Cara tumbuh dan merawat anggur

Vitis spp.

Wujudkan impian Anda untuk menanam anggur! Anda tidak membutuhkan bidang untuk menumbuhkan diri Anda sendiri. Yang Anda butuhkan untuk menumbuhkan panen yang tepat adalah ruang kecil dengan tanah subur yang menerima sinar matahari penuh.

VitisTanaman memberi kebun penampilan mistis. Keberadaan mereka disebutkan dan dihormati dalam banyak teks kuno. Adalah umum bagi mereka untuk digambarkan dalam lukisan untuk melambangkan kelimpahan dan panen.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tanaman merambat berliku tidak aktif di musim dingin dan bangun dengan daun hijau yang indah di musim semi yang berubah kuning, oranye, dan coklat di musim gugur.

Setelah tanaman keras gugus kayu ini dewasa, Anda akan bertemu dengan buah yang siap dipanen di akhir musim panas untuk jatuh.

Tidak ada yang seperti menikmati anggur segar dari anggur atau minum segelas anggur yang terbuat dari buah yang Anda kembangkan! Dan saya tidak bisa melupakan salah satu makanan ringan favorit saya, kismis yang dikeringkan dengan sinar matahari.

Siap belajar cara menanam anggur di kebun Anda? Inilah yang akan kami bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Pemangkasan dan pemeliharaan
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Budidaya dan Sejarah

Vitis adalah sekelompok tanaman merambat buah abadi di keluarga Vitaceae yang tumbuh paling baik di zona 3 hingga 10.

Saat ini ada 78 spesies yang diterima dalam genus yang sebagian besar dibudidayakan di iklim beriklim dan subtropis di belahan bumi utara dan selatan.

Sejarah dari VitisBudidaya secara signifikan terkait dengan warisan banyak budaya yang telah tumbuh dan diturunkan varietas pusaka selama beberapa generasi.

Sejumlah spesies umum sangat ideal untuk tumbuh di taman, dan ada banyak varietas untuk dipilih. Beberapa tukang kebun lebih suka menumbuhkan spesies yang berasal dari daerah mereka karena manfaat selentingan untuk ekosistem lokal.

Tiga spesies yang merupakan pilihan terbaik dari kelompok untuk tumbuh di rumah adalah Vitis Labrusca, V. Vinifera, Dan V. Rotundifolia.

V. Labrusca Berasal dari Amerika Utara dan umumnya dikenal sebagai anggur rubah. Kultivar populer yang berasal dari spesies ini adalah anggur 'Concord', variasi untuk jus dan jeli yang juga dinikmati sebagai anggur meja segar. Spesies ini adalah yang paling dingin.

V. Vinifera adalah spesies yang memicu pemeliharaan anggur, praktik menanam anggur untuk membuat anggur! Jangkauan kelahirannya yang tumbuh asli mencakup Eropa, Afrika Utara, dan Asia Barat.

Buah -buahan ini lebih baik untuk pembuatan anggur daripada makan segar. Selain itu, spesies ini lebih suka iklim hangat dan kering.

V. Rotundifolia

V. Rotundifolia, Umumnya dikenal sebagai muscadine, adalah asli Amerika Serikat bagian tenggara dan selatan-tengah. Ini adalah spesies pertama yang dibudidayakan di Amerika Utara.

Ukuran, manisnya, dan buburnya yang lembut menjadikan anggur ini pilihan ideal untuk membuat pengawet seperti selai dan jeli.

Hibrida juga umumnya tersedia untuk tukang kebun rumah. Hibridisasi telah membantu mengurangi masalah yang dulunya sangat bermasalah.

Hibrida Prancis-Amerika adalah contoh yang baik. Mereka ditanam di Prancis selama tahun 1860 -an untuk memerangi wabah virus phylloxera yang menghancurkan 90 persen kebun anggur Prancis.

Hibrida ini diciptakan dengan menyeberang V. Vinifera dengan V. rupestris, V. Lincecumii, atau V. Riparia, menghasilkan buah yang keras dan berkulit lebih tebal yang dapat menahan hama dan penyakit yang lebih baik daripada varietas lainnya.

Sejak itu, hibrida telah berjalan jauh! Ada banyak varietas penting untuk dipilih dari penawaran yang lebih kuat terhadap penyakit. Kami akan merekomendasikan beberapa opsi di kultivar untuk memilih bagian di bawah ini.

Perambatan

Ada beberapa cara Anda dapat menyebarkan anggur. Metode yang paling umum adalah dengan mengambil stek, pendekatan regeneratif yang telah dipraktikkan selama beberapa generasi, atau Anda dapat mulai dari biji.

Cara termudah untuk mulai menumbuhkan anggur Anda sendiri adalah dengan membeli pabrik berusia satu tahun dari pembibitan.

Anda juga dapat berpartisipasi dalam pertukaran tanaman lokal untuk menukar stek dan belajar lebih banyak tentang kultivar yang sedang tumbuh.

Itu California Langka Buah Petani juga merupakan sumber yang bagus untuk mengakses anggur yang umumnya tidak ditawarkan oleh pembibitan. Mereka adalah organisasi penanaman buah amatir terbesar di dunia!

Anda juga dapat menemukan tanaman yang dicangkokkan, atau ingin bereksperimen suatu hari. Ada beberapa cara umum untuk mencangkokkan tanaman merambat ke batang bawah yang keras, termasuk cuplikan celah, kulit kayu, dan cambuk.

Cangkok adalah pendekatan propagasi yang bergabung dengan scion, atau tongkat baru, dari satu kultivar atau spesies dengan batang bawah dari yang lain.

Selama bertahun-tahun, teknik pencangkokan telah maju tidak hanya membuat tanaman yang tahan penyakit tetapi juga tumbuh lebih dari satu varietas pada batang bawah tunggal di ruang kecil atau untuk mengurangi ukuran keseluruhan tanaman.

Instruksi terperinci untuk pencangkokan berada di luar ruang lingkup panduan ini.

Dari stek

Metode paling umum untuk merambat anggur adalah dengan mengkloning tanaman melalui stek yang tidak aktif.

Tunggu sampai mereka tidak aktif di musim dingin dan memotong batang tepat di atas simpul pertama atau kedua di mana ia bercabang dari batang tengah. Ambil beberapa stek jika beberapa dari mereka tidak root.

Potong batangnya menjadi satu kaki panjangnya. Setiap pemotongan harus memiliki tujuh kuncup paling banyak, dan tidak kurang dari tiga.

Mengetahui bagian atas dari bawah sangat penting untuk menghindari menanam stek Anda terbalik. Lihatlah arah pertumbuhan node - mereka harus menunjuk ke atas.

Memegang pemotongan di tengah dengan node menghadap ke atas, kupas satu inci kulit di bagian bawah setiap batang untuk mengekspos lapisan kambium hijau di bawah.

Pastikan untuk memilih wadah yang tidak terlalu dangkal, lebih disukai setidaknya delapan inci, dengan lubang drainase di bagian bawah. Stek membutuhkan banyak ruang untuk menghasilkan akar yang sehat. Isi wadah Anda dengan media pot yang steril dan penuh dengan baik.

Untuk mempromosikan pertumbuhan akar, celupkan stek Anda ke dalam hormon rooting bubuk. Tempelkan stek individu ke dalam wadahnya, pastikan kambium yang terbuka tertutup, bersama dengan satu node di atas itu.

Menepuk tanah di sekitar setiap pemotongan dan menyirami mereka.

Pastikan bahwa campuran pot dijaga secara konsisten lembab, tetapi tidak basah. Letakkan wadah Anda di lokasi yang menerima cahaya yang terang dan tidak langsung agar stek tidak mengering.

Dalam empat hingga enam bulan, begitu mereka mulai mengembangkan batang baru dan menyingkirkan, mereka dapat ditransplantasikan ke ruang tumbuh Anda.

Dari biji

Anda bisa menanam anggur dari biji! Ini adalah proses yang menyenangkan dan mudah; hanya butuh sedikit lebih lama bagi mereka untuk didirikan.

Penting untuk diingat bahwa jika Anda mulai dari biji, kemungkinan besar Anda tidak akan menanam tanaman yang identik dengan anggur induk. Dan dalam kasus beberapa hibrida, benih mungkin tidak layak.

Itu benar -benar pertaruhan dan yang lebih suka tidak diambil oleh beberapa tukang kebun. Namun, ini adalah pendekatan yang sengaja dilakukan oleh beberapa tukang kebun untuk membiakkan varietas baru.

Potong anggur di bagian atas, di mana mereka terhubung ke batang, dan lepaskan biji. Biarkan biji benar -benar kering sebelum menaburnya.

Isi wadah pembibitan tiga hingga empat inci atau baki biji dengan sel individu dengan campuran benih yang memulai. Tempatkan biji sekitar satu inci terpisah atau secara individual dalam sel yang memulai benih, dan tutupi dengan ringan.

Menyirami mereka dan menempatkannya di lokasi yang cerah jika cuaca menguntungkan atau di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh. Pastikan Anda mempertahankan bahkan kelembaban di media penanaman.

Benih bisa memakan waktu hingga tiga bulan untuk berkecambah.

Dari bibit/transplantasi

Jika Anda memiliki pot anggur, mungkin dimulai dari pemotongan, waktu yang optimal untuk menanamnya di kebun Anda adalah akhir musim semi atau awal musim panas. Tanaman merambat telanjang biasanya ditanam di awal musim semi, setelah embun beku terakhir.

Jika Anda menanam tanaman merambat yang telanjang, rendam akar dalam air selama beberapa jam sebelum menyalakannya.

Gali lubang yang sedikit lebih besar dari struktur akar, tempatkan anggur Anda di dalam lubang, dan landas dengan tanah, menepuknya dengan ringan di sekitar tanaman.

Air dalam -dalam. Jika Anda menanam lebih dari satu tanaman anggur, ruangkan tanaman Anda terpisah enam hingga delapan kaki.

Jika Anda mentransplantasikan spesimen yang dicangkok.

Bagaimana tumbuh

Anggur terutama berbuah sendiri, jadi penyerbukan silang biasanya tidak diperlukan. Tetapi ada beberapa pengecualian dengan kultivar yang tidak menyerbuki diri sendiri dan membutuhkan pasangan untuk menghasilkan buah.

Anggur lebih suka tanah subur, sedikit asam dengan pH 5.6 sampai 6.9 dan lokasi yang menerima sinar matahari penuh. Memastikan bahwa tanah mengalir dengan baik akan mendorong pengembangan akar yang sehat.

Sebelum ditanam, Anda bisa melakukan tes tanah Untuk memeriksa apakah ada kekurangan nutrisi di tanah Anda dan mengubahnya sesuai.

Setelah anggur Anda ditanam, penting untuk mengimbangi pemangkasan mereka untuk membangun batang yang kuat. Seiring dengan pemangkasan musiman, mereka akan membutuhkan dukungan yang tepat seperti terali - atau mereka dapat tumbuh di punjung di atas teras.

Mengikuti penyiangan di sekitar anggur Anda sangat penting untuk menghindari persaingan. Pastikan untuk melepas semua gulma di sekitar pangkalan tanaman.

Persyaratan pupuk akan bervariasi sesuai dengan varietas yang Anda tumbuh, membuatnya sulit untuk memberikan panduan umum. Kami menutupi seluk beluk pemupukan anggur secara lebih rinci dalam panduan terpisah. (segera hadir!)

Beberapa item penting untuk dipertimbangkan saat menerapkan pupuk adalah menerapkannya hanya pada awal musim semi, dan untuk mengingat bahwa terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan tanaman menjadi lebih vegetatif, tidak menghasilkan bunga.

Anda akan menemukan bahwa mereka akan berkembang dengan sedikit air setelah tahun pertama mereka.

Pastikan saja anggur Anda menerima satu inci air setiap minggu di tahun pertama mereka untuk membantu mereka menjadi mapan, terutama ketika mereka pertama kali ditanam. Kamu bisa Gunakan pengukur hujan untuk menentukan berapa banyak presipitasi yang mereka terima secara alami.

Tanaman ini serbaguna dan dapat ditanam dalam wadah besar. Pilih wadah 15 hingga 20 galon dengan kedalaman 16 hingga 18 inci yang kokoh dan cukup kuat untuk mendukung anggur yang kuat.

Berhati -hatilah saat memilih kultivar untuk tumbuh dalam wadah dan mencari varietas yang lebih kompak.

Tip Bertumbuh

• Berikan penyiraman dalam mingguan ke tanaman merambat tahun pertama untuk menumbuhkan sistem akar yang sehat.
• Menanam di lokasi dengan sinar matahari penuh adalah kunci produksi buah.
• Pemangkasan musiman sangat penting untuk membangun batang yang solid.

Pemangkasan dan pemeliharaan

Mengetahui protokol pemangkasan anggur sangat penting untuk mengolah tanaman ini hingga potensi mereka.

Dalam kasus tanaman baru, pangkasnya saat Anda mengaturnya di musim semi. Potong kembali semua tunas dan tinggalkan satu pemimpin pusat; Pangkas pemotretan ini kembali ke tiga node. Saat pemotretan ini tumbuh, Anda akan ingin melatihnya karena itu akan menjadi batang anggur.

Jika tanaman tahun pertama Anda tidak membangun tunas yang lebih tinggi dan lebih kuat, ulangi pendekatan pemangkasan yang Anda ambil di musim semi ketika Anda pertama kali menanam anggur sementara tanaman tidak aktif di musim dingin. Ini akan membantu pabrik untuk membangun batang yang lebih substansial.

Pangkas anggur yang sudah mapan tongkat akan diminta untuk mempertahankan pola pertumbuhan anggur Anda dan untuk panen yang sehat, karena buah tumbuh dari tongkat tahun pertama.

Pelajari lebih lanjut tentang cara memangkas anggur dalam panduan kami (segera hadir!).

Kultivar untuk dipilih

Memutuskan apa yang ingin Anda lakukan dengan panen Anda akan membantu Anda memilih kultivar terbaik untuk Anda dan ruang yang tumbuh.

Jika Anda tidak yakin, Anda dapat mencari Situs web Master Gardener Lokal Untuk menemukan sumber daya yang dapat mendukung Anda dalam memilih varietas terbaik untuk daerah Anda.

Berikut adalah beberapa kultivar yang direkomendasikan yang cocok dengan berbagai kebun dan selera.

Kerukunan

Tentu saja, saya akan lalai jika saya gagal menyebutkan anggur 'concord' populer. Ini lezat!

Ini V. Labrusca kultivar akan menghasilkan banyak anggur biru-hitam, unggulan yang memiliki rasa yang luar biasa dan khas.

'Kerukunan'

Tanaman merambat dapat tumbuh hingga enam kaki dan menyebar hingga 10 kaki lebar.

Anda dapat membeli varietas ini dari Nature Hills Nursery sebagai tanaman anggur root telanjang.

Osceola

V. X 'Osceola' adalah kultivar hibrida putih yang menghasilkan buah kuning pucat lezat dengan daging keemasan. Anggur anggur putih yang populer, 'Osceola' memiliki rasa manis yang ideal untuk makan segar, menekan jus, atau membuat pengawet.

'Osceola'

Penyakit tahan dan penyerbukan diri, 'Osceola' tumbuh hingga ketinggian dewasa 15 hingga 20 kaki dengan penyebaran enam hingga 10 kaki.

Anda dapat mengambil tanaman akar telanjang di Nature Hills Nursery.

Triumph Muscadine

V. Rotundifolia 'Triumph Muscadine' akan memberi Anda panen besar yang matang pada bulan Agustus dan berlanjut hingga September.

Jenis muscadine yang menyerbuki diri sendiri dan tahan penyakit ini terlihat indah tumbuh di sekitar terali atau di pangan teras.

'Triumph Muscadine'

'Triumph Muscadine' dapat mencapai ketinggian 12 kaki dan menyebar delapan kaki lebar. Buah ini lebih disukai untuk pembuatan anggur tetapi juga dinikmati dalam pengawet atau untuk ngemil segar.

Pohon yang tumbuh cepat tersedia kultivar ini dalam pot satu galon yang akan memberi Anda buah di musim pertama!

Banyak pilihan yang tersedia mungkin membuatnya sulit mengetahui apa yang akan Anda sukai secara pribadi. Lihat Roundup kami yang menyoroti lebih banyak kultivar terbaik. (segera hadir!)

Mengelola hama dan penyakit

Ketahanan selentingan telah meningkat dari waktu ke waktu, dan kultivar yang tahan penyakit menawarkan berbagai pilihan kepada petani di rumah.

Ada beberapa serangga dan penyakit yang harus diperhatikan sehingga Anda dapat mengelolanya sebelum menjadi masalah.

Serangga

Sebagian besar serangga yang dapat mempengaruhi anggur Anda relatif umum di kebun dan dapat dengan mudah dikendalikan.

Namun, salah satu dari mereka yang harus kita perhatikan adalah penembak jitu bersayap kaca, yang menyebarkan penyakit Pierce yang menghancurkan.

Kutu daun

Kutu kutu, serangga kecil dari aphidoidea superfamili, nikmati mengisap getah kaya nutrisi dari tanaman dengan menusuknya, berpotensi menyebarkan penyakit saat mereka melakukannya.

Mereka mungkin berwarna hijau limau, merah, hitam, atau berwarna persik. Dan mereka meninggalkan film lengket yang dikenal sebagai honeydew yang dinikmati semut.

Menarik ladybugs, lacewings hijau, dan burung akan membantu menjaga populasi kutu tetap terkendali. Belajar lebih tentang cara mengendalikan dan memberantas kutu daun di panduan kami.

Penembak jitu bersayap kaca

Leafhopper ini, Homalodisca vitripennis, bertanggung jawab untuk menyebarkan bakteri mematikan Xylella fastidiosa, yang menyebabkan penyakit Pierce.

Berukuran lebih besar dari leafhoppers lainnya, penembak jitu bersayap kaca dewasa (GWS) sekitar setengah inci panjangnya. Mereka memiliki sayap transparan dan biasanya berwarna hitam hingga gelap. Perutnya tidak putih menjadi kuning.

Hama ini lebih suka memakan ujung tunas baru, dan dapat meninggalkan lapisan bubuk keputihan pada daun atau buah yang bisa hujan seperti kabut jika tumbuh di atas kepala.

Kantor Komisaris Pertanian Lokal Anda harus dihubungi jika Anda mengamati hama ini di daerah Anda karena penyakit Pierce adalah ancaman mematikan bagi industri anggur komersial.

Pelajari lebih lanjut tentang mengidentifikasi penembak jitu bersayap kaca di sini.

Kumbang Jepang

Popillia japonica, umumnya dikenal sebagai kumbang Jepang, bisa menjadi gangguan ketika populasi tumbuh di luar kendali.

Kumbang dewasa memakan dedaunan dan sangat parsial untuk pertumbuhan baru, menghasilkan daun kerangka. Jarang, mereka memakan buah -buahan juga.

Dalam kasus serangan kecil, Anda dapat memilih sendiri orang dewasa dan menenggelamkannya dalam seember air sabun. Untuk jumlah yang lebih besar, Anda dapat menyemprotkan tanaman Anda dengan minyak neem atau hortikultura.

Banyak tukang kebun yang akrab dengan kumbang dewasa tetapi tidak menyadari seperti apa larva atau belatung itu.

Mereka adalah keputihan dengan enam kaki dan kepala berwarna oranye terbakar. Tubuh mereka memiliki penampilan yang mengkilap dan akan meringkuk menjadi bentuk-C jika terganggu. Saat larva dewasa, mereka sekitar satu inci panjang.

Memberantas larva dari tanah dengan menggali mereka akan membantu mengendalikan populasi kumbang saat mereka melebihi musim dingin di tanah.

Anda dapat menempatkannya di ember untuk dikunjungi dan dinikmati burung. Jika Anda memiliki ayam, Mereka akan menghargai suguhan ini.

Belajar lebih tentang Cara Mengelola Kumbang Jepang di Panduan Kami.

Penyakit

Kebun-kebun anggur yang mempraktikkan monokultur skala besar lebih rentan terhadap penyakit daripada kebun hayati.

Dengan kebun dan bahkan kebun anggur, kami memiliki kesempatan untuk menanam tanaman lain seperti Clover, kerenyam, hyssop, Lavender, Dan Rosemary untuk mendukung produksi buah sambil memulihkan keseimbangan ke ekosistem.

Melalui budidaya, banyak varietas yang tahan penyakit juga tersedia, membuat anggur yang tumbuh lebih menarik!

Antraknose

Antracnose dalam Grapevines disebabkan oleh jamur Elsinoë Ampelin. Ini biasanya disebut sebagai mata burung yang busuk dan merupakan penyakit parah yang paling lazim selama cuaca hangat dan basah.

Hindari penyiraman overhead dan gunakan mulsa untuk membantu mencegah air memercikkan ke daun. Menyediakan tanaman dengan jarak yang tepat dan tanaman roknya akan mendorong sirkulasi udara yang memadai.

Anda dapat melihat tanda-tanda antraknosa pada daun sebagai bintik-bintik berwarna kuning ke coklat. Mereka akan menggelapkan dan menyebar dari waktu ke waktu, menutupi daunnya.

Hapus dan buang semua bagian tanaman yang terinfeksi. Anda juga bisa menyemprot tanaman Anda dengan biofungisida seperti Bacillus subtilis untuk mengobati infeksi atau pencegahan.

Biofungisida ini berfungsi sebagai pilihan yang efektif untuk membantu mengendalikan penyebaran patogen yang menyerang, dan aman untuk penyerbuk.

Berhenti biofungisida

Dijual sebagai berhenti, itu Tersedia di Arbico Organics.

Busuk hitam

Penyakit busuk hitam disebabkan oleh Guignardia Bidwellii jamur, dan risiko penyebaran meningkat ketika suhu di atas 65 ° F dan ada hujan. Ini cenderung terjadi di pertengahan musim panas.

Daun dan pucuk akan memiliki bintik -bintik coklat yang akhirnya mengering dan mati. Infeksi kemudian menyebar ke buah dan mencegah mereka matang.

Ingatlah bahwa jamur ini disebarkan oleh air, penting untuk tidak memercikkan air pada dedaunan saat menyiram. Selalu terbaik untuk menyiram di permukaan tanah, untuk menghindari percikan dan kontak dengan dedaunan tanaman.

Mempertahankan sirkulasi udara yang baik dengan mengikuti pedoman jarak tanaman juga membantu mencegah infeksi.

Segera setelah Anda melihat tanda -tanda infeksi, potong dan buang dedaunan yang terkena dampak - letakkan di tempat sampah, bukan di tumpukan kompos Anda!

Penyakit Pierce

Disebabkan oleh Xylella fastidiosa Bakteri, penyakit ini disebarkan oleh penembak jitu bersayap kaca. Serangga ini telah meninggalkan kerusakan yang menghancurkan di belakangnya dengan menyebarkan penyakit fatal ini.

Kamu bisa Pelajari lebih lanjut tentang cara mencegah penyakit Pierce pada anggur di panduan kami.

Jamur bubuk

Potongan tepung adalah umum di kebun rumah dan dalam kasus anggur, itu disebabkan oleh jamur Necator uncinula, yang menyebar di puncak dan bagian bawah daun di lingkungan yang lembab.

Ini kadang -kadang dapat menyebabkan daun melengkung.

Belajar tentang Mengobati jamur bubuk menggunakan obat buatan sendiri dan organik dalam panduan cara ini.

Panen

Anggur tidak akan matang dari anggur, jadi sebelum Anda memanen, periksa jumlah hari untuk jatuh tempo untuk kultivar yang Anda pilih, dan rencanakan sesuai.

Waktu panen biasanya terjadi di akhir musim panas atau awal musim gugur dan dapat memakan waktu hingga tiga tahun setelah penanaman sampai Anda mendapatkan tanaman yang substansial. Panen dapat diperpanjang dengan menumbuhkan berbagai varietas yang matang pada waktu yang berbeda.

Cicipi beberapa sebelum Anda memanen banyak. Jika mereka berair dan siap, jepitnya dari pokok anggur dan letakkan di dalam peti.

Anda dapat menemukan beberapa tips penyimpanan anggur yang sangat baik dari situs saudara kita, foodal.

Anda juga dapat mengumpulkan daun anggur saat mereka empuk dan muda di akhir musim semi atau awal musim panas untuk digunakan dalam berbagai resep dan untuk pengawetan.

Melestarikan

Ada beberapa cara untuk melestarikan anggur! Anda bisa membuat jus dan membekukan jus untuk digunakan nanti.

Membuat jeli atau selai adalah cara yang populer dan lezat untuk memperpanjang panen Anda. Pelajari lebih lanjut tentang teknik pelestarian yang akan memperpanjang umur simpan pelestarian Anda Di situs saudara kita, foodal.

Selain makan anggur sebagai camilan, Anda bisa merosot banyak untuk membuat kismis.

Dan, jika Anda menumbuhkannya untuk membuat anggur, maka, kami memiliki panduan untuk Anda! Periksa Artikel ini dari Foodal Untuk pengantar yang sangat baik untuk seni alkimia kuno ini.

Dan, jangan lupa tentang daun anggur karena acar! Mereka adalah sumber tanin yang hebat yang membantu mencegah acar dan sayuran lainnya menjadi lembut dan basah.

Resep dan ide memasak

Saya suka cara yang kuat diiriskan anggur terasa dicampur menjadi salad musim gugur dengan sayuran, biji -bijian, atau terkadang keduanya!

Dan kita semua tahu bahwa tidak ada papan charcuterie yang lengkap tanpa banyak anggur yang indah. Selain menikmatinya segar, Anda juga bisa memanggang bersama mereka.

Galette anggur pedesaan ini dekaden dan cantik. Bayangkan saja menyajikan sepotong galet ini yang dipasangkan dengan anggur yang sempurna!

Foto oleh Nikki Cervone.

Membuat satu di rumah adalah cara yang bagus untuk mengalami betapa lezatnya anggur saat mereka bertemu dengan panas. Temukan resep foodal.

Dan kami tidak ingin meninggalkan daun yang berlimpah! Mereka adalah bahan penting dalam salah satu resep tradisional Lebanon favorit saya, Warak Enab, yang bersifat Arab dan diterjemahkan menjadi “daun anggur."

Juga dikenal sebagai dolmas, ada banyak variasi resep ini, tetapi salah satu favorit saya sederhana dan menggunakan daun segar yang diisi dengan campuran daging giling, nasi, jus lemon, dan rempah -rempah yang lezat.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Vine Fruiting	Pemeliharaan	Sedang
Berasal dari:	Amerika Utara, Asia Timur, Asia Barat Daya, Afrika Utara, Eropa	Toleransi:	Dingin
Hardiness (Zona USDA):	3-10	Jenis tanah:	Tanah liat, lempung, kerikil, batu tulis, serpih, pasir
Musim:	Musim semi-jatuh	PH Tanah:	5.6-6.9
Paparan:	Matahari penuh	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	8-12 kaki	Menarik:	Burung-burung
Kedalaman penanaman:	Ditutupi ringan (biji), mahkota di permukaan tanah (transplantasi)	Penanaman pendamping:	Clover, Geranium, Hyssop, Lavender, Rosemary
Tinggi:	Hingga 100+ kaki, tergantung pada variasi (tidak terbukti)	Hindari menanam dengan	Kol, bawang putih, selada
Menyebar:	6-12 kaki	Keluarga:	Vitaceae
Kebutuhan Air:	Moderat-rendah sekali ditetapkan	Marga:	Vitis
Waktu untuk jatuh tempo:	Hingga 3 tahun	Jenis:	Labrusca, Rotundifolia, Vinifera
Hama Umum:	Kutu daun, penembak jitu bersayap kaca, kumbang Jepang	Penyakit umum:	Antrasnose, busuk hitam, penyakit Pierce, jamur bubuk

Bersenang -senang dalam tanaman mer, anggur yang bersemangat

Setelah membaca panduan ini, saya harap Anda merasa diberdayakan untuk menanam anggur di kebun Anda. Menikmati buah yang mereka berikan kepada Anda akan menjadi pengalaman yang berharga, apakah Anda memakannya segar atau membuat anggur.

Tanaman merambat ini dapat bertahan selama bertahun -tahun di kebun Anda atau dapat ditanam dalam wadah. Mereka memang serbaguna!

Apakah Anda menanam anggur sekarang? Apakah Anda memiliki kultivar yang telah ada di keluarga Anda selama beberapa generasi?

Beri tahu kami di bagian komentar di bawah! Jika Anda memiliki pertanyaan, itulah tempat untuk meninggalkannya. Kami menikmati dan belajar dari pertanyaan berkebun Anda.

Pelajari lebih lanjut tentang menanam buah di kebun Anda Dengan memeriksa artikel -artikel ini selanjutnya:

• Cara menumbuhkan gooseberry
• Cara tumbuh melon di taman
• Tips juicy dan manis untuk memulai tambalan berry Anda sendiri