Cara memulai brokoli dari biji

Saya di sini untuk membuat pengakuan: Ketika saya pertama kali mulai berkebun, saya menanam empat bibit brokoli dalam sebuah wadah, saya sangat meremehkan seberapa besar mereka akan mendapatkan.

Mereka mulai dari biji kecil seperti itu. Bagaimana mungkin mereka tumbuh menjadi begitu besar dan kuat?

Tapi itu keajaiban berkebun, bukan?

Saya akhirnya hanya meninggalkan satu tanaman di dalam wadah dan mentransplantasikan sisanya ke kebun saya.

Bahkan kemudian, saya menanamnya terlalu dekat dengan sayuran lainnya.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tak lama, daunnya yang sangat besar menaungi saya wortel, Bawang Merah, rhubarb, dan banyak lagi. Itu perkelahian Daun tumbuh menjadi dua kali ukuran wajah saya dalam pencarian mereka untuk tetesan sinar matahari.

Aku tidak bisa menyesali yang indah Brassica oleracea var. Italica Tumbuhan untuk ini, meskipun. Tidak sekali pun saya memanen dan memanen kepala yang hijau dan bersahaja.

Tidak ada brokoli yang lezat seperti yang tumbuh dari biji di kebun Anda sendiri.

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Sedikit tentang brokoli
• Menabur biji
  • Menabur dalam ruangan
  • Penaburan langsung
• Merawat brokoli
• Menikmati panen Anda

Sedikit tentang brokoli

Orang Italia pertama kali membudidayakan brokoli sekitar 2.000 tahun yang lalu. Anggota Keluarga Brassicaceae, Kerabatnya termasuk kubis, kol bunga, kubis Brussel, Dan kubis.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang sayuran lezat ini secara penuh Panduan untuk menanam brokoli.

Ini juga sangat bergizi, dikemas dengan serat, kalsium, besi, folat, kalium, dan vitamin a, c, dan k.

Kuntum hijau seperti pohon yang kita konsumsi adalah kuncup bunga asli yang belum dibuka. Jangan tanya saya saat saya mengetahui ini. (Petunjuk: Ini memalukan baru -baru ini.)

Jika Anda menunggu terlalu lama untuk memanen tanaman Anda, kuncup akan terbuka dan menjadi bunga kuning kecil.

Saya menunggu terlalu lama untuk memanen kuntum ini. Ups! Foto oleh Laura Melchor.

Untungnya, bahkan brokoli terikat rasanya indah saat ditumis dengan bawang putih. Dan saat kita berbicara tentang hal yang dapat dimakan, tahukah Anda bahwa Anda bisa makan batang dan daun brokoli juga?

Jadi ya, tanaman ini tumbuh menjadi sangat besar. Tapi itu bisa dimakan dari mahkota ke daun ke batang, membuat semua ruang yang dibutuhkan sangat berharga.

Foto oleh Laura Melchor.

Orang -orang di seluruh dunia menikmati sayuran ini sebagai sisi dan bintang dalam berbagai hidangan.

Anda akan berpikir bahwa, karena sudah ada begitu lama, kita pasti telah menanamnya di sini di Amerika Serikat selama berabad -abad. Tapi tanaman komersial pertama, ditanam di California, tidak ditaburkan sampai tahun 1923.

Bahkan kemudian, brokoli tidak lepas landas sebagai tanaman komersial yang umum ditanam di Amerika Serikat sampai setelah Perang Dunia II.

Sekarang, kami memakannya sepanjang waktu. AS adalah produsen terbesar ketiga di seluruh dunia, dan sebagian besar tanaman kami dari sayuran yang lezat ini ditanam di California yang cerah - dan di kebun rumah di seluruh negeri, tentu saja!

Terlepas dari sifatnya yang mencintai matahari, percaya atau tidak, brokoli dapat menangani sedikit dingin. Sayuran ini lebih suka suhu yang lebih dingin, jadi mari kita bicara tentang pertumbuhan zona sejenak.

Di dalam Zona Kerugian USDA 3 dan 4, Anda harus menabur benih di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum rata -rata tanggal es terakhir, dan mentransplantasikan bibit di luar sekitar lima atau enam minggu kemudian.

Untuk zona 5 dan 6, Anda dapat mengarahkan benih segera setelah bumi bisa diterapkan di musim semi.

Tapi di zona 7 hingga 9, Anda lebih baik menabur tanaman jatuh. Bergantung pada varietas yang Anda pilih, lakukan ini 14-17 minggu (atau tiga hingga empat bulan) sebelum kebekuan pertama rata-rata daerah Anda.

Beberapa varietas penelutan jatuh yang ideal meliputi:

Calabrese

Varietas pembentuk kepala yang matang dalam 50 hari, 'Calabrese' adalah yang akan Anda temukan di sebagian besar toko kelontong.

'Calabrese'

Benih tersedia dari Eden Brothers.

Royal Tenderette

Ini adalah hibrida pemotongan (atau multi-batang) yang matang dalam 50-60 hari.

'Tenderte kerajaan'

Temukan benih di burpee.

Waltham 29

Varietas pembentuk kepala, 'Waltham 29' matang dalam 50 hari.

'Waltham 29'

Benih dapat dibeli dari Eden Brothers.

Baca lebih lanjut tentang beberapa varietas brokoli favorit kami di sini.

Siap Menabur? Ayo pergi!

Menabur biji

Apakah Anda berencana Menabur biji di dalam ruangan Atau menanamnya langsung di kebun, instruksinya mudah.

Mencoba melakukan ini dengan anak -anak atau cucu untuk aktivitas musim gugur yang menyenangkan! Mereka akan lebih cenderung memakan panen juga.

Menabur dalam ruangan

Untuk menanam bibit di dalam ruangan, Anda akan membutuhkan baki biji, campuran pot, dan lampu tumbuh (atau jendela cerah yang andal).

Isi baki biji dengan campuran pot, menabur dua biji 1/4 hingga 1/2 inci dalam setiap sel, dan tutup dengan ringan.

Lembab dengan botol semprot dan jaga agar tetap lembab sampai perkecambahan, yang seharusnya terjadi dalam 5-10 hari.

Segera setelah mereka berkecambah, atur bijinya di jendela cerah itu atau di bawah cahaya tumbuh Anda setidaknya selama 8-10 jam sehari.

Pastikan untuk menjaga lampu tumbuh hanya satu atau dua inci dari bibit, menyesuaikannya saat tumbuh.

Jika Anda menanamnya di jendela, putar baki setiap hari untuk mendorong tunas tumbuh lurus dan tidak bersandar pada cahaya.

Teruskan dan tipiskan bibit ke satu tanaman per baki biji setelah perkecambahan juga.

Jaga agar bibit tetap lembab sampai mereka memiliki 2-3 set daun sejati dan setinggi 4-6 inci. Pada titik ini, Anda harus mentransplantasikannya ke luar ke kebun Anda, atau ke wadah Anda, jika Anda berencana untuk menempuh rute itu.

Pertama, mengeraskan mereka. Untuk melakukan ini, tinggalkan mereka di luar di daerah terlindung jauh dari matahari dan angin langsung selama setengah jam.

Keesokan harinya, tingkatkan waktu menjadi satu jam. Selama beberapa hari ke depan, tingkatkan waktu yang ditinggalkan oleh satu jam tambahan, sampai tanaman berada di luar sepanjang hari.

Untuk transplantasi, cukup persiapkan area yang menerima setidaknya delapan jam sinar matahari per hari.

Tanah harus longgar dan mengeringkan. Brokoli lebih suka pH antara 6.0 dan 7.0, jadi melakukan tes tanah untuk mengetahui apakah Anda perlu mengubahnya.

Tomat tanah, sayuran, dan pupuk ramuan

Untuk memberikan sayuran awal yang kaya nutrisi, tambahkan pupuk sayuran 4-6-3 (NPK) ke tanah, seperti yang ini dari Home Depot, Menurut instruksi paket.

Atau, tambahkan pupuk 10-10-10 (NPK), sesuai dengan instruksi tentang kemasan. Campur ke dalam tanah yang akan Anda transplantasi tanaman muda ke.

Gali lubang yang terpisah sekitar 18 inci dalam barisan yang terpisah 24 inci. Atur setiap bola akar di dalam lubang, landas dengan kotoran, dan air secara menyeluruh.

Berencana untuk menumbuhkan Anda di pot atau pekebun sebagai gantinya? Lihat kami Panduan untuk menanam brokoli dalam wadah untuk tips lebih banyak.

Penaburan langsung

Untuk mengarahkan SOW, pilih lokasi yang menerima setidaknya delapan jam matahari. Tanah harus longgar dan mengeringkan dengan baik, dan diubah dengan pupuk 4-6-3 atau 10-10-10 (NPK) sesuai dengan instruksi paket.

Menabur dua biji masing -masing dalam lubang 1/4 hingga 1/2 inci. Lubang harus berjarak 18 inci terpisah dalam barisan yang terpisah 24 inci.

Jaga agar area tetap lembab dengan botol semprot sampai perkecambahan terjadi. Setelah Anda melihat kecambah, tipiskan setiap area penanaman sehingga hanya memiliki satu bibit.

Merawat brokoli

Tepat setelah Anda mentransplantasikan bibit Anda, atau ketika tanaman Anda yang ditanam langsung mulai lepas landas, mereka akan terlihat kecil di ruang taman besar Anda. Tapi tak lama kemudian, mereka akan tumbuh ..

Perhatikan bagaimana itu sudah menjulang di atas tanaman di sekitarnya, yang semuanya ditanam terlalu dekat dengannya. Ups! Foto oleh Laura Melchor.

… Dan tumbuh…

Foto oleh Laura Melchor.

… Dan tumbuh!

Kepala baru saja mulai terbentuk dan tanaman sudah hampir lebih tinggi daripada saya (di tempat tidur mereka yang terangkat)! Foto oleh Laura Melchor.

Tidak perlu banyak untuk membuat tanaman brokoli senang dan berkembang. Tetapi jika Anda melewatkan memuaskan kebutuhan mereka, mereka mungkin memprotes Gagal menumbuhkan kepala yang lezat.

Untuk membuat mereka bahagia, berikan tanaman satu hingga satu setengah inci air per minggu.

Untuk memeriksa tingkat kelembaban, tusuk jari Anda sekitar satu inci di tanah. Jika Anda tidak merasakan kelembaban, saatnya memberi mereka air.

Foto oleh Laura Melchor.

Mereka juga akan membutuhkan dosis pupuk 5-10-10 (NPK) setiap tiga hingga empat minggu.

Dengan nitrogen yang cukup untuk tetap sehat dan dosis fosfor dan kalium yang bagus, tanaman Anda harus membentuk batang dan kuncup yang kencang. Beri mereka terlalu banyak nitrogen, dan mereka hanya akan menghasilkan banyak daun lezat!

Hal lain yang harus diperhatikan adalah panas. Jika suhu naik jauh di atas 70-75 ° F, saatnya untuk mendirikan kain naungan atau bahkan a penutup baris untuk menjaga tanaman tetap dingin.

Terlalu banyak panas yang bisa menekankan tanaman, menyebabkan kepala ke tombol atau baut.

Begitu kepala mungil di tengah tanaman menjadi hal yang besar, indah, seperti pohon, saatnya untuk memanen!

Menikmati panen Anda

Untuk memanen, cukup gunakan pisau untuk memotong tangkai dari tanaman. Hapus beberapa daun juga, untuk salad Anda saat makan siang - tapi jangan menarik tanaman!

Jika Anda membiarkan tanaman terus tumbuh, itu akan memberi Anda tanaman kedua penembakan samping yang lebih kecil yang tidak kalah lezat dari kepala yang terbentuk sepenuhnya.

Kemudian, gunakan kepala untuk membuat resep lezat ini untuk ubi jalar dan brokoli dengan telur goreng minyak zaitun Situs Suster Kami, Foodal. Itu salah satu hidangan musim gugur favorit saya.

Begitu juga sup mete brokoli panggang vegan ini lezat ini, juga dari foodal.

Kuntum yang luar biasa

Saya sangat menyukai brokoli yang tumbuh di taman sehingga saya berencana untuk mencurahkan setidaknya satu setengah dari salah satu tempat tidur saya yang terangkat untuk itu tahun depan.

Sayangnya, karena iklim yang sangat dingin di Alaska, saya tidak bisa menumbuhkannya di musim gugur. Tapi saya akan memimpikan penanaman musim semi sepanjang musim dingin.

Foto oleh Laura Melchor.

Pernahkah Anda menanam brokoli dari biji? Bagikan tips, trik, dan pertanyaan Anda di komentar di bawah.

Dan ingatlah untuk memeriksa artikel ini untuk informasi lebih lanjut tentang Tumbuh brokoli Berikutnya:

• Cara menyimpan biji brokoli di rumah
• Mengapa brokoli saya memiliki kepala yang longgar dan pahit?
• Cara memanen brokoli: tanaman yang terus memberi
• 9 tanaman pendamping terbaik untuk tumbuh dengan brokoli