Cara membuat tomat menjadi merah ketika mereka menolak untuk matang di pokok anggur

Melihat merah? Jika Anda melihat tomat buatan sendiri, saya harap mereka adalah warna merah cerah dan ceria saat mereka matang di pokok anggur.

Namun, saya tahu bahwa bahkan tukang kebun berpengalaman memiliki waktu ketika tanaman mereka mendekati tanggal panen yang sangat penting dan buahnya masih keras dan hijau.

Setiap saat di musim tanam, tetapi terutama jika beku pembunuhan sedang turun, stres Anda meningkat dari menit ke menit. Apa yang harus dilakukan tukang kebun?

Saya akan membantu Anda di sini, dengan beberapa cara untuk mendorong tomat menjadi merah di atas pokok anggur.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Beberapa tips saya hanya akan membantu Anda musim depan, saat Anda kembali ke Memilih varietas pusaka impian Anda dan menanam tanaman Anda.

Tetapi ada juga solusi bagi mereka yang ada di “ACK! Kamp tomat berwarna hijau dan musim gugur yang tiba.

Dan saya akan mendorong Anda untuk terus mencoba bahkan jika Anda harus memilih setiap buah hijau terakhir, bahkan yang ceri, dan cobalah untuk matang di dalam ruangan.

Lagipula, tomat merah sangat menyenangkan bagi mata, dan suguhan untuk langit -langit mulut. Akan sangat buruk untuk merawat tanaman Anda selama 70-100 hari yang paling banyak dihasilkan untuk menghasilkan buah matang dan kemudian menjadi pendek di akhir musim.

Ini adalah aspek yang akan saya liput:

Apa yang akan Anda pelajari

• Mengapa tomat matang biasanya merah?
• 4 alasan tomat Anda tidak akan matang di pokok anggur
  1. Suhu terlalu hangat
  2. Suhu terlalu keren
  3. Variasi yang salah untuk musim tanam Anda
  4. Tanaman merambat yang tertekan atau ditumbuhi
• Kapan Anda harus kompos tomat hijau
• Cara matang tomat hijau di dalam ruangan

Mengapa tomat matang biasanya merah?

Jika tanaman Anda menghasilkan buah yang bukan merah tua, nyaman mengetahui bahwa banyak tukang kebun memiliki keluhan itu. Bagaimanapun, kita semua menginginkan tomat merah!

Tapi apakah Anda pernah berhenti untuk bertanya mengapa tomat segar ini kami temukan sangat diinginkan merah?

Ada penjelasan ilmiah, dan mengetahuinya dapat membantu Anda dengan buah -buahan Anda sendiri yang tetap hijau keras kepala saat Anda ingin mereka menjadi warna merah yang bagus.

Saat buah -buahan berwarna hijau, mereka mendapatkan warna ini dari klorofil. Ketika mereka maju dari kematangan menjadi pematangan, mereka menghasilkan hormon yang terjadi secara alami yang disebut etilen.

Ethylene memulai proses pematangan, memicu buah untuk mulai berubah merah dan juga melunak.

Adapun garis waktu di mana ini terjadi, biasanya dibutuhkan tanaman tomat sekitar tiga minggu dari transplantasi untuk mendapatkan cukup tinggi untuk berbunga, sekitar 12 hingga 18 inci tinggi untuk sebagian besar kultivar.

Dari sana, jika semuanya berjalan dengan baik, biasanya menghasilkan buah hijau yang tumbuh hingga jatuh tempo dalam 20 hingga 30 hari lagi.

Setelah ukuran penuh, rata -rata akan memakan waktu 20 hingga 30 hari lagi, untuk matang dan berubah warna dari hijau menjadi kuning menjadi merah.

Varietas ceri dan anggur biasanya dapat menghasilkan total buah merah kecil, matang, dalam 25-30 hari dari mekar hingga panen.

Jika Anda menghitung dan bukan itu yang terjadi di kebun Anda, sekarang saatnya untuk melakukan lebih banyak sleuthing dan menentukan mengapa tanaman Anda tidak matang pada pokok anggur.

4 alasan tomat Anda tidak akan matang di pokok anggur

Seperti yang saya ketahui dari pengalaman lebih dari satu kesempatan ketika tanaman merambat saya dengan keras kepala berpegang pada buah hijau yang keras, Anda tidak dapat mengambil fenomena ini secara pribadi.

Sebaliknya, survei tanaman dan kebun Anda untuk melihat apakah salah satu dari empat faktor ini mungkin mempengaruhi kemampuan mereka untuk matang menjadi merah lezat:

1. Suhu terlalu hangat

Jika tomat Anda tampak berhenti di hijau dan masih hangat, panas bisa menjadi penyebabnya.

Sulit untuk mempercayai ini tentang sayuran kebun yang mudah ditumbuhkan, tetapi mereka bisa sedikit peka suhu. Seiring dengan etilen, suhu menentukan kapan pigmen akan mulai berubah.

Suhu optimal untuk tomat menjadi merah adalah 68-77 ° F. Sedikit lebih hangat tidak apa-apa, tetapi ketika suhu melebihi 85-90 ° F, proses pematangan terhenti, atau setidaknya melambat.

Jika suhunya terlalu hangat, buah -buahan Anda mungkin terlihat berwarna oranye kehijauan atau hijau pucat di atas anggur, hingga menjadi hampir putih. Tapi sayangnya, tidak merah.

Untungnya, ada kabar baik:

Jika terlalu panas untuk dikembangkan pigmen, Anda mungkin akan memiliki banyak waktu di musim tanam yang tersisa untuk mengatasi perlambatan.

2. Suhu terlalu keren

Di sisi lain, cuaca yang lebih dingin juga dapat menghentikan perubahan yang diinginkan yang akan mengubah tanaman Anda menjadi warna kemerahan. Sekali lagi, Anda mencari kisaran 68-77 ° F yang optimal untuk mereka matang ke rona merah sporty.

Jika suhu turun ke 55 ° F, tambahkan setidaknya seminggu atau mungkin dua ke waktu rata -rata akan membutuhkan buah untuk matang jika 65 ° F out, Berdasarkan paket benih Anda atau tag tanaman.

Apa yang harus dilakukan jika cuaca masih akan menjadi lebih dingin?

Jika daerah Anda menopang suhu malam hari lebih rendah dari 50 ° F dipasangkan dengan suhu siang hari di bawah 60 ° F, dan ini berlangsung selama dua minggu atau lebih, transformasi ke warna merah yang indah yang Anda akankan akan berhenti sepenuhnya.

Tanaman Anda juga tidak akan menyiapkan buah saat udara lebih dingin dari 50 ° F. Anda mungkin mendapatkan beberapa buah hijau jika tanaman Anda mencoba mengatur buah dalam cuaca 50-55 ° F, tetapi mengandalkannya untuk juga mengembangkan bentuk aneh dan bintik-bintik lunak.

Solusi untuk mendapatkan buah -buahan hijau melalui snap dingin sangat mudah:

Lindungi tanaman dengan penutup baris, loyang tua, atau bahkan terpal plastik.

Setelah tanaman tomat dipukul dengan suhu beku, Anda dapat membuang harapan untuk buah -buahan hijau untuk dipanen, dan untuk tanaman itu sendiri. Sayangnya, Anda tidak akan dapat menyelamatkan buah apa pun pada saat itu.

Tetapi jika tidak ada akhir yang terlihat pada suhu dingin, atau sumber yang dapat dipercaya memprediksi beku, Anda masih bisa triase buah yang sudah ada di tanaman Anda. Anda mungkin dapat membawa apapun yang setidaknya mulai menunjukkan tanda -tanda tumbuh lebih lembut atau berubah warna di dalamnya menjadi matang.

Beberapa saat kemudian di panduan ini, saya akan memberikan beberapa instruksi untuk menyimpan tomat hijau sebelum pembekuan, dan mengubahnya merah di dalam ruangan.

Tapi itu upaya terakhir Anda. Sebelum ini terjadi, tinjau kemungkinan alasan mengapa buah -buahan Anda tidak matang di pokok anggur, dan cobalah untuk menyelesaikan masalah ini sebelum Frost tiba.

3. Variasi yang salah untuk musim tanam Anda

Jika Anda menumbuhkan apa yang Anda harapkan akan menjadi tomat merah berair tetapi masih hijau, dan Frost semakin dekat, Anda mungkin telah memilih variasi yang tidak pantas untuk daerah Anda.

Saat Anda tinggal di suatu tempat Di mana ada musim tanam yang singkat, Penting untuk memilih kultivar musim pendek sehingga buah hijau memiliki waktu untuk tumbuh ke ukuran penuh dan berubah merah sebelum suhu turun di bawah 50 ° F.

Beberapa varietas musim pendek terbaik termasuk 'Early Girl,' yang menghasilkan buah merah matang sekitar 50 hari setelah transplantasi, dan 'Juliet,' kultivar anggur merah yang siap memanen sekitar 60 hari dari transplantasi.

Terkadang, bahkan pembibitan lokal yang andal akan menyimpan bibit dari varietas yang tidak akan menghasilkan buah matang dengan andal sebelum embun beku pertama tiba di daerah Anda.

Pastikan untuk meneliti berapa lama kultivar yang Anda pilih akan matang sebelum Anda membeli transplantasi, dan melakukan hal yang sama jika Anda akan memesan benih atau tanaman dari penjual terkemuka.

4. Tanaman merambat yang tertekan atau ditumbuhi

Seperti setiap makhluk hidup, tanaman tomat hanya memiliki banyak energi. Jika mereka menggunakan terlalu banyak untuk menanam daun dan bunga, mereka mungkin tidak memiliki energi yang tersisa untuk mengubah buah hijau menjadi.

Untuk memastikan ini tidak terjadi pada tanaman merambat Anda, beberapa pemangkasan tepat waktu adalah enam minggu sebelum beku pertama yang diharapkan di daerah Anda.

Gunakan gunting atau gunting untuk memotong tanaman merambat Anda, memotongnya kembali ke titik di mana batang memegang buah hijau dewasa.

Ini membantu pematangan dalam dua cara:

• Itu mencegah tanaman dari mekar lebih jauh, yang menghilangkan energi yang berharga.
• Ini meningkatkan aliran udara, yang dapat mencegah buah dan tanaman menjadi terinfeksi penyakit.

Anda juga dapat mencoba mendorong buah -buahan hijau itu menjadi merah dengan memangkas akar tanaman Anda.

Melakukan ini cukup mudah:

Anda menggunakan sekop untuk memotong akar di bawah tanah, bertujuan sekitar satu kaki dari batang utama masing -masing tanaman.

Iris sekitar 6 inci ke dalam tanah dalam empat atau lima bintik di sekitar tanaman. Ini harus memutuskan akar di bintik -bintik itu, yang dapat mencegah tanaman tumbuh lebih tinggi dan mekar, dan sebaliknya mengubah energinya untuk menyatukan buah yang ada.

Kapan Anda harus kompos tomat hijau

Ini adalah salah satu dari banyak alasan mengapa saya suka menanam buah dan sayuran saya sendiri. Begitu banyak kebaikan yang dapat berasal dari ini, bahkan dari produk yang tidak membuatnya untuk memanen.

Tomat hijau adalah contoh yang bagus. Jika Anda telah memilih berbagai varietas yang tidak akan matang pada saat anggur, atau serangan cuaca dingin yang tak terduga menyerang di akhir musim tanam, Anda masih bisa mendapatkan nilai dari buah hijau dengan menambahkannya ke tumpukan kompos Anda.

Tidak, ini tidak memuaskan seperti duduk di panen produksi anggur yang homegrown. Tapi sangat menyenangkan mengetahui bahwa setidaknya upaya Anda masih menghasilkan beberapa komponen kompos bergizi.

Di mana Anda menarik garis antara mengidentifikasi tomat hijau pada pokok anggur yang dapat matang di dalam ruangan dan yang harus Anda tambahkan ke kompos?

Setiap yang hijau yang masih sulit harus dilemparkan ke tumpukan atau ke tempat sampah. Anda hanya ingin menghabiskan waktu dan energi untuk pematangan dalam ruangan jika itu yang oleh para tukang kebun kita disebut “hijau dewasa."

Cari permukaan hijau yang mengkilap, dan peras tomat dengan lembut. Seharusnya setidaknya sedikit lunak dan mungkin bergaris -garis dengan sedikit kuning, menunjukkan bahwa pematangan telah dimulai pada pohon anggur.

Jika mereka sulit, dengan warna hijau yang rata dan kencang, saatnya untuk menyerah dan menggunakannya untuk memperkaya kompos untuk penanaman tahun depan.

Ini berlaku ganda untuk anggur hijau atau Varietas ceri Itu tidak akan matang di pokok anggur. Tidak ada jumlah pengasuhan di dalam ruangan yang akan membuat mereka menjadi merah, dan mereka banyak kesulitan untuk memilih secara individual dan membawa di dalam ruangan.

Dan lewati langkah -langkah heroik untuk buah -buahan mentah yang dirusak atau cacat. Mereka kemungkinan besar akan mengerut di dalam ruangan, dan akan melakukan jauh lebih baik di kompos.

Jika Anda tidak memiliki tumpukan kompos atau tempat sampah di siap, tomat yang tidak akan berubah merah menawarkan kesempatan yang sempurna untuk memulai kebiasaan yang ramah bumi ini.

Membaca Panduan praktis kami tentang kompos Untuk mempelajari lebih lanjut tentang semua hal yang dapat Anda tambahkan di akhir musim tanam sayuran.

Cara matang tomat hijau di dalam ruangan

Aku tidak akan berbohong. Ketika Anda harus berusaha untuk membuat panen mentah berubah menjadi merah di dalam ruangan, Anda tidak akan mendapatkan selera yang sama seperti yang Anda lakukan dengan buah buatan sendiri yang dipotong anggur.

Untuk satu hal, sementara Anda bisa membuatnya matang sedikit di dalam ruangan, Anda tidak dapat membuatnya menghasilkan gula yang membuat tomat buatan sendiri terasa begitu enak. Anda dapat mendorong panen hijau Anda untuk menghasilkan lebih banyak etilen, tetapi itu tidak menghasilkan gula.

Tetap saja, ada baiknya dicoba jika Anda memiliki tomat "dewasa hijau" di tanaman merambat Anda. Jangan berharap pengiris yang lezat dan menetes, tetapi mengandalkan buah merah yang masih rasanya jauh lebih baik daripada varietas komersial.

Alih -alih memakannya, katakanlah, salad caprese, Anda mungkin akan lebih bahagia menggunakannya di salsa buatan sendiri atau di atas taco, atau direbus menjadi sup.

Apakah kamu Menumbuhkan tanaman Anda dalam wadah? Cara paling sederhana untuk mencoba mengubah merah itu adalah dengan membawa seluruh tanaman pot di dalam ruangan, di mana itu lebih hangat.

Jika Anda memiliki ruang dan otot, Anda juga bisa mencabut seluruh tanaman merambat penuh buah hijau dewasa dan menggantungnya terbalik dari kasau di garasi atau ruang bawah tanah sampai buahnya merah dan matang.

Pastikan beberapa akar masih terpasang, dan gantung tanaman merambat di area yang menyala dengan baik tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung.

Di mana pun Anda memindahkan tanaman pot atau dicabut, pastikan suhu di sana secara konsisten dalam kisaran 50-70 ° F.

Anda juga dapat memilihnya secara individual untuk matang di dalam ruangan. Jika Anda meletakkannya di atas meja, mereka pada akhirnya akan menghasilkan Ethylene yang cukup untuk menjadi merah dan melunak.

Jika Anda menjadi tidak sabar, Anda juga dapat mengaturnya di dalam tas dengan tomat matang untuk mempercepat produksi etilen mereka. Jika Anda menambahkan sepotong pisang atau apel ke dalam campuran, itu akan mengeluarkan gas etilen dan mempercepat proses pematangan lebih banyak lagi.

Anda harus waspada, dan menghapus masing -masing yang berubah menjadi merah saat matang. Kalau tidak, Anda akan berakhir dengan buah busuk yang mengalir di atas buah hijau yang masih keras. (Saya telah melihat ini dengan mata sendiri.)

Dan apa pun yang Anda lakukan, tahan godaan untuk menyimpan tomat pematangan Anda di lemari es. Mereka perlu menjadi merah pada suhu kamar, atau mereka akan kehilangan setiap bit dari rasa tomat mereka.

Cinta itu seperti tomat merah merah

Saat Anda melakukan semua upaya untuk menumbuhkan tomat lezat Anda sendiri, itu adil bahwa mereka menjadi merah yang lezat dan menarik pada waktu panen.

Jika Anda tidak punya waktu bahkan untuk upaya terakhir untuk membuat tanaman Anda berubah menjadi merah di atas anggur, ingat, selalu ada tahun depan.

Tidak pernah terlalu dini untuk mulai memikirkan pilihan terbaik untuk tomat merah di daerah Anda, atau mulai mempersiapkan kebun Anda untuk panen merah saat tanaman tahun depan matang.

Jika Anda punya cerita tentang tanaman keras kepala Anda sendiri yang menolak untuk matang pada anggur, silakan bagikan di bagian komentar di bawah ini, bersama dengan pertanyaan yang mungkin Anda miliki.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Menumbuhkan tomat di kebun Anda, Anda akan menemukan lebih banyak info bermanfaat di sini:

• Tumbuhkan tomat dari biji dalam 6 langkah mudah
• 15 tomat pengalengan terbaik yang harus Anda kembangkan
• Cara tumbuh dan merawat tomat di kebun Anda
• Tips untuk menanam tomat Roma