Cara menumbuhkan kembali selada dari sisa dapur

Jika Anda ingin meregangkan anggaran makanan Anda, tetapi Anda masih menginginkan produk organik dan hiper -lokal - bahkan selama pandemi global yang membuat Anda tetap di rumah - saatnya untuk mendapatkan akrab dengan selada yang tumbuh dari memo memo.

Oke, Anda tidak akan menghasilkan panen besar. Tetapi mengembalikan makanan dari potongan -potongan yang biasanya Anda buang berarti bisa memanen tanaman sayuran berdaun segar Anda sendiri, dengan harga yang jauh lebih terjangkau.

Itu tidak akan dikenakan biaya apa pun kecuali sedikit air, dan beberapa waktu.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Lebih baik lagi, ini bukan selada yang menempuh perjalanan ribuan mil untuk mencapai talenan Anda, dan masih akan sepenuhnya organik jika pembelian asli Anda juga ditanam secara organik.

Apapun itu kepala Boston Bibb atau asal -usul Romaine itu, dalam kehidupan kedua, ia dapat menumbuhkan daun baru tepat di dapur Anda, jadi Anda tahu bahan kimia apa yang digunakan untuk mengangkatnya, dan tangan apa yang menyentuhnya.

Mungkin tangan anak kecil. Mereka akan menyukai proyek ini, jika Anda berlarian di rumah.

Untuk saat -saat ketika Anda ingin memanfaatkan segalanya di dapur Anda sehingga Anda dapat menghindari memukul toko, teknik ini benar -benar menyentuh tempat.

Dengan begitu banyak kota yang ditutup selama pandemi coronavirus, menghindari ruang publik telah menjadi norma. Terutama selama masa -masa ini, setiap bit kecil menghitung.

Memperbaiki memo dapur adalah bonus yang bergizi dan lezat. Dan Anda bisa mengajari anak -anak sedikit tentang dari mana makanan mereka berasal.

Sudahkah saya meyakinkan Anda bahwa selada yang tumbuh dari memo sepadan dengan waktu yang dibutuhkan?

Inilah cara melakukannya sendiri. Yang Anda butuhkan hanyalah air ledeng, wadah kecil, dan sisa selada yang biasanya berakhir di tempat sampah, atau di tumpukan kompos.

Apa yang akan Anda pelajari

• Bagaimana memulai
• Pilih wadah
• Isi dengan air dan berikan sinar matahari
• Biarkan tumbuh
• Waktu panen
• Letakkan di tanah?
• Mengapa saya tidak bisa menumbuhkan kembali kepala baru?
• Berikan sisa sisa selada tumbuh

Bagaimana memulai

Metode ini bekerja dengan hampir Segala jenis selada kepala atau daun dewasa.

Rumor mengatakan bahwa itu bekerja paling baik dengan hati romaine, dan itu juga pengalaman saya. Tapi saya juga sukses dengan daun Boston, daun merah, dan Radicchio.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Anda juga dapat menggunakan metode ini dengan selada gunung es, atau beberapa anggota keluarga Brassicaceae, termasuk kubis dan Bok Choy.

Pada dasarnya, semua jenis hijau berdaun yang tiba dalam kelompok yang utuh atau kepala daripada daun individu harus bekerja.

Untuk memulai, mengiris daun dari batang, meninggalkan sekitar dua inci dari alasnya. Saya memiliki keberuntungan terbaik dengan basis dua inci, tetapi Anda dapat menggunakan bagian yang lebih pendek jika hanya itu yang Anda miliki.

Lepaskan semua bagian rimbun yang Anda bisa tanpa memotong ke batang tanaman. Potongan daun yang tersisa dapat membusuk dengan mudah.

Selada yang hadir dalam wadah plastik kubah dengan akar yang masih melekat pada pangkalan juga dapat digunakan. Jaga agar tetap terpasang!

Jika Anda tetap akan melemparkannya, tidak ada salahnya mencoba berkembang kembali bahkan memo pendek yang tingginya kurang dari satu inci.

Tapi ingatlah ini:

Alasan Anda bisa mendapatkan daun baru untuk tumbuh adalah karena ada tunas vegetatif di batang yang bisa pecah dan tumbuh lagi. Semakin banyak batang yang harus Anda kerjakan, semakin besar kemungkinan besar tunas ini mungkin ada.

Pilih wadah

Tempatkan dasar batang dalam mangkuk atau toples, dengan sisi potong di mana Anda mengiris daun menghadap ke atas.

Ukuran wadah yang Anda pilih untuk dimasukkan ke dalam batang Anda tidak masalah, tetapi saya lebih suka menggunakannya dengan sisi yang dangkal.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Memberikan beberapa sirkulasi udara dapat membantu mencegah masalah busuk dan cetakan, dan Anda tidak ingin pemotongan Anda terendam dalam air.

Saya menempatkan sisa -sisa saya di vas sisa dari karangan bunga yang saya terima, sementara beberapa tukang kebun dalam ruangan juara menggunakan kembali keju cottage plastik atau wadah yogurt.

Selama kapal dapat menahan batang dan sedikit air tanpa tip, itu sudah cukup.

Berbicara tentang tip, Anda dapat menggunakan batu untuk menimbang wadah ringan atau mudah. Tempatkan beberapa batu bersih di bagian bawah sebelum Anda mengisinya.

Anda juga dapat menggunakan tusuk gigi untuk menstabilkan tanaman di dalam wadah, jika Anda mau. Ini sangat berguna jika Anda memiliki sedikit batang yang lebih tinggi yang sedang Anda kerjakan.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Untuk menggunakan tusuk gigi, tempelkan ke masing -masing dari tiga sisi batang pada sudut, untuk membuat tripod stand kecil.

Mungkin Anda telah menumbuhkan biji alpukat dengan cara ini. Ini dapat membantu menahan pemotongan hanya pada tingkat air, tanpa risiko jatuh.

Isi dengan air dan berikan sinar matahari

Sekarang, isi wadah dengan air. Itu harus mencapai sekitar setengah dari batang tanaman.

Anda tidak ingin menutupinya terlalu banyak, atau akan dengan mudah dibentuk. Anda juga ingin menambahkan cukup air sehingga tidak akan menguap sebelum Anda ingat untuk mengisinya.

Keran biasa atau air yang disaring baik -baik saja. Beberapa tukang kebun merekomendasikan untuk menggunakan air suling dalam kasus di mana air keran sangat tinggi klorin atau mineral tertentu, tetapi ini tidak perlu.

Tempatkan wadah di jendela cerah atau di bawah lampu tumbuh, di lokasi di mana ia akan menerima beberapa jam cahaya sehari.

Anda juga dapat meletakkan wadah di luar ruangan saat cuaca ringan, tetapi Anda harus mengawasi ketinggian air dengan cermat jika Anda melakukannya, karena akan cenderung menguap lebih cepat.

Jauhkan dari sinar matahari penuh, Karena ini dapat menghanguskan tanaman, terutama di iklim panas.

Anda perlu menyediakan beberapa jam sinar matahari sehari untuk tanaman Anda menghasilkan daun yang terasa enak. Tanaman yang hanya mendapatkan sedikit sinar matahari cenderung pahit, Karena mereka stres.

Sinar matahari juga membantu mencegah cetakan.

Ubah air dalam wadah Anda setiap hari.

Jika Anda ingin pengaturan kemunduran Anda menjadi lebih ramah lingkungan, jangan ragu untuk menggunakan kembali air dari kacang polong atau pasta rebus, setelah dibiarkan dingin sepenuhnya hingga suhu kamar.

Selama air tidak mengandung garam tambahan, vitamin dan mineral dalam air bertepung akan membantu memberikan nutrisi kepada tanaman Anda. Menanam tanaman dengan air asin, di sisi lain, akan menyebabkan mereka layu dan mati.

Jika Anda tinggal di daerah kering, kabut daun dengan air sekali sehari untuk memberikan kelembaban ekstra.

Fakta yang menyenangkan: Jika Anda melemparkan sisa selada ke air dan air berubah menjadi biru, hijau, atau merah, ini berarti kepala selada asli kemungkinan ditanam secara hidroponik. Warna yang Anda lihat adalah dari pewarna tingkat makanan yang digunakan petani untuk memungkinkan mereka melihat campuran nutrisi yang diwarnai yang mereka berikan kepada tanaman mereka bergerak melalui sistem yang tumbuh, dan tidak berbahaya.

Biarkan tumbuh

Selain mengganti air, yang perlu Anda lakukan adalah mengawasi berbagai hal, dan periksa tanaman Anda sekarang dan kemudian.

Dalam satu atau dua hari, Anda harus melihat tunas daun hijau kecil mulai tumbuh!

Jika batang mengembangkan jamur, aduk dan coba lagi. Itu terjadi.

Jika Anda tidak melihat banyak aktivitas setelah seminggu, Anda juga harus melemparkan memo. Tidak mungkin bahwa tunas tiba -tiba akan tumbuh jika mereka belum memulai dalam waktu tujuh hari.

Ini adalah upaya saya yang gagal dalam menumbuhkan sisa endive:

Foto oleh Kristine Lofgren.

Saat tanaman melakukan hal itu, Anda juga dapat memilih untuk menambahkan pupuk hidroponik ke air untuk memberikan tambahan nutrisi tambahan.

Pastikan untuk mengikuti instruksi pabrik. Anda akan menjadi lebih besar, lebih enak, dan lebih kuat pergi dengan cara ini.

Foxfarm menumbuhkan makanan nabati cair besar

Coba FoxFarm Tumbuhkan Makanan Tumbuhan Konsentrat Hidro Besar, Tersedia melalui Amazon.

Waktu panen

Selada Anda yang baru tumbuh akan siap dipanen dalam waktu sekitar 12 hari.

Karena tidak ada cukup nutrisi dalam air keran untuk sepenuhnya menyehatkan kepala selada baru raksasa, dan pemotongan yang Anda mulai sudah stres untuk jangka waktu setelah panen dan selama penyimpanan, apa pun yang Anda dapat tumbuh dalam 10 atau 12 hari adalah pertumbuhan rimbun sebanyak yang mungkin Anda dapatkan.

Dengan pupuk tambahan, mungkin Anda akan mendapatkan sedikit lebih banyak.

Saran saya di sini adalah bahagia dengan apa pun yang telah dihasilkan tanaman kecil Anda, dan memanen daun -daun itu!

Foto oleh Kristine Lofgren.

Jika Anda menunggu terlalu lama, daunnya cenderung menjadi sangat pahit. Mereka bahkan mungkin berubah menjadi biru.

Tanaman akan melesat saat mendekati akhir dari siklus hidupnya, menghasilkan pertumbuhan yang pahit dan sempit dengan tunas tinggi yang berkembang di tengah, dalam upaya berbunga dan pergi ke benih.

Saat Anda siap makan, cukup ambilkan daun baru dengan pisau atau gunting sepasang.

Selada yang diangkat kembali dengan cara ini cenderung sedikit lebih pahit dari apa yang mungkin Anda gunakan, dengan daun yang sedikit lebih kecil dari selada yang ditanam secara konvensional.

Ini masuk akal, karena tanaman telah ditekankan selama panen dan transplantasi, dan dilengkapi dengan jumlah nutrisi yang terbatas, tanpa struktur akar yang memadai untuk memberi makan tanaman.

Tapi itu masih menyenangkan!

Letakkan di tanah?

Sayangnya, Anda tidak dapat menanam kembali selada di tanah dan mengharapkan tanaman berukuran penuh baru tumbuh, karena tidak memiliki struktur akar untuk mewujudkannya.

Kecuali Anda membeli selada dengan akar yang masih terpasang, di sisi lain ..

Saya tidak bereksperimen dengan ini, dan teknik khusus ini berada di luar cakupan artikel ini.

Sebagian besar paket selada yang akan Anda temukan di toko kelontong untuk pembelian yang masih memiliki akar utuh ditanam secara hidroponik, dan mereka mungkin tidak merespons dengan baik tiba -tiba jatuh di tanah.

Tetapi jika Anda mencobanya, beri tahu kami bagaimana kelanjutannya!

Meskipun demikian, panen kedua daun selada buatan sendiri yang lembut tidak ada yang bisa bersin.

Saya benar -benar beruntung menjadi lebih besar, lebih enak, dan lebih banyak daun untuk tumbuh ketika saya meletakkan batang selada tunas di beberapa kotoran.

Terkadang mereka bahkan menumbuhkan beberapa akar. Karena tanah mengandung lebih banyak nutrisi daripada air biasa, selada bisa mendapatkan lebih dari apa yang dibutuhkan untuk menumbuhkan daun baru.

Jika Anda ingin pergi ke upaya, tunggu sampai selada Anda mulai mengirim tunas daun baru. Ini biasanya akan terjadi dalam dua atau tiga hari.

Kemudian, tempatkan tanaman di tempat yang sebagian teduh di taman atau dalam wadah, di tanah yang longgar, mengeringkan, dan kaya secara organik. Selada membutuhkan banyak air, jadi pastikan untuk menyiramnya dengan baik.

Jika Anda memasukkan jari Anda ke tanah dan itu lembab bagi buku jari Anda, bumi cukup basah. Saya suka menambahkan inci mulsa jerami di sekitar tanaman saya, untuk membantu mempertahankan kelembaban dan mencegah gulma tumbuh.

Biarkan pemotongan Anda tumbuh untuk jumlah waktu yang sama dengan yang saya rekomendasikan di atas untuk mundur dalam air - sekitar 12 hari, menyiram sesuai kebutuhan.

Tidak mungkin Anda akan pernah menghasilkan selada dengan kualitas yang sama dengan apa yang awalnya Anda beli di toko melalui metode ini, tetapi Anda mudah -mudahan mendapatkan panen yang cukup besar untuk salad kecil, atau beberapa sandwich.

Mengapa saya tidak bisa menumbuhkan kembali kepala baru?

Intinya di sini adalah bahwa Anda tidak akan pernah mendapatkan jenis tanaman yang sama dengan yang bisa Anda tumbuh di kebun dari biji dengan mengembalikan sisa -sisa selada dalam air.

Tapi ini cara yang baik untuk mendapatkan beberapa daun tambahan hanya dengan usaha beberapa menit dan air.

Mengisi rumah kita dengan kehidupan tanaman yang tumbuh Baik untuk Kesehatan Kita, Menggunakan kembali sisa makanan baik untuk lingkungan, dan anak-anak dan anak-anak di rumah tangga Anda akan senang menonton stek mereka secara ajaib menumbuhkan sesuatu yang bisa mereka makan.

Akar yang dapat diselesaikan selada Anda di air tidak sama dalam hal kualitas seperti akar yang akan Anda dapatkan jika Anda menanam tanaman baru dari biji di tanah. Tertarik untuk mencoba ini juga?

Saat stek Anda bekerja keras untuk mendorong keluar daun baru, lihat kami ringkasan beberapa jenis selada favorit kami Untuk menemukan jenis benih yang terbaik untuk Anda.

Untuk mendapatkan tanaman selada yang baik tumbuh di air dari memo, Anda perlu batang yang baru dipetik (mungkin dari kebun Anda sendiri?) dan sistem hidroponik.

Tapi itu tidak berarti itu tidak sepadan dengan waktu dan upaya yang diperlukan untuk memunculkan sisa -sisa Anda ke dalam mangkuk sehingga Anda dapat memanen beberapa daun tambahan!

Menggunakan metode air yang dijelaskan di atas, kembali selada adalah kesepakatan satu-dan-dilakukan.

Tetapi jika Anda ingin menghasilkan pasokan sayuran atau herbal dalam ruangan yang lebih mantap, ada beberapa tanaman yang dapat dimakan di luar sana yang dapat Anda kembalikan berulang kali dalam air, dari tanaman yang sama.

Coba kembalikan bawang hijau, daun bawang, atau ketumbar selanjutnya. Kami akan membahasnya di artikel mendatang.

Stek nanas juga sangat baik untuk mengalami penanaman kembali, dan kamu bisa Nikmati jahe buatan sendiri dalam ruangan Anda sendiri dengan hanya beberapa inci dari akar yang ditanam kembali di tanah.

Karena mereka tumbuh dari umbi, banyak Tumbuhan di keluarga Allium khususnya bagus dalam regenerasi dari memo, dan memberi Anda panen lezat.

Akar dan umbi adalah pilihan lezat lainnya, karena mereka dengan mudah berakar dan dapat dikembalikan dari slip, bukan biji.

Cobalah bereksperimen dengan kentang yang sudah mulai menumbuhkan mata, atau ubi jalar.

Berikan sisa sisa selada tumbuh

Makanan yang bersumber secara lokal dapat ditemukan tepat di tempat sampah Anda, lebih disukai sebelum Anda melemparkannya ke sana! - Dan Anda bisa membuatnya tumbuh di mana saja yang memiliki sinar matahari yang andal beberapa inci persegi.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Jika tujuan Anda adalah untuk menghindari pergi ke toko, baik karena Anda mencoba menghemat uang, atau Anda berjongkok di rumah, ini adalah solusi mudah untuk meregangkan toko makanan Anda. Setiap Bit Sedikit Hitungan.

Dan jika Anda membutuhkan proyek yang menyenangkan untuk dilakukan dengan anak -anak, yang ini pemenang yang pasti.

Anda tidak akan menghemat ribuan dolar setahun untuk mengembalikan sisa -sisa selada, tetapi jika Anda mengalami banyak sayuran, siapa yang tahu berapa banyak yang bisa Anda hemat?

Plus, Anda tidak bisa memberi harga pada kegiatan yang akan menghibur anak -anak, dan mengajari mereka sesuatu yang baru tentang berkebun.

Saya melewati satu ton selada di rumah saya, jadi metode ini tidak hanya menghemat uang saya, tetapi yang lebih penting, itu mengurangi beberapa kesalahan yang saya rasakan ketika saya membuang semua potongan itu saat saya memasak.

Saya ingin mendengar bagaimana metode ini berhasil untuk Anda. Bagikan tip apa pun yang Anda miliki dengan kami di komentar!

Dan jika Anda mencari Proyek berkebun yang lebih menyenangkan untuk dilakukan di rumah, Coba ini berikutnya:

• Kotak untuk menelepon ke rumah: Bangun rumah kelelawar Anda sendiri dengan instruksi DIY kami
• Tumbuh di dalam ruangan Citrus: Buat sepotong surga kecil
• Letakkan jempol hijau Anda ke ujian: Mengatur dedaunan dari kebun Anda