Apa perbedaan antara tomat menentukan dan tak tentu?

Ketika hari -hari yang hangat mengumumkan bahwa ini adalah musim tanam tomat dan Anda siap memilih varietas mana yang akan dimasukkan di kebun Anda, ada banyak karakteristik yang perlu dipertimbangkan.

Seperti apa rasanya? Seberapa besar mereka akan mendapatkan? Mereka terlihat seperti apa? Apakah mereka menentukan atau tidak pasti?

Jika Anda sampai pada pertanyaan terakhir itu dan mata Anda berkaca -kaca, jangan khawatir. Kamu tidak sendiri.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Saya dulu juga mengabaikan informasi tertentu itu juga - lagipula, kata -kata "menentukan" dan "tidak ditentukan" hanya tidak membangkitkan indera seperti cara deskripsi rasa yang jelas atau pola warna yang unik.

Tapi saya di sini untuk memberi tahu Anda mengapa Anda mungkin ingin memperhatikan kata -kata itu mulai sekarang.

Apakah tomat Anda ditentukan atau tidak dapat mempengaruhi beberapa faktor yang terkait dengan bagaimana Anda menumbuhkannya - dan memiliki pengetahuan ini dapat berarti perbedaan antara menghasilkan panen yang baik, dan yang hebat.

Sebelum saya turun ke detailnya, berikut adalah gambaran singkat tentang apa yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Istilah kebiasaan pertumbuhan
• Merawat tipe yang ditentukan
• Merawat tipe yang tidak ditentukan
• Merawat jenis semi-menentukan

Istilah kebiasaan pertumbuhan

Apakah kultivar menentukan atau tidak ditentukan hanya mengacu pada kebiasaan pertumbuhannya - atau dengan kata lain, bagaimana tanaman berperilaku dan berkembang.

Dan tomat bukan satu -satunya yang memiliki perbedaan ini. Kentang, mentimun, Dan kacang polong adalah di antara tanaman yang dapat dimakan yang juga menunjukkan kebiasaan pertumbuhan yang menentukan atau tidak pasti di antara kultivar yang berbeda.

Inilah arti istilah -istilah ini:

• Menentukan tanaman tumbuh ke titik tertentu, dan kemudian berhenti, dengan perawakan yang lebih pendek secara keseluruhan.
• Tanaman tomat tak tentu terus tumbuh dan menghasilkan buah sepanjang musim.
• Varietas semi-menentukan terus tumbuh sepanjang musim, tetapi umumnya tetap lebih kecil dari tanaman yang tidak ditentukan, dengan kebiasaan lebih rakus.

Berikut contoh non-pabrik untuk menggambarkan istilah-istilah ini. Kita manusia menunjukkan pertumbuhan yang menentukan dalam siklus hidup kita.

Kami tidak hanya terus tumbuh dan tumbuh - saat kami mencapai kedewasaan, kami berhenti tumbuh lebih tinggi.

Manusia rambut, Di sisi lain, menunjukkan pertumbuhan tak tentu, memberi kita kemampuan untuk menumbuhkan kunci super panjang - mengingatkan pada bintang musik country Crystal Gayle - jika kita harus memilih.

Tapi apa arti berbagai kebiasaan pertumbuhan ini bagi Anda dan kebun Anda? Saya akan segera membahasnya.

Sekarang Anda memiliki gagasan umum tentang apa arti istilah -istilah ini, Anda mungkin bertanya -tanya bagaimana Anda dapat mengetahui kategori mana kultivar tertentu termasuk dalam. Sedikit penelitian akan menjadi kunci di sini.

Inilah cara Anda dapat menetapkan apakah varietas ditentukan, tidak ditentukan, atau semi-menentukan:

• Jika menanam dari biji, Periksa paket benih Anda untuk informasi ini.
• Jika Anda menjelajahi benih secara online, penjual harus menyediakan informasi ini dalam deskripsi kultivar.
• Jika Anda membeli tanaman di pusat taman atau pembibitan, label tanaman dapat ditandai dengan informasi ini bersama dengan nama varietas.

Akhirnya, jika Anda sudah menumbuhkan tanaman tomat yang memiliki kuncup atau bunga dan Anda tidak yakin jenis kebiasaan yang tumbuh, mencari batang atau pemimpin tertinggi, yang merupakan ujung yang tumbuh.

Apakah ada daun atau bunga (atau kuncup bunga) di ujung yang tumbuh?

Jika Anda melihat bunga atau kuncup bunga, itu mungkin menentukan. Jika ada daun di sana, tanaman kemungkinan besar tidak pasti. Saya akan membahas ini sedikit lebih detail di bawah ini.

Saat Anda menanam tomat Anda, Penting untuk menangani kebiasaan pertumbuhan mereka sebelum Anda mendapatkannya di tanah.

Ini akan membantu Anda memberi mereka perawatan terbaik - dan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen terbaik.

Apakah varietas yang Anda pilih ditentukan, tidak ditentukan, atau semi-ditentukan akan mengubah cara Anda melakukan tugas berkebun tomat berikut:

• Pemangkasan
• Menghapus pengisap
• Mempertaruhkan
• Tumbuh dalam wadah
• Panen
• Pengalengan

Atau, setidaknya sebaiknya Ubah cara Anda merencanakan dan melakukan hal -hal ini. Berbekal tips dalam artikel ini, Anda akan tahu apa yang harus dilakukan!

Siap untuk turun dan kotor dengan detail kebiasaan pertumbuhan yang berbeda ini? Mari kita mulai dengan kultivar yang ditentukan.

Merawat tipe yang ditentukan

Menentukan kultivar tomat juga kadang -kadang disebut sebagai kultivar "semak", karena bentuk lebat mereka.

Apa yang menyebabkan lebat itu?

Semuanya bermuara pada genetika. Sederhananya, tanaman tomat yang ditentukan memiliki a memaksa diri gen. Efek gen ini muncul di ujung atau pucuk tanaman yang tumbuh.

Seperti disebutkan di atas, varietas yang tidak ditentukan memiliki tip yang tumbuh yang berakhir dengan daun; Menentukan tomat memiliki tips tumbuh yang berakhir dengan kelompok bunga, dan akhirnya buah - ada gen yang meremehkan diri yang muncul.

Saat kelompok bunga ini mekar, pertumbuhan dedaunan dihentikan secara efektif, membiarkan tanaman malah memasukkan energinya ke dalam reproduksi, atau dengan kata lain, berputar Bunga yang diserbuki menjadi buah.

Karena batang dan dedaunan tanaman berhenti tumbuh, ukuran keseluruhan tanaman tetap lebih kecil dan lebih kompak.

Tanaman ini “dipukuli sendiri,” untuk berbicara, karena tidak dapat terus menumbuhkan dedaunan dari kelompok bunganya.

Itu berarti bahwa ketika tanaman ini berada di kebun Anda, mereka akan mencapai ketinggian yang diikat atau dikurung empat kaki atau kurang, tergantung pada kultivar Anda.

Tomat ini memiliki batang yang kokoh dan hanya membutuhkan dukungan minimal, dibandingkan dengan tipe vining yang tidak ditentukan. Anda bahkan mungkin dapat menumbuhkannya tanpa taruhan, kandang, atau teralis.

Kebiasaan pertumbuhan yang kompak Varietas - Subset dari tipe yang ditentukan - dapat ditanam tanpa dukungan apa pun, dan dapat menghasilkan hasil yang sama beratnya dengan tanaman yang dipertaruhkan, tanpa penanam harus berinvestasi dalam peralatan atau waktu yang terlibat dalam mempertaruhkan.

Di kebun saya di timur laut Utah, saya tidak mempertaruhkan tomat saya yang tentukan.

Pertumbuhan sebagian besar tanaman kebun saya dibatasi oleh kondisi ekstrem di sini, dan tanaman tidak tumbuh dengan penuh semangat - bahkan tomat anggur saya tidak tumbuh setinggi yang seharusnya di negara bagian asal saya di North Carolina.

Namun, sebagian besar tukang kebun menawarkan beberapa dukungan untuk varietas yang menentukan, untuk membantu mereka menanggung apa yang akan menjadi beban buah yang berat saat mencapai kematangan.

Florida Weave, juga dikenal sebagai Sistem Weave Basket, dianggap oleh banyak tukang kebun sebagai dukungan terbaik untuk menentukan tomat.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang sistem terali ini, di mana benang melekat pada taruhan dan ditenun di sekitar tanaman untuk memberikan dukungan saat mereka tumbuh, pastikan Anda Baca artikel kami di Florida Weave.

Florida Weave Trellis. Foto oleh Dwight Sipler, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Menentukan tomat tidak akan terus tumbuh tanpa henti, jadi mereka umumnya tidak dipangkas sepanjang musim tanam, terlepas dari pemangkasan awal bagian bawah tanaman untuk menjaga dedaunan dari tanah dan ke mencegah penyebaran penyakit.

Kathryn Fontenot di Louisiana State University Agcenter Extension Merekomendasikan bekerja di tanah, dan menghapus pengisap hingga sekelompok bunga pertama.

Menentukan varietas menjadi kandidat yang hebat untuk berkebun kontainer atau tumbuh di ruang yang lebih kecil, berkat perawakannya yang lebih kecil.

Dan kultivar ini memiliki manfaat lain:

Untuk petani musim pendek seperti saya, buah -buahan dari sebagian besar (tetapi tidak semua) menentukan kultivar cenderung matang lebih awal dari yang tidak pasti - yang kadang -kadang dapat berarti perbedaan antara panen buatan sendiri yang lezat, dan tidak ada panen sama sekali.

Jika Anda berada di pasar untuk tomat musim pendek, pastikan untuk memeriksa jumlah hari untuk jatuh tempo untuk varietas, apakah itu menentukan atau tidak.

Dan jika Anda berencana untuk memulai tanaman Anda dari biji, pastikan untuk Bangun hari tambahan yang diperlukan ke dalam perhitungan Anda juga.

Menentukan tomat menghasilkan sebagian besar mereka Bunga berbuah pada saat yang sama. Itu berarti jika Anda melihat tanaman Anda, semua bunga akan tampak seperti cukup banyak pada jadwal yang sama.

Dan karena bunga -bunga mekar pada saat yang sama, buah -buahan juga akan semuanya matang pada saat yang sama - dalam waktu beberapa minggu.

Ini berarti sebagian besar panen Anda akan datang selama periode yang singkat dan terkonsentrasi, membuat varietas ini sangat baik untuk pengalengan.

Varietas yang ditentukan banyak digunakan dalam produksi komersial produk tomat kalengan karena waktu yang nyaman ini - dan banyak varietas yang ditentukan juga tersedia untuk tukang kebun rumah.

Salah satu varietas penentu populer yang banyak tersedia untuk tukang kebun rumah di kedua katalog benih dan pusat pembibitan adalah 'Roma.'

'Roma' adalah varietas pasta yang diserbuki terbuka. Itu menentukan, jadi buah -buahan siap memanen hampir sekaligus - membuat pengalengan lebih mudah diatur.

Tetapi jika pengalengan tidak ada dalam agenda Anda, tipe pasta - juga dikenal sebagai prem atau memproses tomat - seperti 'roma' juga ideal untuk memasak, karena mereka gemuk dan kurang berair daripada slicer berair yang mungkin Anda sukai untuk disajikan segar segar Burger.

Saya harus mengatakan - tempel tomat adalah favorit saya yang mutlak untuk dimasak!

Buah kultivar ini memiliki berat sekitar enam hingga tujuh ons masing -masing.

'Roma'

'Roma' matang terlambat, dan buah -buahan akan siap memanen sekitar 80 hari setelah transplantasi.

Biji 'roma' organik tersedia untuk dibeli dalam pilihan ukuran paket dari Eden Brothers.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang menumbuhkan varietas 'roma' di sini.

Merawat tipe yang tidak ditentukan

Juga disebut anggur, tiang, atau tomat panjat, kultivar tak tentu terus tumbuh dan tumbuh sampai sesuatu menghentikan mereka - biasanya Fall Frost pertama Anda.

Tukang kebun dengan musim pertumbuhan yang panjang dapat memanfaatkan sifat ini, menerima panen kecil tapi sering dari masing -masing pabrik setelah mencapai kematangan dan sepanjang musim tanam.

Ingat bagaimana varietas kita menanam bunga di ujung tunas mereka? Jenis tak tentu menumbuhkan kelompok bunga di sepanjang sisi dari batang mereka sebagai gantinya, yang memungkinkan pemotretan terus tumbuh.

Energi tanaman terus menumbuhkan lebih banyak dedaunan bersama dengan menghasilkan buah, yang menghasilkan jumlah buah yang lebih kecil selama periode waktu yang lama.

Jika beku musim gugur pertama Anda cenderung datang lebih awal, seperti yang terjadi di kebun musim pendek saya, Anda mungkin tidak punya waktu untuk mendapatkan banyak panen dari varietas yang tidak ditentukan kemudian-jadi pastikan Anda memilih yang sesuai untuk yang sesuai Panjang musim tanam Anda.

Jika diberikan waktu, tanaman tomat tak tentu sering tumbuh hingga ketinggian 10 hingga 12 kaki atau lebih.

Karena pertumbuhan yang luas ini, kultivar ini biasanya bukan pilihan terbaik untuk tumbuh dalam wadah.

Mereka bisa menjadi terlalu berat untuk berkebun kontainer - dan jika tanaman tumbuh cukup tinggi, akarnya akan tumbuh secara luas juga, membutuhkan lebih banyak air dan nutrisi daripada yang dapat dikelola dalam pengaturan wadah.

Di sisi lain, mereka adalah kandidat yang luar biasa Berkebun Vertikal, karena mudah untuk melatih mereka untuk naik ke atas.

Sedangkan beberapa varietas yang menentukan dapat bertahan tanpa dukungan, varietas ini perlu dikelola tanaman merambat. Ini biasanya dilakukan dengan pemangkasan dan pengarahan.

Jenis pendakian biasanya dipangkas hanya untuk satu atau dua batang pemimpin, dan dilatih untuk memanjat tali atau terali.

Pemangkasan dan pelatihan tanaman ini dengan cara ini juga membantu aliran udara, taktik penting untuk menjaga penyakit di teluk di iklim yang lebih lembab.

Dengan varietas yang tidak ditentukan, pemangkasan dan pengisap yang menghapus memungkinkan tanaman untuk memfokuskan energi pada produksi buah untuk batang yang tersisa - menempatkan lebih sedikit energi ke dalam pertumbuhan dedaunan.

Faktanya, tanaman yang belum terbukti dan ditumbuhi dapat menghasilkan buah -buahan yang gagal menjadi merah di atas anggur. Baca artikel kami tentang topik ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara memastikan tanaman musim panas ini berubah menjadi merah di kebun Anda.

Pengisap tomat.

Berbicara tentang buah merah - Anda akan melihat bahwa kultivar yang tidak pasti akan sering memiliki bunga, buah yang belum matang, dan buah matang pada tanaman pada saat bersamaan.

Alih -alih menghasilkan semua buahnya lebih atau kurang sekaligus, seperti yang cenderung dilakukan oleh varietas yang ditentukan, yang tidak pasti secara bertahap menghasilkan panen yang lebih kecil tetapi lebih sering selama musim tanam.

Varietas ini sangat bagus jika Anda ingin memiliki panen yang stabil sepanjang musim tanam Anda - pastikan untuk menanam beberapa tanaman jika Anda ingin tomat di menu Anda setiap hari.

Itu tidak berarti Anda juga tidak dapat menggunakan varietas yang tidak ditentukan untuk pengalengan.

Ada banyak varietas pasta lezat yang tidak pasti, seperti 'San Marzano.'

Untuk dapat kultivar ini, triknya adalah menumbuhkan beberapa tanaman sekaligus, sehingga Anda memiliki cukup pematangan buah pada saat yang sama untuk pengalengan.

'San Marzano'

Paling pusaka dan tomat berbuah besar tidak ditentukan. Tetapi tidak semua tak tentu besar atau pusaka! Ada banyak varietas berbuah kecil yang memiliki kebiasaan pertumbuhan ini juga.

Salah satu dari saya Tomat ceri favorit, 'Chadwick Cherry,' adalah kultivar yang tidak ditentukan. Buahnya beratnya masing -masing sekitar 1 ons, sedikit lebih besar dari rata -rata tomat ceri.

Varietas akhir-akhir ini akan mencapai ketinggian sekitar lima kaki saat dipertaruhkan, jadi tetap cukup mudah dikelola, dan cocok bahkan untuk ruang yang lebih kecil seperti teras.

'Chadwick Cherry'

Ini juga tahan terhadap penyakit, dan menghasilkan hasil berat sekitar 85 hari dari transplantasi.

Anda akan menemukan benih 'Chadwick Cherry' untuk dibeli dalam pilihan ukuran paket dari Mountain Valley Seed Company Melalui Pasar Daun Sejati.

Merawat jenis semi-menentukan

Tomat semi-menentukan mungkin hanya yang terbaik dari kedua dunia-tanaman lebat berperilaku baik yang menghasilkan buah sepanjang musim panas.

Ini sebenarnya adalah subtipe dari varietas yang ditentukan.

Ingatlah gen yang meremehkan itu? Semi-determinates memilikinya juga.

Seperti kultivar menentukan, tipe semi-menentukan menghasilkan kelompok bunga Di ujung batangnya.

Namun, mereka terus menghasilkan buah lebih lama dari jenis yang ditentukan, bertindak lebih seperti yang memiliki kebiasaan pertumbuhan yang tidak pasti.

Sejauh dukungan, mereka diperlakukan sebagian besar seperti tipe yang ditentukan - baik kandang dan tenunan Florida akan bekerja dengan baik jika Anda menumbuhkan ini.

Tanaman tomat semi-menentukan di India.

Sementara pemangkasan awal dedaunan yang lebih rendah dan pengisap di bawah gugus bunga pertama direkomendasikan, dengan kultivar semi-ditentukan, pemangkasan dan penghapusan pengisap lebih lanjut adalah opsional.

Karena tanaman ini cukup kompak dan kokoh, Mereka melakukannya dengan baik dalam wadah.

Kultivar tomat semi-menentukan cenderung memiliki sejumlah besar buah mulai jatuh tempo di awal musim panas, dan kemudian mereka terus mengatur buah kurang berlimpah sepanjang musim tanam.

Ada banyak kultivar semi -ditentukan yang tersedia untuk petani rumahan, dengan berbagai kegunaan - dari pengiris untuk makan segar hingga jenis pasta untuk pengalengan, hingga ceri plein-air menggigit.

Menurut pendapat saya, salah satu varietas semi-ditentukan paling lezat untuk makan segar adalah 'Cosmonaut Volkov.'

Kultivar dari Ukraina ini dinamai untuk menghormati Vladislav Volkov, seorang kosmonot Soviet.

Buah-buah 'Cosmonaut Volkov' adalah sekitar dua hingga tiga inci lebar, merah jeruk dengan bahu hijau dan rasa manis dan tajam. Mereka adalah salah satu favorit suamiku sepanjang masa.

'Cosmonaut Volkov'

Kultivar pertengahan musim ini akan siap panen dalam 72 hari setelah transplantasi.

Anda akan menemukan biji 'Cosmonaut Volkov' yang tersedia untuk dibeli dari Sherwoods Seeds Via Amazon.

Oh, berperilaku!

Sekarang Anda tahu bagaimana kultivar tomat Anda akan berperilaku, Anda harus lebih mudah mengetahui cara memberi mereka perawatan yang sangat baik di kebun Anda, mendapatkan panen tanaman bemper, dan dapat mengatur proyek-proyek pembuat pengalsa dan salsa Anda yang sesuai.

Apakah Anda siap menumbuhkan beberapa kultivar yang tidak pasti? Maukah Anda tetap dengan tipe penentu yang lebih baik?

Atau Anda akan memilih jalan tengah yang mengarah ke semi-ditentukan? Beri tahu kami apa yang Anda tanam di komentar!

Jika Anda tertarik untuk memperluas pengetahuan Anda tentang menanam tomat, Berikut adalah beberapa artikel lagi yang mungkin menarik:

• Cara menanam tomat ceri
• Busuk ujung bunga: apa yang harus dilakukan jika tomat Anda membusuk di bagian bawah
• Cara menanam dan menanam tomat di tanah liat
• 10 alasan teratas untuk mencintai tomat Anda