Cara Menumbuhkan Mesclun di Taman Anda Untuk Salad Campuran Musim Semi

Pergi untuk emas memiliki daya tarik di kalangan tertentu, tetapi sebagai tukang kebun sayur diehard, saya lebih suka pergi untuk hijau.

Atau, lebih tepatnya, sayuran hijau.

Dan salah satu cara saya suka menikmati beberapa sayuran berdaun buatan sendiri di puncak kesegaran, jauh sebelum sebagian besar jenis produk siap untuk dipetik, adalah dengan menanam mesclun.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Juga dikenal sebagai "Campuran Musim Semi," Mesclun adalah perpaduan dari sejumlah varietas sayuran berdaun yang pertama tumbuh di awal musim, kadang -kadang dicampur dengan rempah -rempah beraroma seperti warna coklat kemerahan, adas, Cilantro, dan chives.

Campuran pedas adalah hal biasa, seperti juga kombinasi selada muda yang lembut dengan sayuran berdaun berwarna -warni lainnya seperti bayam, bit hijau, Swiss chard, arugula, endive, dan radicchio.

Hijau dipanen muda - ketika setinggi empat inci, atau kurang - untuk awal musim semi atau kadang -kadang salad musim gugur yang terlambat, dipilih tepat sebelum beku keras mengenai.

Dalam panduan ini, kami akan membahas cara menumbuhkan favorit koki rumah yang serba guna ini. Siap belajar lebih banyak? Inilah yang ada di depan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Mesclun?
• Cara menabur
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Dimana bisa kami beli
• Mengelola hama dan penyakit
• Memanen dan penyimpanan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu Mesclun?

Nama Mesclun berasal dari kata mesclar, yang berarti campuran.

Berasal dari wilayah Provence Prancis, Mesclun pernah dicampur dalam proporsi yang sangat spesifik. Itu terkandung arugula, chervil, endive, dan berbagai selada.

Pada tahun 1970 -an, terinspirasi oleh beragam salad yang dinikmati Chef Alice Waters di Provence, ia membawa kembali biji -bijian dari Prancis dan memperkenalkan Salad Mesclun di restorannya, Chez Panisse di California.

Saat ini, konsep campuran sayuran hijau yang tumbuh dalam cuaca dingin dan menandai kedatangan musim semi telah berkembang dalam definisinya. Koki rumah dan pertanian ke meja, dan sejumlah restoran, sering kali menampilkan Mesclun di menu.

Rasa selada bayi yang manis dan ringan dilengkapi dengan nada pedas, tajam, dan herbal dari komponen campuran lainnya, semuanya dalam berbagai nuansa hijau dan merah cerah.

Untuk tukang kebun di rumah, ada beberapa keuntungan untuk menanam sayuran hijau dalam kombinasi, dan kemudian memanennya muda ketika mereka paling lembut.

Untuk satu, Anda akan dapat memanen campuran rasa dan tekstur yang lezat dalam satu gerakan, alih -alih membeli atau memanen setiap bahan pada waktu yang berbeda dan menjalankan risiko yang akan berakhir sebelum yang lain siap.

Dalam pengalaman saya, tidak harus berencana untuk membuat campuran musim semi dari tanaman individu mendorong saya untuk makan lebih banyak salad segar. Ini juga membantu saya memanen dan menggunakan atau memberi hadiah sayuran sebelum tanaman melesat dan daunnya menjadi pahit atau panas.

Mesclun buatan sendiri juga ekonomis! Campuran salad semacam ini dapat berjalan lebih dari delapan dolar per pon di toko kelontong, dan biaya lebih dari itu untuk memesan yang sudah disiapkan dalam salad di kafe pertanian-ke-meja favorit Anda atau bilah panas dan dingin deli.

Tapi itu tidak adil jika saya tidak menyebutkan potensi kelemahannya juga.

Menumbuhkan campuran alih-alih varietas berdaun individu dapat berarti panen Anda hanya rasanya sebagus tanaman beraroma terburuk dalam campuran.

Jika Anda tidak yakin apakah Anda atau anggota keluarga Anda menyukai beberapa komponen dengan rasa yang berbeda dan kuat - seperti endive, chicory, atau ketumbar - temukan campuran tanpa mereka, atau menumbuhkan campuran selada murni alih -alih mesclunk.

Menumbuhkan banyak sayuran yang berbeda di dekatnya juga dapat membuat kebun Anda rentan terhadap infestasi dan penyakit hama yang lebih potensial. Saya telah menemukan bahwa saya menghindari sebagian besar masalah yang bisa muncul saat campuran Mesclun tumbuh dengan cepat, dan dipanen saat masih muda.

Datang, saya akan membagikan metode itu dengan Anda. Ayo tumbuh!

Cara menabur

Anda dapat menemukan wadah empat atau enam inci dari bibit Mesclun muda untuk dijual di pasar petani atau pembibitan lokal, untuk ditransplantasikan ke taman atau wadah.

Tetapi pilihan yang paling ekonomis adalah menanam benih mesclun, yang merupakan apa yang sebagian besar tukang kebun rumah pilih.

Itu juga cara untuk mendapatkan panen paling segar dan paling lembut sepanjang musim tanam cuaca dingin di awal musim semi dan akhir musim gugur, karena Anda dapat menabur batch baru setiap beberapa minggu dan kemudian memilih daun jauh sebelum tanaman baut dan menjadi pahit.

Strateginya sedikit berbeda tergantung pada apakah Anda tumbuh dalam wadah, atau di tempat tidur atau plot taman yang terangkat. Inilah cara menangani setiap skenario:

Tanam biji di taman atau tempat tidur yang terangkat

Tabur campuran lezat ini di musim semi setelah semua bahaya beku telah berlalu tetapi sementara cuacanya masih dingin.

Biji tidak akan berkecambah jika suhunya lebih tinggi dari 80 ° F, dan mereka tidak akan tumbuh tanpa menjadi panas atau pahit setelah suhu secara konsisten melebihi 70 ° F.

Jika Anda tinggal di zona yang tidak mengalami beku atau musim dingin yang keren, pastikan untuk memilih jendela menabur dan tumbuh saat cuaca paling keren di daerah Anda, kemungkinan antara Desember dan Februari.

Perlu diingat juga, bahwa karena Anda akan menanam campuran yang mungkin berisi anggota keluarga tanaman yang berbeda, idealnya Anda harus memilih tempat di mana Anda belum menanamnya setahun sebelumnya.

Misalnya, Anda tidak boleh menanam mesclun yang mengandung kangkung setahun setelah Anda menanam brassica lain di tempat itu, atau yang memiliki bit hijau dalam campuran musim setelah Anda menanam kerabat chardnya.

Dalam wadah yang diisi dengan campuran pot segar, Anda tidak perlu khawatir tentang ini - kami akan membahas opsi itu di bawah.

Anda dapat menabur di tanah rata -rata, tetapi Anda ingin memilih gumpalan atau batuan tanah dan menambahkan banyak bahan organik yang kompos di depan penanaman.

Pastikan untuk memilih tempat dengan drainase yang baik, atau mengubah tanah sesuai kebutuhan. Cuaca hujan yang menciptakan tempat tidur yang basah di daerah yang tidak mengalir dengan baik dapat menyebabkan penyakit jamur di tanaman Anda.

Lokasi yang ideal juga akan menerima sinar matahari penuh, meskipun beberapa campuran baik -baik saja, terutama di zona di mana suhu dapat naik di awal musim. Pastikan untuk membaca arah yang terus bertambah di paket benih Anda Sebelum perencanaan dan penanaman.

Setelah melonggarkan tanah hingga kedalaman enam hingga delapan inci, level dengan menyapu dan pra-oistennya menggunakan a penyiram atau a selang taman dengan nosel semprot halus.

Menabur benih di atas permukaan tanah, jadi mereka sekitar setengah inci hingga satu inci terpisah, atau menyiarkannya di permukaan.

Selada dan biji lain dalam campuran biasanya sangat kecil, dan Anda tidak perlu khawatir terlalu akurat, karena Anda akan memanen bayi hijau sebelum mereka memiliki kesempatan untuk saling berkerumun. Jarak biji -bijian kecil yang cermat juga cenderung bergeser di musim semi, jadi selamatkan diri Anda dari masalah.

Tutupi benih dengan lapisan seperempat inci tanah halus, pasir, atau perlite, dan dengan lembut menyirami mereka dengan semprotan halus.

Jaga agar mereka tetap lembab sampai mereka berkecambah, yang biasanya memakan waktu sekitar tujuh hingga 14 hari, tergantung pada varietas dalam campuran dan cuaca. Semakin dingin tanahnya, semakin lama mereka akan bertunas.

Biji juga dapat ditanam di musim gugur di daerah dengan musim dingin yang dingin, jika Anda mendapatkan waktu yang tepat.

Pastikan untuk menabur di zona Anda dengan waktu yang cukup agar benih berkecambah dan agar tanaman tumbuh hingga beberapa inci sebelum tanggal salju pertama rata -rata di daerah Anda.

Tabur dalam wadah

Semangkuk kecil Mesclun mungkin sebanyak yang ingin Anda panen sekaligus, tergantung pada seberapa banyak anggota rumah tangga Anda akan makan dan apakah Anda menyelamatkan real estat kebun Anda untuk babi ruang angkasa seperti tomat Dan labu Bahwa Anda berencana untuk mengarahkan menabur.

Ini juga merupakan pilihan yang fantastis bagi mereka yang tidak memiliki tempat untuk menanam di tanah.

Pilih wadah yang memiliki lubang drainase yang memadai dan setidaknya enam hingga delapan inci.

Jika Anda berkebun di area kering, Anda harus memilih yang terbuat dari bahan yang menahan kelembaban, seperti plastik. Selada khususnya membutuhkan kelembaban yang cukup, jadi Anda harus bekerja lebih keras untuk mengimbangi penyiraman jika Anda menanam di pot tanah liat tanpa glasir.

Pastikan juga untuk menggunakan campuran pot subur, yang dirancang untuk sayuran wadah, alih -alih mengisi pot dengan tanah kebun biasa.

Setelah Anda memenuhi kondisi itu, Anda dapat menabur campuran dengan cara yang sama seperti Anda di tanah.

Itu saja untuk benih. Sekarang, mari kita lihat semua yang diperlukan untuk menumbuhkan campuran hijau berharga ini.

Bagaimana tumbuh

Setelah tanaman memulai awal yang sehat, tujuan utama Anda adalah membuat mereka tumbuh dengan cepat. Kecepatan cepat membantu memastikan bahwa panen lembut dan lezat.

Pastikan Mesclun menerima banyak air. Daunnya membutuhkannya untuk tetap ringan dan tumbuh dengan cepat, dan suhu pemanasan dapat mengeringkan tanah dengan cepat.

Pastikan untuk memberi tanaman setidaknya satu inci air tambahan per minggu saat hujan tidak menyediakannya. Anda dapat memantau jumlah curah hujan yang Anda terima dengan pengukur hujan.

Jika ditanam di tanah pot yang kaya, atau tanah kebun yang diubah dengan kompos, Anda tidak perlu khawatir tentang suplemen dengan pupuk tambahan di akhir musim.

Selain itu, Anda ingin menyiangi secara teratur sambil memastikan Anda tidak mengganggu akar tanaman yang ingin Anda simpan - memotong gunting alih -alih menarik adalah pilihan yang baik.

Semua sayuran hijau ini memiliki akar yang dangkal dan tidak boleh dikenakan persaingan untuk air atau nutrisi, jika Anda dapat membantunya.

Patroli untuk serangga sehingga Anda dapat menghilangkan apa pun sebelum mereka mendapatkan benteng, dan menyaksikan cuaca untuk memastikan suhu tidak akan melambung dan merusak rasa sayuran hijau berdaun.

Penutup baris mengambang dapat membantu menjaga hama yang tidak diinginkan, dan memberikan sedikit perlindungan dari hujan lebat atau snap dingin yang tidak terduga. Penutup naungan dapat membantu menjaga sayuran tetap dingin jika cuaca panas menyala lebih awal.

Dan ini mungkin tidak tampak seperti tugas, tapi tetap saja saya akan mengingatkan Anda. Penting untuk mengimbangi memanen mesclun saat masih kecil.

Jika diizinkan untuk terus tumbuh di kebun, saat Hijau mendekati tanggal kematangan mereka, banyak varietas menjadi rentan terhadap perbuncuran atau mengambil rasa pahit atau ekstra-panas.

Pilih bayi hijau sesering mungkin setelah tanaman mencapai tinggi beberapa inci.

Jika Anda tahu Anda ingin lebih banyak Mesclun di musim ini, pastikan untuk merencanakan penanaman berturut -turut mulai dua minggu setelah pertama kali Anda menabur, dan berakhir 30 hari sebelum Anda mengantisipasi suhu di atas 70 ° F di akhir musim semi, atau pembekuan keras yang keras di musim dingin untuk penanaman jatuh.

Di zona yang lebih panas tanpa musim dingin, hitung jumlah rata -rata hari ketika Anda menerima cuaca sedang pada waktu paling dingin tahun, dan rencanakan sesuai.

Belajar lebih tentang Metode Penanaman Suksesi dalam Panduan Kami.

Jika Anda tidak yakin kapan suhu akan mencapai kedua ekstrem, Anda dapat melakukan lindung nilai taruhan dengan menanam tanaman mesclun akhir musim dalam wadah yang mudah dilindungi dengan kain naungan atau penutup baris, dan itu bisa datang ke dalam ruangan di mana ia berada Dingin jika terjadi gelombang panas.

Tip Bertumbuh

• Untuk rasa terbaik, hanya tumbuh Mesclun selama periode cuaca dingin.
• Hapus atau hancurkan benjolan di tanah sebelum penanaman.
• Tanam di lokasi full-sun.
• Berikan setidaknya satu inci air tambahan setiap minggu selama cuaca kering.

Dimana bisa kami beli

Anda dapat menemukan info tentang pembelian benih untuk komponen campuran pegas individu dalam panduan kami untuk menumbuhkan setiap jenis hijau berdaun, termasuk arugula, cervil, chicory, ketumbar, andewi, kubis, selada, dan mache, serta Mizuna dan lainnya mustard. Tapi opsi termudah adalah membeli paket yang sudah ditentukan sebelumnya.

Berikut adalah lima campuran yang dikemas untuk dipertimbangkan:

Selada daun campuran mesclun

Perpaduan zesty dari kangkung, selada, dan hijau, campuran mesclun ini dapat tumbuh hingga 10 atau 12 inci pada saat jatuh tempo, hanya 45 hari dari menabur - sehingga Anda dapat berencana untuk mulai memilih hanya dalam beberapa minggu.

Campuran ini akan paling lembut dan beraroma paling baik jika Anda memotongnya tidak lebih dari empat atau lima inci, dan kemudian biarkan tumbuh kembali untuk panen kedua.

Selada daun campuran mesclun

Campuran ini adalah campuran dari pusaka organik dan varietas hibrida, yang dikembangkan untuk petani di California Selatan.

Temukan dalam paket 60-unggulan dari San Diego Seed Company via Gardener's Supply.

Campuran Provencal

Eksklusif burpee, campuran ini menganut campuran mesclun Prancis asli dengan proporsi spesifik chervil, arugula, selada, dan endive.

Bibit pada akhirnya akan mencapai ketinggian dewasa delapan hingga 10 inci dan menyebar sekitar enam inci. Tapi Anda bisa memanen mulai 30 hari sejak menabur.

Campuran Provencal

Campuran Provencal adalah Tersedia dalam paket 1500-seed dari Burpee.

Salad Campuran Pemotongan Segar

Campuran beraroma ini termasuk Nutty Endive, Sharp Radicchio, Selada Merah dan Hijau, dan Hot, Pedas Mustard Hijau.

Ketinggian dewasa untuk rata -rata hijau sembilan hingga 15 inci, tetapi tidak perlu mengindahkan arah paket benih ketika panen bayi adalah apa yang Anda cari.

Salad Campuran Pemotongan Segar

Gunakan metode "Cut and Come Again" untuk memutuskan seluruh kelompok sekitar satu inci dari garis tanah ketika tanaman tidak lebih dari empat inci, dan Anda dapat mengharapkan panen baru tumbuh dalam waktu sekitar 20 hari.

Pilihan ini Tersedia dalam 1.500 paket dari burpee.

Snappy Fresh Baby Greens

Ini adalah kombinasi dari beberapa biji selada ringan termasuk 36 persen 'Buttercrunch,' 16 persen 'Bowl Red Salad,' 16 persen 'Pulau Parris,' dan 16 persen 'Layar Merah,' beraksen dengan 16 persen arugula yang piquant.

Snappy Fresh Baby Greens

Campuran ini juga memiliki beberapa selada merah, sehingga campurannya sangat menarik bagi mata saat ditanam di kotak jendela atau penanam teras.

Campuran ini tersedia dari minat botani dalam paket sekitar 3.000 biji.

Campuran salad manis

Kombinasi biji yang lembut dan beraroma ringan untuk salad awal musim semi, campuran ini berisi pusaka termasuk 'ruby' dan 'Simpson' selada, 'Bulls Blood' bit hijau, bayam 'Bloomsdale', dan 'tendergreen' mustard '.

Campuran salad manis

Mulailah memanen sekitar 30 hari setelah perkecambahan, saat daunnya sekitar tiga inci.

Campuran salad manis Tersedia dalam paket 750-seed dari Burpee.

Mengelola hama dan penyakit

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, Anda dapat menghindari sejumlah penyakit dan serangga yang seharusnya mengganggu mesclun greens dengan menumbuhkannya dengan cepat, memanennya dengan ukuran daun bayi, dan mengeluarkannya dari kebun setelah panen terakhir selesai dan sebelum panas cuaca masuk.

Saya tidak mengatakan bahwa Anda secara ajaib dapat menghindari semua masalah dengan cara ini, tetapi itu akan membantu.

Mungkin sulit untuk mengantisipasi hama dan penyakit tertentu ketika berbagai komponen campuran rentan terhadap masalah yang berbeda. Tetapi karena Anda akan memanen bayi hijau di awal musim, kemungkinannya menguntungkan Anda bahwa Anda akan dapat menangkap satu atau dua panen tanpa masalah.

Anda juga dapat mencegah penyakit yang umum bagi banyak sayuran, seperti bintik daun atau jamur berbulu, dengan menghindari penyiraman overhead.

Karena sayuran ini ditanam begitu berdekatan, Anda mungkin menghadapi masalah meredam, penyakit yang biasa terjadi saat Anda menanam sayuran dari biji.

Untuk mencegah penyakit ini, hanya membeli benih dari sumber yang memiliki reputasi baik, pastikan tanah tidak menjadi tergenang air, dan menahan diri dari pemupukan setelah biji berkecambah. Sedikit ekstra berpakaian samping dengan kompos seharusnya tidak sakit jika tanah kebun Anda ramping, tetapi mereka mungkin tidak akan membutuhkannya.

Adapun hama serangga, Anda dapat melihat kutu daun, Serangga mengisap hijau, merah, atau berwarna persik yang meninggalkan residu lengket pada daun yang dikenal sebagai honeydew yang menarik semut.

Mereka cenderung paling aktif dalam kisaran suhu yang ideal untuk menumbuhkan sayuran ini, tetapi mereka akan sering menyerah pada predator alami di taman yang sehat dan berkembang. Pelajari lebih lanjut tentang serangga bermanfaat dalam pemandu kami.

Anda juga harus berhati -hati terhadap loopers kubis, cacing hijau dengan garis -garis putih yang akan mengunyah dengan senang hati pada vegetasi.

Anda biasanya dapat mencegahnya dengan penutup baris mengambang yang diterapkan pada waktu penanaman, atau mengambilnya dengan tangan jika Anda melihatnya. Tanaman yang ditanam kontainer juga dapat ditutupi, dan mudah untuk memotong penutup baris ke ukuran dan mengamankannya di bawah pot Anda.

Belajar lebih tentang Deteksi dan Penghapusan Kubis Looper di Panduan kami.

Akhirnya, penampilan siput adalah kejadian taman musim semi yang umum, dan mereka menyukai salad lembut seperti halnya pria berikutnya. Memetik dan membuangnya saat Anda melihatnya, dan Lihat panduan kami untuk saran tambahan.

Memanen dan penyimpanan

Sangat menyenangkan untuk memilih dan makan campuran musim semi buatan sendiri. Karena komponen yang berbeda akan tumbuh dan mengembangkan rasa dan teksturnya pada langkah yang sedikit berbeda, Anda tidak akan pernah memiliki panen yang sama persis dua kali jika Anda memotong dan datang lagi.

Hijau mesclun yang paling berkecambah baru saja lezat bahkan dengan satu atau dua inci tinggi. Pastikan untuk mencuci dan mengeringkannya sebelum menggigitnya atau menambahkannya ke salad. (Dan periksa siput!)

Mulailah memanen bayi hijau dengan sungguh -sungguh sekitar 30 hari setelah tanaman mulai tumbuh. Anda dapat memilih daun luar terlebih dahulu jika Anda lebih suka, menggunakan gunting untuk memotongnya sekitar satu inci dari permukaan tanah dan meninggalkan daun bagian dalam untuk terus tumbuh.

Gunakan metode "Cut and Come Again" saat tanaman mencapai maksimal empat hingga lima inci tinggi. Iris tanaman atau daun longgar secara horizontal sekitar satu inci di atas garis tanah.

Jika cuacanya masih cukup dingin, tanaman akan andal menanam tanaman bayi kedua dalam waktu sekitar tiga minggu.

Anda tidak ingin meminta tanaman untuk menumbuhkan kembali lebih dari dua kali, atau produk yang dihasilkan mungkin sulit atau mulai mengembangkan rasa pahit atau pedas.

Merujuk ke kami selada Dan panen kangkung Panduan untuk lebih banyak tip tentang kapan dan cara memilih sayuran hijau.

Setelah Anda memotong sayuran dari tanaman, Anda dapat mengharapkannya bertahan sekitar satu minggu di dalam tas di dalam lemari es Anda. Anda dapat mencucinya dan mengeringkannya sebelum disimpan atau sebelum dikonsumsi, itu terserah Anda.

Perlu diingat, bagaimanapun, bahwa mencuci sebelum penyimpanan tanpa pengeringan secara menyeluruh dapat menyebabkan busuk, dan sayuran muda yang lembut rentan terhadap memar. Pilihan terbaik Anda adalah makan sayuran ini segera setelah panen.

Resep dan ide memasak

Saya bertujuan untuk menikmati semua yang saya bisa sementara sayuran bayi ini musim, beberapa yang pertama tiba di piring saya setiap tahun, segar dari taman.

Dengan begitu, saya memiliki hati nurani yang bersih ketika cuaca hangat masuk dan saya harus mencabut dan membuat kompos tanaman - dan kemudian menunggu sampai awal musim gugur sebelum saya akan memanen lagi untuk melahap.

Setelah Anda terbiasa memanen bayi hijau segar ini di puncak rasa lembutnya, Anda akan menemukan lusinan cara untuk menikmati campuran mesclun.

Favorit saya adalah hanya melemparkan beberapa cangkir dengan satu atau dua sendok teh minyak zaitun berkualitas tinggi, dan beberapa sendok teh jus lemon segar, dan kemudian membumbui kombo dengan garam laut yang bersisik dan giling lada hitam, dan kemudian membumbui kombo dengan garam laut yang bersisik dan seekor lada hitam hitam.

Saya akan memakannya dengan garpu sendiri, menumpuknya di atas irisan pizza yang segar, atau memasukkannya ke dalam saku pita dengan beberapa makanan laut panggang.

Saat Anda menumbuhkan campuran yang lebih ringan, Anda dapat menggunakannya untuk menambahkan nutrisi, rasa segar, dan tekstur hingga semuanya mulai dari burger dan sandwich keju hingga roti panggang alpukat atau salad pasta.

Anda juga dapat menggunakan campuran musim semi di tempat satu bayi hijau atau berbagai jenis selada dalam resep favorit Anda.

Lezat sebagai pengganti arugula polos dalam resep ini untuk salad pir dan arugula dengan maple vinaigrette dan keju kambing goreng krim dari situs saudara kita, foodal, Misalnya.

Foto oleh Kelli McGrane.

Atau Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bayam di Resep Foodal untuk Bayam musim panas dan salad pasta tomat kering.

Jika Anda memanen tanaman sedikit terlambat, daun yang lebih besar dan lebih keras - terutama jika campuran Anda hanya mengandung sedikit persentase mentega, crisphead, atau selada daun - juga meminjamkan diri dengan baik untuk merebus untuk lauk untuk lauk lauk.

Cobalah mengganti beberapa genggam dengan chard polos dalam hal ini Resep dari Foodal Untuk tumis swiss chard dengan bawang karamel, almond, dan kismis.

Jika Anda mulai menderita kelelahan salad, Anda juga bisa memasukkan beberapa sayuran lembut yang bersih ke dalam smoothie, atau mengukus dengan ringan sampai mereka layu, dan memakannya di atas rebusan, atau lentil yang dimasak atau kacang kering.

Tapi perlu diingat bahwa seperti bayam bayi, mesclun akan menyusut secara signifikan saat dimasak, dan paling baik dimakan segar.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Sayuran berdaun tahunan	Toleransi:	Frost ringan
Hardiness (Zona USDA):	2-11	Pemeliharaan:	Rendah
Musim:	Musim semi, musim gugur, musim dingin dengan perlindungan dingin	Jenis tanah:	Kaya secara organik, longgar
Paparan:	Matahari penuh untuk berpisah	PH Tanah:	6.0-7.0
Waktu untuk jatuh tempo:	30 hari	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	Biji 1 inci, atau siaran	Kebutuhan Air:	Sedang
Tinggi:	5 inci	Genus/Spesies:	Bermacam-macam
Menyebar:	2-4 inci	Hama umum	Kutu daun, loopers kol, kelinci, siput, siput
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji)	Penyakit umum:	Bintik daun bakteri, redaman, jamur berbulu halus

Mesclun: sayuran kebun campuran dan pertandingan terbaik

Panen campuran musim semi segar dari taman, tempat tidur yang terangkat, atau wadah dalam cuaca dingin adalah kemewahan yang murah.

Saya berhasil dengan batch mesclun pertama saya sebagai tukang kebun pemula. Setiap tahun sejak itu, saya telah menanam setidaknya sebuah wadah dan kadang -kadang sepetak campuran salad, dan kesenangan saya dalam panen tahunan tidak pernah berkurang.

Saya sudah bereksperimen dengan kombinasi pedas yang melibatkan ketumbar dan lobak hijau, mesclun cuaca dingin dengan bayam dan kangkung, dan sebagian besar upaya wadah selada yang juga termasuk basil bayi 'gelap'.

Bagaimana denganmu? Apakah Anda sudah mencicipi beberapa Mesclun buatan sendiri dan muncul dengan favorit? Jika demikian, mohon menimbang dengan pilihan Anda di bagian komentar di bawah ini.

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang beberapa aspek dari pertumbuhan campuran musim semi, kami di sini untuk membantu.

Dan jika Anda menemukan informasi ini bermanfaat, baca ini Panduan Hijau Rindang Berikutnya:

• 13 varietas terbaik mustard hijau untuk tumbuh di kebun Anda
• Bagaimana menjadi sukses dengan patch selada Anda
• Cara Menumbuhkan Selada Buttercrunch