Panduan Menumbuhkan Slash Summer Anda

Anda telah mendengar lelucon tentang apa yang harus dilakukan dengan terlalu banyak zucchini. Tapi - bagi banyak dari kita Taman sayuran Pecinta, setidaknya - tidak ada hal seperti itu!

Hanya salah satu dari banyak anggota keluarga squash musim panas, Zucchini adalah representasi yang adil dari kualitas yang kami sukai dari buah -buahan ini.

Kulit tipis, rasa serbaguna, daging lembut, dan warna -warna berani hanyalah beberapa alasan mengapa tukang kebun di seluruh Amerika Serikat jatuh cinta dengan setiap jenis labu musim panas.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Mungkin Anda baru dalam menumbuhkan favorit taman ini, atau tangan lama yang ingin meningkatkan panen Anda dengan hasil yang lebih besar dari produk yang lebih enak.

Apapun tingkat pengalaman Anda, panduan ini untuk Anda. Inilah yang akan datang:

Panduan untuk menumbuhkan labu musim panas

• Kultivar terbaik untuk tumbuh
• Berapa banyak yang cukup?
• Menanam di tempat yang sempurna
• Memulai benih Anda
• Peduli sepanjang musim panas
• Hama dan penyakit
• Tip Panen
• Penggunaan untuk labu yang lebih tua
• Makan bunganya
• Ide resep lainnya
• Begitu banyak pilihan untuk tumbuh dan menikmati

Baca terus untuk mengetahui betapa mudahnya menumbuhkan sebagian besar varietas, dan belajar tentang jenis labu baru yang mungkin ingin Anda coba tahun ini!

Kultivar terbaik untuk tumbuh

Saya tidak pernah bisa menanam hanya satu variasi labu musim panas di kebun saya.

Dan mengapa saya harus? Dengan begitu banyak jenis untuk bereksperimen, saya biasanya merekomendasikan setidaknya beberapa jenis yang sangat disukai untuk penanaman:

Patty Pan

Juga dikenal sebagai "sqalloped squash," buah-buahan kecil berbentuk pesawat ruang angkasa ini paling baik dinikmati saat mereka tidak lebih besar dari 5 inci.

Mereka datang dalam berbagai nuansa, dari putih krem ​​hingga kuning cerah. Lezat dalam semur, cara favorit saya untuk menyiapkannya dipanggang bersama sayuran akar!

Biji 'Bush Scallop Putih Awal'

Cobalah varietas paling populer yang ditanam di selatan - benih 'kerang semak putih awal' adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Crookneck kuning

Labu kuning cerah ini dengan leher melengkung ini menyimpan dengan baik di lemari es setelah memanen dan memiliki kulit yang empuk dan dapat dimakan. Ini adalah varietas yang paling umum terlintas dalam pikiran bagi sebagian besar koki ketika seseorang mengatakan "labu musim panas" dan mereka tidak berarti zucchini.

Memetik sebelum 6 inci panjangnya menghasilkan rasa paling rumit yang mengambil rempah -rempah favorit Anda dengan mudah. Dan tumis dengan campuran minyak zaitun dan bawang putih segar membuat lauk lezat untuk setiap kesempatan.

Biji squash musim panas 'Crookneck' organik

Temukan konvensional dan biji organik Tersedia untuk dibeli di Pasar Daun Sejati.

Dapatkan lebih banyak tips tentang menumbuhkan kultivar Crookneck di sini.

Timun Jepang

Labu umum dan berkulit hijau dapat dimasak saat empuk, biasanya diiris sebagai bahan dalam tumis atau diputar sebagai pengganti mie.

Untuk menyiapkan spesimen yang lebih besar dan lebih berkayu, lepaskan kulitnya dan gunakan daging untuk membuat roti dan sup yang lezat.

Juga dikenal sebagai cukini, saat ini ada lebih dari selusin varietas zucchini terkenal. Pilihan teratas saya sendiri termasuk jenis sinar matahari penuh ini:

Kecantikan Hitam

Zucchini ini membutuhkan 62 hari untuk memanen dan memiliki kulit luar hijau gelap yang sangat indah dan bentuk yang elegan dan memanjang.

Biji zucchini 'Black Beauty', tersedia dari pasar daun sejati

Delapan bola

Ditandai dengan buah kecil yang bundar itu menyerupai bola biliar. Tumbuhan tumbuh hingga sekitar 3 kaki di terbesar, dan dapat dipanen dalam 5 minggu!

Biji zucchini delapan bola hibrida, tersedia dari pasar daun sejati

Abu-abu

Berbintik -bintik dan kokoh, buahnya paling baik dipetik saat di bawah 8 inci panjangnya. Kultivar semi-bush ini adalah tahan panas dan dapat dipanen dalam waktu sekitar 45 hari.

Biji zucchini 'abu -abu', tersedia dari pasar daun sejati

Baca lebih lanjut tentang menanam zucchini di sini.

Ada banyak labu musim panas lainnya yang patut disebutkan. Ini termasuk:

• Labu
• Cousa
• Harta benda
• Loofah
• Parador
• Sunburst
• Angin barat

Meskipun masing -masing memiliki rasa yang benar -benar unik, saya suka bereksperimen dengan mencampur dan mencocokkan berbagai labu musim panas di taman, dan menggabungkannya dalam resep favorit saya.

Varietas lainnya

Ingin lebih banyak opsi? Lihat panduan kami: 21 varietas labu musim panas terbaik untuk kebun Anda.

Berapa banyak yang cukup?

Karena labu musim panas bisa sangat produktif, sulit untuk mengetahui berapa banyak benih untuk dibeli dan ditanam.

Saya selalu diajari bahwa satu tanaman dapat memberi makan keluarga rata -rata empat. Namun, jika Anda ingin variasi, Anda mungkin harus mengumpulkan lebih banyak tanaman daripada yang Anda butuhkan. Tetapi Anda akan memiliki banyak untuk berbagi!

Ingatlah bahwa labu musim panas adalah labu, seperti halnya Kultivar Squash Musim Dingin. Perbedaannya saat Anda memanen.

Keduanya secara struktural sama, tetapi squash musim dingin rasanya paling baik bila dibiarkan matang sampai pada titik memiliki kulit yang keras dan biji besar. Tidak seperti squash musim panas, ini tumbuh lebih manis seiring bertambahnya usia dan memiliki daging yang lebih bertepung.

Labu musim panas, di sisi lain, mencapai kedewasaan saat masih memiliki kulit yang lebih lembut, biji kecil, dan tekstur yang lebih renyah daripada bertepung.

Jika Anda menikmati labu muda dan lembut, tanam beberapa tambahan untuk memastikan Anda memiliki cukup buah muda untuk resep lengkap, terutama di minggu -minggu awal.

Keindahan tanaman ini adalah semua orang tampaknya menikmatinya. Saya tidak pernah mengalami masalah membagikan kelebihannya!

Menanam di tempat yang sempurna

Apakah Anda Menabur langsung atau mulai benih Anda di dalam ruangan, Plot taman yang cocok akan memastikan panen yang lebih berlimpah.

Sementara saya ingat diberi tahu bahwa musim panas squash berkembang di tanah yang manis (saya.e. alkali), banyak agen ekstensi telah direkomendasikan pH antara 6 dan 6.5.

Namun, squash memaafkan, dan telah melakukannya dengan baik dalam keasaman yang kurang ideal selama beberapa generasi.

Faktor terpenting yang perlu diingat: Anda perlu tahu apakah labu Anda adalah jenis semak atau jenis anggur sebelum menanam plot Anda.

Karena jenis anggur dapat menyebar lebih jauh dari jenis semak, kamar tambahan akan diperlukan. Jenis semak adalah Lebih disukai untuk sistem tempat tidur yang terangkat.

Tanah yang dikeringkan dengan baik yang disiapkan sedikit kompos menghasilkan hasil terbaik.

Memulai benih Anda

Jika Anda sudah menggunakannya Metode yang kami rekomendasikan untuk mulai benih, Anda sudah memiliki tanaman yang siap masuk ke tanah.

Bibit labu musim panas harus dimulai di dalam sekitar 3-4 minggu sebelum Anda berencana untuk mentransplantasikannya. Pot gambut dengan campuran pot dengan baik. Satu biji per pot harus didorong ½ inci di bawah permukaan tanah.

Dibutuhkan sekitar 8 hari untuk biji berkecambah, dan begitu suhu tanah di luar mencapai 70 ° F atau lebih, Anda dapat secara langsung mentransplantasikannya - terlepas dari ukurannya. Tidak ada pengerasan yang diperlukan, karena suhu tanah harus sangat dekat dengan suhu dalam ruangan pada saat ini.

Apakah Anda mengarahkan menabur atau transplantasi, pastikan perubahan embun beku telah lewat di zona pertumbuhan Anda, dan suhu tanah berada pada 65-70 ° F atau lebih tinggi. Beberapa telah berhasil lolos dengan suhu yang sedikit lebih dingin dengan menggunakan mulsa plastik hitam atau penutup baris.

Jenis Bush dan Vining akan memiliki arah penanaman yang sedikit berbeda.

Untuk semak -semak:

• Menabur biji ½-inci jauh di dalam bukit atau baris jarak dekat.
• Izinkan tidak lebih dari 2-3 kaki di antara tanaman.
• Biji tanaman ganda untuk memastikan setidaknya satu per situs berkecambah.

Untuk tanaman merambat:

• Tanam biji 2 inci terpisah, dan tinggalkan 3 kaki ruang di antara baris.
• Bibit tipis hingga 12 inci terpisah, memungkinkan banyak ruang untuk tanaman merambat menyebar.

Peduli sepanjang musim panas

Labu membutuhkan panas, air, dan sinar matahari untuk berkembang. Ada juga beberapa pertimbangan tambahan yang perlu diingat ketika mencari hasil yang optimal:

Irigasi

Labu suka air, Dan karena itu akan mulai menjadi sangat hangat selama musim puncak mereka, penting untuk menonton “Wilt."

Ketika daun menjadi terkulai di siang hari, itu adalah tanda bahwa mereka perlu menyiram - bahkan jika tanah tampak lembab. Air untuk pertama kalinya di pagi hari, sebelum panasnya hari telah terjadi, dan lagi di sore hari jika perlu.

Masih membantu untuk menghindari penyiraman di malam hari untuk menghindari jamur dan membusuk akar, tetapi selama masa -masa panas ini mungkin menjadi kebutuhan untuk menjaga tanaman Anda tetap hidup, tergantung pada jadwal Anda. Untungnya, jamur tidak mungkin dalam kondisi kekeringan ekstrem!

Cahaya dan panas

Karena tanaman ini harus ditanam Di area sinar matahari penuh, Saya pastikan untuk menyiram di pagi hari di pangkal tanaman, sehingga daunnya tidak basah.

Jika Anda harus menyirami hari itu, gunakan selang basah. Matahari panas dipasangkan dengan daun basah dapat menekankan tanaman, dan menyebabkan luka bakar daun.

Pupuk

Banyak tukang kebun beruntung dengan campuran pupuk lengkap diterapkan pada kekuatan 50%. Beberapa suka menggunakan emulsi ikan juga, meskipun saya menemukan bahwa tanah yang telah dicampur dengan baik dengan kompos biasanya memiliki campuran nutrisi yang tepat untuk panen yang baik.

Rotasi tanaman

Sangat penting bahwa Anda tidak pernah menanam labu musim panas di daerah yang sama dengan yang Anda lakukan tahun sebelumnya. Rotasi tanaman adalah kuncinya tidak hanya untuk mengisi kembali nutrisi di tanah, tetapi juga untuk mengurangi risiko infestasi dan penyakit tertentu.

Anda juga ingin menghindari plot tanah yang baru -baru ini ditempatkan melon atau timun. Karena mereka berbagi beberapa penyakit dan hama yang sama, ini membantu mengurangi risiko pada tanaman Anda.

Hama dan penyakit

Bahkan dengan tindakan pencegahan ini dalam pikiran, ada beberapa masalah umum tambahan yang mungkin ditemui petani squash.

Cetakan

Saat tanaman terlalu banyak air dan terlalu berdekatan, mereka dapat mengembangkan cetakan keputihan dan bubuk. Ini menunjukkan bahwa udara tidak dapat beredar di sekitar tanaman dan daunnya.

Anda dapat memperbaiki ini dengan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk menyiramnya setiap hari, pindah ke sistem penyiraman tanah (seperti selang basah), atau menghilangkan tanaman yang menyentuh orang lain.

Squash Vine Borers

Serangga jahat ini masuk ke dalam tanaman dan menyebabkan batang dan tanaman merambat layu dan putus.

Periksa tanaman Anda setiap hari untuk tanda -tanda tanaman merambat yang menguning atau tunas. Pecah potongan -potongan yang terkena sebelum menyebar, dan buang limbah yang jauh dari kebun Anda.

BROSOM END ROT

Jika Anda melihat ujung berwarna berlendir atau gelap pada buah Anda, Anda mungkin mengalami masalah ini. Ini adalah gejala kurangnya kalsium di tanah Anda, dan dapat diatasi oleh Menerapkan jumlah kapur yang sesuai.

Menahan diri dari pemupukan berlebihan dengan nitrogen atau kalium, yang dapat memperburuk masalah.

Itu Departemen Penyuluhan Pertanian Universitas Clemson juga merekomendasikan mulsa dengan 2-3 inci bahan tanaman, seperti kliping rumput, jerami pinus, atau daun kering. Praktik ini dapat membantu menjaga tanah tetap lembab, yang mendorong penyerapan kalsium.

Penyiraman biasa selama periode kering juga bermanfaat.

Tip Panen

Summer Squash menampilkan karakteristik terbaiknya saat diambil lebih awal. Ini berarti bahwa setiap varietas kemungkinan akan memiliki kematangan "optimal" untuk buah -buahan yang paling lembut. Periksa bagian belakang paket benih Anda untuk kisaran tanggal ini saat Anda menanam, dan tandai kalender Anda.

Aturan praktis lain: Sebagian besar ras akan enak dengan panjang tidak lebih dari 4-5 inci.

Iris buah di tempat di mana ia secara alami melepaskan dari pokok anggur. Jangan menarik atau memutar.

Hindari memisahkan batang dari buah, karena ini menciptakan peluang bagi bakteri untuk memasuki buah, kehilangan kemampuannya untuk menyimpan dengan baik sebagai hasilnya.

Hindari memanen sampai tepat sebelum Anda siap menyiapkannya, karena labu musim panas kehilangan kelembabannya dengan sangat cepat setelah dipetik. Jangan mencuci sampai siap makan.

Anda dapat menyimpan panen Anda di lemari es selama satu atau dua hari di dalam kantong plastik berlubang, jika perlu.

Penggunaan untuk labu yang lebih tua

Jika Anda baru menumbuhkan ini jenis sayuran Dan tidak yakin berapa lama Anda dapat membiarkan labu tumbuh sebelum melewati prima, Anda selalu dapat melakukan tes kuku. Begini caranya:

Dorong thumbnail Anda dengan lembut ke kulit buah. Jika semakin gelap atau sedikit, Anda memiliki buah yang lembut dan dapat memilihnya kapan saja. Jika kulit terlalu banyak menolak, atau tidak sama sekali, buah Anda sekarang terlalu matang dan mungkin perlu dikuliti atau biji dilepas sebelum dimasak.

Penting untuk dicatat bahwa benar -benar tidak ada yang namanya labu yang terlalu matang. Meskipun tidak akan serba guna dan akan membutuhkan persiapan ekstra untuk dinikmati, Anda masih dapat menggunakan daging dari sebagian besar labu dewasa dalam memanggang.

Berikut adalah beberapa ide lain untuk menggunakan labu musim panas yang lebih tua:

• Buat wadah dari mereka dengan menyendok bagian dalam. Gunakan mereka untuk menyajikan buah atau crudité di pesta.
• Kupas kulit yang akan digunakan sebagai hiasan di piring.
• Kulit dan biji, lalu gunakan daging sebagai pengganti terong dalam resep apa pun.
• Roti zucchini adalah suguhan yang populer, tetapi jangan batasi diri Anda hanya menggunakan zucchini. Labu musim panas apa pun akan dilakukan!

Makan bunganya

Bunga labu musim panas bisa dimakan, seperti rekan -rekan mekar musim dingin mereka.

Berikut beberapa hal yang perlu diingat:

• Bersikaplah bijak saat menghilangkan bunga, dan hanya mengambil pasangan per tanaman. Mereka masih dibutuhkan untuk menghasilkan lebih banyak buah!
• Siang hari yang tepat untuk pergi ke taman dan memotongnya dengan gunting. Bilas dengan hati -hati dan lepaskan kelembaban dengan meletakkannya di atas handuk kertas agar kering, atau menggunakan pemintal salad.
• Gunakan mereka dalam resep bunga yang dapat dimakan favorit Anda, atau nikmati saja tumis, atau dilapisi tepung roti dan digoreng.

Ide resep lainnya

Resep squash musim panas sangat berwarna, ringan, dan sempurna untuk menghibur. Dan ada begitu banyak cara lezat untuk menggunakan kesenangan taman ini dalam masakan Anda.

Pertama, cobalah zucchini boneka vegan dengan millet, tomat, dan Zaitun. Gandum millet bebas gluten adalah bintang dari hidangan ini, dicampur dengan bahan-bahan segar yang beraroma dan terletak di dalam zucchini. Cukup indah untuk melayani para tamu. Dapatkan resepnya sekarang Di situs saudara kita, foodal.

Saat waktu makan malam bergulir, siapa yang tidak suka pasta? Rigatoni dengan jagung manis dan zucchini adalah jawaban saat keduanya sedang musim. Santan dan bumbu sederhana garam laut dan lada hitam mengeluarkan pasangan rasa manis jagung dan zucchini dalam hidangan yang menghibur ini. Dapatkan resepnya sekarang di fitchen.

Terkadang, pasangan yang paling lezat juga yang paling sederhana! Resep panggang ini dari pengocok yang terjaga fitur bawang putih, Rosemary, dan gerimis ringan minyak zaitun, dan menghasilkan lauk surgawi untuk memberi makan orang banyak.

Akhirnya, seperti apa penggemar zucchini jika saya gagal menyebutkan cara termanis untuk menikmatinya? Saya suka resep roti zucchini ini dari foodal, yang termasuk opsi untuk menambahkan kacang atau chocolate chip (atau keduanya!)

Begitu banyak pilihan untuk tumbuh dan menikmati

Sekarang Anda memiliki kesempatan untuk menjelajahi banyak kemungkinan untuk menumbuhkan favorit musim panas di kebun Anda, saatnya untuk memutuskan mana (atau dua, atau tiga) yang akan Anda coba tanam terlebih dahulu.

Saya selalu melakukannya dengan baik dengan zucchini umum dan crookneck kuning, ditambah satu kultivar tambahan sebagai "percobaan" setiap tahun. Kami menikmati menemukan kualitas unik masing -masing dan menghasilkan cara baru untuk menikmatinya.

Jenis mana yang menjadi favorit Anda? Maukah Anda mencoba sesuatu yang baru tahun ini? Beri tahu kami di komentar di bawah!

Dan jika cinta labu, Pastikan untuk memeriksa semua pemandu kami atau mulai dengan beberapa di antaranya:

• Masalah dengan pertumbuhan zucchini: pemecahan masalah 11 masalah potensial
• Panduan lengkap untuk menumbuhkan labu musim dingin
• Cara Mengidentifikasi dan Mengontrol Penyakit Zucchini Umum