Menyimpan benih cara menyimpan benih selama bertahun -tahun

Daftar isi

• Pelajari cara menyimpan benih selama bertahun -tahun
  • Penghematan Benih: Langkah Pertama
  • Mengeringkan & Menyimpan Biji
• Cara menyimpannya dengan benar untuk jangka panjang
  • Pertimbangkan penyimpanan dingin
  • Hindari kelembaban
  • Suhu & Kondisi Cahaya
  • Mengeluarkan benih Anda dari penyimpanan dingin
• Berapa lama benih bagus?
  • Perkiraan waktu penyimpanan
  • Bagaimana dengan penyimpanan yang lebih lama?
• Biji dalam freezer: baik atau buruk?
• Wadah & Persediaan Penyimpanan Benih
• Apa yang menyebabkan degradasi benih?
  • Lampu
  • Kelembaban
  • Suhu
  • Hama

Jika Anda seperti saya, menyimpan benih adalah suatu keharusan. Anda mungkin memiliki bunga khusus yang Anda tumbuh setiap tahun seperti geranium, atau jenis kangkung atau semangka favorit yang Anda sukai dari rasa. Tetapi mengetahui cara menyimpan benih itu sangat penting, karena benih yang disimpan dengan buruk tidak akan berkecambah.

Tidak masalah jika benihnya besar atau kecil, tips penyimpanan benih ini akan membantu Anda menjaga benih Anda tetap layak untuk waktu yang lama. Bahkan jika Anda hanya membutuhkannya untuk menjadi layak sampai musim penanaman berikutnya, penting untuk memiliki kondisi yang tepat di tempatnya!

Jadi jika Anda menemukan jenis benih langka yang sudah lama Anda cari, silakan dan ambil satu atau dua paket, dan saya akan membahas cara terbaik untuk menyimpan dan menyimpan benih untuk penggunaan jangka panjang!

Dengarkan Posting ini di Epic Gardening Podcast

Berlangganan Epic Gardening Podcast di iTunes

Pelajari cara menyimpan benih selama bertahun -tahun

Kita yang bersedia mengumpulkan dan menyimpan benih dari tahun ke tahun memiliki sedikit keuntungan. Kami tidak perlu melihat bertahun -tahun ke depan, hanya bagaimana mendapatkan kami sejauh musim tanam berikutnya.

Penghematan Benih: Langkah Pertama

Apakah Anda mencoba memutuskan cara menyimpan biji sayuran atau cara menyimpan biji bunga untuk tahun depan, prosesnya hampir sama. Pertama, Anda harus menyimpan benih. Biarkan biji tanaman menjadi matang seperti biasanya, lalu mulai mengumpulkan benih!

Setelah Anda mengumpulkan benih, jika ada gel (seperti dalam tomat), Anda harus menghapus gel itu. Ini adalah sumber makanan tambahan untuk benih, tetapi tidak membantu sambil menjaga benih.

Untuk menghilangkan gel ini, letakkan biji berlapis gel Anda dalam semangkuk air dengan tutupnya. Sekali sehari, kocok atau aduk. Gel akan rusak dan keluar dari benih, dan Anda kemudian dapat membilasnya sepenuhnya.

Mengeringkan & Menyimpan Biji

Setelah biji Anda telanjang, saatnya untuk mengeringkannya. Suhu pengeringan yang ideal adalah antara 60-100 derajat, dan biji Anda harus disebarkan dalam lapisan tipis di selembar kertas perkamen. Tempatkan mereka di tempat yang berventilasi baik. Aduk mereka setiap atau dua hari untuk memastikan bahwa mereka mengering secara merata.

Jika Anda memiliki dehidrator makanan yang memiliki pengaturan suhu yang sangat rendah (80-90), Anda dapat menggunakannya untuk membantu mengeringkan benih Anda. Namun, jangan menjalankannya selama lebih dari setengah jam sekaligus untuk mencegah secara tidak sengaja memasak benih Anda.

Penggemar bisa membantu! Tempatkan benih Anda di antara dua layar bertepi halus (saya menggunakan filter AC), dan gunakan kabel bungee untuk mengamankan filter ke depan kipas kotak. Prop Fan Anda pada beberapa batu bata untuk memungkinkan udara datang melalui kipas dari bawah, dan menyalakannya.

Biji kecil harus kering melalui aliran udara paksa dari kipas dalam 24-48 jam. Biji besar seperti biji labu membutuhkan lebih banyak waktu, 7-10 hari atau lebih.

Setelah kering, masukkan benih Anda ke dalam wadah penyimpanan. Ini bisa berupa amplop kertas di dalam stoples batu, kotak penyimpanan benih, bahkan kantong penutupan zip dengan semua udara ditekan keluar. Tulis jenis dan tanggal pada paket Anda!

Tempatkan biji Anda di lokasi yang sejuk dan gelap. 60-65 derajat harus baik untuk mengumpulkan benih selama setahun.

Cara menyimpannya dengan benar untuk jangka panjang

Bagaimana jika Anda memiliki koleksi benih besar, atau ingin menukar varietas setiap tahun atau lebih? Mungkin Anda bersikap proaktif dan menyimpan benih untuk tujuan bertahan hidup? Cara terbaik untuk menyimpan benih jangka panjang adalah dengan menciptakan kondisi yang sempurna untuk dibiakkan oleh benih Anda.

Rahasianya ada dalam dua kata: dingin dan kering.

Idealnya, seharusnya tidak ada kelembaban di sekitar benih Anda. Suhu harus 40 derajat fahrenheit atau lebih rendah, tetapi tidak boleh turun ke suhu sub-beku karena membunuh beberapa bentuk embrio tanaman. Itu harus gelap atau redup, dan itu harus bebas hama.

Pertimbangkan penyimpanan dingin

Saya sarankan menggunakan opsi penyimpanan dingin seperti Newair AB-850 Beverage Cooler untuk penyimpanan benih Anda. Ini kompak dan dapat diselipkan ke ruang kecil dengan mudah, dan memiliki kontrol suhu penuh sehingga Anda dapat mengaturnya ke tingkat dingin yang Anda sukai. Gunakan kode promo Kevin20 Untuk diskon 20%!

Meskipun Anda bisa menyembunyikan biji di belakang lemari es Anda, Anda mungkin ingin menjaga benih Anda lebih dingin dari makanan Anda. Banyak orang menyimpan benih pada atau sekitar 35-40 derajat, dan ujung bawah skala itu dapat menyebabkan kerusakan embun beku pada makanan Anda.

Memiliki lokasi yang terpisah dan dikendalikan suhu untuk benih Anda adalah ide yang sangat bagus. Anda tidak hanya dapat mengoptimalkan penyimpanan benih jangka panjang terbaik, tetapi Anda tidak akan membiarkan kedinginan keluar beberapa kali sehari.

Hindari kelembaban

Lingkungan yang lebih dingin akan menyebabkan kelembaban lebih mudah. Anda harus memiliki wadah yang sepenuhnya tertutup untuk menjaga kelembaban itu. Bergantian, Anda dapat menambahkan paket penyerap kelembaban atau biji -bijian beras kering ke dalam kotak penyimpanan Anda untuk menjaga kelembaban di teluk.

Kantong plastik bukan musuh dalam penyimpanan jenis ini, tetapi Anda harus sangat berhati -hati bahwa tidak ada kelembaban yang terperangkap di dalam tas. Tekan semua udara jika memungkinkan dan pastikan itu benar -benar tertutup sehingga kelembaban tidak masuk ke dalam.

Suhu & Kondisi Cahaya

Pertahankan suhu pada kisaran optimal Anda. Tidak apa -apa jika Anda harus membuka pendingin Anda sesering mungkin untuk memasukkan atau menghilangkan biji, tetapi jika ada terlalu banyak fluktuasi, itu bisa menjadi masalah. Saya sarankan membidik 35-40 derajat sebagai suhu yang ideal.

Jika Anda bisa, masukkan biji Anda ke dalam paket buram atau di dalam kotak buram. Ini menambahkan lapisan lain pencegahan cahaya, meskipun suhu dan kelembaban adalah faktor kunci dalam penyimpanan dingin seperti ini.

Mengeluarkan benih Anda dari penyimpanan dingin

Saat mengeluarkan benih Anda dari penyimpanan dingin, ambil kotak atau wadah mereka keluar dan jangan segera membukanya. Sebaliknya, atur wadah di suatu tempat dan berjalan pergi sampai mencapai suhu kamar sekitar.

Perubahan suhu yang cepat tidak akan mengejutkan benih Anda, tetapi perubahan suhu cepat dapat menyebabkan kelembaban memadatkan di dalam wadah Anda, dan mungkin sulit untuk dihapus sebelum Anda menyingkirkan benih Anda lagi. Membiarkannya memanas secara alami menghindari masalah ini.

Untuk alasan ini, saya sarankan Anda mengatur benih Anda dalam kotak berdasarkan musim penanaman. Lagi pula, jika Anda bersiap -siap untuk ditanam pada bulan Februari, tidak ada gunanya memulai benih yang dijadwalkan untuk bulan Juli atau Agustus, dan mereka dapat terus tetap disimpan pergi.

Berapa lama benih bagus?

Ini adalah pertanyaan yang sulit, dan itu benar -benar tergantung pada jenis benih yang Anda simpan serta kondisi yang disimpan.

Kebanyakan biji bunga tahunan layak selama 1-3 tahun dalam kondisi penyimpanan dingin yang optimal tanpa degradasi yang signifikan. Tanaman keras bisa lebih lama, dari 2-4 tahun.

Berapa lama biji sayuran bertahan? Itu lebih sulit untuk dibuat, dan mungkin ada hubungannya dengan minyak alami di dalam biji. Lebih berminyak biji, semakin besar kemungkinan minyak akan rusak, dan benih Anda akan gagal.

Perkiraan waktu penyimpanan

Jagung, bayam, parsnip, dan allium seperti daun bawang atau bawang putih tampaknya memiliki kehidupan benih terpendek. Ini cenderung memiliki kandungan minyak yang lebih tinggi daripada jenis sayuran lainnya, dan Anda harus bertujuan untuk mengganti jenis ini setiap tahun.

Setiap dua tahun, Anda harus mengganti bawang atau biji daun bawang, semak atau kacang tiang, paprika, bit, peterseli, dan chard Swiss Anda.

Tiga tahun? Saat itulah Anda perlu mengganti selada, melon, wortel, labu, tomat, mentimun, rutabaga, dan sayuran Asia seperti Mizuna atau Bok Choy seperti.

Biji lobak dan biji lobak dapat bertahan hingga empat tahun. Brassicas seperti brokoli, kubis, kohlrabi, kecambah brussel, dan kembang kol cenderung bertahan 4-5 tahun, seperti halnya kale dan collard.

Bagaimana dengan penyimpanan yang lebih lama?

Angka -angka ini adalah semua perkiraan untuk tanggal "terbaik". Sama seperti makanan, biji tidak langsung menjadi buruk setelah mereka lulus tanggal itu. Tingkat perkecambahan mereka perlahan -lahan terus turun, sehingga jauh lebih kecil kemungkinannya bagi mereka untuk menghasilkan tanaman hidup yang sehat.

Ada laporan tentang orang yang berhasil membuat benih yang berusia beberapa dekade, bahkan 80 tahun kemudian. Tanaman selanjutnya harus dirawat dengan sangat hati -hati, karena pada awalnya akan sangat lemah. Tapi itu mungkin! Semakin tidak mungkin seiring berjalannya waktu.

Saya tidak akan menyimpan benih apa pun selama lebih dari 10 tahun pada suatu waktu jika saya membutuhkannya untuk tetap layak. Bahkan kemudian, 5 tahun adalah kisaran maksimum yang lebih baik.

Biji dalam freezer: baik atau buruk?

Jika Anda membekukan biji? Saya condong ke arah "tidak", secara keseluruhan.

Bagi kebanyakan orang, pembekuan adalah proposisi yang berisiko. Freezer Anda harus dapat mempertahankan suhu konstan -20 hingga -15. Sebagian besar dari kita membuka freezer kita terlalu teratur untuk menjaga mereka cukup dingin untuk menjaga benih tetap terpelihara.

Freezer perumahan juga tidak sedingin, dingin hingga -10 hingga 0 derajat Fahrenheit. Sekarang, jika Anda ingin membeli freezer dada yang dapat mencapai -15 hingga -20 suhu dan membekukan biji, mereka ada, tetapi sekali lagi ... bagaimana jika daya padam pada waktu yang tidak tepat dan benih Anda mulai mencair?

Ini bukan untuk mengatakan bahwa pembekuan selalu merupakan ide yang buruk. Bank penyimpanan benih melakukannya!

Tapi bank penyimpanan benih biasanya membekukan biji mereka untuk mendinginkannya dengan sangat cepat. Mereka juga menggunakan freezer besar yang dibuka paling banyak dua kali setahun, dan memiliki generator cadangan yang besar. Di rumah, kami tidak memiliki opsi yang tersedia.

Pada akhirnya, tidak peduli apa pun zombie kiamat atau perang dunia yang ingin kami siapkan, freezer tidak akan membantu. Setelah daya padam, penyimpanan dingin Anda berakhir, dan kemudian Anda kembali ke persegi. Yang terbaik adalah menyimpan lebih sedikit favorit Anda untuk periode waktu yang lebih singkat.

Wadah & Persediaan Penyimpanan Benih

Ada beberapa opsi untuk penahanan penyimpanan benih yang pasti akan saya rekomendasikan!

Saya pribadi suka menyimpan benih saya dalam amplop koin, seperti Jam #1 amplop koin. Amplop kertas ini adalah ukuran yang baik untuk dimasukkan ke dalam kotak kedap udara. Jika Anda ingin menjadi aman ganda, Anda dapat menggunakan produk seperti MTM Survivor Dry Box, yang dengan mudah menjaga kelembaban di teluk.

Jika menggunakan amplop kertas, Anda ingin beberapa bentuk dessicant mengurangi kelembaban sebanyak mungkin. Ada dua pilihan: Anda dapat menggunakan nasi putih kering untuk menyerap kelembaban, atau Anda dapat memilih paket gel silika seperti Paket gel silika yang aman untuk makanan.

Apakah Anda memiliki sealer vakum di rumah? Jika ya, coba Paket kelelawar tas sampel mylar kecil. Anda dapat mengacak-acaknya dan menjaga benih Anda bebas dari udara lembab. Tas mylar yang lebih besar tersedia jika Anda membeli benih dengan pound untuk microgreens!

Bagaimana jika Anda memiliki banyak biji kecil dan tidak ingin menyulap paket? Pertimbangkan kotak penyimpanan multiple-chambered seperti Kotak Aidetek-All 72 Enclosure Box. Setiap ruang memiliki tutup dan biji akan tetap terpisah.

Salah satu dari opsi ini dapat ditempatkan di dalam penyimpanan dingin di a Newair AB-850 Beverage Cooler, memungkinkan Anda untuk menjaga benih Anda tetap terorganisir rapi dalam opsi penyimpanan dingin yang aman. Dan semakin baik benih Anda dilindungi, semakin lama mereka akan bertahan lama.

Apa yang menyebabkan degradasi benih?

Seperti semua bahan organik, biji akan rusak seiring waktu.

Sebagian besar dari kita belajar di sekolah dasar tentang berbagai bagian benih. Sebagai penyegar, ada tiga bagian utama. Mantel biji adalah cangkang keras eksternal biji. Di dalam, ada embrio tanaman, bersama dengan apa yang disebut endosperma - sumber makanan untuk menopang tanaman embrionik.

Tanaman itu sendiri tidak aktif saat tersembunyi di dalam casing eksternal yang keras jika disimpan dengan benar. Di lingkungan yang salah, tanaman akan mengalami kesulitan “tetap tertidur”, jadi untuk berbicara, dan mungkin mulai mencoba untuk berkecambah.

Menjaga tanaman tidak aktif itu penting, tetapi bahkan jika itu, endosperma akan secara bertahap rusak seperti halnya produk makanan lainnya. Itu sebagian besar terbuat dari pati, dan yang terakhir cukup lama, tetapi bahkan mereka menurun tepat waktu.

Selain itu, beberapa biji kaya minyak, dan minyak juga bisa rusak. Paling sering, ini adalah benih dengan umur terpendek.

Ada faktor -faktor lain yang akan mempercepat degradasi ini. Mari kita periksa ini sedikit lebih detail!

Lampu

Sinar matahari adalah musuh saat menyimpan banyak produk organik. Ini benar -benar benar untuk biji, karena cahaya merangsang tanaman kecil di dalam biji. Saat tanaman memakan sinar matahari sama seperti yang mereka lakukan di tanah, sumber cahaya mendorong mereka untuk mencoba tumbuh.

Karena itu, penting bagi Anda untuk menjaga benih Anda dalam kegelapan sebanyak mungkin. Wadah buram sangat membantu, tetapi jika Anda tidak memiliki wadah buram, biji dapat disimpan di lingkungan yang gelap untuk mencegah paparan cahaya sebanyak yang dapat Anda hindari.

Kelembaban

Tanah lebih dari sekedar sumber nutrisi untuk tanaman. Itu juga yang membuat air tetap tepat di akar tanaman sehingga tanaman bisa minum.

Seharusnya tidak mengejutkan bahwa kelembaban juga dapat memacu perkecambahan. Lagi pula, ketika benih di bawah permukaan tanah, cahaya mungkin tidak menembus sejauh itu, tetapi kelembaban akan. Itu bagus jika Anda mencoba menumbuhkan kecambah alfalfa, tetapi tidak begitu baik saat Anda mencoba menyimpan benih!

Kelembaban dapat menyebabkan dinding biji luar melunak, yang juga membuka benih hingga risiko busuk. Ini adalah musuh saat Anda mencoba mempromosikan dormansi yang baik. Hindari sebanyak mungkin.

Suhu

Seiring dengan kelembaban, suhu tanah hadir sebagai sinyal untuk benih yang merupakan waktu perkecambahan. Namun, benih Anda tidak tahu perbedaan antara ditanam di tanah pot yang baik dan disimpan di dalam amplop kertas.

Karena sebagian besar tanaman berkecambah pada suhu di atas 60 derajat Fahrenheit, menjaga mereka dalam kondisi di bawah yang harus mencegah benih Anda tumbuh.

Jika cukup hangat sehingga tanaman biasanya akan berkecambah, Anda berisiko benih yang diawetkan tidak tetap tidak aktif. Dan dalam kondisi yang tidak aktif, mereka akan menurun lebih cepat.

Hama

Pernahkah Anda menonton tupai dengan biji ek? Jika demikian, Anda tahu hama itu sebenarnya mengejar benih, dan ada daftar panjang. Ini tidak terbatas hanya pada tikus seperti tikus, chipmunks, tupai atau tikus. Banyak serangga juga mengkonsumsi biji, dan tentu saja begitu juga hewan yang lebih besar.

Seharusnya tidak dikatakan bahwa Anda harus proaktif. Gunakan beberapa bentuk wadah tahan hama. Jika itu bukti kelembaban dan hama, itu lebih baik.

Penyingkapan: NewAir menyediakan kulkas mini mereka untuk berkebun epik untuk digunakan dan dievaluasi untuk tujuan peninjauan. Lihat proses ulasan kami di sini.