Apa itu Taman Bertahan Hidup? Tips untuk menumbuhkan milik Anda sendiri

Tidak mungkin untuk mengetahui persis apa yang mungkin akan terjadi di masa depan, tetapi jika Anda ingin siap untuk keadaan darurat potensial, menanam makanan Anda sendiri adalah salah satu hal paling berguna yang dapat Anda lakukan.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dan mengolah kebun bertahan hidup bukan hanya tentang mempersiapkan yang terburuk. Menanam makanan yang cukup untuk keluarga Anda memiliki banyak manfaat luar biasa.

Ini memberikan makanan bergizi sepanjang tahun, sambil juga mendukung penyerbuk, mengurangi jejak karbon Anda, dan membangun koneksi ke sumber makanan Anda, untuk beberapa nama.

Lanjutkan membaca untuk belajar bagaimana memulai dengan menumbuhkan taman bertahan hidup.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Taman Bertahan Hidup?
• Mengapa Anda harus menumbuhkan taman bertahan hidup?
  • Makan kebun-segar setiap hari
  • Hubungkan anak -anak Anda ke sumber makanan mereka
  • Kurangi jejak lingkungan Anda
  • Bagikan kelimpahannya
• Menetapkan tujuan yang dapat dicapai
• Lakukan riset Anda
• Tentukan ukuran dan lokasi
• Putuskan apa yang akan tumbuh
  • Pilih semusim dengan bijak
  • Sertakan tanaman keras juga
• Kumpulkan bahan dan peralatan Anda
• Ambil catatan
• Lebih banyak yang perlu dipertimbangkan

Apa itu Taman Bertahan Hidup?

Apa itu Taman Bertahan Hidup? Secara sederhana, ini adalah taman yang cukup produktif untuk memberi makan keluarga Anda.

Menumbuhkan kebun bertahan hidup membutuhkan banyak praktik yang sama dengan menumbuhkan kebun sayur, kecuali dalam hal ini Anda idealnya menanam cukup makanan untuk bertahan hidup tanpa rezeki luar jika perlu, serta mempertimbangkan hal -hal seperti hal -hal seperti kalori dan nutrisi, kesehatan ekologis, penghematan benih, dan pelestarian makanan.

Mengapa Anda harus menumbuhkan taman bertahan hidup?

Ada banyak manfaat untuk menumbuhkan taman bertahan hidup.

Seperti istilah "kelangsungan hidup" dalam namanya, satu manfaat utama adalah ketenangan pikiran yang datang dengan memiliki makanan yang selalu tersedia jika terjadi badai atau keadaan darurat lainnya yang dapat menghambat akses ke makanan luar.

Jika Anda memiliki waktu dan kapasitas untuk melakukannya, menanam pasokan makanan sehat yang aman, masuk akal.

Tetapi bahkan jika Anda tidak ingin diganggu dengan mempersiapkan yang terburuk, masih ada banyak alasan mengapa menumbuhkan taman bertahan hidup adalah ide yang bagus.

Mari kita jelajahi beberapa di antaranya.

Makan kebun-segar setiap hari

Menumbuhkan makanan Anda sendiri adalah tugas yang sangat bermanfaat. Bayangkan kegembiraan yang berasal dari memasak dan hanya makan bahan -bahan segar mutlak yang ditanam dan dipanen oleh cinta dan kerja Anda sendiri.

Foto oleh Heather Buckner.

Setiap kali makan bisa sehat, bergizi, dan benar -benar lezat - belum lagi, Anda tidak perlu khawatir tentang residu pestisida atau bahan kimia lain yang tidak diketahui dalam makanan Anda.

Hubungkan anak -anak Anda ke sumber makanan mereka

Ini juga merupakan alat pembelajaran yang luar biasa untuk keluarga. Menumbuhkan makanan Anda sendiri adalah cara langsung yang sangat baik Ajari anak -anak Anda dari mana semuanya berasal.

Membuat taman bertahan hidup bersama sebagai keluarga dapat membantu Anda menciptakan koneksi yang kuat dan mendalam dengan sumber makanan Anda dan bumi.

Kurangi jejak lingkungan Anda

Menumbuhkan makanan Anda sendiri membantu lingkungan dalam jumlah atau cara. Itu mendukung penyerbuk dan satwa liar lainnya, mengurangi erosi, membangun tanah yang sehat, mengurangi limbah, dan mengurangi emisi karbon.

Foto oleh Heather Buckner.

Untuk benar-benar menjadi positif bersih bagi lingkungan, pastikan untuk mengikuti praktik organik dan belajar tentang teknik seperti permakultur yang fokus pada merancang lanskap minimal yang meniru lingkungan alami.

Bagikan kelimpahannya

Jika kebun Anda akhirnya sangat sukses, Anda dapat menjual, barter, atau berbagi kelebihan untuk membantu mendukung proyek dan keluarga Anda.

Misalnya, jika Anda menyimpan benih setiap tahun, mengapa tidak menyimpan beberapa tambahan untuk teman dan tetangga?

Ini juga membantu mencegah limbah, jika Anda membawa tanaman bemper.

Menetapkan tujuan yang dapat dicapai

Sebelum Anda mulai menggali halaman Anda, ada beberapa langkah awal yang harus Anda ambil untuk memastikan kesuksesan.

Pertama, penting untuk menentukan tujuan Anda. Apakah Anda ingin 100 persen produk Anda berasal dari tanah Anda, atau apakah Anda bertujuan mendekati 50 persen?

Yang terbaik adalah menetapkan tujuan yang dapat dicapai dan kemudian bekerja ke atas. Jika Anda seorang tukang kebun pemula, mungkin tidak realistis untuk mencoba menanam sebagian besar atau semua makanan Anda di tahun pertama.

Saat menetapkan tujuan, juga pertimbangkan berapa banyak waktu yang harus Anda curahkan untuk proyek, dan sumber daya apa yang dapat Anda alokasikan.

Jika Anda baru berkebun sayuran, Lihat panduan kami untuk pemula terlebih dahulu.

Lakukan riset Anda

Selanjutnya, lakukan riset untuk memenuhi tujuan yang telah Anda tetapkan! Baca tentang berkebun organik, pelestarian makanan, dan penghematan benih. Ambil kelas atau bicaralah dengan para ahli di Kantor Penyuluhan Pertanian setempat.

Hal lain yang sangat berguna untuk dilakukan sebelum memulai adalah berbicara dengan teman dan tetangga yang merupakan tukang kebun, atau yang mungkin tertarik untuk memulai proyek serupa mereka dengan plot mereka sendiri.

Selain mendapatkan informasi yang relevan tentang apa yang bekerja dengan baik dalam iklim Anda, Anda mungkin menemukan peluang menarik untuk kolaborasi.

Jika tetangga Anda memiliki pohon apel di halaman mereka, mengapa tidak menanam a pohon ceri dan berbagi hasil dari keduanya? Tidak perlu menumbuhkan semuanya sendiri!

Tentukan ukuran dan lokasi

Setelah Anda memiliki riset di bawah ikat pinggang, saatnya untuk mulai merancang dan meletakkan kebun Anda.

Mulailah dengan menentukan ukuran yang Anda inginkan dari kebun Anda. Anda akan membutuhkan area yang cukup besar untuk memberi makan seluruh keluarga Anda tanpa harus melengkapi.

Dibutuhkan sejumlah besar kalori dan nutrisi untuk mempertahankan diet yang seimbang dan sehat untuk seluruh keluarga.

Jumlah tepat ruang yang Anda butuhkan akan bervariasi tergantung pada ukuran keluarga Anda, kebutuhan kalori, dan preferensi makanan.

Taman bertahan hidup biasanya akan membutuhkan antara seperempat hektar hingga dua hektar lahan untuk menopang keluarga beranggotakan empat orang.

Faktor -faktor lain seperti jumlah waktu yang harus Anda lakukan, jenis tanaman yang Anda rencanakan untuk tumbuh, dan lamanya musim tanam Anda dapat memengaruhi jumlah ruang yang Anda butuhkan.

Mulailah dengan berbicara dengan keluarga Anda tentang asupan dan preferensi makanan harian mereka. Apa yang Anda nikmati memasak dan makan? Jenis dan jumlah produk apa yang biasanya Anda beli dan konsumsi setiap minggu?

Selanjutnya, pertimbangkan berapa banyak waktu yang harus Anda curahkan untuk menanam makanan Anda. Mudah untuk terbawa suasana, tetapi jangan lupa bahwa menanam makanan membutuhkan pekerjaan!

Mempertimbangkan waktu yang dialokasikan untuk perencanaan, penanaman, penyiangan, memanen, dan melestarikan makanan buatan sendiri. Tidak masuk akal untuk merencanakan kebun dua hektar jika Anda hanya memiliki beberapa jam seminggu untuk menyisihkan.

Mulailah dengan apa yang dapat Anda lakukan secara realistis. Anda selalu dapat memperluas operasi Anda nanti.

Foto oleh Heather Buckner.

Tentu saja, Anda juga perlu memperhitungkan kondisi dalam ruang yang Anda miliki.

Idealnya, Anda akan membutuhkan lokasi yang cukup besar yang juga memiliki tanah yang dikeringkan dengan baik, di daerah yang menerima setidaknya enam jam sinar matahari langsung sehari.

Jika Anda tidak memiliki hektar ruang terbuka di halaman Anda, jangan menyerah. Meskipun mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak kreativitas, tentu saja mungkin untuk menumbuhkan banyak produk di ruang kompak.

Memanfaatkan teknik seperti Berkebun kaki persegi dapat membantu Anda menanam makanan sebanyak mungkin di ruang kecil.

Ada banyak cara untuk berpikir di luar kotak. Saya pernah kenal seorang tukang kebun yang tinggal di sebuah anak kecil plot perkotaan Tanpa area yang cukup untuk menanam makanan, jadi dia meyakinkan beberapa tetangganya untuk membiarkan kebunnya di halaman mereka.

Dia berakhir dengan banyak ruang yang dapat digunakan untuk menanam makanan dan tetangga juga mendapat manfaat dari persediaan produk bebas yang terus menerus - win -win di sekitar!

Ada banyak kalkulator online yang tersedia untuk membantu Anda memulai dengan mencari tahu jumlah ruang yang tepat untuk keluarga Anda, serta berapa banyak tanaman yang Anda perlukan untuk menghasilkan berbagai jumlah makanan.

Foto oleh Heather Buckner.

Menyusun sketsa tata letak Anda juga bisa menjadi cara yang bagus untuk memvisualisasikan ruang Anda, dan memikirkan apa yang mungkin Anda tanam di mana.

Saya juga sangat merekomendasikan membuat kalender tahunan untuk direkam kapan seharusnya Mulai biji dan transplantasi serta saat Anda berencana untuk memanen di berbagai titik sepanjang tahun.

Sertakan "To-Do" lainnya seperti pemangkasan tanaman keras, mulsa, penghematan benih, dan memelihara makanan.

Dan ingat, tidak peduli berapa banyak yang Anda rencanakan, mungkin perlu beberapa musim coba -coba untuk mencari tahu apa yang paling cocok untuk keluarga Anda. Bersiaplah untuk bisa beradaptasi!

Putuskan apa yang akan tumbuh

Langkah pertama dalam menentukan apa yang akan tumbuh adalah membuat daftar makanan segar apa yang dinikmati keluarga Anda.

Tapi memutuskan apa yang akan tumbuh di taman bertahan hidup sedikit lebih kompleks daripada hanya memilih sayuran yang Anda nikmati dan ingin tumbuh.

Meskipun itu tentu penting, Anda juga perlu memaksimalkan kalori dan nilai gizi di ruang yang tersedia, dan memilih tanaman yang dapat disimpan atau mudah dilestarikan untuk jangka panjang.

Dan tentu saja, Anda juga perlu mempertimbangkan iklim Anda. Pelajari tentang Anda Zona Kerugian USDA dan mencoret apa pun di daftar Anda yang tidak tumbuh dengan baik di iklim Anda.

Pilih semusim dengan bijak

Saat memilih tahunan, pastikan untuk memasukkan tanaman padat nutrisi seperti kentang, Legum, Jagung, ubi jalar, labu musim dingin, dan biji -bijian.

Biji bunga matahari Berikan cara mudah untuk mendapatkan beberapa lemak sehat jika Anda mengandalkan diet vegetarian. Bunga matahari juga indah dan akan membantu menarik penyerbuk.

Beberapa sayuran yang bekerja dengan baik dalam penyimpanan jangka panjang termasuk kentang dan ubi jalar serta bit, wortel, Bawang, lobak, daun bawang, bawang putih, dan rutabagas.

Pilih beberapa tanaman yang bekerja dengan baik dalam cuaca dingin untuk membantu memperpanjang musim tanam Anda. Bahkan di iklim dingin, tanaman yang kuat suka kubis Dan bayam mungkin bertahan hidup sampai musim gugur.

Dan jangan lupa tentang tanaman yang dapat dengan mudah dikalengkan, beku, difermentasi, atau dikeringkan, seperti kangkung dan juga tomat, paprika, Brokoli, Dan kubis.

Perhatikan juga bahwa beberapa tanaman yang dapat dimakan biasanya ditanam sebagai tahunan sebenarnya adalah dua tahunan, yang berarti mereka menghasilkan benih di tahun kedua pertumbuhan mereka.

Ini penting untuk diingat jika Anda ingin menyimpan benih sendiri, sehingga Anda dapat memesan beberapa ruang taman untuk tanaman yang akan dibiarkan berbunga di musim berikutnya daripada dipanen karena makan.

Sertakan tanaman keras juga

Selain sayuran tahunan, taman bertahan hidup yang produktif juga harus mencakup sayuran abadi serta rempah -rempah, buah, dan kacang -kacangan.

Tidak hanya tanaman keras akan memberikan beragam nutrisi, tetapi idealnya, tanaman ini akan terus tumbuh lebih besar dan menjadi lebih produktif setiap tahun, mengurangi beban kerja Anda untuk output yang sama.

Mereka juga akan membantu menciptakan ekosistem yang lebih seimbang.

Sayuran abadi yang mungkin ingin Anda pilih artichoke, asparagus, Dan perkelahian, ketika pohon buah, pohon kacang, beri, Dan tanaman merambat anggur adalah pilihan yang bagus juga, jika Anda memiliki ruang.

Termasuk tanaman obat Dan Herbal kuliner demikian juga. Herbal cenderung membutuhkan sedikit ruang, biasanya pemeliharaan rendah, dan juga akan membantu menarik penyerbuk.

Dan dalam situasi kelangsungan hidup yang nyata, pasti akan berguna untuk memiliki beberapa tanaman terapi yang berguna.

Foto oleh Heather Buckner.

Merancang taman yang mencakup keragaman tanaman keras juga dapat membantu meniru ekosistem yang lebih alami, meningkatkan kualitas dan drainase tanah, menarik Serangga yang menguntungkan, dan mengurangi hama dan penyakit.

Lihat artikel kami tentang Persatuan Pohon Buah Untuk mempelajari bagaimana Anda dapat menumbuhkan pohon dan mendukung spesies bersama untuk meniru komunitas tanaman alami dan meningkatkan kesehatan kebun Anda.

Menanam makanan abadi

Dalam bukunya, “Menanam Makanan Perennial,” Tersedia dari Chelsea Green Publishing, Penulis Acadia Tucker Menyelam dalam-dalam untuk menumbuhkan tanaman keras yang dapat dimakan.

Ini adalah bacaan yang luar biasa jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang menanam tanaman yang tangguh di taman kelangsungan hidup Anda.

Kumpulkan bahan dan peralatan Anda

Setelah Anda memiliki rencana Anda, sekarang saatnya untuk mengumpulkan bahan dan peralatan yang diperlukan, dan mulai membeli atau mengumpulkan benih.

Sekarang juga waktu untuk dipikirkan Desain Rumah Kaca Jika Anda berencana untuk memasukkan satu.

Membangun rumah kaca kecil, rumah lingkaran, atau bahkan beberapa bingkai dingin dapat memberi Anda awal penanaman dan sangat memperpanjang musim tanam Anda. Jika Anda memiliki ruang dan sumber daya, saya pasti merekomendasikan membangun rumah kaca atau rumah lingkaran.

Foto oleh Heather Buckner.

Untuk memulai, Baca Roundup kami yang mudah membangun rumah kaca DIY dan bingkai dingin untuk inspirasi.

Anda akan membutuhkan persediaan awal seperti wadah dan tanah pot, serta alat-alat tangan seperti garpu rumput, sekop, pemangkas, Dan sekop.

Saya menemukan ember, kaleng penyiraman, dan gerobak yang kokoh menjadi penting. Artikel ini dapat membantu Anda memulai dengan memilih alat dan persediaan. Anda akan belajar dari waktu ke waktu alat apa yang paling berharga bagi Anda.

Foto oleh Heather Buckner.

Mulai tumpukan kompos Anda (jika Anda belum memilikinya). Kompos adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan tanah Anda secara alami, sementara secara bersamaan mengurangi limbah.

Kamu bisa Pelajari lebih lanjut tentang kompos di sini.

Ambil catatan

Setelah proyek Anda sedang berlangsung, terus lakukan pengamatan tentang apa yang berhasil dan apa yang tidak, sehingga Anda dapat melakukan penyesuaian dan perbaikan di masa depan.

Bisa dengan mudah kembali dan melihat apa yang Anda lakukan di musim sebelumnya, atau ketika embun beku terakhir melanda pada tahun tertentu, dapat membantu Anda merencanakan masa depan.

Simpan jurnal Untuk mencatat pengamatan yang Anda lakukan tentang tanah Anda. Saya suka memetakan ketika saya memulai semua benih saya setiap tahun, apa proses saya, di mana saya menanamnya, dan bagaimana mereka melakukannya.

Catat apa yang bekerja dengan baik, dan tantangan apa yang Anda temui. Pastikan untuk melacak pola cuaca dan membuat catatan salju serta sinar matahari, paparan angin, dan drainase di berbagai bagian halaman Anda.

Lebih banyak yang perlu dipertimbangkan

Jika Anda baru berkebun, mulailah kecil dan tumbuh seiring waktu. Ingat, Anda tidak perlu melakukan segalanya di tahun pertama - dan Anda mungkin tidak boleh.

Membuat daftar tujuan lima atau 10 tahun dapat membantu Anda memprioritaskan, dan mempersempit elemen paling penting untuk dipikirkan terlebih dahulu.

Irigasi Berkelanjutan adalah pertimbangan penting lainnya.

Mengumpulkan air hujan dan menggunakan barel hujan untuk menyirami tanaman Anda akan memastikan ketersediaan sumber air bahkan jika sesuatu terjadi pada pasokan utama Anda. Dan itu cara yang bagus untuk mengurangi konsumsi air Anda juga.

Seiring waktu, Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan memasukkan hewan seperti ayam atau bebek untuk menyediakan sumber makanan tambahan serta manfaat lainnya, seperti pengendalian hama.

Selalu makan di atas meja

Meskipun Anda mudah -mudahan tidak akan pernah perlu mengandalkan kebun bertahan hidup Anda untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk bertahan dari bencana yang tidak terduga - tumbuh satu hal sangat berharga.

Anda dapat memberi makan keluarga Anda yang sehat, makanan segar, menumbuhkan hubungan yang mendalam dengan bumi, dan membantu mendukung kesehatan satwa liar dan tanah. Selain itu, Anda bisa tenang mengetahui bahwa Anda akan selalu memiliki makanan di atas meja.

Apakah Anda tertarik untuk menumbuhkan taman bertahan hidup untuk memberi makan keluarga Anda? Kami ingin mendengar pertanyaan dan pemikiran Anda di komentar di bawah.

Ingin mempelajari lebih lanjut tentang menciptakan produktif Kebun sayur di rumah? Lihat artikel ini selanjutnya:

• Panduan Utama untuk Memahami Tanah Taman
• Cara Memulai Tanaman di dalam ruangan dari biji
• Bergabungkan dengan mikroba: ulasan baru untuk tukang kebun saat ini