23 tomat pengiris terbaik untuk tumbuh di kebun Anda

Pada awal tahun baru, katalog benih membuat saya terpesona, terutama ketika saya mencoba memutuskan tomat mengiris mana yang akan saya tanam tahun ini.

Saya berusaha menjadi konservatif saat memilih berapa banyak dari ini Solanum lycopersicum varietasakan muat di tempat tidur saya yang terangkat, terutama karena saya juga suka menumbuhkan pasta yang ditentukan tomat untuk pengalengan, dan mungkin a Variasi ceri atau dua.

Tetapi tipe yang dikenal sebagai tomat "sandwich" atau "slicer" menantang tekad saya untuk menanam jumlah praktis. Mereka biasanya berkulit tipis dan beraroma kaya, yang terbaik untuk makan segar.

Tanaman Beefsteak Biasanya menghasilkan tomat sandwich terbesar, sementara yang lain dengan penunjukan "slicer" menghasilkan buah yang lebih kecil, enam hingga delapan ons.

Saat mereka musim, saya akan makan setidaknya satu per hari dalam salad caprese, salsa segar, atau sandwich.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Ada keuntungan nyata untuk bisa menanam tomat untuk makan segar di kebun Anda sendiri. Varietas khusus ini biasanya tidak berkemas atau bepergian dengan baik, jadi mereka tidak selalu tersedia secara komersial, atau bahkan di pasar petani.

Jenis mana yang terbaik? Saya sangat ingin berbagi pengetahuan saya yang sulit tentang masalah ini, diperoleh selama bertahun-tahun Penelusuran katalog dan menumbuhkan berbagai jenis di taman rumah saya.

Beberapa yang saya rekomendasikan pusaka, sementara yang lain adalah hibrida yang telah dibiakkan untuk meningkatkan resistensi penyakit tanpa mengorbankan rasa.

Siap memeriksa.kemungkinan? Inilah lineup:

23 tomat mengiris menonjol untuk tumbuh di kebun Anda

1. Wisatawan Arkansas
2. Daging Sapi Besar
3. Pelangi Besar
4. Big yummy
5. KRIM Hitam
6. Luar biasa
7. Brandywine
8. Bushsteak
9. Pilihan Koki Hijau
10. Karbon Cherokee
11. Cherokee Purple
12. Gadis

13. Belgia merah muda raksasa
14. Orang udik
15. Sarapan Kellogg
16. Setengah mentah
17. Pengangkat hipotek
18. Tn. Stripey
19. Kuning Patty
20. nanas
21. Polbig
22. Kedai bir
23. Restoran Steak

Saat kami mempelajari pilihan tomat yang menonjol ini, Anda harus siap untuk mulut Anda untuk mengantisipasi panen musim panas ini, dan agar tangan Anda mulai gatal untuk keluar dan menggali di taman sayuran.

Berikut adalah 23 tomat makan segar yang paling menggoda yang bisa Anda tanam di rumah:

1. Wisatawan Arkansas

'Arkansas Traveler' adalah varietas pusaka yang berasal dari Pegunungan Ozark pada abad ke -19. Buah-buahan ringan, enam hingga delapan ons berwarna pink dalam dengan rona merah.

'Arkansas Traveler'

Tanaman merambat yang tidak ditentukan tumbuh hingga lima kaki dan lebar empat kaki, dan buah -buahan siap panen dalam 80 hari. 'Arkansas Traveler' tahan penyakit dan toleran terhadap kondisi yang panas dan lembab.

Temukan biji dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Pasar Daun Sejati.

2. Daging Sapi Besar

Seorang pemenang Seleksi All-American 1994, hibrida sapi yang tahan penyakit ini menghasilkan jumlah yang banyak dari keindahan merah 12 hingga 16 ons.

'Daging Sapi Besar'

Tanaman merambat tak tentu yang kuat mencapai ketinggian dewasa lima hingga tujuh kaki, dan buah -buahan siap panen dalam 73 hari.

Anda dapat menemukan benih dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Pasar Daun Sejati.

3. Pelangi Besar

'Big Rainbow' adalah varietas pusaka dengan kulit dan daging berwarna kuning cerah dan merah. Buah berusuk besar, satu hingga dua pon siap dipilih dalam 85 hingga 90 hari.

'Pelangi besar'

Tanaman merambat tak tentu tumbuh hingga enam kaki, dan seperti banyak kultivar pusaka, hasilnya sedang, jadi jika Anda memiliki ruang, Anda mungkin ingin menanam beberapa tambahan.

Temukan paket 30- dan 100 seed dan tanaman hidup Tersedia di Burpee.

4. Big yummy

Beberapa varietas sandwich pusaka membutuhkan waktu 90 hingga 110 hari untuk matang. Hibrida tahan penyakit ini yang matang hanya 69 hari dari transplantasi mungkin menjadi jawaban jika penantian semacam itu membuat Anda enggan menumbuhkan sapi di masa lalu.

'Big Yummy' adalah varietas yang menentukan yang menghasilkan tanaman yang cukup besar dari buah-buahan yang hampir tanpa biji, delapan hingga 10 ons yang keduanya tinggi kadar gula, dan asam yang menyenangkan. Dan makan segar hanyalah awal, karena buah -buahan mungkin dikalengkan dan beku juga dengan mudah.

'Big Yummy'

Tanaman ini cukup kompak untuk berkebun kontainer juga, dengan ketinggian matang empat kaki dan penyebaran sekitar dua kaki. 'Big Yummy' ramah tukang kebun pemula, itu sudah pasti.

Temukan paket 25-unggulan 'Big Yummy' Dari Seed Park Via Amazon.

5. KRIM Hitam

Pusaka Rusia yang berasal dari Krymsk, sebuah kota di dekat Laut Hitam, 'Black Krim' menghasilkan buah-buahan beraroma berasap dengan tekstur gemuk.

Tanaman yang tidak ditentukan ini tidak menghasilkan buah sebanyak yang dilakukan hibrida, jadi pastikan untuk menanam beberapa tambahan jika Anda memiliki ruang, jadi Anda akan memiliki cukup banyak buah-buahan berwarna coklat kemerahan ini untuk digunakan dalam salad dan sandwich.

Sejujurnya, saya tidak yakin Anda bisa memiliki cukup banyak bola berair ini dengan rasa tomat yang intens.

'Black Krim'

Tanaman tumbuh hingga ketinggian dewasa setinggi lima kaki, dengan penyebaran 18 inci. Buah-buahan delapan ons siap untuk dipanen setelah 80 hari.

Anda dapat mengandalkan varietas ini untuk menahan panas dan kondisi dingin juga.

Temukan biji 'Black Krim' organik untuk dijual dalam paket 30 seed dari kepentingan botani.

6. Luar biasa

'Bodacious' adalah kultivar hibrida yang dibiakkan oleh burpee. Tanaman yang kuat dan tahan penyakit menghasilkan banyak buah-buahan merah cerah 10 hingga 12 ons dalam 80 hari.

'Luar biasa'

Buah-buahan manis dan lezat ditanggung di atas tanaman merambat yang setinggi lima hingga enam kaki pada saat jatuh tempo, dengan spread dua kaki.

Anda dapat menemukan 25 biji dan tanaman hidup Tersedia di Burpee.

7. Brandywine

'Brandywine' adalah varietas pusaka yang olahraga buah merah muda, merah, atau kuning. Beratnya hingga dua pon, tomat berusuk asimetris memiliki tekstur krim, dan asam rendah.

Merah 'Brandywine'

Tanaman merambat yang tidak ditentukan dapat tumbuh hingga tinggi sembilan kaki, dan akan membutuhkan pengarahan. Buah matang dalam 80 hingga 100 hari.

Pasar daun sejati membawa merah, Merah Jambu, Dan kuning Biji tomat 'Brandywine' dalam berbagai ukuran paket.

Pelajari lebih lanjut tentang tomat 'Brandywine' dan bagaimana menumbuhkannya di panduan kami.

8. Bushsteak

'Bushsteak' adalah kultivar hibrida yang dibesarkan oleh burpee yang menghasilkan buah delapan hingga 12 ons di pabrik lebat, setinggi dua kaki.

'Bushsteak'

Ideal untuk penanaman wadah, tanaman merambat yang ditentukan menghasilkan buah manis dan beraroma ringan hanya dalam 65 hari.

Anda dapat menemukan tanaman hidup dan paket 40 biji Tersedia di Burpee.

9. Pilihan Koki Hijau

Hibrida dengan rasa pusaka, pemenang AAS 2016 ini menghasilkan buah -buahan yang seragam dalam warna hijau yang meriah dengan garis -garis kuning.

Tidak perlu adonan dan menggorengnya karena mereka sepenuhnya matang saat mereka mencapai warna ini, meskipun Anda bisa jika Anda suka. Sebaliknya, buah-buahan tujuh hingga 10 ons ini terlihat cukup berlapis pada tart warna-warni, atau dipotong untuk salsa hijau segar.

Dan jika Anda memilih untuk merakit blats dengan alpukat, irisan hijau ini berfungsi sebagai pelengkap yang bagus untuk berbagai nuansa hijau.

Pilihan Chef 'Hijau'

Seperti lima kultivar lain dalam seri Chef's Choice, ini adalah tanaman yang tidak ditentukan yang akan menghasilkan buah matang sepanjang musim, dan mencapai ketinggian dewasa sekitar lima kaki tinggi. Yang ini matang hanya 85 hari dari transplantasi.

Temukan Chef's Choice 'Green' untuk dijual dalam paket 30 seed Dari Biji Taman David melalui Amazon.

10. Karbon Cherokee

Saya menemukan tomat gelap ini untuk pertama kalinya tahun lalu, dan sekarang memiliki tempat di barisan tomat makan segar selama saya bisa terus mencari biji!

Hibrida yang kuat, manis, dan beraroma dari varietas 'Cherokee Purple' dan 'Carbon', 'Cherokee Carbon' menghasilkan buah-buahan berkulit tipis 10 hingga 12-ons yang menarik bagi mata karena mereka enak karena lezat.

'Karbon Cherokee'

Tanaman merambat yang tidak ditentukan tumbuh hingga setinggi enam kaki dan buah -buahan siap dipanen setelah 75 hari.

Temukan paket 10-biji 'Cherokee Carbon' Tersedia dari Biji Pase melalui Amazon.

11. Cherokee Purple

'Cherokee Purple' adalah pusaka Cherokee tradisional yang menghasilkan buah-buahan bulat, 12 hingga 16 ons dengan kulit merah keunguan dan rasa yang manis dan sedikit berasap.

'Cherokee Purple'

Tanaman merambat tak tentu tumbuh tiga hingga tiga setengah kaki, dengan penyebaran 18 inci. Anda akan memanen keindahan ini setelah 85 hari.

Temukan biji 'Cherokee Purple' dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Eden Brothers.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang Cara Menumbuhkan 'Cherokee Purple,' lihat panduan kami.

12. Gadis

Tidak ada kesusahan di sini! Slicer ini menahan penyakit busuk daun, layu verticillium, dan nematoda, Jadi itu cocok untuk tukang kebun pemula dan mereka yang tumbuh di daerah yang panas dan lembab.

Ini juga merupakan penghemat ruang, tumbuh relatif pendek, tanaman merambat yang tidak ditentukan lima atau enam kaki. Mereka baik -baik saja saat tumbuh di ruang kecil, atau bahkan dalam wadah jika Anda bersedia memberi mereka dukungan.

'Gadis'

Beefsteak ini menghasilkan buah -buahan bundar merah muda yang beratnya sekitar 12 ons masing -masing, dan mereka siap memilih mulai 75 hari dari transplantasi.

Temukan paket 15 seed dari biji 'Damsel' Tersedia di Burpee.

13. Belgia merah muda raksasa

Merah muda populer di kalangan tukang kebun tomat buatan sendiri jauh sebelum penyanyi itu adalah nama rumah tangga, dan varietas pusaka manis yang manis ini hidup sesuai dengan reputasinya yang beraroma.

'Belgia merah muda raksasa'

Ditanggung di tanaman merambat yang tidak ditentukan yang mencapai setinggi empat kaki dengan penyebaran tiga kaki, buah-buahan satu hingga dua pon dapat dipanen mulai 88 hari dari transplantasi.

Temukan 'Giant Pink Belgium' dalam paket 30-seed Tersedia di Burpee.

14. Orang udik

'Hillbilly' adalah kultivar pusaka dari Virginia Barat yang menghasilkan buah berkulit kuning satu hingga dua pon dengan marmer merah.

'Orang udik'

Tomatnya rendah asam dengan rasa manis dan ringan, dan akan siap untuk dipilih dalam 85 hari. Tanaman merambat yang tidak ditentukan tumbuh setinggi lima hingga enam kaki dan toleran terhadap panas dan kelembaban.

Anda dapat menemukan paket 30 biji Tersedia di Burpee.

15. Sarapan Kellogg

Perio pusaka ini dari Virginia Barat ini menghasilkan buah-buahan oranye keemasan, satu hingga dua pon dengan rasa daging sapi yang kaya. Diberi nama setelah pengawas kereta api dari Michigan, Darrell Kellogg - jangan bingung dengan pemasok sereal sarapan populer dengan nama yang sama!

'Sarapan Kellogg'

Tanaman merambat tak tentu tumbuh hingga enam kaki, dan keindahan ini siap untuk dipilih dalam 80 hingga 90 hari.

Temukan biji dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Eden Brothers.

16. Setengah mentah

'Medium Rare' adalah kultivar hibrida yang dikembangkan oleh Burpee, yang menghasilkan banyak buah -buahan pink dalam dengan berat 16 hingga 18 ons. Dengan rasa yang manis namun sedikit berasap, 'Medium Rare' akan mencerahkan sandwich musim panas Anda.

'Setengah mentah'

Tanaman merambat yang tidak ditentukan tumbuh dengan kuat hingga ketinggian dewasa setinggi enam hingga tujuh kaki, dengan penyebaran empat kaki.

Anda akan memanen keindahan besar ini dalam 75 hingga 80 hari.

Temukan paket 25 biji dan tanaman hidup Tersedia di Burpee.

17. Pengangkat hipotek

Kultivar pusaka ini dibiakkan pada 1930 -an oleh m.C. Byles, alias “Radiator Charlie.Buah -buahan merah muda merah muda, sedikit diratakan menjadi sangat populer di tahun 1940 -an sehingga peternak dapat melunasi hipoteknya sebesar $ 6.000 - hanya dengan menjual bibit.

'Pengangkat hipotek'

'Mortgage Lifter' menghasilkan tomat besar, berat badan dengan berat satu hingga dua pon, dengan rasa yang manis dan kaya.

Sangat tahan penyakit, tanaman merambat yang tidak ditentukan tumbuh setinggi tujuh kaki, dengan penyebaran 18 inci. Buah -buahan siap panen dalam 80 hari.

Jika Anda ingin menambahkan pusaka ini ke kebun Anda, Anda akan menemukan biji Tersedia di Eden Brothers.

Apakah Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tomat 'Mortgage Lifter'? Lihatlah Tips Panduan untuk Kultivasi kami, dan banyak lagi.

18. Tn. Stripey

Saya memiliki kenangan indah tentang seorang tukang kebun organik muda yang pernah saya wawancarai untuk koran lokal yang menumbuhkan mr. Stripey 'untuk menjual di pasar petani.

Dia dengan bangga mengonsumsi ekstra di sandwich setiap hari di musim panas, dan saya ingat fotografer, David Luttrell, benar -benar makan siang pria itu saat kami berbicara dengannya.

Saya merasa sulit untuk menyalahkannya! Tuan menghasilkan buah-buahan bergaris satu hingga dua pon, ringan, merah dan kuning yang manis, keras, dan mudah diiris. Tanaman yang tidak ditentukan tumbuh hingga ketinggian dewasa setinggi lima kaki, dengan penyebaran tiga kaki. Buah siap panen setelah 80 hari.

'Tuan Stripey'

Teman saya Ollie Belle dari Kentucky mengupas mereka dan kaleng air-bath mereka utuh ketika mereka telah memakan batas buah-buahan yang diiris segar di setiap makan hari itu-dan untuk makan siang.

MREIROOM 'MR. Tanaman hidup stripey ' Tersedia dari Burpee.

19. Kuning Patty

'Patty's Yellow' adalah pesta untuk mata serta selera.

Varietas pusaka berwarna-warni ini olahraga kulit merah kekuningan dengan garis merah, dan daging bicolored.

Dengan rasa manis, sedikit gurih, kuat, tomat ini akan menambah warna untuk salad musim panas atau sandwich terbuka.

'Patty's Yellow'

Tanaman merambat tak tentu mencapai setinggi lima kaki, dengan sebaran 18 inci, dan buah-buahan 10 hingga 16 ons siap untuk dipilih dalam 85 hari.

Anda dapat menemukan paket 25 biji Tersedia di Burpee.

20. nanas

Saya ingat terpana saat pertama kali saya menyadari varietas berwarna -warni seperti 'nanas' lebih mungkin menjadi pusaka daripada hibrida. Mereka sangat menyenangkan, Anda akan berpikir para ilmuwan akan berusaha selama beberapa dekade untuk membiakkan jenis ini.

Tomat 'nanas' tidak hanya menarik dengan buah-buahan kuning-oranye yang memiliki garis merah di seluruh daging gemuk. Slicers ini juga besar, dari satu hingga dua pon masing -masing, dengan hanya beberapa biji dan rasa tomat yang memuaskan yang asam rendah asam.

Namanya indikasi rasa buah-buahan-manis yang akan Anda nikmati. Saya menyukai ini untuk salad caprese dengan saus buah-vinaigrette, bukan minyak dan cuka.

'Nanas'

'Pineapple' adalah varietas yang tidak ditentukan, dengan tanaman merambat panjang yang dapat mencapai lebih dari enam kaki. Buah siap panen setelah 90 hari.

Biji 'nanas' organik tersedia dalam paket 30 dari kepentingan botani.

21. Polbig

Kultivar hibrida ini berasal dari Polandia, dan merupakan salah satu dari sedikit varietas sandwich yang menghasilkan tanaman lebih awal. Itu menghasilkan buah merah deep enam hingga 10 ons hanya 59 hari dari transplantasi.

Lebih banyak plus: Bola daging yang sedikit beraroma akan menahan tanaman merambat selama berminggu -minggu tanpa retak, dan tanaman telah meningkatkan resistensi penyakit. Tanaman mencapai ketinggian matang setinggi tiga kaki, membuatnya sempurna untuk berkebun kontainer.

'Polbig'

Ini juga merupakan variasi pengiris yang ditentukan. Jadi jika Anda ingin memanen dalam beberapa minggu dan mengumpulkan cukup tomat untuk membuat saus atau bisa salsa, ini akan menjadi pilihan yang baik, di samping memakannya segar.

'Polbig F1' dijual dalam paket 30 seed dari Seed King Express via Amazon.

22. Kedai bir

Irisan ini sangat besar, hanya satu yang cukup besar untuk menutupi bagian atas pizza pribadi!

Jika Anda seorang tukang kebun yang menjadi kompetitif tentang menumbuhkan mater terbesar di blok, inilah kesempatan Anda untuk menghasilkan raksasa dengan rasa yang kaya.

'Kedai bir'

Tanaman merambat yang tidak ditentukan mencapai sekitar lima kaki, dan varietas hibrida ini menghasilkan bidang merah dua hingga empat pon dengan bahu riak dan kuat setelah 80 hingga 85 hari.

Anda dapat menemukan paket 40 biji dan tanaman hidup Tersedia di Burpee.

23. Restoran Steak

'Steakhouse' adalah kultivar lain yang akan menarik bagi tukang kebun yang ingin menanam tomat besar. Ini menghasilkan buah merah terang satu hingga tiga pon dengan rasa yang kaya dan bersahaja, dan tekstur krim.

Varietas hibrida yang tidak ditentukan ini berada di puncak setinggi sekitar enam kaki dan buah -buahan siap dipanen setelah 80 hingga 85 hari.

'Restoran Steak'

Anda mungkin membutuhkan dua tangan untuk memegang buah ukuran softball pada waktu panen!

'Steakhouse' tersedia sebagai tanaman hidup atau paket 25-seed dari burpee.

Sepotong tomat dari kehidupan yang baik

Bagi saya, kasih sayang yang tinggal ini untuk mengiris tomat buatan sendiri ini adalah urusan keluarga.

Ibuku biasa menyinari bola berkulit tipis dan memakannya di luar kendali, seperti apel, di pagi hari musim panas.

Suamiku masih bangga dengan tahun ini ketika 'pengangkat hipotek' -nya menghasilkan buah yang jauh lebih besar daripada yang ditanam oleh tetangga.

Dan ada tahun itu ketika putri remaja saya menjadi tuan rumah pertemuan paling populer di reuni selama seminggu keluarga kami: sebuah pesta Build-your-Own-Blt yang menampilkan mr homegrown 'Mr Homegrown'. Stripeys 'Kami diangkut di sana dari Tennessee.

Bagaimana denganmu? Sudah bagian dari klub penggemar dengan favorit Anda sendiri untuk direkomendasikan? Jika Anda menyukai jenis tertentu, silakan bagikan pengalaman dan foto Anda di bagian komentar di bawah ini! Anda dapat mengajukan pertanyaan tentang pusaka dan hibrida yang populer ini di tempat yang sama.

Dan jika Anda menemukan Roundup ini berharga, lihat ini Panduan Tomat Berikutnya:

• Apa perbedaan antara tomat menentukan dan tak tentu?
• Cara tumbuh dan merawat tomat di kebun Anda
• 21 varietas tomat pusaka terbaik untuk taman
• Cara menanam tomat dalam wadah