Tips untuk menanam kecambah brussel di musim dingin

Kebanyakan tukang kebun tahu bahwa kecambah Brussel lebih suka suhu dingin, tetapi kubis wannabe kecil ini membawa konsep berkebun cuaca dingin ke tingkat berikutnya.

Dengan perawatan yang tepat, Anda dapat menumbuhkan panen segar sepanjang musim dingin.

Itu berarti ketika kebun musim panas Anda telah menaikkan jari kakinya dan menyebutnya sehari, Anda bisa menggigit selada jambu segar atau menikmatinya dipanggang dengan bacon.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Saya akan membiarkan Anda masuk sedikit rahasia: menanam sayuran di musim dingin tidak jauh berbeda dari menumbuhkannya di musim panas, tetapi alih -alih melawan panasnya, Anda akan menghadapi hawa dingin.

Ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang menarik panen baru dari kebun Anda di bulan -bulan musim dingin.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara merawat kecambah Brussels di musim dingin, inilah yang akan saya liput:

Apa yang akan Anda pelajari

• Perawatan Musim Dingin untuk Kecambah Brussel
• Tempat yang ideal
• Kapan harus menanam
• Memberikan perlindungan

Perawatan Musim Dingin untuk Kecambah Brussel

kubis Brussel, Brassica oleracea var. Gemmifera, adalah tanaman cuaca dingin dengan musim tanam yang panjang-biasanya antara 80-130 hari dari penanaman hingga panen, tergantung pada varietas.

Mereka berkembang dalam suhu antara 45-75 ° F, dan dapat bertahan dari periode pendek hingga 20 ° F.

Satu atau dua salju ringan dapat meningkatkan rasa kecambah dan membuatnya terasa lebih manis. Tumbuhan bereaksi terhadap suhu dingin dengan memecah pati dalam sel menjadi gula yang bertindak seperti antibeku alami.

Strategi untuk menanam sayuran silang ini selama bulan -bulan musim dingin tergantung pada lokasi Anda.

Mereka cocok untuk tumbuh Zona Kerugian USDA 3-9, dengan beberapa varietas menunjukkan lebih banyak kerugian dingin daripada yang lain.

Di daerah di mana suhu sebagian besar tetap di atas pembekuan, dengan penurunan sesekali di sana -sini, mereka tidak akan memerlukan perawatan musim dingin khusus.

Jika Anda tinggal di suatu tempat yang secara teratur mengalami suhu pembekuan, Anda tidak perlu meninggalkan mimpi panen musim dingin Anda.

Di lokasi yang lebih dingin, Anda tidak perlu meninggalkan mimpi panen musim dingin Anda. Ada cara menciptakan iklim mikro yang sedikit lebih hangat di kebun Anda atau memberikan perlindungan musim dingin untuk tanaman Anda.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara menumbuhkan kecambah brussel di panduan lengkap kami.

Tempat yang ideal

Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi bahkan jika Anda tinggal di, misalnya, zona 7b, Anda mungkin memiliki bintik -bintik di halaman Anda dengan kondisi yang lebih dekat dengan zona 8b.

Mikrokimat ini bisa menjadi penyelamat dalam hal menanam sayuran selama bulan -bulan musim dingin.

Bahkan jika Anda tinggal di daerah yang tidak terlalu dingin, Anda masih ingin memberi tanaman Anda kesempatan terbaik untuk membuatnya melalui cuaca yang tidak ramah.

Itu berarti memilih untuk menanam tanaman Anda di daerah yang tetap sedikit lebih hangat dari bintik -bintik lainnya. Cari tempat di sebelah dinding semen atau batu bata, yang akan menyerap panas dari matahari di siang hari dan bertindak seperti pemanas alami.

Hindari area kebun atau lokasi yang rendah tepat di sebelah air, yang cenderung dipukul dengan suhu yang lebih dingin. Anda juga harus menjauh dari puncak bukit, yang sering mengalami lebih banyak angin.

Jika Anda tinggal di daerah yang mengalami angin kencang, Anda dapat menanamnya di sebelah penahan angin seperti pagar atau lindung nilai untuk lapisan perlindungan tambahan.

Juga, karena cenderung lebih basah selama bulan-bulan musim dingin di beberapa lokasi, pastikan tanah Anda semakin meremehkan. Jika tidak, Anda dapat menambahkan pasir untuk memperbaiki drainase.

Dalam bukunya, "Four Season Harvest," Tersedia di Amazon, Eliot Coleman menguraikan cara membuat iklim mikro di kebun Anda.

Panen empat musim

Anda dapat menemukan buku ini Via Amazon.

Kapan harus menanam

Awal musim dingin adalah waktu terbaik untuk memanen karena rasa cenderung memuncak setelah satu atau dua salju, tetapi Anda menghindari risiko pembekuan berat.

Periksa paket benih Anda Untuk menentukan berapa lama varietas yang Anda pilih untuk matang dan menghitung mundur dari hari Anda ingin memanen.

Banyak Varietas Kecambah Brussels Butuh sekitar 100 hari untuk matang, jadi jika Anda ingin memiliki banyak kecambah segar di meja liburan Anda, Anda harus mendapatkannya di tanah pada awal September.

Yang mengatakan, jangan takut untuk menembak untuk panen Januari atau Februari jika Anda mau. Ketahuilah bahwa Anda mungkin perlu mengambil beberapa tindakan untuk melindungi sayuran Anda jika Ibu Alam mengambil giliran.

Jika Anda tinggal di tempat di mana ia akan lebih hangat dari 75 ° F pada bulan Agustus atau September, maka Anda harus melakukannya Mulailah benih Anda di dalam ruangan dan transplantasi mereka saat suhu udara dingin.

Memberikan perlindungan

Tidak dapat dihindari saat Anda berkebun di bulan -bulan musim dingin, Anda akan mengalami cuaca yang tidak tepat untuk tanaman Anda. Pembekuan berkepanjangan yang membalik tanah akan membunuh kecambah brussel Anda.

Jika Anda memiliki pembekuan yang keras dalam ramalan, Anda dapat memberi mereka selimut perlindungan dengan menerapkan lapisan mulsa dan/atau penutup baris mengambang.

Tebal lapisan mulsa alami seperti Sedotan atau daun akan meningkatkan suhu tanah dan mencegahnya beku. Mulsa juga membantu melindungi tanah dari tumpukan sebagai akibat dari pembekuan dan pencairan berulang.

Tempatkan beberapa inci mulsa dalam diameter 12 inci di sekitar setiap tanaman, atau cukup tutupi seluruh tempat tidur Anda jika Anda memiliki banyak tanaman yang tumbuh bersama.

Penutup baris mengambang Tingkatkan suhu di sekitar tanaman dan mencegahnya dari pembekuan. Tirai kain di atas tanaman Anda dan aman di garis tanah dengan batu, taruhan, atau batu bata. Pastikan tidak ada celah terbuka di mana udara dingin bisa menyelinap masuk.

Jika Anda khawatir tentang salju yang menekan selimut dan menekuk tanaman Anda, Anda dapat menaruh beberapa taruhan atau kandang kawat di bawah penutup untuk bertindak sebagai dukungan.

Penutup baris berguna untuk saat Anda memiliki periode cuaca dingin yang lebih lama, mereka tidak diperlukan dalam kasus salju cepat.

Di antara lapisan mulsa dan penutup baris, tombol kecil Anda akan hidup melalui cuaca yang keras dan siap makan dalam waktu singkat.

Anda juga bisa Tumbuhkan tanaman Anda dalam bingkai dingin atau rumah kaca Jika Anda tinggal di daerah di mana suhu turun jauh di bawah titik beku selama lebih dari beberapa hari.

Kerangka dingin yang tinggi bekerja dengan baik karena Anda dapat membiarkannya buka di awal musim tanam dan kemudian tutup saat suhu turun.

Manfaat lain dari memberikan sedikit perlindungan musim dingin adalah itu rusa juga ingin menggigit panen Anda.

Tidak ada banyak makanan di luar sana untuk herbivora ini di bulan -bulan terdingin, jadi ketika mereka tersandung di kebun Anda, Anda sebaiknya percaya mereka ingin memanfaatkan.

Musim dingin ini Anda akan makan dengan baik

Banyak dari kita membenci kecambah Brussel sebagai seorang anak dan ternyata, ada alasan untuk itu. Kebanyakan kecambah komersial dahulu kala - pra -1990 -an - lebih pahit daripada yang ditanam hari ini, seperti NPR terungkap dalam sebuah cerita pada tahun 2019, Tentang popularitas booming dari sayuran yang sebelumnya difitnah ini.

Jadi mengapa hal itu penting bagi kami para tukang kebun musim dingin? Just as scientists figured out how to breed sweeter buttons and growers started searching for heirlooms that were naturally sweeter, winter sprouts tend to end up with more natural sugars than those growing in the fall and spring, since they are exposed to that flavor-enhancing chilly udara.

Apakah Anda menanam kecambah brussel di musim dingin? Bagikan tips Anda di bagian komentar di bawah ini sehingga sesama tukang kebun cuaca dingin dapat belajar dari petualangan Anda!

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang tumbuh kubis Brussel Di kebun Anda, lihat panduan ini berikutnya:

• Cara memanen kecambah brussel
• Pemangkasan Brussels Sprouts: Tips untuk Sukses
• Cara mengidentifikasi dan mengelola penyakit kecambah Brussels umum