Cara memanen hazelnut

Saya suka hazelnuts. Krisis mentega dari kacang panggang sangat lezat sehingga saya memutuskan saya lebih baik mulai tumbuh dan memanen sendiri.

Beruntung bagi saya, menumbuhkannya mudah. Anda dapat mempelajari semuanya Panduan kami untuk menumbuhkan hazelnut.

Dan panen bahkan lebih mudah! Apakah Anda menumbuhkan semak atau pohon Anda sendiri, atau menemukannya di alam liar, ada baiknya mengetahui cara memanennya sendiri.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Baca terus untuk belajar tentang cara memanen dan melestarikan hazelnut, dengan beberapa ide resep bonus.

Apa yang akan Anda pelajari

• Memahami siklus yang tumbuh
• Kapan harus memanen
• Bagaimana memanen
• Mencari makan kacang liar
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak

Memahami siklus yang tumbuh

Hazelnut unik karena mereka mengembangkan kuncup di musim gugur, yang terbuka menjadi bunga di akhir musim dingin atau awal musim semi.

Bunga jantan adalah catkin kuning panjang dan bunga betina sangat kecil, tampak seperti benang merah kecil di ujung ranting.

Meskipun setiap semak berisi bunga jantan dan betina, sebagian besar varietas membutuhkan penyerbukan silang untuk produksi kacang.

Jika Anda memiliki ruang, disarankan untuk menumbuhkan setidaknya dua varietas yang berbeda.

Mereka diserbuki angin, jadi pastikan untuk menanam tanaman tidak lebih dari sekitar 50 kaki dari satu sama lain.

Setelah penyerbukan, bunga betina matang menjadi kacang yang dapat dimakan, yang berubah dari hijau menjadi coklat saat mereka matang.

Ini tumbuh hingga sekitar 1/2 inci ukurannya. Mereka masing-masing terbungkus dalam bracts seperti daun dan muncul dalam kelompok dua hingga lima.

Kapan harus memanen

Dibutuhkan sekitar tiga hingga lima tahun dari penanaman sampai pohon -pohon cukup tua untuk menghasilkan panen.

Sementara itu mungkin terlihat seperti beberapa saat, spesies lain bisa memakan waktu lebih lama untuk diproduksi. Pecan, misalnya, mulai berproduksi pada enam hingga 10 tahun, dan almond dapat memakan waktu hingga 12 tahun untuk mendapatkan panen yang layak.

Harapkan tanaman pertama Anda menjadi kecil. Setelah beberapa musim, hadiah akan tumbuh! Pohon dewasa dapat menghasilkan 25 pon kacang dalam satu musim, dan akan terus diproduksi selama sekitar 50 tahun.

Kacang dewasa di akhir musim panas hingga awal musim gugur, tergantung pada iklim Anda. Begitu mereka berubah menjadi coklat dan mulai jatuh dari pohon, sekarang saatnya untuk memilihnya.

Bagaimana memanen

Pemanenan membutuhkan sedikit usaha. Karena kacang turun dari pohon saat mereka matang, yang harus Anda lakukan adalah mengumpulkannya dari tanah di bawah.

Saya merekomendasikan menempatkan terpal di bawah pohon untuk mengumpulkannya begitu jatuh, atau sekadar menyapu mereka ke dalam tumpukan.

Mencari makan kacang liar

Jika Anda tidak punya waktu atau ruang untuk tumbuh sendiri, awasi tepi hutan dan mengalirkan bank untuk semak hazel liar.

Saat mengumpulkan dari pohon yang tumbuh di alam liar, Anda ingin mengambilnya langsung dari pohon ketika mereka baru mulai berubah menjadi coklat, dan biarkan mereka selesai matang di rumah.

Jika Anda menunggu mereka matang dan jatuh sepenuhnya, mereka kemungkinan besar akan dimakan oleh hewan liar sebelum Anda bisa mendapatkannya.

Untuk mengambil kacang dari semak, cukup putar cluster.

Ingatlah untuk selalu memanen secara berkelanjutan, meninggalkan mayoritas di setiap semak utuh untuk satwa liar.

Melestarikan

Setelah mengumpulkan, kacang harus dikeringkan untuk disimpan.

Paling mudah menunggu sampai kelompok kering untuk menghilangkan kacang dari bracts.

Sebarkan dalam satu lapisan di atas nampan atau layar di tempat yang hangat dan kering dari matahari.

Putar setiap beberapa hari sampai bracts luar mudah dihapus. Ini harus memakan waktu sekitar dua hingga empat minggu.

Mereka kemudian dapat dikupas, atau disimpan di dalam cangkang.

Untuk mempercepat proses pengeringan hanya satu atau dua hari, Anda dapat mengeringkannya di a Dehidrator diatur ke 90-105 ° F.

Di cangkang, mereka dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa bulan.

Dikeluarkan, makanlah dalam beberapa minggu, atau menyimpannya di lemari es hingga satu tahun. Untuk meningkatkan umur simpan, tunggu untuk memprosesnya sampai sebelum digunakan.

Resep dan ide memasak

Hazelnut memiliki kerenyahan yang manis dan manis yang sulit ditiru.

Mereka membuat tambahan yang indah untuk sup, salad, dan hidangan pasta, atau mereka dapat dipanggang menjadi kue dan kue.

Dan jangan lupa permen buatan sendiri!

Tentu saja, Anda selalu bisa memanggangnya di atas api terbuka atau di oven Anda, dan kemudian pergi.

Menambahkan Hazelnuts adalah cara yang bagus untuk menyukai salad apa pun.

Sajikan salad sederhana ini dengan arugula, pir boss, kismis kering, dan hazelnut panggang di pesta makan malam Anda berikutnya, atau nikmati sendiri untuk makan siang yang menyegarkan.

Lihat resepnya Di situs saudara kita, foodal.

Tidak ada yang seperti pasangan hazelnut dan cokelat.

Jika Anda mencari sesuatu yang harus dilakukan dengan surgawi dengan hazelnut, cobalah resep ini Nutella buatan sendiri di foodal.

Cara apa yang lebih baik untuk menghabiskan sore daripada dengan mengisi rumah Anda dengan aroma hazelnut pemanggang dan cokelat leleh?

Buangkan penyebaran yang luar biasa ini pada roti panggang atau kerupuk graham, atau nikmati sebagai berenang dengan stroberi.

Jika, seperti saya, Anda tidak dapat menolak semangkuk pasta dengan pesto yang kaya dan gila, cobalah pesto hazelnut vegan ini - lezat di tortellini.

Dengan tekstur yang lebih renyah dan rasa yang lebih bersahaja daripada pesto kacang pinus tradisional, resep ini akan membuat malam pasta semakin menarik. Lihat di Foodal.

Anda tidak ingin meninggalkan dapur

Apakah Anda menumbuhkan pohon sendiri atau berteman dengan semak hazel di hutan di belakang rumah Anda, memanen hazelnut Anda sendiri pasti akan sangat memuaskan.

Tidak hanya mudah dipanen, tetapi Anda juga tidak akan pernah menyesal mengisi dapur Anda dengan aroma hazelnut panggang.

Sudahkah Anda memanen tanaman sendiri? Bagikan cerita Anda di komentar di bawah!

Jika Anda senang membaca artikel ini, kunjungi pemandu ini Menumbuhkan pohon kacang Anda sendiri Berikutnya:

• Cara menanam, tumbuh, dan merawat pohon almond
• Cara tumbuh dan merawat pohon kacang macadamia
• Cara tumbuh dan merawat pohon pecan