Cara menanam tebu untuk suguhan manis

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang tebu
• Menanam tebu
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Mengekstrak gula dari tebu
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kami menyukai permen, cokelat, dan kue kami, tetapi terlalu sering menerima sumber rasa manis begitu saja. Jadi, hari ini kita akan belajar tentang tebu, tanaman nomor satu yang dipanen secara komersial di dunia! Tanaman tipe rumput ini menjadi pusat perhatian dalam produksi makanan dan sejarah budaya serta tabel makanan penutup. Plus, Anda dapat belajar cara menumbuhkan tebu di kebun rumah Anda, yang sedekat mungkin dengan kami untuk mengolah permen kami sendiri.

Sekitar kata itu, tebu ditanam - Anda dapat menebaknya - gula. Tanaman manis ini bertanggung jawab atas lebih dari 70% pasokan gula dunia (sisanya sebagian besar dari bit gula). Di 2017 saja, 1.8 miliar ton tebu komersial diproduksi, dengan 40% berasal dari Brasil.

Selain produksi makanan, tebu juga digunakan dalam etanol. Ini biasanya terbuat dari jagung, tetapi tebu telah terbukti dua kali lebih efektif. Setelah gula digunakan, sisa tanaman digunakan untuk produk kertas atau makanan hewani. Pabrik ini memiliki lebih banyak penggunaan potensial dan bahkan menjadi dimasukkan dalam biodiesel.

Di samping produksi massal dan alkohol, tebu juga membuat tambahan yang fantastis ke taman rumah. Anda akan menemukan bahwa menumbuhkan gula sendiri itu menyenangkan, mudah, dan manis. Plus, tanaman berumput akan cocok dengan lansekap apa pun!

Produk bagus di Amazon untuk menanam tebu:

• Brew Bug Mati Kapten Jack
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Ladybugs hidup

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang tebu

Sulit untuk melacak asal tebu karena itu Jadi tua. Keyakinan populer adalah bahwa variasi umum, Saccharum officinarum, dijinakkan pada 4000 SM di Guinea Baru. Spesies umum lainnya, seperti Saccharum SINENSE Dan Saccharum Barberi, diyakini masing -masing berasal dari Asia Selatan dan India.

Sejak itu, pertumbuhan tebu perlahan -lahan berjalan di seluruh dunia. Itu berjalan ke Mediterania sekitar 700 AD dan Karibia di tahun 1400 -an. Saat ini, tebu adalah ekspor utama dari banyak pulau Karibia dan Amerika Selatan. Di AS, sebagian besar diproduksi di Florida, Louisiana, Texas, dan Hawaii.

Jadi apa itu tebu dan seperti apa tebu tebu? Spesies tebu asli mungkin manis, tetapi terlihat cukup generik. Namun, beberapa hibrida telah dikembangkan untuk berkebun hias dan memiliki batang merah, ungu, atau bergaris putih yang indah.

Batang tebal terlihat mirip dengan bambu, berkat sambungan horizontal berjarak 4-10 inci terpisah. Setiap sendi, atau simpul, menghasilkan pisau daun dan kuncup yang dilindungi oleh selubung yang membungkus batang. Anda akan menemukan anatomi ini pada banyak tanaman tebu, termasuk dumbcane. 

Batang tumbuh dengan diameter 2 inci dan menembak ke atas. Dalam iklim asalnya, tebu dapat mencapai setinggi 20 kaki. Di sini di AS, rumput bulu Anda kemungkinan hanya akan tingginya 5-8 kaki dan lebar. Karena rimpang, setiap tanaman menghasilkan banyak pucuk yang menanam bulu -bulu panjang, tipis, dan seringkali daun yang tajam.

Sebagai tanaman tropis, tebu tumbuh sepanjang tahun di zona AS 9-10. Ini dapat dibudidayakan sebagai tahunan di daerah yang lebih dingin, tetapi mungkin perlu dimulai di dalam ruangan. Di AS, tebu biasanya ditanam di akhir musim panas, musim dingin, dan tumbuh selama 7-8 bulan dari musim semi hingga awal musim gugur. Meskipun butuh waktu lama untuk matang, tebu tumbuh cukup cepat, terutama dalam cuaca panas.

Ingat bagaimana kami mengatakan tebu yang Anda tumbuh akan jauh lebih kecil dari yang ada di daerah tropis? Itu karena tebu tidak berhenti tumbuh sampai dipanen. Di iklim tidak terhalang pada musim dingin, ia dapat tumbuh selama beberapa tahun sebelum memanen. Ini memungkinkan pertumbuhan besar dan peningkatan hasil gula yang luar biasa.

Menanam tebu

Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di zona 9-10, Anda dapat menanam di luar ruangan di akhir musim panas hingga awal musim gugur. Itu akan berakar selama musim dingin dan mulai tumbuh di musim semi. Dengan jadwal ini, Anda dapat berharap untuk memanen setahun dari penanaman. Jika Anda tinggal di daerah yang lebih dingin, Anda masih dapat menumbuhkan tebu. Namun, Anda harus menyimpannya di dalam ruangan selama musim dingin karena itu bukan Frost Hardy.

Di luar ruangan, pilih lokasi yang mendapat banyak sinar matahari dan memiliki tanah subur. Karena tanamannya tinggi dan lebat, mereka membuat jaket yang sangat baik untuk kebun sayur. Perlu diingat bahwa daunnya tajam dan dapat menghalangi jalan setapak. Pabrik ini paling baik diletakkan di area yang kurang diperdagangkan.

Untuk penanaman, tebu hampir secara eksklusif tumbuh dari stek batang. Anda dapat memesan beberapa online, membeli start, atau mengambil pemotongan dari taman teman. Kami akan membahas stek di bagian propagasi di bawah ini.

Tanam potongan Anda 6 kaki terpisah dalam alur 6 inci. Anda dapat menempatkannya di atas tanah atau menguburnya dengan ringan di bawahnya. Jika Anda menanam di dalam ruangan, masukkan setiap pemotongan dalam wadah besar dengan drainase yang baik.

peduli

Tebu adalah tanaman yang cukup pilih-pilih. Anda akan mengikuti beberapa aturan perawatan ke T sambil memperlakukan orang lain sebagai pedoman. Setelah Anda memahami rumput bulu, Anda akan senang menontonnya tumbuh!

Matahari dan suhu

Sugar Cane cocok untuk iklim tropis aslinya dan zona 9-10. Itu tumbuh subur dalam suhu dari 90-100 ° F dan sinar matahari penuh. Sekitar waktu panen, suhu ideal turun menjadi sekitar 55 ° F. Suhu ini dapat bervariasi, tetapi hasil gula akan bervariasi bersamanya. Ingatlah bahwa itu tidak toleran beku, sehingga tukang kebun di iklim dingin mungkin membutuhkan ruang untuk membawanya ke dalam ruangan selama musim dingin kecuali jika tebu ditanam sebagai tahunan.

Air dan kelembaban

Penyiraman yang memadai sangat penting untuk tebu yang sehat. Anda harus menjaga tanah tetap lembab tanpa menenggelamkan akar.

Rata-rata, tanaman ini membutuhkan 1-2 inci air per minggu, tergantung pada suhunya. Menyiapkan sistem selang basah pada timer air yang menyediakan air dua kali sehari dapat menjaga tanah tetap terhidrasi secara konsisten untuk kebutuhan tebu yang tumbuh. Tebu juga lebih suka kelembaban, tetapi akan mentolerir kondisi yang lebih kering.

Tanah

Tebu akan senang dalam berbagai tekstur tanah, selama mereka memegang kelembaban dengan benar. Tanah perlu menguras cukup sehingga air tidak menyatu di sekitar akar. Namun, itu juga perlu cukup berpori sehingga Anda tidak harus menyiramnya 20 kali sehari.

Mulsa adalah pilihan yang sangat baik untuk menggangguk rumput karena menjaga kelembaban dan gulma keluar. Tebu akan mentolerir berbagai pH, tetapi 6.0 - 6.5 sangat ideal.

Pemupukan

Tebu sangat bergantung pada nitrogen dan fosfor. Berapa banyak nutrisi yang Anda beri makan tanaman Anda tergantung pada jumlah yang sudah ada di tanah (inilah cara menguji tanah di rumah). Secara umum, aplikasi pupuk seimbang saat kecambah batang baik -baik saja. Saat rumput bulu tumbuh, secara bertahap meningkatkan jumlah nitrogen dalam pupuk dan menerapkannya setiap 1-2 bulan.

Air di pupuk setelah menerapkannya sehingga akarnya bisa langsung bekerja. Tebu dapat dibakar dengan terlalu banyak pupuk, jadi hindari berlebihan.

Pemangkasan

Jika Anda menumbuhkan tebu untuk sukrosa, jangan khawatir tentang pemangkasan. Di sisi lain, jika Anda menggunakan tanaman manis ini sebagai rumput dekoratif tinggi, Anda mungkin ingin memotongnya kembali. Sebagai rumput, tebu bisa menjadi sangat sulit diatur (dan runcing!).

Pangkas kembali tebu ornamen Anda di musim semi atau musim panas untuk menjaga ukurannya tetap rendah. Anda juga dapat mempertaruhkannya di musim gugur sehingga akan menumbuhkan kembali yang kecil pada musim semi berikutnya.

Perambatan

Seperti yang kami sebutkan, tebu hampir secara eksklusif diperbanyak dengan stek batang. Karena jarang terjadi, perambatan benih biasanya hanya digunakan di laboratorium saat mengembangkan hibrida baru. Jadi, mari kita berjalan melalui proses sederhana membuat dan menanam stek batang.

Ayo rekap super cepat: batang tebu memiliki tumpukan node. Setiap simpul berisi selubung, pisau daun, dan kuncup. Saat kami menyebarkan dengan stek batang, kami mengandalkan tunas itu untuk membuat tanaman baru. Meskipun pemotongan mungkin memiliki 2 node atau lebih, itu hanya akan menghasilkan rimpang baru dari satu.

Untuk mengambil batang, pilih batang yang sehat dan matang. Dengan pisau bersih, potong bagian yang panjangnya 2-3 node. Klip daun apapun tetapi pastikan setiap node memiliki tunas. Saat kuncup berkembang, itu akan memakan gula yang disimpan dalam pemotongan alih -alih mengandalkan fotosintesis. Karena itu, jumlah cahaya yang Anda berikan pada pemotongan tidak masalah sampai mulai menghasilkan daun baru.

Letakkan pemotongan Anda secara horizontal di tanah dan jaga agar tetap lembab dengan cara yang sama seperti Anda akan merawat pemotongan tanaman apa pun. Akar akan muncul terlebih dahulu dan kemudian batang baru akan muncul dari kuncup. Dalam waktu sekitar satu tahun, pemotongan sederhana Anda akan tumbuh menjadi tanaman tebu dewasa.

Stek tebu juga bisa berakar pada air. Tempatkan saja pemotongan tegak di gelas tinggi. Setidaknya satu node harus terendam dalam air. Setelah akar dan batang baru muncul, pindahkan pemotongan ke tanah sehingga bisa mendapatkan beberapa nutrisi.

Memanen dan menyimpan

Setelah berbulan -bulan berkebun, bersiaplah untuk memuaskan gigi manis Anda! Inilah yang perlu Anda ketahui tentang memanen dan mengekstraksi gula dari tongkat.

Panen

Untuk hasil terbaik, biarkan tanaman tebu Anda tumbuh selama mungkin sebelum memanen. Bertujuan untuk memanennya tepat sebelum embun beku pertama setiap tahun, terutama jika Anda berencana untuk membuat sirup tebu.

Untuk mengurangi batangnya, Anda membutuhkan sesuatu yang sangat kokoh seperti parang atau gergaji. Potong setiap batang tepat di atas tanah, biarkan akar tidak tersentuh. Jika Anda tinggal di iklim tropis, itu harus tumbuh kembali tahun berikutnya. Selanjutnya, lemparkan beberapa sarung tangan dan tarik setiap daun dari batang. Daunnya sangat baik untuk mulsa, tetapi hati -hati dengan ujung yang tajam!

Jika Anda tinggal di daerah tropis, Anda mungkin bisa mendapatkan beberapa panen dari tanaman tebu Anda. Setelah potongan awal, tunggul sering tumbuh raton, yang merupakan kecambah tebu baru. Hasil ini akan jauh lebih sedikit dari aslinya.

Mengekstrak gula dari tebu

Konsistensi gula tergantung pada variasi. Tongkat sirup memiliki gula yang lebih cair saat tongkat kristal dengan mudah mengkristal. Ada juga tongkat mengunyah, yang paling bisa Anda dapatkan dari gula dengan mengunyah serat.

Secara komersial, sukrosa diekstraksi dari batang dengan mesin yang besar dan khusus. Kecuali jika Anda memiliki akses ke salah satu mesin yang berguna itu, kami akan mengambil pendekatan berbasis rumah yang berbeda.

Lepaskan bagian luar batang dan gosok masing -masing sumur untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, potong gula menjadi segmen kecil yang akan pas di dalam panci memasak terbesar Anda. Untuk mengekstrak gula, mengisi panci dengan air, benar -benar merendam batangnya, dan rebus selama beberapa jam. Saat semua gula diekstraksi dari batang, mereka akan berubah menjadi coklat dan airnya akan terasa seperti gula.

Setelah siap, buang batang yang dihabiskan dan saring air dengan baik untuk menghilangkan puing -puing. Pindahkan air gula kembali ke panci dan didihkan lagi, aduk sesekali. Biarkan air mendidih selama beberapa jam sampai sirup mencapai konsistensi yang diinginkan.

Menyimpan

Anda dapat menyimpan tongkat gula yang baru dipotong selama sekitar dua minggu di lemari es. Cukup bungkus ujung potong dalam bungkus plastik dan tempelkan di laci crisper. Seperti halnya hasil produk, yang paling baik digunakan sesegera mungkin.

Simpan sirup Anda yang baru direbus dalam stoples pengalengan kaca yang disterilkan. Biarkan sirup dingin sepenuhnya dan kemudian pindahkan stoples ke lemari es. Ini mengurangi kemungkinan fermentasi gula Anda, meskipun tidak sepenuhnya menghapusnya. Gunakan sirup ini dalam dua hingga tiga minggu atau sampai mulai berbau seperti fermentasi.
Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda bisa memasak sirup ke pasta tebal, lalu oleskan ke lembaran dehidrator yang digunakan untuk membuat roll-up buah. Dehidrasi sampai Anda menghilangkan sebagian besar kelembaban dalam gula, dan kemudian segera setelah mengeluarkannya dari dehidrator, gulung ke dalam tabung atau bentuk kerucut. Setelah didinginkan, ini dapat digunakan seperti gula kerucut Meksiko. Simpan gula kerucut buatan Anda dalam wadah kedap udara di dalam freezer sampai dibutuhkan.

Penyelesaian masalah

Hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk menjaga agar tongkat gula Anda tetap sehat adalah memilih varietas yang resisten dan merawatnya dengan baik. Terlepas dari itu, berikut adalah beberapa masalah dari masalah yang harus Anda ketahui.

Masalah tumbuh

Daun menguning dan jatuh bisa benar -benar normal atau pertanda buruk. Kalau saja bagian bawahnya, daun yang lebih tua melakukan ini, Anda tidak perlu khawatir. Kebanyakan tanaman melepaskan daun lama mereka sehingga mereka dapat memfokuskan energi mereka pada pertumbuhan kembali. Jika bagian atas, daun yang lebih baru menguning, ini bisa menjadi gejala underwatering atau bahkan hama atau penyakit.

Di tebu, tebu dengan a hasil rendah dan/atau pertumbuhan terhambat sering menjadi tanda bahwa itu ditekankan. Ini biasanya disebabkan oleh suhu dingin yang diperpanjang, kesuburan tanah yang buruk dan pH, atau penyiraman yang tidak konsisten. Ini paling sering dapat dicegah dan diperbaiki dengan konsisten dalam menyediakan kebutuhan pabrik Anda. Jika ini tidak memperbaikinya, Anda bisa melihat masalah hama atau penyakit.

Hama

Itu grub putih tebu dinamai tepat karena suka memakan akar tebu. Larva jahat ini dimulai di tanah di mana ia menguras tongkat air dan nutrisi. Sebagai tanggapan, tebu mungkin kuning, layu, dan mulai mati. Jika tidak diobati, belatung mungkin memakan sebagian besar akar dan bahkan terowongan ke dalam batang.

Mencegah grub ini muncul dengan menjaga tanah tetap sehat. Berikan banyak bahan organik dan jauhkan dari puing -puing. Putar tebu Anda dengan tanaman seperti kacang -kacangan setiap tahun atau setidaknya sampai tanah dan jaga agar tetap berurak selama sebulan atau lebih setelah panen.

Jika tanaman Anda sudah terinfestasi, peluang terbaik Anda adalah melepas belatung dengan tangan saat mereka muncul sebagai kumbang dewasa. Bergantian, Anda mungkin ingin mencoba menambahkan nematoda yang menguntungkan ke tanah di sekitar tanaman Anda, terutama steinernema feltiae (disingkat SF). Cacing mikroskopis ini cukup menyukai sebagian besar jenis belatung dan akan memakannya.

Penggerek tebu hanyalah salah satu jenis penggerek yang akan menyerang tanaman ini. Hama ini akan melahirkan batang saat memakan jaringan pembuluh darah, pada akhirnya menghancurkan struktur batang. Kerusakan juga mengundang hama dan penyakit lain untuk memangsa tanaman.

Jika Anda memiliki infestasi penggerek, Anda akan melihat pertumbuhan terhambat, daun menguning, dan lubang di seluruh tanaman. Kunci untuk menghilangkan dan mencegah mereka adalah mengalahkan bug ketika larva pertama kali muncul di musim semi. Anda dapat mengoleskan minyak nimba atau insektisida organik yang dimaksudkan untuk borer untuk membunuh larva sebelum mereka menyerang tanaman. Anda juga dapat menanam tebu lebih awal, jika memungkinkan, jadi lebih dewasa dan mampu melawan saat hama muncul.

Tebu juga dapat dipengaruhi oleh hama kebun biasa, seperti kutu daun, Mealybugs, tungau laba -laba, Dan rayap. Ini biasanya dapat dikendalikan dengan aplikasi minyak nimba atau serangga yang bermanfaat, seperti ladybugs. Bumi diatom juga merupakan pilihan yang sangat baik, meskipun tidak efektif untuk tungau dan laba -laba laba -laba.

Penyakit

Smut tebu adalah jamur yang akan menghalangi dan mendistorsi pertumbuhan tanaman ini. Anda akan melihat struktur hitam seperti cambuk di antara daun. Ini menghasilkan spora yang mudah dibawa oleh angin ke tanaman lain. Pertahanan terbaik Anda adalah menggunakan varietas yang tahan smut.

Virus mosaik tebu paling sering disebarkan berdasarkan hama, jadi hal pertama yang harus dilakukan adalah melindungi tanaman Anda dari serangga yang merusak. Jika virus ini memang menetap, Anda akan melihat "mosaik" mewarnai pada daun dengan nuansa hijau dan merah. Seperti smut, varietas yang resisten adalah pendekatan terbaik.

Eyespot Muncul sebagai lesi yang berubah warna dan berbentuk mata secara vertikal di atas daun. Penyakit ini jarang berdampak pada hasil, tetapi pasti bisa melukai nilai hias tanaman Anda. Fungisida dapat membantu penyakit ini, tetapi, sekali lagi, pendekatan yang paling terbukti adalah menggunakan varietas yang resisten.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan tongkat gula?

A: Dibutuhkan setidaknya satu tahun untuk matang. Namun, ini hanya tumbuh secara aktif selama 7-8 bulan.

T: Apa yang terjadi jika kita minum jus tebu setiap hari?

A: Jus sebenarnya penuh dengan antioksidan, sehingga sejumlah kecil setiap hari bisa bermanfaat. Namun, masih memiliki jumlah gula yang tinggi sehingga tidak disarankan untuk digunakan untuk mereka yang menderita diabetes.

T: Dapatkah saya memadukan tebu?

A: Ya, Anda dapat menggunakan tongkat gula campuran untuk membuat jus. Potong saja tongkat yang dilucuti menjadi potongan -potongan kecil, memadukannya dengan air, dan saring.