Fenugreek atau 'methi,' seperti yang populer di anak benua India, adalah asli Asia Barat Daya dan banyak dibudidayakan untuk penggunaan obat dan kulinernya. Ini adalah tanaman serba guna: biji digunakan sebagai rempah-rempah, daun kering sebagai ramuan, dan daun segar dan empuk sebagai sayuran berdaun hijau. Mari kita lihat Cara menanam fenugreek mudah di rumah dan taman!
Zona USDA: Semua zona sebagai tanaman musiman
Kesulitan: Mudah
Musim Tumbuh: Musim semi, musim panas, dan musim gugur (sepanjang tahun di iklim hangat, saya.e., USDA ZONE 9-11)
Nama botani: Trigonella foenum-graecum
Nama lain: Samudra Methi, Shanbalile, Abesh, Hilbeh, Hilba, Helba, Halba, Kasturi Methi
Fenugreek sama bergizi seperti bayam dan salah satu sayuran hijau paling lezat, belum lagi fakta bahwa itu adalah sayuran yang tumbuh paling cepat bersama dengan beberapa orang lain yang tercantum di sini! Menumbuhkan fenugreek sangat mudah dari biji:
Catatan: Beli biji berkualitas terbaik dari pusat kebun atau online. Anda juga dapat membelinya dari toko kelontong atau toko rempah -rempah karena bijinya dijual sebagai rempah -rempah tetapi waspadalah terhadap tingkat perkecambahan yang buruk.
Fenugreek lebih memilih tanah netral daripada sedikit basa dengan tingkat pH sekitar 6.5 hingga 8.2. Tanam di tempat yang menerima sebagian 4-5 jam sinar matahari langsung, jika matahari ringan di daerah Anda, Anda juga dapat menumbuhkannya di bawah sinar matahari penuh, dan tidak keberatan. Dalam iklim yang panas, naungan di sore hari membantu tanaman.
Lakukan penyiraman secara teratur untuk menjaga tanah sedikit lembab sepanjang waktu. Jika Anda menumbuhkan fenugreek di dalam ruangan atau di daerah yang teduh, waspada tentang penyiraman.
Di dalam ruangan atau dalam cahaya rendah, penting untuk tidak mengawasi tanaman fenugreek dan menghindari tanah yang tergenang air. Ini akan menghambat pertumbuhan dan membunuh tanaman Anda.
Fenugreek tidak memerlukan pemberian makan yang berat. Untuk meningkatkan pertumbuhan, beri makan tanaman dengan pupuk cair seimbang setengah kekuatan setiap minggu atau periksa label pada paket pupuk untuk dosis dan instruksi.
Biasanya, sayuran ini tetap bebas hama, tetapi beberapa hama dan penyakit umum yang mempengaruhi kutu daun, jamur bubuk, busuk arang, dan busuk akar. Anda dapat dengan mudah menyimpan tanaman Anda dari masalah ini dengan menggunakan pestisida organik secara teratur dan menyiram dengan benar.
Dalam kondisi yang menguntungkan, fenugreek akan siap untuk panen pertama dalam 20-30 hari. Potong daun dengan lembut untuk digunakan sebagai sayuran berdaun dan siapkan resep lezat, atau udara keringkan untuk digunakan sebagai ramuan.
Tinggalkan ranting atau pertumbuhan bawah, yang akan tumbuh kembali dalam 14-20 hari. Kamu bisa melakukan ini Hingga empat kali. Untuk memanen biji fenugreek, Anda harus menunggu selama 2-4 bulan, lebih tergantung pada kondisi pertumbuhan.
Rasanya asam dan manis memberikan rasa yang khas, yang tidak dapat Anda bandingkan dengan sayuran lain! Tetapi beberapa orang mengatakan rasanya seperti bayam dengan sedikit rasa manis.
Itu populer digunakan di Masakan India, Persia, Mesir, dan Ethiopia, untuk menyiapkan resep paling lezat. Biji segar digunakan untuk menaburkan salad dan biji kering dalam acar.
Anda juga dapat menumbuhkan fenugreek sebagai microgreens, dan dengan cara ini, rasanya akan jauh lebih manis, sedikit tajam, dan pedas dengan rasa bersahaja khas itu. Menanam microgreens fenugreek juga mudah.
Menjadi salah satu sayuran hijau yang tumbuh paling cepat, itu juga tumbuh dengan baik dalam cahaya tidak langsung. Jika Anda tinggal di apartemen di mana Anda memiliki jendela terang yang mendapat 1-2 jam sinar matahari sehari, Anda dapat dengan mudah menanamnya di pot untuk menikmati panen segar!