Cara menanam kangkung napini

Saya suka kangkung. Saya bisa dengan senang hati memakannya kapan saja, dimasak dengan gaya apa pun. Keluarga saya, bagaimanapun, tidak begitu terpesona.

Butuh sedikit dorongan dan eksperimen di pihak saya, tetapi akhirnya saya menemukan beberapa varietas yang bisa mereka sukai juga.

Napini adalah istilah untuk tunas berbunga yang lembut dari tanaman kangkung, biasanya dipanen dari varietas kangkung Siberia.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Mereka sangat manis dan lezat, bahkan keluarga skeptis saya bisa ikut serta.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Napini?
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak

Apa itu Napini?

Napini, juga dikenal sebagai Kale Rabe (dan tidak disamakan Brokoli Rabe), mengacu pada batang dan daun tanaman kangkung saat dipanen untuk digunakan sebagai sayuran.

Memanen kangkung untuk napini dilakukan pada tahun kedua, begitu tanaman mulai melesat, dan sebelum bunga muncul.

Kale adalah dua tahunan yang dingin. Ini berarti jika ditanam di akhir musim panas atau musim gugur, itu akan menghabiskan musim pertama mengembangkan akar dan daun yang kuat.

Setelah tidak aktif selama musim dingin, pertumbuhan akan dimulai lagi di musim semi, dan tanaman akan melesat - mengirimkan batang berbunga, yang akhirnya menetapkan benih sebelum menyelesaikan siklus hidupnya.

Kuncup berbunga yang meluncur selama musim semi musim kedua dapat dipanen dan dinikmati dengan cara yang sama seperti brokoli rabe atau brokolini.

Dengan meninggalkan tanaman Anda di tanah, Anda mendapatkan panen daun di musim pertama, dan panen batang bunga saat tanaman baut di musim semi.

Sedangkan apapun Variasi kangkung, B. Oleracea var. Acephala, dapat dimakan pada tahap perbuncuran ini, kultivar Russo-Siberia dari B. Napus var. Pabularia, secara khusus ditanam untuk napini, dan mereka memiliki rasa yang ringan dan hampir manis.

B. Napus berasal dari hibrida yang terjadi secara alami B. Oleracea Dan B. rapa, dan spesies ini terdiri dari B. Napus var. Napobrassica, itu Rutabaga, sebaik B. Napus var. Napus digunakan untuk memproduksi rapeseed - atau canola - minyak.

Varietas Siberia sangat toleran dingin, musim dingin dalam suhu serendah -10 ° F. Saat ditanam di musim gugur, mereka mungkin sudah musim dingin berhasil menghasilkan tunas berbunga yang lembut dan manis pada musim semi berikutnya.

Perambatan

Langsung menabur benih di akhir musim panas atau awal musim gugur, di tempat tidur kebun bebas gulma dengan tanah yang dikeringkan dengan baik diubah dengan kompos.

Tabur biji 1/4 hingga 1/2 inci di dalam baris berjarak beberapa inci terpisah. Setelah tanaman memiliki set daun sejati pertama, bibit tipis hingga 8-12 inci terpisah.

Anda juga dapat mulai dengan transplantasi yang dibeli dari pembibitan atau pusat taman.

Tanam 6 hingga 8 minggu sebelum embun beku pertama sehingga tanaman memiliki waktu untuk menjadi mapan sebelum musim dingin.

Belajar lebih tentang seberapa jauh terpisah untuk menanam kangkung di sini.

Bagaimana tumbuh

Saat menanam kangkung untuk napini, biji harus ditanam selama akhir musim panas atau awal musim gugur dan kemudian musim dingin di bawah mulsa jerami yang tebal, untuk mengantisipasi panen musim semi.

Tanam di bawah sinar matahari penuh atau sebagian, di tanah yang diubah dengan kompos kaya nutrisi. Kale Siberia sangat kuat dan dapat ditanam Zona Kerugian USDA 2-10.

Jaga agar tanaman berair dengan baik. Mereka membutuhkan sekitar 1 hingga 2 inci air seminggu selama musim tanam.

Oleskan lapisan tebal mulsa jerami di sekitar dasar batang untuk membantu mempertahankan kelembaban. Begitu suhu mulai mendekati pembekuan, lapisan mulsa ini menjadi penting untuk melindungi tanaman selama bulan -bulan musim dingin.

Anda bisa memanen daun selama musim dingin. Setelah pertumbuhan dilanjutkan di musim semi, gaun samping dengan kompos segar dan tambahkan sedikit mulsa segar untuk menjaga tanah tetap lembab. Perhatikan pengembangan tunas, tanda bahwa tanaman itu mengikat.

Lihat panduan lengkap kami untuk Pelajari lebih lanjut tentang cara menanam kangkung di taman.

Tip Bertumbuh

• Tanam di akhir musim panas atau awal musim gugur.
• Berikan sinar matahari penuh atau naungan parsial, dan tanah yang kaya nutrisi.
• Menyediakan 1 hingga 2 inci air per minggu selama musim tanam.
• Mengelilingi dengan lapisan tebal mulsa jerami ke musim dingin.
• Gaun samping dengan kompos segar di musim semi.

Kultivar untuk dipilih

Berikut adalah dua kultivar yang ideal untuk panen napini segar di musim semi.

Rusia merah

Kultivar 'Rusia merah' ini adalah varietas yang dihasilkan tinggi dan serbaguna yang sempurna untuk tumbuh di semua zona kekerasan. Nikmati daun di musim gugur, dan panen Napini musim semi berikutnya.

'Rusia merah'

Batang merah yang indah dan indah juga akan menambah sedikit warna pada taman sayuran musim dingin Anda.

Temukan paket biji dalam berbagai ukuran Dari Pasar Daun Sejati.

Belajar tentang cara menumbuhkan kangkung 'merah Rusia' dalam panduan ini.

Kurcaci Siberian

Jika Anda berkebun di ruang kecil, cobalah kultivar Siberia kerdil ini. Panen daun keriting selama musim gugur dan musim dingin.

'Dwarf Siberian'

Memproduksi kepala bunga berdaun biru hijau lembut sekitar 15 inci, varietas toleran dingin ini adalah pilihan bagus lainnya untuk overwintering.

Benih tersedia untuk dibeli dari Eden Brothers.

Mengelola hama dan penyakit

Kale Napini rentan terhadap hama dan penyakit yang sama yang dapat mempengaruhi orang lain Sayuran silang. Secara umum, mempraktikkan rotasi tanaman yang baik, menjaga tanaman brassica tersebar di kebun, dan menanam di tanah yang kaya nutrisi akan mengurangi risiko.

Hama

Ini adalah beberapa hama umum untuk mengawasi terutama di awal musim semi:

Kutu daun

Infestasi dari serangga kecil ini sering berkembang dengan cepat pada saat tanaman kurang kuat, seperti ketika mereka masih muda, atau selama pembentukan berbunga dan benih - periode kunci dalam proses penanaman Napini.

Dalam jumlah yang cukup besar, kutu daun dapat menghambat pertumbuhan atau menyebabkan tanaman mati. Gunakan yang keras Semprotan air dari selang Untuk menghilangkan kutu daun, atau jika infestasi bertahan, cobalah minyak neem atau sabun insektisida.

Pelajari cara mengelola kutu daun di kebun Anda di sini.

Loopers Cabbage

Ulat hijau kecil ini dapat dengan cepat menyebabkan jumlah kerusakan yang luar biasa. Mereka mengunyah lubang besar di dedaunan, dan jika infestasi menyebar dengan cepat, serangga ini dapat menghancurkan seluruh tanaman.

Anda dapat mengambilnya dengan tangan setiap kali Anda melihatnya, atau menggunakan a penutup baris mengambang atau jaring untuk melindungi tanaman. Anda juga dapat membunuh ulat dengan menaburkan daunnya tanah diatom.

Dapatkan informasi lebih lanjut tentang kontrol looper kubis di sini.

Kumbang kutu

Kumbang hitam melompat ini suka makan lubang kecil di dedaunan. Mengawasi tanaman di musim semi, karena saat itulah kumbang muncul dari tanah. Gunakan penutup baris untuk melindungi tanaman jika perlu.

Anda dapat menaburkan dedaunan dan tanah di sekitarnya dengan tanah diatom, atau semprot dengan minyak nimba jika perlu.

Baca lebih lanjut tentang memerangi kumbang kutu di panduan kami di sini.

Penyakit

Kale rentan terhadap sejumlah penyakit, baik bakteri maupun jamur.

Busuk clubroot

Penyakit ini mempengaruhi akar, menghambat kemampuan tanaman untuk mengambil air dan nutrisi, dan menyebabkan pertumbuhan, layu, dan akhirnya kematian akhirnya.

Clubroot sulit untuk diberantas setelah mapan, jadi pencegahan adalah kuncinya. Selalu tanam di tanah yang kaya nutrisi dan sehat dan putar tanaman secara teratur untuk mengurangi risiko.

Busuk hitam

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri, Xanthomonas Campestris, dan akan membuat daun menjadi hitam dan mati.

Cari lesi berbentuk V di sekitar tepi daun. Patogen ini sering disebarkan melalui biji yang terinfeksi, jadi pastikan untuk membeli dari sumber terkemuka.

Baca lebih lanjut tentang Kontrol Busuk Hitam di sini.

Meredam

Penyakit ini menyebabkan tanaman yang belum matang layu dan mati, dan bisa menjadi masalah terutama bagi transplantasi muda. Ini dapat dihindari memberikan sirkulasi udara yang baik segera setelah perkecambahan.

Baca lebih lanjut tentang mencegah redaman di sini.

Memiliki lebih banyak pertanyaan?

Apakah Anda menemukan serangga atau penyakit yang menyerang tanaman Anda? Pelajari lebih lanjut tentang hama dan penyakit yang memengaruhi kangkung di sini.

Panen

Musim semi musim kedua adalah waktu untuk memanen Napini. Sambil memotret pemotretan saat muncul, memotongnya 4 hingga 6 inci dari kuncup.

Anda ingin mengawasi tanaman dan memanennya di tahap pemula, sebelum dibuka menjadi bunga.

Jika Anda mencubit beberapa kuncup saat tumbuh, Anda akan mendorong tanaman untuk menghasilkan lebih banyak kepala bunga.

Jika Anda membiarkan beberapa bunga pergi ke biji, Anda bisa Panen dan simpan benih Untuk menanam tahun depan.

Melestarikan

Untuk menyimpan Napini di lemari es, letakkan kuntum di dalam kantong plastik yang tidak disegel di laci yang lebih rumit. Jangan mencuci sampai sebelum digunakan. Mereka harus bertahan selama 3 hingga 5 hari.

Jika Anda entah bagaimana berhasil menahan diri dari memakan seluruh panen segera, Anda juga dapat membekukan Napini untuk memasak nanti, tetapi pertama -tama perlu pucat.

Untuk melakukan ini, bilas dan potong napini menjadi potongan-potongan berukuran gigitan, dan aduk ke dalam air mendidih selama 1 hingga 2 menit. Hapus dengan sendok berlubang dan dengan cepat mencelupkan ke dalam bak air es untuk menghentikan proses memasak.

Biarkan potongan -potongan mengalir dengan seksama, dan kemudian bekukan dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Setelah dibekukan, Anda dapat memindahkannya ke tas atau wadah freezer tertutup. Gunakan dalam 3 bulan.

Resep dan ide memasak

Napini empuk dan lezat. Tunas, bunga, dan daun semuanya dapat dimakan, dan Anda bisa memakannya dengan cara apa pun Anda akan makan sayuran hijau.

Mentah, kukus, direbus, ditumis, dipanggang - Anda tidak bisa salah benar -benar salah!

Anda dapat menggunakan napini sebagai pengganti dalam resep apa pun yang membutuhkan brokolini atau brokoli rabe, seperti brokoli rabe tartines yang lezat ini, dari Situs Suster Kami, Foodal.

Cara favorit saya untuk makan Kale Rabe adalah dengan melemparkannya ke dalam vinaigrette balsamic lemon sederhana, dan menumis mentega dan bawang putih.

Menyambut musim semi dengan sayuran musim kedua

Bagi saya, tidak ada yang mengatakan musim semi lebih baik daripada tumis segar sayuran musim semi awal. Dengan Napini Kale, saya bisa memperbaiki musim sebelumnya yang rimbun di musim sebelumnya, membiarkan tanaman saya menjadi musim dingin, dan menikmati panen kedua kelezatan musim semi awal.

Dan saya bahkan bisa membuat keluarga saya bersemangat makan ini, karena mereka lembut dan renyah, dengan rasa yang lebih manis dari pada sayuran berdaun!

Pernahkah Anda mencoba menumbuhkan napini? Bagikan tips dan trik Anda di komentar di bawah!

Untuk informasi lebih lanjut tentang Menumbuhkan kangkung di kebun Anda, Anda akan membutuhkan pemandu berikut berikutnya:

• Tanaman pendamping terbaik untuk tumbuh dengan kangkung
• Akankah kangkung tumbuh dalam wadah? Tips untuk menanam tanaman Anda dalam pot
• 6 jenis kangkung terbaik untuk iklim dingin