Menanam parsnip, sepupu pucat wortel

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang parsnip
• Menanam parsnip
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Bawalah kenyamanan untuk makanan musim dingin dengan menumbuhkan parsnip musim dingin ini. Cukup dipanggang di atas nampan, dihaluskan menjadi pure, dicampur menjadi sup, atau bahkan acar, rasa Parsnip Nutty tapi Sweet menawarkan tambahan yang lezat di meja liburan. Sayuran akar yang tahan lama ini adalah sumber produk segar yang bagus selama musim yang lebih dingin.

Sebelum tebu di sekitar, parsnip digunakan sebagai pemanis! Penggunaan parsnip yang lebih tidak biasa termasuk kecenderungan Inggris untuk membuat anggur parsnip, dan sebagai pengganti pancetta. Parsnip berpasangan dengan baik dengan rasa seperti pala atau jeruk dan dapat digunakan sebagai pengganti wortel atau kentang.

Tumbuhkan sayuran akar ini di kebun sayur Anda untuk panen musim dingin. Parsnip adalah sumber makanan cuaca dingin yang tahan lama, dipermanis oleh salju, dan akan tetap baik untuk penyimpanan makanan musim dingin, bahkan di tanah! Mari kita lihat bagaimana menanam dan memanen tanaman yang sangat dicintai ini.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan parsnip:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda
• Penutup Baris Terapung Agfabric
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang parsnip

Pastinaca sativa, atau parsnip seperti yang biasa diketahui, berasal dari Mediterania. Parsnip tumbuh liar di Eropa dan di AS, di mana tanaman liar dapat menyebabkan luka bakar. Bahkan dedaunan hijau yang tampak seperti peterseli dalam varietas yang dibudidayakan tidak bisa dimakan. Bagi sebagian orang, parsnip dapat membuat ruam ketika juga terpapar sinar matahari, karena getah beracun yang mengandung sayuran hijau.

Parsnip terlihat seperti wortel tetapi biasanya berwarna krem, dan lebih besar dan lebih gemuk dari sepupunya. Dedaunan menyerupai dedaunan seledri dan membentuk bentuk roset di bagian atas tanaman. Parsnip adalah root dan bagian sayuran biasanya sekitar 5-10 ”lebar. Jika dibiarkan berbunga, mereka akan menghasilkan bunga kuning berbentuk umbel.

Parsnip menjadi lebih manis saat ditinggalkan di tanah melewati satu atau dua salju. Itu dapat ditanam di musim semi atau musim panas untuk panen musim dingin. Meskipun parsnip secara teknis dua tahunan dan di beberapa iklim abadi, mereka biasanya ditanam sebagai tanaman musim dingin tahunan, dipanen tahun pertama karena rasanya akan berkurang pada tahun kedua. Taproot ini dikemas dengan nutrisi, termasuk kadar kalium yang tinggi.

Menanam parsnip

Tanam benih ke kebun Anda dari akhir musim semi hingga akhir musim panas untuk panen pada musim gugur hingga awal musim semi tahun berikutnya. Di iklim yang lebih hangat, menabur parsnip di musim gugur untuk memanen di awal musim semi. Pastikan biji parsnip segar dan ditanam dalam ½ inci. Penting untuk memiliki cakupan tanah yang baik di atas benih. Biji yang lebih tua tidak akan berkecambah dan segi parsnip menjadi buruk dengan cepat.

Untuk perkecambahan biji optimal dan bibit yang sehat, penting bahwa tanahnya tidak lebih dingin dari 46 derajat Fahrenheit. Tambahkan penutup di atas taman untuk membantu perkecambahan.

Saat menanam parsnip ke dalam kebun sayur Anda, pertimbangkan menanam tanaman yang berakar dangkal seperti lobak atau violas di antara barisan untuk penggunaan ruang terbaik. Tumbuhkan parsnip di ruang terbuka dengan sinar matahari penuh. Bibit parsnip lebih suka tempat yang cerah tetapi juga dapat menangani bagian naungan.

Akar parsnip halus, jadi tanam benih langsung ke tanah alih -alih memulainya dalam pot dan kemudian menanam di luar. Parsnip lebih suka tanah yang bekerja dengan baik. Tabur biji ½ inci dalam dan 6 inci terpisah menjadi tanah yang hangat, lembab, bebas gulma. Menabur tiga biji per penanaman untuk memastikan perkecambahan. Setelah 3 minggu, biji parsnip akan berkecambah. Bibit tipis pada 6 minggu dan pastikan setiap tanaman ditempatkan dengan benar.

Jika menanam parsnip dalam wadah, ia perlu memiliki kedalaman setidaknya 12 inci untuk memastikan tanaman yang sehat. Pot udara 10 galon, atau kantong kantung akar kecil adalah pilihan yang tepat untuk tujuan ini. Akar parsnip harus bisa tumbuh lurus ke bawah. Ini harus berjarak 6 inci terpisah untuk memanfaatkan wadah dengan sebaik -baiknya. Setelah 6 minggu, tipiskan bibit menjadi jarak 6 inci untuk aliran udara yang bagus. Menumbuhkan tanaman ini dalam wadah memungkinkan Anda memiliki lebih banyak kendali atas tanah dan menciptakan tanah yang longgar dan gantung dengan baik yang tumbuh subur yang tumbuh subur. 

peduli

Parsnip tidak sulit untuk tumbuh tetapi memperhatikan beberapa rincian sayuran akar ini karena bisa pilih -pilih tentang nitrogen dan tingkat kelembabannya terlalu banyak. Anda akan memiliki kesuksesan terbaik yang langsung menabur benih di luar ruangan di tempat tidur taman dan menantangnya dan menjaga gulma bebas gulma. Kesabaran adalah suatu kebajikan di sini. Setelah Anda menunggu, imbalannya bagus untuk tanaman lama ini!

Matahari dan suhu

Tumbuhkan parsnip di bawah sinar matahari penuh hingga naungan parsial. Benih harus ditanam ke tanah hangat di zona penanaman USDA 2-9. Musim tanam yang panjang sebenarnya membantu memastikan rasa yang baik di sayuran ini. Jika Anda meninggalkan parsnip yang tumbuh di kebun untuk beberapa sentuhan es, itu akan mengubah pati menjadi gula dan mempermanis sayuran.

Air dan kelembaban

Salah satu aspek terpenting dari merawat sayuran akar yang keras ini adalah menjaga tingkat kelembaban tetap konsisten. Tanaman ini lebih suka disiram dalam karena membantu akar dalam mencapai jauh ke dalam tanah. Parsnip tidak toleran kekeringan. Jika tanaman tidak cukup disiram, akar menjadi sulit. Siram parsnip secara mendalam dan konsisten selama 4-6 minggu pertama dan kemudian terus menjaga mereka tetap lembab sepanjang musim tanam. Selang berendam atau irigasi tetes dapat membantu. Mulsa akan menjaga tingkat kelembaban.

Tanah

Parsnip lebih suka tanah longgar, disiapkan dengan baik, dan longgar yang memudahkan akarnya untuk mencapai ke bawah. PH harus antara 6-8. Tanah yang menguras tenaga adalah prioritas di sini dan jika tanahnya terlalu kaya, itu dapat menyebabkan masalah. Buat deretan kompos yang terukur dengan baik dan halus dicampur dengan pasir dan jaga agar benih tetap tertutup dengan setidaknya ½ inci tanah. Jika Anda memiliki tanah tipe tanah liat, pastikan untuk mengerjakan banyak kompos melalui itu sehingga tidak menjadi terpadah, karena parsnip akan berjuang dengan pengembangan akar di tanah liat.

Pemupukan

Parsnip dapat tumbuh di tanah yang buruk dan tidak perlu dibuahi, karena terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan pertumbuhan berlebih di atas dan tidak cukup pertumbuhan di akar. Pertumbuhan puncak yang kuat juga dapat membuat tanaman rentan terhadap penyakit. Fosfor adalah nutrisi terpenting karena kontribusinya terhadap pengembangan akar yang sehat. Gaun samping baris parsnip dengan pupuk 1-2-2 di tengah musim tanam mereka.

Perambatan

Menabur parsnip ke taman dari akhir musim semi hingga akhir musim panas, untuk dipanen pada musim gugur hingga awal musim semi tahun berikutnya. Pastikan biji parsnip segar dan tanahnya hangat. Benih yang lebih tua tidak akan berkecambah, dan biji parsnip akan kehilangan viabilitas dengan cepat, jadi beli benih segar setiap tahun.

Yang terbaik adalah mengarahkan menabur parsnip Anda. Tidak ada metode propagasi lain yang layak.

Memanen dan menyimpan

Dengan semua kerja keras yang dimasukkan ke dalam menanam tanaman Anda, Anda perlu memanen parsnip dengan benar dan menyimpannya dengan cermat. Dengan mengikuti tips ahli ini, Anda akan memiliki persediaan parsnip baru untuk makanan musim dingin bahkan ketika Frost menutupi kebun Anda.

Panen

Parsnip siap panen setelah 120 hari. Untuk rasa yang lebih manis, biarkan parsnip duduk di tanah untuk satu atau dua beku keras, karena mengubah pati menjadi gula. Saat sayuran mulai mati, parsnip siap panen. Simpan parsnip di taman dengan mulsa di atas tanaman dan panen sesuai kebutuhan sepanjang musim dingin dan selambat -lambatnya musim semi awal. Panen panen Anda sebelum awal musim semi saat akar parsnip menjadi sulit dari waktu ke waktu.

Kenakan sarung tangan dan singkirkan dedaunan yang tersisa sebelum memanen. Saat melepas parsnip dari kebun, lakukan dengan hati -hati, karena kerusakan pada akar dapat membuat penyimpanan tidak mungkin. Mulailah dengan dengan hati -hati melepas tanah di sekitar akar parsnip dengan sekop atau cangkul. Sekali lagi, berhati -hatilah agar tidak merusak akar. Pada titik ini, dorong dengan hati -hati ke bawah pada parsnip dan kemudian coba tarik dari tanah. Anda mungkin perlu melakukan penggalian tambahan di sekitar akar. Bersihkan kotoran apa pun dengan sikat dan kemudian cuci dalam air dingin. Keringkan parsnip. Biarkan kulit menyala, karena meningkatkan rasa.

Menyimpan

Simpan parsnip di tempat yang sejuk dan gelap seperti ruang bawah tanah, garasi, atau ruang bawah tanah, dalam wadah pasir yang menutupi sayuran sepenuhnya. Hapus semua sayuran sebelum Anda menguburnya di pasir. Simpan parsnip dengan cara ini hingga 4 bulan.

Penyimpanan freezer juga merupakan pilihan. Perlakukan parsnip seolah -olah mereka adalah wortel untuk mempersiapkan mereka untuk membeku. Mereka juga mengalami dehidrasi atau kering-kering dengan baik untuk penambahan nanti menjadi sup atau semur.

Penyelesaian masalah

Mencegah masalah dengan parsnip dengan memberi mereka sirkulasi udara yang tepat, mengendalikan kelembaban, dan menggunakan biji parsnip berkualitas baik. Memperhatikan detail ini akan membuat tempat tidur kebun Anda tetap berkembang!

Masalah tumbuh

Terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan pertumbuhan berlebih di dedaunan dan tidak cukup pertumbuhan di akar.

Jika parsnip tidak berjarak dengan benar terpisah sekitar 6 inci, ini dapat menyebabkan masalah aliran udara dan kerusakan saat memanen parsnip. Akar bisa menjadi sulit jika mereka tidak memiliki ruang yang cukup untuk dikembangkan.

Tanah yang tidak berpasir dan longgar akan mengikat akar, menyebabkan mereka berkembang secara tidak benar dan memelintir, garpu, atau menekuk. Demikian pula, tanah yang dibuahi secara berlebihan dapat menyebabkan parsnips menjadi garpu.

Hama

Itu Wortel Fly bertelur di bagian atas parsnip, dan larva mereka memakan akarnya. Ambil tindakan pencegahan untuk menghindari infestasi. Tutupi tempat tidur taman dengan jaring dan pastikan untuk mengencerkan tanaman dengan benar. Penanaman pendamping dengan daun bawang atau allium lainnya akan membantu mencegah hama. Allium memiliki sistem akar rendah yang akan berpasangan dengan baik dengan parsnip, dan mereka memiliki bau yang menghalangi lalat wortel. Jangan menumbuhkan parsnip di dekat wortel, dan pastikan untuk memutar tanaman parsnip ke tempat tidur taman yang berbeda setiap tahun. Menabur parsnip nanti di iklim yang lebih dingin juga dapat membantu menghindari lalat, seperti halnya penggunaan penutup baris mengambang. Perangkap lengket mungkin menangkap lalat dewasa. Nematoda yang bermanfaat dapat menghilangkan larva.

Kutu daun adalah hama yang selalu ada pada bahan rindang hijau, dan parsnip tidak terkecuali. Sap-suckers ini akan mendatangkan malapetaka pada daun tanaman akar Anda. Minyak Mimba atau Sabun Insektisida akan menangani ini, seperti halnya air yang kuat.

Nematoda Root-Knot adalah salah satu hama terburuk dari semua sayuran akar. Nematoda mikroskopis ini menyebabkan simpul dan akar bengkok untuk mengembangkan aliran air yang membatasi melalui sistem akar. Nematoda yang menguntungkan harus diterapkan pada tanah, karena mereka akan mencari nematoda yang merusak dan memakannya. Terapkan pertama kali sesuai petunjuk, tunggu dua minggu, dan lakukan aplikasi kedua dengan batch baru nematoda yang menguntungkan. Teknik menunggu-dan-meneliti ini akan membantu nematoda yang menguntungkan untuk membangun populasi mereka dan untuk terus bertahan di tanah.

Penyakit

Parsnip Cancker biasa dalam kondisi yang sejuk dan lembab. Disebabkan oleh berbagai bentuk jamur, terutama itersonilia perplexans atau fusarium spp. Di Amerika Serikat, itu menyebabkan busuk hitam, keunguan atau bahkan oranye terbentuk pada akar. Tidak ada perawatan fungisida yang efektif terhadap kanker ini saat ini. Varietas resisten tanaman, dan hindari kerusakan akar yang disebabkan oleh nematoda atau larva terbang yang dapat menyebabkan parsnip lebih rentan terhadap kanker. Hapus akar yang rusak dan hancurkan. Jangan membuat kompos tanaman yang dikerahkan.

Bentuk dari Blight Daun Alternaria (Alternaria dauci) menyebabkan tepi daun kecoklatan yang terlihat seperti daun telah dibakar. Daun yang rusak akan jatuh dengan mudah. Penyakit ini tidak berdampak pada akar dan dapat diobati dengan semprotan fungisidal tembaga.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bulan berapa Anda menanam parsnip?

A: Musim semi hingga akhir musim panas. Tanam biji parsnip di tanah hangat.

T: Berapa lama parsnip yang dibutuhkan untuk tumbuh?

A: Butuh waktu bagi pabrik ini untuk berkembang, dengan panen menjadi 120 hari setelah menabur.

T: Apakah parsnip mudah tumbuh?

A: Parsnip perlu memiliki tanah yang lembab, banyak matahari, dan ditempatkan dengan benar. Jika Anda mengikuti aturan ini, Anda harus memiliki tanaman yang sehat!

T: Di mana parsnip tumbuh paling baik?

A: Parsnip harus ditabur di tanah hangat di akhir musim semi atau musim panas di ruang yang terbuka dan cerah. Mereka menikmati iklim yang keren, dan Frost membuatnya terasa lebih manis. Tumbuh di Zona USDA 2-9.