Cara menumbuhkan leek microgreens dengan cepat dan mudah

Daftar isi

• Info Cepat Microgreens Leek
• Menanam leek microgreens
  • Bahan
  • Merendam
  • Penanaman
  • Pertumbuhan
  • Panen
  • Menyimpan
• Pertanyaan yang sering diajukan

Bawang daun bawang dapat tumbuh begitu besar sehingga kompetisi yang tumbuh leek adalah semua desas-desus di Eropa. Tapi, bagaimana jika kita mengubah leek tumbuh terbalik dan bertujuan untuk yang sebaliknya: leek microgreens! Alih-alih monstrositas setinggi 3 kaki yang membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk tumbuh, Anda dapat menumbuhkan microgreens leek inci-inci hanya dalam 10 hari. Plus, Anda akan mendapatkan hingga 3 panen dari setiap tanaman.

Jika Anda tidak terbiasa dengan daun bawang (Allium ampeloprasum), mereka adalah bagian dari keluarga bawang dan dalam genus yang sama dengan bawang merah, bawang hijau, dan daun bawang. Tidak mengherankan bahwa microgreens leek terasa seperti bawang, tapi sedikit lebih manis. Meskipun ukurannya diturunkan, mereka masih memiliki rasa yang kuat. Juga seperti bawang, leek microgreens memiliki tekstur berserat. Tidak seperti bawang, mereka tidak akan membuat Anda menangis!

Jika daun bawang sangat mirip dengan bawang, mengapa tidak menumbuhkan microgreens bawang? Sebagai permulaan, leek microgreens tumbuh lebih cepat. Mereka siap panen hanya dalam 10-12 hari sementara Onion Microgreens dapat memakan waktu hingga 21 hari. Juga, microgreens leek mengandung lebih banyak nutrisi daripada microgreens bawang, terutama vitamin C, vitamin E, serat makanan, folat, dan zat besi. Mereka melakukan keajaiban untuk pertumbuhan kulit dan rambut Anda, belum lagi manfaat kesehatan seperti meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Jadi mengapa tidak memberi leek microgreens suntikan? Mereka pasti akan membuat tambahan yang menyenangkan untuk taman indoor Anda. Mungkin Anda bahkan Anda akan ketagihan dan berani menumbuhkan jenis microgreens lainnya.

Produk bagus di Amazon untuk menanam microgreens leek:

• Starter benih Espoma
• Tanam botol kabut

Info Cepat Microgreens Leek

Menanam leek microgreens

Menumbuhkan microgreens sebenarnya sangat sederhana - dan leek microgreens tidak terkecuali. Kami akan mulai dengan bahan pengumpulan, maka Anda akan makan microgreens leek sebelum Anda menyadarinya!

Bahan

• Biji: Setiap variasi biji daun bawang, dan kami merekomendasikan benih microgreen Markrogreen Market True Leaf,
• Media Tumbuh: Campuran Lembaga Biji atau Coir Kelapa
• Cahaya: Kami lebih suka T5 tumbuh cahaya untuk menumbuhkan microgreens
• Wadah: Dua baki yang tumbuh dangkal, satu dengan lubang drainase dan satu tanpa
• Botol semprotan
• Shears atau Snips - Kami merekomendasikan Snips Pemangkasan Felco 322
• Matras pemanas (opsional)
• Berat kecil (hingga 5 pon)

Beberapa biji microgreens favorit kami berasal dari pasar daun sejati, dan jadi kami pasti mendorong menumbuhkan varietas berikut:

• Microgreens Leek Musselburgh Giant
• Microgreens leek bendera Amerika
• Carentan Leek Microgreens

Daun bawang, seperti semua allium, menghasilkan umbi. Bulbs seperti bawang berasal dari biji, yang akan kita gunakan untuk menumbuhkan microgreens. Setiap variasi daun bawang akan dilakukan dan benih tidak perlu dipasarkan secara khusus untuk microgreens.

Anda mungkin membutuhkan satu ons biji microgreen daun bawang per baki 10 × 20 inci. Ingatlah bahwa leek microgreens memiliki rasa bawang yang kuat, jadi sedikit berjalan jauh saat memasak. Ingatlah saat memutuskan apakah Anda ingin menanam lebih dari satu baki.

Sangat menggoda untuk melewatkan lampu tumbuh, tetapi mereka sebenarnya adalah bagian penting dari menumbuhkan segala jenis tanaman microgreens. Untuk tumbuh dengan benar, tanaman membutuhkan cahaya hanya beberapa kaki tepat di atas mereka. Mengganti cahaya tumbuh dengan sinar matahari akan menghasilkan microgreens yang di etiolasi. Demikian pula, kerusakan akibat sinar matahari dapat terjadi jika sinar matahari terlalu panas atau seperti prisma melalui kaca, dan lampu tumbuh mencegah masalah itu.

Merendam

Meskipun beberapa biji menyelesaikan perkecambahan lebih cepat direndam dalam air dingin, biji daun bawang tidak membutuhkannya. Biji hitam kecil adalah pro alami saat berkecambah.

Penanaman

Kami akan mulai dengan menyiapkan nampan yang tumbuh. Ambil nampan dengan lubang drainase dan sisihkan yang lain untuk nanti. Isi nampan Anda yang tumbuh dengan media yang tumbuh tepat di bawah pinggiran. Menghaluskan permukaan tanah selerat mungkin dan sedikit kompaknya.

Leek Microgreens ditanam dengan cara yang sama seperti kebanyakan microgreens lainnya. Satu -satunya pengecualian adalah jarak. Karena setiap mikrogreen daun bawang tidak memakan banyak ruang horizontal, bijinya dapat dikemas lebih padat daripada microgreens lainnya. Taburkan biji microgreen daun bawang Anda di seluruh permukaan, memastikan mereka tidak tumpang tindih.

Berikan biji microgreens yang kabur air yang baik, lalu dapatkan nampan kedua Anda. Alih-alih menulis benih dengan tanah, kita akan meletakkan nampan tanpa lubang langsung di atas benih (mereka harus menyentuh). Untuk menjaga nampan tetap rendah, letakkan bobot kecil di atasnya. Saat mereka tumbuh, leek microgreens akan secara kolektif mendorong berat (mereka dapat menangani hingga 5 pound).

Dengan menempatkan nampan penutup, Anda telah secara resmi memulai periode pemadaman untuk biji microgreen leek Anda. Selama 3-4 hari ke depan, benih akan menyerap kelembaban tanah, perkecambahan, dan kecambah lengkap. Kami akan meninggalkan penutup selama 2-3 hari lagi, mendorong kecambah untuk tumbuh dengan kuat melawan berat badan.

Biji leek berkecambah paling baik saat tanah sekitar 75 ° F. Itu tidak diperlukan, tetapi Anda dapat menggunakan tikar pemanas untuk memenuhi kebutuhan ini. Setelah biji menyelesaikan perkecambahan, segera lepaskan tikar pemanas.

Pertumbuhan

Setelah leek microgreens Anda berkecambah dan menunjukkan kekuatannya dengan mengangkat baki penutup, Anda dapat mengakhiri periode pemadaman. Lepaskan nampan penutup dan posisikan microgreens daun bawang 1-3 kaki langsung di bawah lampu tumbuh. Nyalakan lampu selama sekitar 18 jam setiap hari. Pada awalnya, microgreens leek Anda akan berwarna pucat karena mereka sudah gelap. Di bawah cahaya, mereka akan dengan cepat menghasilkan klorofil dan berubah menjadi hijau cerah.

Sekarang, leek microgreens Anda harus haus. Tujuan Anda adalah menyirami media yang tumbuh tanpa membuat pertumbuhan rindang basah. Karena hijau sangat berdekatan, bahkan sedikit kelebihan air dapat mendorong pertumbuhan bakteri. Untuk menjaga hal -hal kering, Anda harus menyiram dari bawah.

Di sinilah Anda dapat menggunakan kembali nampan penutup. Cukup isi dengan air beberapa inci dan letakkan nampan yang tumbuh di dalamnya. Tanah akan mengayunkan air melalui lubang drainase tanpa membuat daun basah. Setelah 10-20 menit, lepaskan nampan sehingga tanah tidak duduk di dalam air. Ulangi proses ini setiap kali permukaan tanah mulai mengering.

Microgreens daun bawang Anda akan tumbuh dengan mantap dari sini, segera mencapai tinggi 3-4 inci. Pada saat itu, kami akan melanjutkan untuk memanen sayuran hijau.

Panen

Daun bawang adalah monokot, jadi setiap benih menghasilkan kotiledon yang panjang, tipis, dan soliter (mereka terlihat seperti daun bawang mini). Kotiledon biasanya menggantung di lambung biji hitam, memberikan tanaman tampilan polka-dot. Lambung benih sebenarnya dapat dimakan dan dikatakan memiliki aftertaste bawang putih.

Sebelum memanen, jangan menyirami leek microgreens Anda selama 12 jam. Penurunan kelembaban akan membantu mereka tetap segar lebih lama. Selanjutnya, gunakan gunting Anda untuk memotong microgreens dalam tandan. Anda dapat memanen sekaligus atau menempatkannya selama beberapa hari. Perlu diingat bahwa kotiledon berakhir dapat mengering dan berubah menjadi coklat di ujungnya. Jika ini terjadi, panen sebelum mengering lebih banyak. Jika Anda tidak siap untuk seluruh batch, coba gunakan kubah kelembaban untuk mencegah kehilangan kelembaban lebih lanjut.

Microgreens biasanya merupakan bisnis satu-dan-dilakukan, tetapi tidak dengan microgreens leek! Karena mereka tumbuh dari pangkal tanaman, bukan bagian atas, leek microgreens akan tumbuh kembali setelah panen. Anda dapat memeras 2-3 panen penuh dari satu penanaman selama Anda meninggalkan setidaknya setengah inci batang.

Menyimpan

Cara default untuk menggunakan microgreens adalah dalam salad. Namun, Anda dapat menggunakannya di hidangan apa pun yang akan Anda masukkan, seperti telur, hamburger, lumpia, atau sup. Mereka akan tetap segar terpanjang jika Anda hanya mencucinya tepat sebelum digunakan.

Microgreens leek yang tidak digunakan harus dijaga kering. Bungkus dengan handuk kertas dan tutupnya ke dalam tas. Menyimpan mereka di lemari es dan mereka harus bertahan sekitar satu minggu. Untuk mendapatkan sedikit lebih banyak waktu, ganti handuk kertas setiap beberapa hari.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Seperti apa rasanya microgreens leek?

A: Mereka memiliki rasa bawang ringan.

T: Apa itu daun bawang mikro?

A: Mereka daun bawang yang dipanen sebagai tanaman yang sangat muda. Tahap pertumbuhan ini memberikan rasa bawang yang sangat baik dan lebih banyak nutrisi dan manfaat nutrisi, seperti kesehatan jantung, daripada daun bawang yang matang. Di antara banyak nutrisi lainnya, leek dan bawang mikrogreen adalah sumber vitamin A, magnesium, kalium, dan zat besi yang baik.

T: Apa microgreens yang paling lezat?

A: Itu tergantung pada apa yang Anda masak! Onion Microgreens lezat dalam hidangan gurih. Favorit saya, bagaimanapun, adalah microgreens dengan rasa pedas, seperti nasturtium atau lobak (rasanya enak di sandwich!).

T: Bawang dapat menjadi microgreens?

A: Tentu saja! Secara teknis, semua sayuran bisa menjadi microgreens. Onion Microgreens sangat mirip dengan leek microgreens dalam rasanya yang lezat (meskipun mereka memiliki lebih sedikit vitamin).