Kapan dan bagaimana memanen biji jintan

CARAWAY, OR Carum Carvi, adalah ramuan dua tahunan yang sepenuhnya dapat dimakan. Ini terkenal karena buahnya yang menyengat, atau biji, yang digunakan untuk membumbui roti gandum klasik.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dalam panduan ini, kita akan membicarakan kapan dan bagaimana memanen biji jintan di puncak rasa mereka untuk konsumsi dan tanaman masa depan.

Semua dalam waktu yang tepat

C. Carvi adalah tanaman yang cantik, dengan daun berbulu dan bunga-bunga seperti payung yang terdiri dari banyak bunga putih atau merah muda kecil. Itu menanamkan taman dengan aroma yang menyenangkan dan menarik serangga yang bermanfaat.

Di zona beriklim, tempat jintan tumbuh sebagai dua tahunan, ia jatuh tempo di musim panas kedua. Di iklim yang lebih hangat, itu tumbuh sebagai tahunan, dan matang di akhir musim semi.

Daun muda yang lembut dapat dimakan segar dalam salad dan akarnya dapat dikonsumsi seperti yang Anda inginkan kentang atau wortel Di akhir siklus hidup tanaman.

Tapi bijinya agak rewel dalam hal panen. Ini semua tentang waktu.

Memotong dan menyembuhkan

Periksa tanaman Anda setiap pagi, dan ketika Anda melihat bahwa sebagian besar bunga -bunga telah berubah menjadi coklat, saatnya untuk memotongnya. Ini adalah langkah paling penting dalam proses pemanenan.

Jika Anda memotong terlalu cepat, buahnya belum matang, kurang dalam minyak dan rasa.

Jika Anda menunggu terlalu lama, buahnya mungkin pecah, atau pecah dari tanaman dan mendarat di tanah, terlalu kecil untuk berkumpul tanpa kesabaran besar.

Beberapa orang suka meninggalkan sedikit batang yang terpasang, kumpulkan batangnya, letakkan kantong kertas di sekitarnya, dan tangguhkan seluruh kelompok terbalik.

Lainnya menyebarkan kain bersih dan menempatkan bunga bunga bertangkai pendek di atasnya. Tujuan dari setiap metode untuk memberikan waktu tanaman yang dipanen untuk mengering, atau menyembuhkan.

Pilih lokasi untuk tas atau kain yang kering dan tidak terganggu.

Setelah beberapa minggu, periksa kekeringan. Jika Anda mengguncang kantong kertas dan mendengar berderak, atau Anda mengangkat kepala bunga dari kain dan buah jatuh, saatnya untuk langkah selanjutnya.

Pengirik

Setelah kering, biji harus dipisahkan dari serat tanaman kering, atau sekam. Ini disebut pengaruh.

Gosok dengan lembut setiap kepala bunga di antara ibu jari dan jari telunjuk untuk melepaskan benih yang tersisa.

Jika Anda telah bekerja dengan kantong kertas, sekarang saatnya untuk menyebarkan isinya ke kain yang bersih.

Gunakan selembar kardus untuk dengan lembut mengipasi sekam yang lebih ringan, dan lepaskan sisanya dengan hati-hati dengan tangan, hanya mempertahankan biji bergerigi coklat dua-nada.

Setelah sembuh dan diikat, Caraway memiliki umur rak hingga empat tahun dalam toples kaca kedap udara yang disimpan di lokasi yang sejuk, gelap, dan kering. Gunakan di dapur, atau simpan untuk memulai tanaman tahun depan.

Kerja cinta

Saya tahu Anda akan setuju bahwa memisahkan buah kecil seperti itu dari sekam itu benar -benar sepadan ketika Anda merasakan rasa yang kuat dari jintan buatan sendiri dalam makanan yang dipanggang dan hidangan gurih Anda.

Untuk persediaan ramuan dua tahunan yang stabil ini, menaburnya setiap tahun. Stargeful membuat hadiah nyonya rumah yang cerdas saat makan di rumah seorang teman.

Happy Harvesting!

Beri tahu kami metode mana yang Anda gunakan di bagian komentar di bawah!

Dan untuk lebih banyak pemandu tanaman janda, Pastikan untuk memeriksa beberapa di antaranya:

• Cara menanam dan tumbuh jintan
• Tips untuk menanam jintan dalam wadah
• Cara mengidentifikasi dan mengendalikan hama dan penyakit jintan