Daftar isi
Jika Anda ragu untuk menumbuhkan microgreens, kami memiliki tempat yang tepat untuk memulai. Lobak microgreens adalah salah satu yang termudah dan tercepat untuk tumbuh. Mereka membutuhkan sedikit persiapan dan waktu untuk panen kurang dari 10 hari! Ini, dan banyak lagi, membuatnya ideal untuk petani microgreen baru.
Jadi mengapa Anda ingin menumbuhkan microgreens lobak? Pertama -tama, seperti yang kami sebutkan, waktu untuk panen jauh lebih pendek. Dan, dalam waktu yang singkat, lobak microgreens memperoleh 40 kali lebih banyak nutrisi per porsi daripada lobak yang ditanam. Fakta itu saja adalah alasan yang cukup untuk menanam tanaman kecil ini.
Selain banyak manfaat kesehatan, lobak microgreen juga membawa rasa pedas ke meja. Kebanyakan rasa microgreen setara dengan makanan yang ditanam, dan lobak merah tidak terkecuali. Mereka memiliki rasa yang ringan dan pedas dan secara mengejutkan renyah. Tambahkan ke salad, tumis, atau hidangan Meksiko favorit Anda (taco jalanan, siapa pun?).
Sekarang kami telah meyakinkan Anda untuk mencoba microgreens lobak, mari kita menanam langkah demi langkah. Anda akan menanam sayuran taman hijau yang enak ini sebelum Anda menyadarinya!
Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan lobak microgreens:
Rasa: | Pedas, rasa lobak merah |
Basah: | TIDAK |
Bilas/Tiriskan: | TIDAK |
Pengecambahan: | 2-3 hari |
Panen Ideal: | 6-10 hari |
Perawatan microgreen lobak tidak banyak menyimpang dari kebanyakan microgreens yang ditanam taman. Setelah Anda memeriksa item -item ini dari daftar Anda, Anda dapat terus menggunakannya saat Anda bereksperimen dengan jenis microgreen dan biji -bijian di taman lainnya.
Kami menyukai benih microgreens pasar daun yang benar seperti yang disebutkan di atas, dan mereka memiliki pasokan lobak yang sangat besar untuk dipilih. Beberapa favorit kami di bawah ini:
Mungkin mengejutkan Anda mendengar bahwa setiap variasi biji lobak akan menghasilkan lobak microgreens yang sama. Bahkan lobak daikon, yang menyerupai wortel putih gemuk, memulai hidupnya sebagai satu set daun hijau kecil. Anda tidak perlu membeli benih yang ditandai secara khusus 'lobak mikrogreen', seperti yang akan dilakukan oleh benih lobak apa pun.
Kita akan menyirami microgreens dari bagian bawah tanah. Untuk mengatur ini, Anda akan membutuhkan baki dangkal dengan lubang drainase untuk penanaman dan lainnya tanpa lubang untuk menyiram. Baki ketiga akan digunakan sebagai penutup. Untuk nampan penyiraman, Anda juga dapat menggunakan wadah atau piring yang sedikit lebih besar dari nampan yang tumbuh. Itu harus dapat menahan beberapa inci air.
Untuk menumbuhkan microgreens, kami sarankan menggunakan lampu tumbuh alih -alih sinar matahari. Lobak microgreens akan tumbuh paling tepat di bawah cahaya untuk jumlah waktu yang konsisten setiap hari. Lampu tumbuh juga memungkinkan Anda untuk menjaga microgreens Anda di dalam ruangan.
Lobak microgreens sangat mudah tumbuh sehingga mereka tidak memerlukan perendaman. Sebaliknya, Anda dapat menambahkannya langsung ke tanah.
Sekarang kami telah mengumpulkan benih dan persediaan lobak, kami bisa menanam. Basahi tanah atau coir kelapa dan isi tepat di bawah pinggiran nampan yang tumbuh. Jadikan permukaan tanah secepat mungkin sehingga biji memiliki pijakan bahkan.
Biji lobak dan daikon berukuran agak kecil, jadi Anda bisa memuat sekitar 10 biji per inci persegi tanah. Memang, Anda tidak perlu menghitungnya satu per satu, tetapi benih microgreen lobak harus disebarkan secara merata. Setelah meletakkan benih, beri mereka sedikit kabut air.
Biji ini membutuhkan kegelapan total untuk perkecambahan, jadi letakkan nampan kedua di atas. Letakkan bobot kecil di atasnya untuk ukuran yang baik (5 pon atau kurang). Beratnya juga dapat membuat akar tanaman dengan baik di tanah.
Tinggalkan biji dalam gelap selama 2-3 hari sampai perkecambahan selesai. Saat microgreens lobak mulai tumbuh menjadi kecambah, mereka akan mendorong nampan, yang merupakan isyarat Anda untuk melanjutkan ke langkah berikutnya.
Pada hari ke -3, lepaskan baki penutup untuk memeriksa benih Anda. Jika mayoritas sekarang kecambah, jauhkan penutup dan mulai menggunakan lampu grow. Beri bayi Anda lobak microgreens setidaknya 12 jam cahaya setiap hari untuk pertumbuhan yang baik dan warna hijau yang bagus. Hanya dalam beberapa hari, kecambah kecil akan tumbuh menjadi batang kurus, putih atau merah dengan satu set kotiledon lobed di atas. Faktanya, mereka sangat menyerupai brokoli microgreens, selain warna merah.
Setelah mereka tumbuh, selalu menyirami microgreens lobak Anda dengan rendam dari dasar tanah. Ini akan membuat tanaman tetap kering dan mencegah pertumbuhan bakteri tanah dan redaman. Isi nampan penyiraman Anda dengan beberapa inci air dan atur nampan biji di dalamnya. Biarkan tanah rendam di dalam air dan lepaskan nampan saat selesai. Setiap beberapa hari, pastikan untuk merasakan berat baki untuk memutuskan apakah microgreens perlu disiram lagi. Anda mungkin tidak perlu menyiram lebih dari 2 atau 3 hari selama seluruh proses.
Dalam beberapa hari lagi, setiap lobak microgreen harus setinggi 2-3 inci. Sekarang adalah waktu yang ideal untuk memanen - tepat sebelum daun hijau sejati tumbuh. Gunakan gunting dapur Anda untuk memotong lobak microgreens tepat di atas bagian atas tanah.
Jika Anda hanya perlu menggunakan sejumlah kecil microgreens pada saat itu, tunggu untuk memanen sisanya sesuai kebutuhan. Pastikan untuk mengumpulkan semuanya sebelum terlalu lama, atau rasanya dapat berubah. Tentu saja, Anda selalu dapat memanen semua dalam 1 hari dan hanya mempersiapkannya untuk penyimpanan yang tepat.
Saat disimpan dengan benar, Anda harus mendapatkan satu atau dua minggu penggunaan dari microgreens lobak Anda. Mereka pasti terasa paling enak saat dimakan sesegar mungkin. Beri mereka bilas dalam air dingin dan tambahkan mentah ke hidangan apa pun.
Untuk penyimpanan, masukkan lobak microgreens langsung ke dalam wadah kedap udara di lemari es (gunakan laci crisper). Mereka harus kering mungkin untuk disimpan dengan baik, jadi jangan mencuci sampai Anda akan menggunakannya. Jika, dalam beberapa hari ke depan, Anda melihat kelembaban di dalam wadah, tambahkan handuk kertas penyerap ke dalam wadah dan masukkan kembali ke dalam lemari es. Anda akan melihat bahwa mikro tetap hijau dan rasanya segar selama beberapa hari!
T: Apakah lobak microgreens tumbuh kembali setelah pemotongan?
A: Tidak, microgreen lobak tidak akan tumbuh kembali. Ini adalah kasus dengan sebagian besar microgreens, sebagian besar karena semua daunnya dipanen. Untuk mendapatkan lebih banyak microgreens lobak, Anda harus menggunakan lebih banyak biji (mereka tumbuh cepat!).
T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan microgreens lobak?
A: Biji microgreen lobak menyelesaikan perkecambahan pada hari ke-3 dan siap panen dalam 3-7 hari lagi. Seperti yang Anda lihat, mereka bagus untuk proyek jangka pendek.
T: Bagaimana Anda menyimpan microgreens lobak?
A: Stok microgreens dalam wadah kedap udara di lemari es (gunakan laci crisper). Tambahkan handuk kertas untuk menyerap kelembaban berlebih juga.