raita,' minuman lemon, chutney, dan parathas.

Pelajari semua tentang menumbuhkan mint di dalam ruangan di sini

3. Ketumbar

Nama botani: Coriandrum sativum

Taman ramuan India Anda tidak lengkap tanpa memasukkan ketumbar atau ketumbar, yang juga dikenal sebagai 'Kothmir' di India. Ramuan aromatik ini digunakan untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan penampilan banyak masakan.

Penggunaan

Gunakan daun yang baru cincang untuk menghias hampir semua resep India! Ini juga digunakan dalam kari ikan dan chutney segar.

Inilah yang perlu Anda ketahui tentang menumbuhkan ketumbar

4. Adas

Nama botani: Foeniculum vulgare

Adas terkenal sebagai 'saunf' di India, dan dikagumi karena aroma dan rasanya yang manis. Orang India menyukai ramuan ini dan menggunakannya dalam berbagai hidangan dan teh herbal.

Penggunaan

Orang India kebanyakan memakannya setelah makan siang dan makan malam sebagai penyegar mulut. Itu juga ditambahkan ke 'paan,' acar, dan chutneys.

5. Serai

Nama botani: Cymbopogon citratus

Daun ramuan beraroma lemon ini memiliki beberapa manfaat kesehatan, dan digunakan dalam pembukaan hidangan dan membuat teh herbal. Ini juga digunakan dalam kosmetik, sabun, dan deodoran.

Penggunaan

Lemongrass ditambahkan ke 'masala chai' di India, yang merupakan nama lain untuk teh herbal. Ini juga berpasangan dengan kari jamur dan bayam India.

Lihatlah artikel kami tentang kagum yang menanam di sini

6. Daun kari

Nama botani: Murraya Koenigii

Daun kari atau 'kadi patta' di India harus dimiliki di taman ramuan India. Daun aromatik memiliki rasa pedas yang dapat digoreng atau dipanggang dan ditambahkan ke kari India.

Penggunaan

Itu terkenal digunakan untuk menambahkan 'tadka' dalam persiapan dal India. Ini juga bisa ditumis dalam ghee untuk menambahkan rasa halus pada sayuran dan goreng India.

Pelajari cara menanam daun kari di sini

7. Dil

Nama botani: Anethum Graveolens

Ramuan India yang terkenal dengan daun seperti daun hijau dan aroma seperti licorice digunakan baik sebagai rempah dan ramuan. Itu juga menghasilkan minyak esensial.

Penggunaan

Daunnya yang segar digunakan untuk membuat persiapan sayuran di India. Ini juga digunakan dalam 'paratha,' salad, sup, saus, makanan laut, dan hidangan daging.

8. Betel

Nama botani: Piper Betel

Sirih atau 'Paan' adalah ramuan India yang sangat populer yang juga dapat Anda sertakan di kebun ramuan Anda dan mengunyah daunnya dengan kacang -kacangan sebagai penyegar mulut di India dan Pakistan.

Penggunaan

Sluge Leaf adalah bagian penting dari budaya India dan ditawarkan kepada para tamu sebagai tanda keramahtamahan dan juga ditawarkan dalam bentuk 'paan.'

Ikuti artikel kami untuk menanam daun sirih di dalam pot di sini

9. Fenugreek

Nama botani: Trigonella foenum-graecum

Populer sebagai 'methi' di India, ia dapat ditumbuhkan sebagai kecambah dan biji kerasnya digunakan untuk membumbui hidangan dan acar. Ini cukup bergizi dan digunakan dalam penurunan berat badan dan kontrol diabetes.

Penggunaan

Daunnya cukup populer untuk membuat persiapan sayuran di India. Ini juga ditambahkan ke Dal, Paratha, dan persiapan yang populer sebagai 'Missi Roti.'Daun fenugreek kering juga merupakan bagian penting dari banyak masakan dan goreng India.

Pelajari menanam fenugreek dalam pot di sini

10. Borage India

Nama botani: Coleus amboinicus

Juga dikenal sebagai mint meksiko, ramuan ini memiliki bau dan rasanya yang kuat dan pedas. Daun hijau bundar mengandung timol, minyak esensial yang memberikan rasa yang kuat.

Penggunaan

Hidangan pembuka yang efektif ini digunakan untuk membumbui hidangan, sup, dan kari daging kambing. Chutneynya rasanya luar biasa dengan hidangan India Selatan.