Cara menanam dan menumbuhkan bunga matahari yang sensasional

Helianthus Annuus

Salah satu kenangan musim panas favorit saya berasal dari musim panas 2012, ketika saya menghabiskan enam minggu belajar bahasa Spanyol di Spanyol bersama saudara perempuan saya. Sekolah secara teratur membawa kami dalam perjalanan ke kota dan daerah yang populer dan penting secara historis di negara ini.

Dalam satu perjalanan ke Barcelona dari Valencia, kami melewati ladang bunga matahari.

Mereka sangat memikat sehingga pengemudi menghentikan bus dan membiarkan semua siswa melompat keluar untuk mengambil foto keindahan yang tinggi. Mereka memenuhi hati kita dengan sukacita, seperti yang dilakukan bunga matahari.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dalam bahasa Spanyol, kata untuk bunga matahari adalah Girasol, yang diterjemahkan menjadi "perjalanan di sekitar matahari," atau Mirasol, yang diterjemahkan menjadi “melihat matahari."

Betapa indahnya itu?

Bahkan jika Anda tidak memiliki pilihan untuk melakukan perjalanan ke Spanyol sekarang - oh, betapa saya ingin kembali! - Anda dapat menumbuhkan bunga matahari yang indah tepat di halaman atau taman Anda sendiri.

Foto oleh Laura Melchor.

Dalam panduan ini, kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui untuk menumbuhkan bunga helianthus annuus yang membuat kegembiraan Anda sendiri.

Inilah yang ada di depan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Budidaya dan Sejarah

Bunga matahari sama lezatnya untuk dimakan seperti yang menyenangkan untuk dilihat.

Banyak orang suka mengemil biji. Secara pribadi, saya suka mentega matahari sebagai pengganti selai kacang. Dan minyak dari keindahan raksasa ini digunakan dalam memasak di seluruh dunia.

Plus, Anda akan sering menemukan benih dalam campuran burung dan kue suet. Burung -burung juga mencintai mereka!

Yang serba guna H. Annuus adalah anggota keluarga Asteraceae atau Daisy, bersama dengan Marigolds, Aster, Dan Dandelion yang sederhana, untuk beberapa nama.

Seperti banyak anggota keluarga Daisy lainnya, bunga matahari adalah heliotropik, yang berarti bunga -bunga berubah untuk mengikuti matahari ketika mereka tumbuh dan berkembang.

Tapi begitu bunga mencapai kematangan, itu diselesaikan ke posisi yang menghadap ke timur yang nyaman dan tetap di sana sampai mati.

Karena banyak kegunaan kulinernya, H. Annuus ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman pangan. Ukraina dan Rusia saja menghasilkan setengah dari pasokan dunia, dengan Argentina, Turki, Prancis, Hongaria, Spanyol, dan Cina menumbuhkan sebagian besar sisa dari apa yang dijual secara komersial.

Terlepas dari terkenal globalnya, bunga matahari berasal dari Amerika Utara dan merupakan tanaman pangan utama bagi banyak masyarakat adat. Hari ini, itu terutama tumbuh di pertanian di Dakota Utara dan Selatan, Minnesota, California, Colorado, Kansas, Nebraska, dan Texas.

Bunga itu menuju ke seluruh Eropa melalui penjelajah yang membawa benih ke Spanyol. Dari sana, tukang kebun menyebarkan bunga ke seluruh benua dan ke Rusia.

Seiring dengan keindahan mereka yang ceria dan nilai kuliner lama, bunga matahari juga dikenal karena tinggi badannya.

Sementara liar H. Annuus adalah bunga bercabang yang mendukung lebih dari satu kultivar mekar mekar, single-batang, mekar tunggal populer karena ketinggiannya yang luar biasa.

Beberapa varietas adalah salah satu bunga tertinggi yang ditanam di mana saja. Di kompetisi festival musim gugur, bukan hal yang aneh untuk melihat raksasa ini mencapai dua puluh kaki.

Varietas menengah tumbuh setinggi enam hingga sepuluh kaki, dan beberapa orang lebih suka ini untuk bunga -bunga besar yang tidak proporsional. Tanaman yang sangat besar memiliki bunga yang lebih kecil, karena batangnya yang panjang tidak dapat mendukung sesuatu yang lebih berat.

Kultivar yang lebih kecil yang tumbuh menjadi hanya dua hingga tiga kaki atau kurang yang populer juga, terutama di kalangan tukang kebun yang suka menumbuhkan mereka dalam wadah.

Siap Menumbuhkan Sendiri? Ayo Memulai!

Perambatan

Jika Anda seorang tukang kebun pemula atau Anda ingin a Proyek berkebun yang menyenangkan untuk anak -anak Anda untuk dilakukan, tumbuh H. Annuus adalah cara untuk pergi.

Bunga -bunga ini sangat mudah tumbuh, dan tidak pilih -pilih tentang kondisi pertumbuhannya. Anda dapat menyebarkannya dari bibit biji atau transplantasi dari toko.

Tumbuh dari biji

Seperti tanaman lain dengan akar tap, bunga matahari tumbuh paling baik saat menabur langsung ke halaman atau kebun. Ini memberi mereka banyak ruang dan waktu untuk mengembangkan akar tap dan mengirimnya ke dalam.

Kami akan fokus pada metode itu terlebih dahulu.

H. Annuus Bunga adalah tahunan, sehingga Anda bisa menumbuhkannya di mana saja, tetapi mereka tidak suka menjadi terlalu dingin.

Mereka lebih suka Zona Kerugian USDA 2-11, dan mereka pasti ingin Anda menunggu untuk menanamnya di luar ruangan sampai semua bahaya Frost telah berlalu.

Meskipun mekar yang sulit ini akan tumbuh hampir di mana pun mereka ditanam, yang terbaik adalah memilih area dengan setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari per hari dan tanah yang kaya dan kaya.

Mereka harus tetap baik -baik saja dalam kondisi yang kurang ideal, mereka mungkin tidak tumbuh sebesar dan kuat!

Gali parit dangkal sekitar satu inci dan letakkan biji di dalamnya. Jika Anda menginginkan kepala bunga kecil, tanam biji itu terpisah dua hingga empat inci.

Untuk kepala yang lebih besar, tanamlah enam hingga delapan inci terpisah. Ini benar bahkan untuk kultivar yang lebih besar, meskipun ukuran yang lebih kecil akan relatif: bunga 'mammoth Rusia' yang lebih kecil, misalnya, tidak akan sekecil varietas 'kerdil' yang lebih kecil.

Ketika saya menanam benih saya tahun lalu, saya tidak memberikan perhatian yang cukup dekat dengan jarak. Hasil? Beberapa kepala sepenuhnya berkembang dan memiliki ukuran yang bagus, sementara yang lain - dikerdilkan oleh saudara perempuan mereka - tetap kecil.

Inilah bunga matahari saya yang lebih besar

Foto oleh Laura Melchor.

Dan yang mungil saya, yang masih terlihat cantik di dalam ruangan di dalam ruangan, terlihat seperti ini:

Foto oleh Laura Melchor.

Jadi ingatlah ini saat menanam! Beberapa tanaman akan menaungi yang lain, tetapi yang lebih kecil akan ideal untuk karangan bunga.

Setelah Anda mengatur biji di parit, tutupi dengan satu inci tanah dan air secara menyeluruh. Jaga agar lembab sampai perkecambahan, yang seharusnya terjadi dalam 7-10 hari.

Segera setelah set pertama daun sejati muncul, menipiskan bibit tersesat yang terlalu berdekatan - yang tumbuh lebih dekat dari dua inci dari tetangga mereka.

Juga, tahukah Anda bahwa kecambah bunga matahari bisa dimakan? Jadi alih -alih melemparkan bibit tambahan ke tempat sampah, masukkan ke dalam salad.

Hanya itu yang ada untuk itu! Anda akan melihat bunga di mana saja dari dua hingga tiga bulan, tergantung pada variasi.

Sekarang, jika Anda benar -benar menginginkannya Menabur biji di dalam ruangan Sebelum bahaya Frost berlalu, Anda Bisa lakukan.

Anda akan ingin memulai hanya beberapa minggu sebelum tanggal es terakhir sehingga tanaman tidak terlalu besar di baki benih.

Jika mereka tumbuh terlalu besar saat akarnya masih terperangkap dalam sel kecil, mereka mungkin tidak berkembang begitu mereka dipindahkan ke luar ruangan.

Tabur dua biji masing -masing, sedalam satu inci, dalam nampan starter atau pot gambut. Jaga agar mereka tetap lembab.

Bibit tipis setelah mereka memiliki satu set daun sejati, menjaga yang terkuat di setiap pot atau sel, dan mentransplantasikannya setelah semua bahaya beku telah berlalu, atau ketika bibit sekitar tiga hingga empat inci tinggi.

Mengeraskan mereka selama sekitar seminggu sebelum ditanam di kebun.

Bibit transplantasi

Jika Anda menemukan bibit di toko atau tumbuh sendiri di baki starter, inilah cara transplantasi mereka di luar ruangan.

Temukan lokasi yang mendapatkan setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari penuh setiap hari dan memiliki tanah yang kaya dan terkering. Gali lubang seukuran bola akar, dengan hati -hati lepaskan tanaman dari nampan starter, dan masukkan ke dalam lubang. Memadukan tanah di atasnya, dan menyirami dengan baik.

Ruang setiap lubang dua hingga dua belas inci terpisah, tergantung pada preferensi ukuran kepala bunga Anda dan kultivar yang telah Anda pilih.

Periksa paket benih Untuk memastikan, dan perlu diingat bahwa varietas percabangan membutuhkan lebih banyak ruang daripada tipe satu-batang.

Jika Anda memulai benih di pot gambut yang dapat terurai secara hayati, letakkan seluruh pot langsung ke tanah.

Air sepenuhnya, lalu voila! Anda selesai, transplantasi selesai.

Bagaimana tumbuh

Bunga matahari dapat menangani suhu tinggi, karena mereka menyukai kehangatan, tetapi mereka membenci suhu beku dan tidak suka embun beku.

Inilah rahasia: Mereka dapat menangani a mungil mungil Sedikit beku, jadi jika kejutan beku yang mengejutkan di akhir musim dari biasanya, mereka mungkin akan baik -baik saja.

Faktanya, ingat foto mekar besar dari bunga saya? Itu tumbuh subur bahkan setelah musim gugur pertama menghantam Alaska. Tapi jangan mengandalkan itu!

Untuk membuat mekar Anda bahagia dan kuat untuk pertumbuhan musim panas mereka, menyirami mereka sekali atau dua kali seminggu, Tergantung berapa banyak hujan yang Anda dapatkan.

Untuk memeriksa tanah untuk kelembaban, tempelkan jari Anda satu inci ke bawah. Jika Anda tidak merasakan sesuatu yang basah, berikan tanaman Anda satu inci air yang baik masing -masing.

Jika angin menjadi masalah saat bunga tumbuh lebih tinggi, Anda dapat mempertaruhkannya. Trik yang bagus adalah menanam bunga matahari yang dekat dengan pagar, yang dapat digunakan untuk dukungan.

Untuk varietas bercabang, jepit bagian atas ketika mereka memiliki empat hingga lima set daun sejati untuk mendorong pertumbuhan lebat dan beberapa kepala bunga.

Tetapi perlu diingat bahwa varietas bercabang akan secara alami akan bercabang, jadi ini tidak sepenuhnya diperlukan untuk mendapatkan lebih dari satu bunga yang indah.

Bunga matahari tidak membutuhkan banyak pupuk, tetapi sedikit bisa membantu. Fosfor dan kalium dapat mendorong mekar yang lebih besar, sedangkan nitrogen mendukung pertumbuhan daun.

Bertujuan untuk menemukan a Pupuk Balanced 5-5-5 (NPK), yang hanya perlu Anda gunakan sekali. Tambahkan ke area penanaman sesuai dengan instruksi paket saat bibit memiliki beberapa set daun sejati. Jangan kelebihan melakukannya, atau tanaman Anda dapat menghasilkan berton -ton dedaunan dan tidak ada mekar.

Tip Bertumbuh

• Tanam setelah salju terakhir.
• Jaga agar benih tetap lembab sampai perkecambahan.
• Tanam di daerah dengan sinar matahari penuh (setidaknya 6-8 jam sinar matahari langsung).
• Puput dengan ringan dengan pupuk NPK 5-5-5 yang seimbang.
• Kadang -kadang bunga Anda mungkin sedikit terkulai, Gunakan panduan kami untuk memecahkan masalah masalah ini.

Kultivar untuk dipilih

Berikut pilihan bunga matahari yang bagus dan beragam, baik tinggi maupun kecil (ish), untuk tumbuh di kebun rumah Anda:

Mammoth Rusia

Ingin mekar besar masuk ke dalam kompetisi yang adil negara? Tidak terlihat lagi dari 'Mammoth Rusia,' yang tumbuh setinggi 144 inci dan menawarkan kepala besar, dua belas inci, cerah.

'Mammoth Rusia' juga menghasilkan biji yang sangat baik untuk ngemil, dengan cangkang tipis dan mudah-retak dan kernel gemuk.

'Mammoth Rusia'

Bunga akan mekar sekitar dua bulan setelah penanaman, dengan biji yang dapat dipanen tersedia dalam dua hingga empat minggu lagi.

Temukan paket 200 biji di burpee.

Bunga matahari liar

Untuk persediaan karangan bunga musim panas yang sangat baik, suksesi-Tanam Keindahan ini di kebun Anda selama empat atau lima minggu di musim semi.

'Bunga matahari liar'

Mekar hanya dalam waktu dua bulan sejak menabur, Anda akan memiliki pasokan tanaman setinggi tiga kaki dengan mekar ceria dengan hati-hati untuk menatap di taman, atau memotong dan menikmati vas dan pengaturan.

Anda akan menemukan benih dalam berbagai ukuran paket, dari paket kecil hingga karung lima pon di Eden Brothers.

Ratu beludru

Anda tidak berpikir bunga matahari hanya datang dalam nuansa kuning dan oranye, kan?

Oke, ya, saya lakukan. Sampai saya menemukan kultivar memikat ini, yang menawarkan kelopak dalam mahoni yang dalam yang mengingatkan saya pada kue beludru merah terhadap pusat unggulan hitam.

'Ratu beludru'

Cobalah mencampur tanaman setinggi tiga kaki ini dengan salah satu varietas kuning untuk pertunjukan yang menawan di kebun Anda.

Biji tersedia dari pasar daun sejati dalam paket mulai dari dua gram hingga satu pon.

Ingin lebih banyak opsi?

Pastikan untuk memeriksa panduan tambahan, “Here Comes the Sun: 15 Varietas Sunflower yang Populer,”Untuk membantu Anda memilih kultivar terbaik untuk halaman dan kebun Anda.

Mengelola hama dan penyakit

Ada berbagai penyakit dan creepy-crawlies untuk diwaspadai saat Anda menumbuhkan bunga matahari.

Mari lihat.

Omnivora

Ada dua hama omnivora utama (atau tamu) yang dengan senang hati akan memakan bunga matahari Anda, terutama setelah benih berkembang ..

Baca terus untuk mengetahui siapa mereka!

Tupai dan burung

Makhluk ini memuja benih, dengan alasan yang bagus. Bagaimanapun juga, apakah kita!

Jika Anda mencoba menyimpannya untuk Anda sendiri, tutup kepala dengan sepotong kain tipis atau layar setelah benih mulai berkembang.

Baca lebih lanjut di sini untuk tips dan trik Melindungi benih Anda dari burung dan tupai.

Atau lakukan apa yang dilakukan banyak tukang kebun: Biarkan mekar cerah bertindak sebagai pengumpan burung dan tupai alami, dan biarkan hewan memiliki bagian mereka.

Serangga

Bug mana yang paling mengganggu mekar ceria kami? Berikut adalah lima musuh bunga matahari teratas.

Cutworms

Sayangnya untuk bunga matahari, ada beberapa spesies cacing yang memangsa tanaman yang mencintai sinar matahari ini:

Cutworm suram (Feltia Jaculifera), dinamai karena warna cokelatnya yang suram; Cutworm Darksited (Euxoa Messoria), yang olahraga garis -garis gelap di sisinya; Cutworm Sandhill berwarna cokelat berpasir (Euxoa Detersa); dan cutworm hitam abu -abu gelap (Agrotis ipsilon).

Euxoa Messoria. Foto oleh Frank Peairs, Universitas Negeri Colorado, Bugwood.org, melalui cc by-sa.

Cutworms adalah larva ngengat, dan mereka memakan dedaunan, menciptakan lubang di daun muda, dan membuat tanaman muda layu dan kadang -kadang mati.

Sementara mereka memberi makan sebagian besar di malam hari, cacing suka nongkrong di siang hari di tanah, atau di bawah gulma tumbuh dalam beberapa kaki dari korban yang dipilih.

Jika Anda melihat cutworm kerusakan dan menemukan larva di dekatnya, saatnya untuk memilih sendiri sebanyak yang Anda dapat temukan dan singkirkan.

Anda juga bisa menyebar tanah diatom di sekitar tanaman untuk membunuh serangga bertubuh lunak, atau melepaskan nematoda yang menguntungkan, seperti ini dari Arbico Organics.

Baca Panduan Lengkap kami untuk Kontrol Cutworm untuk menemukan lebih banyak tips.

Belalang

Bug umum ini tidak membuat banyak kerusakan pada tanaman bunga matahari, tetapi mereka suka mengunyah dedaunan dan kadang -kadang biji.

Menurut para ahli di Departemen Entomologi di Kansas State University, Mereka tidak cenderung menghancurkan seluruh tanaman. Petani komersial harus berencana melakukan sesuatu untuk mencegah belalang jika mereka melihat lebih dari delapan per halaman persegi.

Menggunakan pencegah belalang yang tidak membahayakan serangga lain atau tanaman itu sendiri sangat ideal.

Umpan nolo dari Arbico Organics

Cobalah umpan nolo, serpihan dedak yang dilapisi yang menginfeksi belalang Nocema locustae, patogen itu hanya mempengaruhi belalang dan jangkrik.

Umpan nolo adalah Tersedia dari Arbico Organics.

Untuk mencegah serangan, cobalah menanam labu, kacang polong, atau tomat di area yang sama dengan bunga matahari Anda - belalang cenderung menghindari ini.

Kumbang bunga matahari

Kumbang 1/4- hingga 3/8-inci ini (Zygogramma ceraginat) Olahraga kepala coklat kemerahan dan tubuh krim dan bergaris.

Foto oleh Robert Webster via CC BY-SA.

Larva lemak, kehijauan dan orang dewasa sama -sama suka makan melalui dedaunan, sering kali kerangka tanaman.

Jika Anda menangkap serangga ini lebih awal dan mengusir mereka dengan sabun insektisida atau minyak nimba, ada kemungkinan tanaman bunga matahari Anda akan bertahan dan berkembang.

Moths Bunflower Bud

Larva 3/8- hingga 5/8-inci berwarna ngengat ini (Suleima Helianthana) melakukan kerusakan di sini.

Mereka suka membelah batang, dan sesekali bunga pemula. Mereka cenderung membuat diri mereka sendiri di rumah di dalam tanaman sehingga mereka meninggalkan banyak frass hitam yang terlihat, atau kotoran, di belakang.

Foto oleh Frank Peairs, Universitas Negeri Colorado, Bugwood.org, melalui cc by-sa.

Jika ada batang atau kuncup bunga matahari Anda yang melengkung ke dalam dan mereka memakai zat hitam aneh di sekitar daerah yang rusak, Anda mungkin memiliki larva ngengat di tangan Anda.

Untungnya, jika larva tetap di dalam batang, kuncup Anda mungkin akan terbuka dengan baik. Tetapi jika mereka memutuskan untuk menyerang tunas yang belum dibuka juga, bunga -bunga itu akan hancur.

Kuncup ngengat biasanya kecil dan Insektisida tidak membantu.

Untuk mengurangi kemungkinan serangan, menjaga area sekitarnya bebas dari gulma, yang dapat menjadi tanaman inang untuk ngengat dan larva mereka.

Kumbang headclipping bunga matahari

Pikirkan kumbang hitam kecil ini (Haplorhynchites Aeneus) sebagai pembunuh berantai bunga matahari kecil.

Kumbang betina mengunyah batang bunga tepat di bawah mekar, memotong sebagian besar kepala dari tanaman.

Tetapi bukannya menyelesaikan pemenggalan kepala, Betina pasangan dengan kumbang jantan di dalam potongan yang mereka buat di kepala bunga gantung, dan kemudian setelah kepala akhirnya jatuh ke tanah, telur menetas.

Jika kepala bunga ini ditinggalkan di tanah, larva kumbang akan memakannya, pindah ke tanah ke musim dingin, dan muncul sebagai orang dewasa pada musim panas berikutnya, siap untuk mendatangkan lebih banyak kekacauan di tambalan bunga Anda.

Hal terbaik yang harus dilakukan jika Anda melihat kepala bunga yang dipenggal adalah membakar atau menyingkirkannya.

Untuk mengontrol infestasi yang ada, semprotkan punggung kepala bunga dengan sabun insektisida atau campuran minyak neem.

Ingin tahu lebih banyak?

Kemudian periksa kami Panduan Lengkap untuk Identifikasi dan Kontrol Hama Bunga Matahari.

Penyakit

Penyakit ini dapat menyebabkan kerusakan serius pada tanaman Anda, jadi yang terbaik adalah memeriksa tanda -tanda penyebab umum ini sesering mungkin.

Blight Alternaria

Apakah dedaunan bunga matahari Anda tiba-tiba berbintik-bintik dengan bintik-bintik hitam berwarna kuning? Atau apakah batangnya mengembangkan garis -garis gelap dan bercak, seperti pisang yang terlalu matang?

Tanaman Anda mungkin menderita Alternaria, Bawar yang mempengaruhi daun, batang, dan terkadang kepala bunga. Itu disebabkan oleh jamur Alternaria Helianthi Dan A. zinniae.

Untuk menghindari infeksi, menahan diri dari penyiraman overhead dan memastikan ada banyak aliran udara di antara tanaman. Jika terinfeksi, semprotkan dengan fungisida, dan lepaskan dan hancurkan tanaman di akhir musim tanam.

Phoma black batang dan kanker batang phomopsis

Jika batang mulai berubah menjadi hitam dan sisa tanaman itu juga, bunga Anda mungkin menderita batang hitam phoma atau kanker batang phomopsis. Infeksi ini disebabkan oleh jamur Phoma macdonaldii Dan Phomopsis helianthi, masing -masing.

Foto oleh Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Tidak ada fungisida efektif yang tersedia untuk mengobati penyakit ini, jadi hal terbaik yang harus dilakukan adalah mempraktikkan rotasi tanaman, kultivar yang resistan, hindari kondisi yang terlalu lembab, dan pastikan aliran udara yang memadai di antara tanaman.

Busuk kepala Rhizopus

Tanda -tanda pertama infeksi ini, disebabkan oleh jamur Rhizopus arrhizuS, R. Stolonifer, Dan R. Microsporus, adalah bintik -bintik hitam di punggung kepala bunga matahari Anda.

Setelah bintik -bintik ini berkembang, hanya masalah waktu sebelum seluruh kepala menyala dan mengisi dengan spora dapat dengan mudah menyebar ke tanaman di sekitarnya dalam kondisi berangin.

Meskipun tidak ada langkah kontrol yang efektif yang tersedia, menjaga agar ngengat kepala bunga matahari dan populasi ngengat terkendali dapat membantu mencegah penyebaran penyakit ini. Kerusakan ngengat cenderung membuat tanaman lebih rentan terhadap busuk kepala rhizopus.

Karat

Berbagai jenis infeksi karat jamur dapat mengganggu bunga matahari, termasuk karat kuning (disebabkan oleh Coleosporium helianthi), karat putih (disebabkan oleh Albugo Tragopogonis), dan karat merah (disebabkan oleh Puccinia helianthi).

Foto oleh Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Tergantung pada jenis karat, ini menyebabkan bintik -bintik oranye, kuning, atau keputihan untuk dikembangkan pada daun dan kadang -kadang bahkan batangnya.

Gunakan fungisida berbasis tembaga untuk mengobati karat, dan cobalah untuk menghindarinya dengan menanam kultivar yang tahan, menjaga daun tetap kering, dan mendisinfeksi semua alat berkebun Anda di antara setiap penggunaan dan di antara tanaman untuk mencegah penyebaran.

Cetakan putih

Juga dikenal sebagai Sclerotinia Wilt, cetakan putih adalah penyakit bunga matahari yang paling menghancurkan di luar sana.

Foto oleh JYMM, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Disebabkan oleh patogen jamur, Sclerotinia sclerotiorum, Penyakit ini biasanya mengenai akarnya terlebih dahulu, membuat bunga matahari tiba -tiba. Dan kemudian - seolah -olah itu tidak cukup - kanker berkembang di pangkal tanaman dan akhirnya mengambil alih banyak batang.

Tidak banyak yang dapat Anda lakukan begitu cetakan putih mengenai tambalan bunga matahari Anda, kecuali menarik dan menghancurkan tanaman yang terkena dan berharap bahwa penyakit ini tidak menyebar terlalu banyak.

Musim depan, tanam non-tuan rumah, seperti jagung atau biji-bijian lain, di daerah itu dan hindari memberi bunga bunga matahari di sana lagi selama empat tahun.

Panen

Panen benih setelah sebagian besar kelopak bunga mati dan turun. Kemudian, potong kepala benih dan sekitar dua inci batang.

Gantung kepala agar kering di dekat batangnya di daerah yang berventilasi baik. Setelah benar -benar kering, gosok kepala bunga bersama -sama untuk melonggarkannya, dan bijinya harus mudah diekstraksi.

Salah satu cara untuk menyiapkan benih untuk makan adalah merendamnya dalam air asin semalaman, mengurasnya, dan menyebarkannya di atas loyang untuk dipanggang selama tiga jam pada suhu 200 ° F.

Yum!

Baca lebih lanjut tentang memanen biji bunga matahari di sini.

Melestarikan

Untuk menyimpan benih untuk menanam musim panas mendatang, simpan biji kering (tidak dipanggang) dalam kantong kertas cokelat. Mereka akan tetap layak hingga tujuh tahun!

Jika Anda berencana untuk makan sebagian besar benih Anda, berikut adalah beberapa poin penting yang perlu diingat:

• Biji mentah dan tidak terlindungi dapat bertahan di dapur selama 2-3 bulan, atau di lemari es atau freezer hingga satu tahun
• Biji panggang dan dikupas bertahan selama 3-4 bulan di dapur, dan hingga satu tahun di lemari es atau freezer
• Biji panggang dan tidak terlindung bertahan selama 4-5 bulan di dapur, dan selama setahun di lemari es atau freezer

Resep dan ide memasak

Biji bunga matahari tidak hanya bagus untuk makanan ringan!

Foto oleh Meghan Yager.

Mereka membuat pesto yang luar biasa, seperti yang akan Anda temukan di bayam ini dan biji bunga matahari pesto panggang dari situs saudara kita, foodal.

Anda juga dapat menggunakan biji untuk membuat breading yang lebih sehat untuk ayam goreng, seperti Dalam resep makanan ini.

Foto oleh Kelli McGrane.

Serius, betapa lezatnya jari -jari ayam itu?

Biji lezat diisi dengan besi, protein, Vitamin E, serat, dan seng, jadi mereka bergizi dengan cara apa pun yang Anda pilih untuk menikmatinya.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Tahunan	Warna bunga / dedaunan:	Biasanya kuning, bisa merah; hijau
Berasal dari:	Amerika Utara	Toleransi:	Frost ringan
Hardiness (Zona USDA):	2-11	Jenis tanah:	Kaya organik, longgar
Waktu / musim mekar:	Musim semi, musim panas, awal musim gugur	PH Tanah:	6.0-7.5
Paparan:	Matahari penuh	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	2-12 inci, tergantung pada variasi	Menarik:	Lebah, penyerbuk yang bermanfaat, burung
Kedalaman penanaman:	1 inci (biji)	Penanaman pendamping:	Labu, tomat, lavender
Tinggi:	1-12 kaki	Hindari menanam dengan:	Kentang
Menyebar:	3-6 kaki	Keluarga:	Asteraceae
Kebutuhan Air:	Rendah hingga sedang	Marga:	Helianthus
Pemeliharaan:	Rendah	Jenis:	Annuus
Hama Umum:	Cutworms, belalang, kumbang headclipping, kumbang bunga matahari	Penyakit umum:	Alternaria Blight, Phoma Black Stem, Phomopsis Stem Cancker, Rhizopus Head Rot, Rust, White Cetakan

Seorang penyembah matahari untuk menoleh setiap kepala

Apakah Anda suka menatap kecantikan mereka atau memakan biji lezat mereka, bunga matahari adalah suguhan untuk tumbuh. Jika Anda memiliki rumah merah seperti saya, mereka cukup mahal untuk dimiliki untuk tempat tidur bunga depan.

Apakah Anda pernah tumbuh bunga matahari? Apa bagian favorit Anda tentang prosesnya? Beri tahu kami di komentar di bawah dan jangan ragu untuk membagikan gambar Anda!

Dan untuk lebih Informasi tentang menanam bunga yang dapat dimakan Di kebun Anda, lihat artikel ini selanjutnya:

• Apakah bunga matahari saya adalah tahunan atau abadi?
• Cara menanam bunga matahari sebagai tanaman penutup
• Cara menanam dan menumbuhkan marigold yang mulia
• Nasturtium: Tumbuh termudah untuk tumbuh!