Cara menanam dan menanam daun bawang putih liar di kebun

Allium tuberosum

Jika saya memilih tim impian saya untuk kebun dapur, daun bawang putih liar akan memenangkan tempat "mudah untuk dirawat untuk ramuan", tangan ke bawah.

Mereka tanaman keras, hardy di zona usda 3 sampai 9, dan menyebar dengan mudah. Mereka juga akan menempati urutan teratas pada daftar edibles yang dapat Anda tampilkan di menu setiap hari.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Daunnya hanya meminjamkan sedikit rasa bawang putih untuk memadukan salad, telur orak -arik, saus tomat, mentega ramuan, pasta - dan daftar penggunaannya jauh dari lengkap.

Bahkan saat mereka tidak musim, daun bawang beku atau kering dapat menjadi bahan dalam sup atau semur.

Apakah Anda ingin meletakkan daun bawang bawang putih di daftar pendek Anda untuk dapur, wadah, atau taman indoor juga?

Saya senang membantu Anda berhasil dengan Allium Hardy ini apakah Anda seorang pendatang baru di dunia menanam makanan Anda sendiri, atau petani veteran yang mencari ramuan yang berguna untuk membuat sayuran Anda yang lain lebih terasa lebih lezat.

Inilah semua yang akan saya tutupi di depan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu daun bawang putih liar?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Dimana bisa kami beli
• Mengelola hama dan penyakit
• Menyimpan biji
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu daun bawang putih liar?

Orang biasanya tidak memakan akar tanaman ini, yang ramping, tangguh, dan pedas, tetapi daun bawang bawang putih masih dianggap sebagai ramuan abadi bulat.

Terkadang disebut Cina Chives, dengan nama botani Allium tuberosum, Ramuan ini memiliki kebiasaan pertumbuhan yang sama dan nama "Chive" dengan A. shoenoprasum.

Tapi sementara chive biasa memiliki batang berongga dan rasa bawang ringan, A. tuberosum dikenal dengan bladelike, daun lebar dan sedikit rasa bawang putih di tengah -tengah nada bawang.

Mereka tumbuh dalam gumpalan, menyebar melalui rimpang. Mereka produktif di musim semi yang sejuk dan awal musim gugur tetapi cenderung tidak aktif dalam suhu pertengahan musim panas yang panas, dan sekali lagi ketika suhu jatuh di musim dingin.

Cembok bawang putih mudah tumbuh dari divisi atau biji, meskipun butuh berbulan-bulan lebih lama untuk daun bawang bawang putih yang didukung langsung untuk didirikan.

Seiring dengan daun herba, daun bawang bawang putih menghasilkan bunga putih yang dapat dimakan yang juga menggambar kupu -kupu, lebah, dan lainnya Serangga yang menguntungkan.

Tanaman mencapai 18 hingga 24 inci pada saat jatuh tempo. Anda harus lebih berhati -hati untuk melindungi mereka dari dingin di zona 3, tetapi mereka akan tumbuh sebagai tanaman keras di iklim suhu di seluruh Zona Kerugian USDA 3 hingga 10.

Mereka juga favorit untuk berkebun kontainer. Beberapa orang bahkan lebih suka menanamnya di pot untuk menjaga mereka dari unggulan sendiri atau menyebar begitu kuat sehingga mereka mengambil alih plot taman.

Mereka tidak menyebut mereka "Liar" Bawang Bawang Bawang Putih.

Pilihan keren lainnya adalah menumbuhkan ramuan ini sepenuhnya di dalam ruangan.

Yang Anda butuhkan hanyalah tanaman atau biji, media penanaman, wadah yang cocok, dan sumber sinar matahari atau cahaya tambahan, dan allium yang kuat ini akan berkembang.

Sejujurnya, mereka sangat tidak menguntungkan bahwa bahkan seorang tukang kebun pemula atau pembunuh tanaman yang diakui biasanya dapat berhasil dengan jenis allium ini.

Kedengarannya bagus? Biarkan saya membawa Anda melalui langkah-langkah sulit untuk menanam dan merawat daun bawang bawang putih Anda sendiri.

Budidaya dan Sejarah

Seorang anggota keluarga Onion, allium khusus ini memiliki asal -usulnya di wilayah Himalaya yang membentang ke timur ke Cina, yang kemungkinan menjelaskan penggunaan umum dalam masakan Asia.

A. tuberosum pertama kali dijelaskan pada tahun 1825 tetapi ditanam di Asia sebagai tanaman kuliner dan obat selama berabad -abad sebelum itu.

Spesies ini tumbuh liar di Italia dan Yunani, dan teori yang diterima adalah bahwa bawang bawang putih berjalan ke Amerika dengan penjelajah Eropa.

Saat ini, daun bawang putih lebar tumbuh liar di beberapa bagian AS, tetapi lebih umum dibudidayakan di taman herba dan plot sayuran.

Kebiasaan pertumbuhan mereka agak tidak biasa. Mereka dengan mandiri secara agresif, dan mereka juga menyebar dengan kuat melalui rimpang di bawah tanah - sama sekali tidak umum untuk sayuran kebun khas atau ramuan kuliner, meskipun itu umum untuk allium berbunga berbunga.

Mereka adalah salah satu edibles abadi yang langka, tanaman yang dapat tetap hijau sepanjang tahun di luar ruangan di iklim ringan zona kekerasan USDA 8 hingga 10.

Mereka juga dapat mati kembali ke tanah dan kemudian mengembalikan musim berikutnya di zona 3 hingga 7, dan akan tumbuh dengan bahagia di dalam wadah di dalam ruangan jika Anda perlu membawanya ke dalam untuk perlindungan musim dingin dan ingin menjaga tanaman Anda tetap berjalan.

Allium ini juga dianggap ornamen, berkat bunga putih bulatnya. Aroma bawang putihnya yang samar menarik penyerbuk seperti kupu -kupu dan tawon yang bermanfaat, tetapi rasanya dan bau tidak terlalu menarik bagi rusa.

Apakah kedengarannya menarik bagi Anda? Mari selami info yang Anda perlukan untuk mulai menumbuhkan pot atau plot Anda sendiri A. tuberosum.

Perambatan

Saat Anda tidak sabar, tidak punya banyak waktu untuk dikeluarkan untuk berkebun, atau benar -benar tidak suka meributkan tanaman, Anda akan menghargai betapa sederhananya menumbuhkan allium khusus ini.

Tapi Anda tahu apa? Bahkan tukang kebun yang tidak keberatan bekerja ekstra atau yang memiliki cadangan kesabaran yang bagus akan menikmati merawat ramuan yang membutuhkan sedikit cenderung begitu saja setelah didirikan.

Menumbuhkan allium riang ini membuat Anda lebih banyak waktu untuk ribut dengan sayuran yang lebih rumit atau Taman Ramuan tahunan dan tanaman keras, benar?

Tentu saja, mulai daun bawang dari benih membutuhkan waktu lebih lama dari metode propagasi lainnya. Mereka akan membutuhkan 85 hingga 90 hari sejak menabur sebelum Anda dapat memanen bahkan beberapa daun, dan mungkin hingga setahun sebelum tanaman sepenuhnya didirikan.

Tapi itu masih tidak sulit untuk menabur bawang putih, dan kesederhanaan itu sendiri untuk menyebarkannya dari divisi. Inilah lowdown pada metode propagasi yang berbeda:

Menabur benih di luar ruangan

Apakah Anda menanam di dalam atau di luar, bijinya kecil, dan mereka tidak boleh ditaburkan lebih dari sekitar seperempat inci kedalaman.

Jika musim tanam Anda cukup lama dan Anda tidak khawatir memiliki panen dalam beberapa bulan pertama, penyemaian langsung adalah pilihan yang layak dan murah.

Pertama, pastikan tanah yang Anda tanam subur dan pengering. Cembok bawang putih dapat menangani tanah yang buruk, tetapi nutrisi yang cukup akan membantu mereka menghasilkan lebih banyak daun dan bunga, dan yang lebih sehat pada saat itu.

PH pilihan mereka adalah 6.0 hingga 6.8, atau sedikit asam, meskipun mereka akan tumbuh di tanah yang cukup netral atau bahkan sedikit basa dengan pH berkisar setinggi 8.0.

Anda dapat menabur segera setelah tanah dapat dikerjakan di musim semi, tetapi suhu tanah terbaik untuk perkecambahan adalah antara 60 dan 70ºF. Bahkan dalam kondisi ideal yang hangat, benih bisa memakan waktu tujuh hingga 14 hari untuk tumbuh.

Mengawasi mereka, dan jaga tanah tetap lembab.

Mulai biji di dalam ruangan

Jika Anda ingin mentransplantasikan bibit buatan sendiri di luar ruangan yang akan menghasilkan panen musim ini, pastikan untuk mendapatkan awal dengan menabur mereka di dalam ruangan setidaknya delapan minggu sebelum tanggal es terakhir di daerah Anda.

Anda dapat memulainya dalam nampan atau pot atau sel gambut individu, dengan mata ke arah mentransplantasikan mereka ke tempat tidur yang terangkat atau plot taman setelah setinggi sekitar empat inci.

Atau Anda dapat menggunakan strategi memulainya di dalam ruangan dalam wadah dan kemudian memindahkan seluruh pot di luar pada awal musim semi.

Baik awal yang ditanam benih atau wadah yang Anda tabur di dalam ruangan harus secara bertahap teraklimasi untuk suhu di luar ruangan dan kondisi cahaya sebelum Anda memindahkannya ke luar atau mentransplantasikannya.

Belajar lebih tentang Menumbuhkan daun bawang umum atau bawang putih dari biji di pemandu kami.

Dari Divisi

Ini adalah cara tercepat dan termudah untuk mendapatkan panen cepat bawang putih bawang putih.

Anda mungkin dapat membeli start dalam pot dari pembibitan lokal, dan saya akan membagikan beberapa tempat yang menawarkannya secara online di sini dalam satu menit juga - jadi teruslah membaca!

Tetapi jika Anda cukup beruntung mengenal seseorang yang sudah memiliki tanaman yang sudah mapan, lihat apakah mereka akan memungkinkan Anda untuk membawa pulang ke rumah saat berikutnya mereka membagi tanaman.

Jika Anda adalah tukang kebun yang melakukan pemisahan, musim semi adalah waktu terbaik. Beri tanaman minuman di depan penggalian untuk melembutkan tanah.

Gali gumpalan yang telah menyebar ke setidaknya empat inci lebar dan yang berisi setidaknya 16 bullet.

Potong daun agar tinggi empat inci, menggunakan gunting.

Hentikan bagian yang dengan lembut mencakup sekitar enam dari umbi kecil di bagian bawah. Pastikan Anda meninggalkan setidaknya bahwa banyak umbi kecil di belakang di gumpalan yang akan terus tumbuh di ruang aslinya juga.

Ganti tanaman asli, pastikan untuk mengisi kembali ruang yang Anda buat dengan melepas bagian lainnya. Transplantasi seperti yang dijelaskan di bawah ini.

Transplantasi

Tunggu sampai ancaman Frost telah berlalu untuk mentransplantasikan bibit bawang putih.

Kembangkan tanah hingga kedalaman setidaknya enam inci, dan kemudian tengah gumpalan awal atau divisi Anda, akar ke bawah, dengan mahkota sekitar setengah inci di bawah permukaan tanah.

Ruang gumpalan sekitar delapan inci terpisah.

Balikkan dengan tanah tambahan yang dikeringkan dengan baik. Kencangkan dengan lembut media yang tumbuh dengan telapak tangan Anda, dan kemudian menyirami transplantasi secara menyeluruh.

Oleskan dua inci lapisan mulsa Di sekitar divisi atau bibit yang ditransplantasikan, berhati -hatilah agar mulsa mencapai dalam satu atau dua inci dari mahkota.

Gunakan kliping rumput, jerami pinus, atau daun kering untuk mulsa, tetapi berhati -hatilah untuk tidak memperkenalkan mulsa apa pun yang telah dirawat dengan pestisida atau herbisida ke dalam plot atau wadah taman di mana Anda menanam tanaman yang dapat dimakan yang dapat dimakan yang dapat dimakan tanaman yang dapat dimakan yang dapat dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan untuk dimakan yang dimakan.

Berikan transplantasi kesempatan untuk didirikan sebelum mencoba memilih daun dari mereka. Aturan praktis yang baik adalah menunggu sampai mereka memiliki setidaknya empat minggu untuk menyesuaikan sebelum Anda memotong daun atau bunga.

Menabur sebagai microgreens

Anda juga dapat menanam bawang putih dengan maksud mengambilnya sebagai microgreens saat mereka setinggi dua atau tiga inci.

Mikro-Chives lezat dalam salad dan tumis, atau sebagai bagian dari smoothie atau sup hijau gurih.

Menabur mereka dengan tipis tetapi dengan cakupan yang baik di atas lapisan campuran starter biji yang sudah dilapisi sebelumnya, di dalam nampan dengan lubang untuk drainase. Tekan mereka ke tanah dengan jari -jari Anda sehingga ditutupi dengan tidak lebih dari satu inci medium tumbuh.

Beristirahat nampan itu di nampan kedua untuk menangkap limpasan apa pun dari penyiraman. Basahi campuran tanah dengan botol semprot, lalu simpan biji yang ditaburkan dalam gelap sampai mereka tumbuh dengan menempatkan penutup gelap di atas.

Beberapa orang menjungkirbalikkan nampan ketiga untuk melayani sebagai penutup ini, sementara yang lain menggunakan aluminium foil atau taplak meja buram untuk menjaga biji -bijian dalam gelap di hari -hari pertama mereka tumbuh.

Jaga agar penutup gelap selama beberapa hari, sampai bibit setinggi sekitar setengah inci. Pada saat itu, lepaskan penutup dan tempatkan nampan microgreens di suatu tempat dengan cahaya yang baik, seperti jendela yang menerima setidaknya enam jam sinar matahari per hari.

Biasanya, Anda akan memiliki microgreens yang siap dipanen dalam waktu sekitar 21 hari.

Itulah proses dasarnya. Belajar lebih tentang Menumbuhkan microgreens di panduan kami.

Bagaimana tumbuh

Saya tidak membalikkan pernyataan saya sebelumnya bahwa daun bawang bawang putih sangat mudah tumbuh dan akan berkembang saat pengabaian.

Mereka benar -benar dapat menahan tanah rata -rata, sebagian matahari, atau cuaca kering.

Tapi mereka akan jauh lebih kuat dan menghasilkan lebih banyak dari daun lembut dan berbau busuk itu jika Anda mengambil beberapa langkah tambahan.

Pertama, cobalah menanamnya di tanah subur yang mengalir dengan baik yang telah diubah dengan banyak bahan organik.

Jika Anda memilih untuk menanamnya dalam wadah, pastikan untuk menggunakan media penanaman yang diformulasikan untuk sayuran wadah, daripada kotoran kebun biasa.

Juga, sementara mereka menemukan bagian matahari yang dapat ditoleransi, mereka paling produktif di lokasi full-sun. Dan mereka akan tumbuh paling baik di tanah yang lembab, tetapi tidak basah.

Jika Hujan tidak menyediakan sekitar satu inci air Selama musim tanam utama mereka dari musim semi hingga awal musim panas, pastikan untuk melengkapi itu irigasi tetes atau a penyiram.

Jika Anda memikirkannya, juga memberi makan tanaman dengan pupuk kaya nitrogen setidaknya sekali ketika mereka tumbuh dengan marah di akhir musim semi.

Dr. Tomat tanah, sayuran, dan pupuk ramuan

Coba dr. Tomat Homegrown Bumi, Sayuran, dan Pupuk Ramuan, Tersedia dari Amazon, atau produk serupa.

Anda dapat melewatkan langkah ini jika daun bawang Anda tumbuh di tanah bergizi, seperti campuran yang sebagian besar pupuk kupasan.

Untuk daun bawang yang terikat pot, tingkatkan frekuensi pupuk sebulan sekali setelahnya beberapa inci tinggi. Nutrisi dari sejumlah kecil tanah yang pas dalam wadah menjadi habis dengan cepat.

Ingat, Mulch adalah teman Anda di sini. Ini akan membantu mempertahankan kelembaban dan membatasi pertumbuhan gulma. Oleskan lapisan jerami pinus yang tidak diobati, kliping rumput, atau daun mati sekali setelah transplantasi, dan lagi di pertengahan musim panas.

Adapun pemeliharaan jangka panjang, itu ide yang bagus deadhead bunganya Jadi tanaman dapat memusatkan energinya untuk menghasilkan lebih banyak daun yang lebih lezat, bukan biji - kecuali Anda ingin menyimpannya, yang akan kami tutupi sedikit nanti dalam panduan ini.

Dan Anda dapat menjaga gumpalan yang mapan tetap produktif dengan membaginya setidaknya sekali setiap tiga atau empat tahun, seperti dijelaskan di atas di bagian propagasi.

Jika Anda telah menyombongkan diri pada daun bawang bawang putih yang lezat dan kuat bahkan sedikit, pada saat Anda berkeliling untuk membaginya, Anda akan memiliki banyak orang yang berteriak -teriak agar sebuah divisi tumbuh di pot atau kebun mereka sendiri!

Atau, Anda dapat menawarkan awal ke taman komunitas atau pertukaran atau penjualan klub lokal dan menyebarkan cinta.

Tip Bertumbuh

• Tanam di tanah yang mengalir dengan baik di daerah yang menerima sinar matahari penuh, atau Gunakan lampu tumbuh tambahan dalam ruangan.
• Mulsa di musim semi untuk menahan air dan menekan gulma.
• Bagilah gumpalan di musim semi untuk mencegah kepadatan.
• Deadhead menghabiskan bunga sebelum mereka mulai membentuk biji.

Dimana bisa kami beli

Meskipun ada kultivar khusus yang tersedia, kemungkinan besar Anda akan menemukan daun bawang putih berlabel secara umum saat Anda mencari benih atau mulai.

Jika Anda beruntung, pembibitan lokal atau penjual pasar petani dapat menawarkan divisi dari bawang putih. Mereka menawarkan panen tercepat tetapi harganya sedikit lebih mahal daripada benih.

Untungnya, ada juga vendor online yang menjualnya sebagai tanaman hidup.

'Geisha'

Burpee adalah salah satu dari sedikit yang menawarkan kultivar tertentu, 'geisha,' yaitu Tersedia sebagai bagian atau semua bundel tiga tanaman campuran.

Tanaman hidup root root juga tersedia untuk dikirim dari Sunshine Box Group Via Amazon.

Jika Anda ingin mendapatkan beberapa biji, Anda mungkin dapat mengambilnya di pertukaran lokal, atau membeli beberapa dari vendor yang dapat diandalkan.

A. Tuberosum Biji

A. tuberosum Biji tersedia dalam paket berukuran berbeda dan dalam karung satu pon Dari Pasar Daun Sejati dan dalam paket 50 dari biji Earthbeat.

Mengelola hama dan penyakit

Seperti yang Anda harapkan dari tanaman yang menyebar melalui rimpang bawah tanah dan biji-bijian jika Anda tidak mematikannya, bawang putihnya keras dan sebagian besar tidak terganggu oleh hama atau penyakit.

Hanya ada beberapa bug dan masalah yang harus diperhatikan.

Anda dapat dengan mudah menghindari sebagian besar dari mereka jika Anda membeli benih dan mulai dari dealer terkemuka, memberi tanaman yang cukup ruang, dan mempraktikkan kebersihan kebun yang baik untuk menggagalkan hama serangga yang berlebihan dan penyebaran penyakit yang ditularkan melalui tanah yang ditularkan melalui tanah.

Inilah daftar pendeknya:

Hama

Ini mungkin alasan yang cukup bagi beberapa pemilik rumah untuk memilih untuk menumbuhkan daun bawang putih: rusa cenderung meninggalkannya sendirian, terhalang oleh rasa bawaan mereka.

Tikus dan kelinci bisa memakan daun dengan putus asa, tetapi tidak mungkin, dan Anda selalu bisa menangkisnya dengan menggunakan penutup baris atau pagar jika dorongan datang untuk mendorong.

Adapun hama serangga, mereka tidak terlalu umum. Jika tanaman Anda diserang, salah satu dari tiga serangga ini cenderung menjadi pelakunya:

Penambang daun allium

Allium Leafminers, Gymnostoma Phytomyza, menyebabkan paling banyak bahaya pada tahap belatung dari siklus hidup mereka. Mereka terowongan ke daun chive, tisu melahap saat mereka pergi.

Anda akan tahu (atau setidaknya mencurigai) infestasi penambang daun oleh jalur melengkung dan berwarna terang yang Anda lihat di daun.

Penambang daun khusus ini adalah spesies invasif yang tidak boleh disamakan dengan penambang daun serpentine asli Amerika, Liriomyza trifolii, atau penambang daun sayuran, L. sativae. Keduanya menimbulkan sedikit kerusakan dan dapat diabaikan.

P. Gymnostoma, Padahal, dapat menghancurkan semua allium yang bersentuhan dengan mereka, baik dengan mengonsumsi tanaman maupun dengan membuat gateway untuk infeksi jamur dan bakteri.

Garis pertahanan pertama melawan Allium Leaf Miners menghancurkan puing -puing taman di akhir setiap musim.

Jika Anda tinggal di daerah di mana hama serangga ini lazim, pertimbangkan untuk menanam daun bawang di bawah barisan hingga saat Anda ingin bunga diserbuki.

Menumbuhkannya sebagai tahunan yang dapat Anda putar ke area taman yang berbeda mungkin merupakan pilihan yang baik jika hama ini merupakan masalah yang berulang untuk Anda.

Melihat ke Panduan kami untuk lebih banyak cara untuk mendeteksi, mencegah, dan merawat penambang daun allium.

Bawang Bawang

Meskipun daunnya hanya memiliki sedikit, akar, akar bulat, belatung bawang (Delia Antiqua) masih bisa menimbulkan masalah.

Lalat dewasa bertelur, beberapa ratus per betina, yang menetas ke dalam larva putih kecil yang masuk ke dalam dan memakan bola lampu kecil.

Gejala termasuk daun yang menguning atau layu atau pertumbuhan terhambat.

Pencegahan adalah kunci dengan belatung bawang, yang tidak dapat dihilangkan dengan insektisida.

Perlu diingat bahwa mereka paling lazim selama mata air dingin dan basah, jadi menunda transplantasi sampai setelah 1 Juni sangat membantu. Juga, pertimbangkan untuk menggunakan penutup baris atau hambatan lain di awal musim.

Ingat, pupa biasanya overlinter di tanah. Cobalah penutup baris mengambang untuk menjaga lalat agar tidak bertelur, dan singkirkan semua tanaman bawang liar sukarelawan dari plot kebun, karena mereka dapat menampung serangga dan telur.

Di akhir musim, pindahkan tanaman chive ke wadah atau ke kompos, untuk menghilangkan belatung sumber makanan ketika mereka pertama kali menetas di musim semi.

Thrips

Bawang Thrips (Thrips Tabaci) adalah salah satu dari 5.000 spesies dalam urutan Thysanoptera.

Mereka akan berkembang biak pada berbagai tanaman inang yang tidak terkait dengan bawang putih, dan beralih ke bumbu berharga Anda berikutnya.

Anda mungkin melihat perubahan warna atau jaringan parut pada bilah jika thrips telah tinggal.

Cara terbaik untuk menjaga thrip di bawah kendali adalah menghindari menyiram tanaman dari overhead, dan tanaman A. tuberosum jauh dari tanaman biji -bijian di mana thrip biasanya berkembang biak. Mereka lebih suka biji -bijian, tetapi mereka akan dengan bersemangat beralih ke allium jika peluang muncul dengan sendirinya.

Berlatih Manajemen Hama Terpadu juga bisa membantu.

Belajar lebih tentang Mendeteksi dan mencegah serangan thrips di panduan kami.

Penyakit

Hanya ada beberapa kondisi yang mungkin berdampak buruk pada daun bawang bawang putih. Jika tanaman Anda mulai mendekam, ada kemungkinan salah satu dari ketiganya adalah penyebabnya:

Meredam

Penyakit ini kemungkinan besar akan menyerang saat kondisinya lembab dan keren. Itu sangat tidak menarik.

Salah satu dari dua jenis jamur Rhizoctonia atau Fusariumspesies, atau jenis cetakan air di Pythium Genus, akan menyerang akar, menyebabkan mereka menjadi abu -abu dan berlendir.

Jika bibit yang baru berkecambah menderita, mereka jatuh dan mati, saat meredam pertumbuhan bibit yang lebih besar.

Menanam daun bawang di tanah yang mengalir dengan baik dapat membantu mencegah penyakit ini. Untuk strategi pencegahan dan koping lainnya, Lihat panduan kami untuk meredam.

Jamur berbulu halus

Disebabkan oleh cetakan air Peronspora Parasitica, Jamur Downy menciptakan bintik -bintik kuning kecil di bagian atas daun tanaman.

Jamur berbulu menciptakan kerusakan kosmetik, dan bintik -bintik terus menjadi lebih besar, ke titik di mana mereka dapat membunuh tanaman karena tidak dapat lagi fotosintesis dengan benar.

Ini adalah penyakit lain yang dapat Anda cegah dengan menanam daun bawang di tanah yang mengalir dengan baik dan menghindari penyiraman overhead, karena jamur yang sangat sering terjadi ketika cuaca dingin dan kondisinya lembab.

Juga penting untuk menarik dan membuang setiap tanaman yang telah terinfeksi. Untuk mengobati jamur berbulu halus, fungisida daun dapat berhasil.

Root merah muda

ItuPhoma terrestris jamur menyebabkan root merah muda, yang kedengarannya cantik tetapi sebenarnya destruktif dan jelek.

Jamur menjajah tanaman melalui ujung akarnya, menyebabkan pertumbuhan terhambat. Ada kemungkinan besar bahwa bibit yang terinfeksi akan mati.

Karena jamur dapat bertahan hidup bahkan jika itu terkubur di bawah 15 inci tanah, kunci untuk mencegah akar merah muda adalah memutar semua tanaman allium dari tahun ke tahun.

Hindari menanam daun bawang, bawang, atau bawang putih di tempat yang sama dua tahun berturut -turut, terutama jika ada di antara mereka yang menderita penyakit ini. Menumbuhkan herbal Anda sebagai tahunan mungkin merupakan ide yang bagus jika ini adalah masalah yang diketahui di kebun Anda.

Menyimpan biji

Bahkan jika Anda awalnya membeli transplantasi untuk tumbuh, ada manfaat untuk menghemat beberapa benih untuk tumbuh di masa depan.

Untuk satu, Anda akan memiliki benih dari tanaman yang disesuaikan dengan kondisi pertumbuhan spesifik Anda jika Anda ingin menabur lebih banyak. Dan Anda juga dapat menghemat banyak biji untuk tumbuh sebagai microgreens, atau untuk berbagi dengan teman.

Mulailah dengan membiarkan setidaknya satu rumpun bunga bawang putih dan kemudian kembangkan kepala benih.

Bunga pada akhirnya akan mulai mengering dan mengembangkan polong biji coklat kertas dengan biji hitam gelap yang ditampilkan di dalam.

Idealnya, Anda akan memanen benih ini sebelum mereka meledak dari tanaman dan menyebar ke tanah. Gunakan gunting untuk menghilangkan kepala biji kering, dan kemudian dengan lembut gunakan jari Anda untuk mengumpulkan benih dari kepala.

Panen

Anda dapat memilih daun bawang beberapa bilah sekaligus, meninggalkan sisa tanaman untuk terus memproduksi.

Pastikan untuk menunggu sampai daunnya setidaknya enam inci, yang biasanya memakan waktu sekitar 80 hari dari penyemaian langsung, atau sebulan dari divisi transplantasi.

Snip daun dengan gunting bersih atau iris dengan pisau pengupas.

Saya akan mencegah Anda mencoba menarik daun dari tanaman dengan tangan. Anda dapat dengan mudah mencabut seluruh tanaman atau memar pangkalan dengan tarikan agresif.

Jika Anda ingin tanaman terus tumbuh, hanya memilih daun luar, dan biarkan pusat untuk beregenerasi. Anda akan kagum pada seberapa cepat daun bawang baru tumbuh dalam cuaca musim semi yang sejuk.

Jika memungkinkan, terus pilih setidaknya beberapa daun secara konsisten, setidaknya sekali seminggu selama akhir musim semi dan musim panas. Ini akan membuat tanaman tumbuh kuat.

Untuk memilih mekar yang dapat dimakan, memotongnya di pangkalan saat mereka mulai mekar.

Ini juga merupakan pilihan untuk memotong seluruh tanaman sekaligus, hanya menyisakan dua inci bawah daun lebar di tempatnya untuk tumbuh kembali.

Anda dapat memanen semua daun secara bersamaan saat Anda menanam bawang putih di luar ruangan sebagai tahunan juga. Entah mencabut seluruh rumpun dan kemudian memutuskan akar setelah keluar dari tanah, atau buat potongan horizontal di garis tanah.

Tapi pastikan untuk masuk atau menarik bagian tanaman yang Anda pilih untuk tidak memanen. Dibiarkan membusuk di tanah, mereka dapat menggambar semua jenis hama serangga atau pelabuhan patogen yang ditularkan melalui tanah yang akan berkeliaran untuk tanaman tahun depan.

Bagi saya, masuk akal untuk menanam beberapa tanaman bawang putih sehingga selalu ada yang siap dipilih, dan pasangan yang dapat terus tumbuh sampai mereka dibutuhkan.

Anda juga dapat membagi rumpun dari taman di akhir musim, pot, dan membawanya ke rumah untuk dinikmati sepanjang musim dingin, memotong apa yang Anda butuhkan seperti halnya Anda di luar ruangan.

Ingat saja, itu akan membutuhkan cahaya yang kuat dari jendela yang cerah atau lampu tumbuh tambahan.

Dan sekarang, ayo makan! Resep chive dan ide memasak muncul.

Melestarikan

Setelah Anda menggunakan atau memberikan semua daun bawang yang dapat Anda panen tanpa mengorbankan produksi di masa depan, pertimbangkan untuk melestarikan beberapa untuk digunakan di bulan -bulan dingin.

Anda dapat mengeringkan atau mendehidrasi daun bawang ini, meskipun mereka kehilangan sedikit rasa seperti itu.

Metode pilihan saya adalah memotong dan mengeringkan daun bawang dan kemudian membekukannya dalam porsi kecil, hanya beberapa sendok makan. Saya kemudian dapat menambahkan ke sup mendidih atau rebusan gurih tanpa mencairkan terlebih dahulu.

Jika Anda memiliki persediaan yang melimpah, Anda tidak bisa salah dengan membuat sekumpulan besar mentega ramuan atau pestis dan membekukannya.

Keju penghuni pertama dan biskuit chive juga membeku dengan baik. Temukan resep untuk mereka di Situs Suster Kami, Foodal.

Resep dan ide memasak

Jika Anda memasak banyak hidangan gurih, Anda tidak akan pernah kehabisan cara untuk menggunakan daun bawang segar. Mulailah dengan perawatan tradisional untuk memotong rempah -rempah berbau bawang putar ini untuk di atas krim asam pada kentang panggang, tetapi jangan berhenti di situ!

Cincang daun bawang diaduk menjadi mentega cair meningkatkan sayuran kukus, misalnya, dan mereka menghidupkan Campuran Salad Musim Semi atau vinaigrette juga.

Mereka akan lemas dan kehilangan warna hijau cerah yang bagus jika Anda memasaknya terlalu lama, tetapi mereka akan renyah dan hanya sedikit berbau bawang putin di menit terakhir memasak tumis, telur orak-arik, sup jernih, dan nasi pilaf.

Atau cobalah dalam resep yang dirancang untuk memamerkan rasa dan nabati mereka.

Foodal's Take Pada telur dadar asparagus dan mozzarella hanyalah hidangan seperti itu, dan ada cara yang tak ada habisnya untuk memvariasikannya dengan sayuran lain yang melengkapi daun bawang putih, seperti jamur, Brokoli, atau apapun yang segar dan siap.

Rasanya yang terpenting, tapi daunnya juga sehat. Pelajari lebih lanjut tentang kesehatan dan manfaat memasak dari Chives tentang foodal.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Ramuan abadi bulat	Toleransi:	Dingin, kekeringan, sebagian matahari
Berasal dari:	Himalaya ke Cina	Pemeliharaan:	Rendah
Hardiness (Zona USDA):	3-9	Jenis tanah:	Subur, kaya bahan organik
Musim:	Musim semi dan awal musim panas (daun); akhir musim panas dan musim gugur (mekar); sepanjang tahun (di dalam)	PH Tanah:	6.0-8.0
Paparan:	Penuh Untuk Berbagai Matahari	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Waktu untuk jatuh tempo:	85-90 hari	Menarik:	Lebah, tawon bermanfaat, kupu -kupu, penyerbuk lainnya
Jarak:	8-10 inci	Penanaman pendamping:	Wortel, kangkung dan brassica lainnya, selada, kentang, mawar, tomat
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji); bahkan dengan garis tanah (transplantasi)	Hindari menanam dengan:	Kacang, kacang polong, dan kacang -kacangan lainnya; Allium lain termasuk bawang putih dan bawang
Tinggi:	18-24 inci	Keluarga:	Amaryllidaceae
Menyebar:	4-6 inci	Marga:	Allium
Kebutuhan Air:	Sedang	Jenis:	Tuberosum
Hama Umum:	Penambang daun allium, belatung bawang, thrips	Penyakit umum:	Redaman, jamur berbulu, jamur abu -abu, busuk merah muda, karat, smut, busuk putih

Ciuman rasa bawang putih hijau kapan saja

Ada manfaat lain dari menumbuhkan ramuan khusus ini: itu menyebar begitu mudah dan sangat mudah untuk ditransplantasikan sehingga Anda akan memiliki banyak awal untuk berbagi. Itu cara yang bagus untuk terikat dengan sesama tukang kebun!

Atau, jika teman Anda tidak suka berkebun dapur, Anda dapat memaafkan mereka dari salah satu tenaga kerja dan berbagi hanya panen, atau hidangan atau dipanggang dengan baik yang Anda buat dengan daun bawang bawang putih buatan sendiri sebagai bahan bahan.

Lakukan putaran di kantor atau lingkungan Anda dengan muffin chive atau mentega ramuan yang menampilkan bunga atau daun dan Anda terikat untuk membuat beberapa koneksi baru, bahkan mungkin teman!

Jika Anda masih memiliki pertanyaan atau mungkin menanam atau memasak saran, pastikan untuk menambahkannya ke bagian komentar di bawah.

Dan untuk informasi yang lebih tumbuh herba, Lihat panduan chive ini Berikutnya:

• Cara menumbuhkan daun bawang, dan mengapa Anda perlu
• Cara menumbuhkan daun bawang dalam wadah
• Apa itu Liar Liar dan Apa yang Dapat Saya Lakukan Dengan Mereka?