Kapan dan cara memanen buah beri juniper

Juniper berry - yang sebenarnya adalah kerucut, bukan beri sama sekali - sangat fleksibel. Mereka dapat digunakan untuk membumbui minuman, hidangan gurih, dan makanan penutup.

Mereka juga dapat digunakan secara medis, atau bahkan membuat starter penghuni pertama!

Pohon -pohon yang menghasilkan mereka berkembang di seluruh belahan bumi utara, dan jika Anda tinggal di suatu tempat dengan variasi suhu ekstrem antara panas dan dingin, dan periode cuaca kering yang panjang, mereka mungkin tumbuh dengan senang hati di leher hutan Anda.

Jika demikian, Anda mungkin menyadarinya. Mungkin Anda bahkan bertanya -tanya bagaimana cara memanen buah beri.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Itulah yang akan ditangani oleh panduan ini. Kami akan membantu Anda mencari tahu kapan harus memanen, bagaimana melakukannya, dan bagaimana melestarikan buah -buahan setelah Anda mendapatkannya.

Tetapi pertama -tama, Anda perlu memastikan bahwa Anda memiliki spesies yang baik untuk dimasak atau digunakan dalam pengobatan.

Inilah yang diharapkan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Identifikasi spesies Anda
• Cara mengidentifikasi berry matang
• Bagaimana memanen
• Tips Pengawet dan Penyimpanan

Mereka tidak akan memanen sendiri! Ayo Bekerja!

Identifikasi spesies Anda

Sebelum Anda pergi menangkap kerucut untuk dimakan atau Gunakan obat -obatan, Pastikan spesies tempat Anda memanen.

Hampir semua spesies yang berasal dari AS benar -benar baik untuk dimakan, tetapi ada beberapa spesies dari Eropa dan Cina yang beracun, seperti Juniperus Sabina Dan J. Oxycedrus.

Jika Anda makan banyak buah juniper dalam satu duduk, terlepas dari spesiesnya, itu bisa membuat Anda sakit. Jangan miring diri Anda setelah Anda memanen banyak.

Jika Anda memanen kerucut untuk mencoba menyebarkan pohon atau untuk tujuan dekoratif, spesies tidak penting sehubungan dengan potensi toksisitas.

Anda juga harus ingat bahwa ada beberapa pohon aras dan cemara di luar sana yang terlihat seperti juniper, tetapi tidak. Beri adalah kunci untuk menentukan spesies apa yang Anda hadapi.

Cypresses tidak menghasilkan buah beri biru kecil. Cedar memiliki yang biru sudut yang mungkin sampai pada suatu titik. Berry juniper, di sisi lain, bundar dan biru.

Baik cypresses maupun cedar tidak berbau seperti pinus, seperti yang dilakukan buah dari juniper.

Anda mungkin ingin membaca kami Panduan untuk makan beri juniper Untuk informasi lebih lanjut tentang mengidentifikasi spesies dan cara menggunakan buah -buahan.

Cara mengidentifikasi berry matang

Anda tidak bisa makan atau menanam buah beri yang tidak matang, jadi penting bagi Anda untuk mengidentifikasi yang matang.

Mereka dapat memakan waktu hingga tiga tahun untuk matang, tergantung pada spesies, dan setiap pohon atau semak akan memiliki buah beri yang bervariasi karena semuanya tidak terbentuk dan matang secara seragam.

Cara termudah untuk mengetahui apakah berry sudah matang adalah menariknya. Itu harus dengan mudah diberikan. Anda bahkan dapat mengguncang juniper dan yang matang akan jatuh ke tanah. Jika berry menolak, itu mungkin belum siap.

Sebagian besar spesies memiliki buah yang berkembang menjadi sedikit warna biru, meskipun beberapa bisa hampir putih dan yang lain praktis nila saat matang.

Itu sebabnya warna bukan indikator yang andal, kecuali Anda tahu spesies mana yang Anda hadapi dan apa warna buah matang.

Anda juga bisa memberi buah beri sedikit. Mereka harus merasa montok dengan sedikit memberi. Mereka tidak akan selembut dan berair, katakanlah, a Blueberry, tetapi mereka akan memiliki memberi mereka yang pasti kepada mereka. Yang tidak matang terasa kuat dan solid.

Banyak pemandu merekomendasikan panen di musim gugur dan musim dingin, dan ini adalah waktu yang paling dapat diandalkan untuk menemukan buah matang. Tetapi Anda secara teknis dapat memanen sepanjang tahun, tergantung pada spesiesnya.

Perlu diketahui, bagaimanapun, bahwa banyak burung dan mamalia suka memakannya, jadi jika Anda menunggu terlalu lama, mereka cenderung mendapatkannya terlebih dahulu. Buah -buahan yang sepenuhnya matang juga bisa jatuh dari pohon sebelum Anda dapat menggunakannya.

Jangan mengambil beri matang dari tanah kecuali Anda meletakkan terpal di sana sendiri, dan mengguncang pohon untuk membuat mereka jatuh.

Pengecualian untuk semua ini adalah jika Anda berencana menjadikan gin dengan cara tradisional, daripada bumbu basis seperti vodka yang telah disuling. Dalam hal ini, Anda ingin menunggu sampai kerucut terbentuk sepenuhnya dan matang dalam hal ukuran, tetapi masih hijau. J. komunis adalah spesies yang biasanya digunakan untuk menghasilkan gin.

Bagaimana memanen

Sebelum Anda mulai, pastikan bahwa Anda mencari makan di daerah yang aman dari jalan, dan hanya mengumpulkan dari tanaman yang belum disemprot dengan bahan kimia.

Secara teknis, Anda bisa meletakkan terpal dan mengguncang pohon juniper itu sampai melepaskan barang. Tapi ini juga bisa menjatuhkan buah -buahan yang tidak matang, merampas Anda dan fauna yang memakannya dari panen masa depan. Lebih baik untuk memilih buah beri yang Anda inginkan.

Untuk melakukan ini, belikan beberapa sarung tangan tebal dan kemeja lengan panjang. Beberapa juniper memiliki jarum bersisik lembut, tetapi tanaman yang sama juga bisa memiliki jarum tajam dan tajam. Anda tidak ingin ditikam selama Anda Petualangan mencari makan, sangat cocok.

Yang mengatakan, jika Anda keluar berkeliaran dan menemukan juniper yang dapat Anda identifikasi secara positif, bahkan jika Anda tidak dihiasi dengan tepat, Anda dapat dengan hati -hati dan aman menarik buah dari tanaman. Hanya membutuhkan sedikit waktu dan perhatian ekstra.

Tarik dengan lembut berry yang terlihat matang. Ini membantu untuk memiliki keranjang atau mencari kantong sehingga Anda dapat menjaga tangan Anda bebas.

Sesuatu yang tahan air yang menempel di sabuk Anda dan memiliki lapisan lilin, seperti kantong yang dibuat oleh Asenie, sangat ideal. Dia Tersedia di Amazon.

Asenie Waxed Canvas Forping Bag

Jika Anda berniat menggunakan ragi liar yang menutupi buah beri untuk fermentasi rumah (itulah mekar bubuk yang Anda lihat), Anda mungkin ingin menggunakan tas plastik atau kapas sehingga ragi tidak digosokkan.

Tips Pengawet dan Penyimpanan

Anda dapat mengeringkan buah -buahan untuk membuatnya bertahan lebih lama, tetapi harus diketahui bahwa ini mengurangi rasa.

Untuk mengeringkan, cuci terlebih dahulu jika Anda mau, dan letakkan di dehidrator makanan atau dalam satu lapisan di atas loyang di oven pada pengaturan terendah.

Biarkan buah -buahan sampai kering sampai keras dan kering, seperti merica dengan kulit yang agak kasar.

Tempatkan di dalam stoples yang dapat ditutup kembali dan simpan di tempat yang sejuk dan kering di luar cahaya.

Jika tidak, Anda bisa menempatkan buah -buahan segar di dalam wadah. Hanya mengisinya sekitar setengah jalan untuk memungkinkan aliran udara.

Bahkan lebih baik, gunakan wadah yang tidak segel sepenuhnya tetapi memungkinkan udara mengalir. Saya suka menggunakan stoples pengalengan dengan beberapa lubang yang disodok di kelopak mata.

Ini juga harus ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering tanpa paparan sinar matahari langsung.

Buah kering dapat bertahan selama bertahun -tahun dalam wadah tertutup. Buah segar dapat bertahan setahun, jika disimpan dengan benar.

Jika Anda mencari cara untuk menggunakan panen Anda, Anda mungkin ingin Baca panduan kami untuk menggunakan berry juniper.

Sempurnakan teknik panen juniper Anda

Trik untuk memanen juniper berry adalah mengetahui waktu yang tepat untuk mengambil risiko. Sekarang Anda memiliki info yang Anda butuhkan untuk melakukan pekerjaan itu dengan benar.

Bagaimana Anda bermaksud menggunakan panen Anda? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah!

Masih banyak yang perlu diketahui juniper, dari menanamnya di kebun Anda sendiri hingga menggunakan tanaman secara medis. Lihatlah beberapa pemandu kami yang lain selanjutnya jika Anda menemukan yang ini bermanfaat, dimulai dengan ini:

• Cara tumbuh dan merawat semak juniper
• Bagaimana dan kapan harus memangkas semak juniper
• Blue Star Juniper: Cara Menumbuhkan Staples Taman Hardy ini