Sumber Vitamin E Top Homegrown
Menumbuhkan tanaman yang dapat dimakan Anda sendiri bermanfaat, enak, dan mungkin yang paling penting, bergizi!
Vitamin dan mineral ditemukan di dalamnya.
Tetapi mana yang merupakan sumber vitamin E terbaik?
Nutrisi penting ini melayani banyak fungsi dalam tubuh kita. Untungnya, Anda dapat dengan mudah meningkatkan dosis harian Anda dengan menanam sumber nabati di halaman belakang Anda sendiri, dan menikmati panen.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Siap Memulai? Inilah yang akan kami bahas:
Apa yang akan Anda pelajari
- Apa itu Vitamin E?
- Bagaimana fungsinya di dalam tubuh
- Potensi manfaat kesehatan
- Sumber Taman Top
Apa itu Vitamin E?
Vitamin E adalah salah satu vitamin yang larut dalam lemak, bersama dengan A, D, dan K. (Vitamin C dan B-Complex, di sisi lain, larut dalam air).
Tubuh kita menyerap nutrisi yang larut dalam lemak ini terbaik - i.e. Mereka adalah yang paling mudah bioavail - ketika makanan yang mengandungnya dikonsumsi bersama dengan makanan yang tinggi lemak. Dalam kasus vitamin E, banyak makanan yang mengandungnya juga mengandung lemak secara alami!
Vitamin yang larut lemak juga dapat disimpan dalam lemak tubuh kita. Meskipun jarang di antara mereka yang mendapatkan vitamin mereka dari sumber alami, dimungkinkan untuk memiliki terlalu banyak hal yang baik saat mengonsumsi suplemen. Bicaralah dengan dokter Anda tentang dosis yang sesuai jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen.
Ada delapan bentuk vitamin E berbeda yang terjadi secara alami, namun, tidak semuanya sangat bermanfaat bagi kami dalam hal bioavailabilitas. Alpha-tocopherol adalah jenis yang paling baik digunakan dalam tubuh kita, atau bentuk yang paling "aktif" secara biologis, sedangkan bentuk lain tidak mengikat protein dengan baik di hati dan sebagian diekskresikan.
Tunjangan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa di atas usia 19 tahun adalah 15 miligram.
Bagaimana fungsinya di dalam tubuh
Di dalam tubuh, vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan.
Apa artinya ini? Sementara radikal bebas dalam tubuh berpotensi dapat menyebabkan kerusakan sel atau bahkan menyebabkan kanker, antioksidan seperti vitamin E dapat membantu melindungi sel terhadap radikal bebas tersebut.
Nutrisi ini juga terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh, dan asupan yang memadai dapat membantu kita melawan infeksi. Sistem kekebalan tubuh mencakup beberapa bagian tubuh termasuk kulit kita, darah, sumsum tulang, sistem limfatik, dan nyali.
Selain itu, vitamin ini terlibat dalam proses pelebaran pembuluh darah, dan menghambat agitasi trombosit dalam darah. Tindakan antikoagulan ini dapat membantu mencegah gumpalan darah.
Potensi manfaat kesehatan
Nutrisi ini telah menunjukkan banyak potensi untuk membantu mencegah beberapa jenis penyakit kronis. Kebutuhan untuk penelitian lebih lanjut terlihat karena beberapa penyebab langsung telah terbukti sejauh ini. Tapi yang kita ketahui menjanjikan!
Sementara penelitian sampai saat ini tidak menyarankan bahwa suplementasi dengan vitamin E melindungi terhadap penyakit jantung koroner, ketika dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat, konsumsi makanan yang kaya antioksidan adalah Direkomendasikan oleh American Heart Association.
Mirip dengan jenis antioksidan lainnya, ada spekulasi bahwa vitamin ini dapat mengurangi risiko jenis kanker tertentu. Satu studi epidemiologis yang mensurvei kohort besar orang dewasa AS, dengan temuan yang diterbitkan pada tahun 2002, menunjukkan bahwa suplementasi jangka panjang dapat mengurangi risiko kanker kandung kemih.
Tapi a Studi terkontrol acak dari kohort besar yang diterbitkan pada tahun 2011 menemukan suplementasi sebenarnya meningkatkan risiko kanker prostat secara signifikan pada pria sehat.
Sementara manfaat suplementasi mungkin siap untuk diperdebatkan, mendapatkan jumlah antioksidan dari makanan yang memadai ini dapat membantu mencegah penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.
Ini juga dapat membantu memperlambat degenerasi mata kita yang berkaitan dengan usia, tetapi penting untuk dicatat bahwa sebagian besar studi sejauh ini Di daerah ini menguji vitamin E dalam kombinasi dengan nutrisi lain seperti beta-karoten, seng, dan tembaga.
Pengambilan keseluruhan dari studi ini adalah bahwa mendapatkan jumlah harian yang Anda rekomendasikan, lebih disukai dari sumber makanan alami, bermanfaat dan dapat membantu mencegah penurunan jenis tertentu yang bertambah usia.
Untuk menyimpulkan bahwa suplemen dengan vitamin E membantu mengurangi risiko jenis penyakit tertentu adalah sedikit jangkauan.
Ini adalah area di mana penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami semua manfaat potensial.
Sumber Taman Top
Jadi, kami tahu bahwa mendapatkan dosis harian Anda dari diet Anda kemungkinan merupakan pilihan terbaik, tetapi makanan apa yang baik sumber yang baik?
Vitamin E ditemukan terutama pada biji, minyak, dan kacang -kacangan, tetapi juga di beberapa sayuran.
Beberapa makanan yang dikemas dan olahan dapat dilengkapi dengan vitamin E, tetapi sumber buatan sendiri menawarkan ledakan terbaik untuk uang nutrisi Anda.
Anda bisa mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral sekaligus dari makanan utuh yang padat nutrisi, dan nutrisi yang diturunkan secara alami ini umumnya diserap lebih baik dalam tubuh daripada rekan-rekan sintetisnya.
Berikut adalah sumber utama saya yang dapat Anda tanam di rumah, dari kandungan vitamin E tertinggi hingga terendah per porsi.
1. Biji bunga matahari
Biji dari bunga cerah ini membuat camilan lezat saat dipanggang. Mereka juga mengemas hampir 50 persen dari nilai harian vitamin E! Satu ons biji menyediakan 7.4 miligram.
Bunga matahari 'mammoth rusia'
Bunga bunga matahari 'mammoth russian' menghasilkan kepala besar dengan banyak biji, sempurna untuk mendapatkan dosis harian Anda. Biji tersedia di burpee.
Mempelajari cara menumbuhkan bunga matahari Anda sendiri di sini.
2. Kacang pohon
Selain biji, kacang pohon juga bisa menjadi sumber yang baik - terutama almond dan hazelnut.
Per satu porsi satu ons, almond menyediakan 6.8 miligram vitamin E atau 45 persen dari nilai harian, dan hazelnut menawarkan 4.3 miligram atau 29 persen dari nilai harian.
Almond 'all-in-one'
Pohon almond 'all-in-one' sangat cocok untuk kebun halaman belakang, karena varietas ini tidak tumbuh sebesar beberapa jenis lainnya.
Anda dapat membeli tanaman untuk diri sendiri di Nature Hills Nursery.
Mempelajari cara menumbuhkan almond dalam panduan ini.
Jika Anda lebih suka hazelnut, Lihat Panduan Berkembang Kami untuk memulai.
Kemiri
Tiga hingga empat kaki pabrik akar telanjang atau anakan pot pot dalam wadah #3 juga Tersedia melalui Nature Hills Nursery.
3. Alpukat
Apa pun alasan untuk makan lebih banyak guacamole tidak apa -apa dalam buku saya! Satu alpukat medium menyediakan 2.6 miligram, 17 persen dari nilai harian.
Alpukat 'Hass'
Kelezatan hijau krem dalam kasus ini tumbuh di pohon, biasanya di iklim yang lebih hangat, meskipun ada beberapa varietas kuat yang tersedia.
Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan Anda sendiri dan kemudian beli pohon alpukat 'genggam' Anda sendiri, Tersedia dari Nature Hills Nursery.
4. Kacang kacangan
Jika Anda seorang iblis selai kacang seperti saya, Anda mungkin senang melihat kacang di daftar ini!
Satu ons kacang mengandung 2.2 miligram vitamin E, atau 15 persen dari nilai harian Anda. Ingatlah bahwa lebih dari 10 persen dianggap sebagai sumber yang baik.
Kacang kacangan
Untuk mendapatkan kacang Anda segar daripada dari toples, cobalah tumbuh sendiri! Kacang membutuhkan iklim zona yang hangat 8-12 untuk menghasilkan kacang yang dapat dimakan, tetapi jika Anda tinggal di daerah yang lebih dingin, mereka juga dapat melakukan dengan baik di dalam pot di pot.
Benih adalah Tersedia dari Eden Brothers.
5. Bayam
Tentu saja, kami akan lalai untuk berhasil melewati artikel ini tanpa menyebutkan beberapa sayuran kebun klasik. Bayam tinggi dalam banyak vitamin dan mineral, termasuk E.
Satu setengah cangkir bayam rebus menyediakan 1.9 miligram, atau 13 persen dari nilai harian. Menumis bayam Anda sebagai gantinya akan melestarikan sejumlah kecil vitamin E yang hilang dalam cairan memasak, dan setengah gelas porsi disiapkan dengan cara ini menawarkan 2.1 miligram.
Perlu diingat bahwa bayam layu dan menyusut secara signifikan saat Anda memasaknya, dan pengukuran di atas mewakili volume setelah memasak. Jika Anda penggemar salad bayam besar, satu cangkir bayam mentah menyediakan 0.5 miligram.
Bayam 'daun bayi'
Kultivar hibrida 'daun bayi' berguna karena daunnya yang lebih kecil yang cepat matang, dan mudah dibersihkan dan dimakan.
Anda bisa memulai dengan biji ini, Tersedia dari Burpee.
Mempelajari cara menumbuhkan bayam di rumah di pemandu kami.
6. Brokoli
Favorit klasik silang, brokoli adalah pilihan teratas lainnya. Setengah cangkir rebus menawarkan 1.2 miligram, atau sekitar 8 persen dari nilai harian. Brokoli tumis memberikan jumlah yang sama, sedangkan brokoli mentah hanya menawarkan 0.7 miligram per cangkir.
Brokoli 'Calabrese'
Jika Anda belum melakukannya, tantangan Tumbuh sendiri di rumah bisa jadi sangat bermanfaat.
Varietas 'calabrese' adalah jenis yang biasanya dijual di supermarket, dan biji adalah Tersedia dari Eden Brothers.
Nutrisi Homegrown
Memanen kacang, biji, dan sayuran Anda sendiri dapat membuat tukang kebun merasa benar -benar tercapai.
Saat menyiapkan makanan di rumah dengan tujuan memaksimalkan asupan vitamin E Anda, cobalah untuk memasangkan sayuran dengan sumber lemak untuk meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Kacang, biji, dan alpukat secara alami mengandung lemak, saat memasak bayam atau brokoli Anda dalam beberapa minyak zaitun akan meningkatkan ketersediaan hayati.
Dengan kekuatan antioksidan dan potensi manfaat kesehatan dari vitamin E di atas meja, memilih untuk menumbuhkan beberapa sumber teratas yang sehat di kebun Anda sendiri adalah pilihan yang sangat baik!
Tertarik dengan makanan nabati yang lebih bergizi yang bisa Anda tanam di rumah? Baca artikel ini selanjutnya:
- Dapatkan dosis harian vitamin B dengan sayuran buatan sendiri ini
- Sayuran buatan sendiri terbaik di vitamin A
- Sayuran apa yang tinggi zat besi?
