Daftar Alfabet dari 85 Sayuran A-Z | Nama Sayuran Populer

Jelajahi ini Daftar Sayuran A-Z untuk memutuskan mana yang harus Anda tumbuh di kebun Anda.

Dengan begitu banyak sayuran di seluruh dunia, sangat sulit untuk memilih apa yang akan tumbuh! Inilah all-inclusive Daftar Sayuran A-Z Itu pasti akan membantu Anda!

Lihat daftar bunga merah muda terbaik di sini

---

Daftar Sayuran A-Z

1. Artichoke

Nama botani: Cynara cardunculus var. scolymus

Dihargai karena kuncup bunga yang bisa dimakan, artichoke adalah abadi pilih -pilih dengan cinta untuk musim panas yang keren. Itu berkembang di musim dingin bebas beku dan sedikit lembab, biasanya di zona 10-11.

2. Arugula

Nama botani: ERUCA VESICARIA SSP. sativa

Tanaman hijau berdaun musim dingin ini, dengan rasanya pedas, menjadi tambahan yang bagus untuk salad. Sedangkan Hardy untuk fluktuasi cuaca, itu membutuhkan tanah yang lembab dan paparan sinar matahari secara teratur untuk berkembang.

3. Asparagus

Nama botani: Asparagus officinalis

Perennial herba dengan rasa yang didapat, asparagus memiliki batang hijau lezat yang diisi dengan vitamin dan kalsium.

4. Amaranth Greens

Nama botani: Amaranthus gangeticus

Amaranth Greens adalah daun serbaguna yang bisa dimakan mentah dalam salad atau sup atau bisa ditambahkan untuk mengaduk resep goreng. Anda juga dapat menambahkan daun amaranth ke hidangan apa pun.

5. kacang polong

Nama botani: Faseolus vulgaris

Kacang adalah sumber protein yang luar biasa bagi vegetarian. Juga, mereka kaya serat. Sebagian besar varietas kacang mudah tumbuh dalam wadah.

6. Bit

Nama botani: Beta vulgaris

Bit adalah sayuran yang sempurna untuk tukang kebun balkon karena tumbuh sangat cepat dan kaya nutrisi. Lihat panduan kami yang berkembang untuk mempelajari lebih lanjut.

7. Paprika

Nama botani: Capsicum annuum

Belling lada diproduksi dalam berbagai warna, termasuk kuning, hijau, oranye, merah, ungu, dan putih tergantung pada jenisnya.

Lihatlah berbagai varietas lada di sini!

8. Bok Choy

Nama botani: Brassica Rapa Subsp. chinensis

Sayuran hijau Cina tumbuh dengan mudah dalam wadah dan akan siap dipanen sebelum Anda menyadarinya. Kami memiliki semua informasi tentang menumbuhkan bok choy di sini.

9. Brokoli

Nama botani: Brassica oleracea var. Italica

Brokoli dihargai karena kandungan nutrisi yang tinggi yang merupakan salah satu makanan super terpenting yang pernah ada. Berikan sinar matahari penuh, cuaca dingin, tanah yang kaya, dan penyiraman yang sering terjadi untuk pertumbuhan yang optimal.

10. Kubis Brussel

Nama botani: Brassica oleracea var. Gemmifera

Tanaman cuaca dingin yang tumbuh lambat ini membuat tambahan yang sehat untuk salad dan tumis. Tanam di tanah organik yang kaya dan suplemen dengan pupuk pelepasan lambat dari waktu ke waktu.

11. Labu botol

Nama botani: Lagenaria siceraria

Labu botol dapat digunakan dalam resep yang Anda cintai jika Anda tahu cara memasaknya dengan mudah. Rasanya mirip dengan mentimun dan labu musim panas dengan kekencangan tertentu.

12. Kubis

Nama botani: Brassica oleracea

Dengan rasa yang pedas dan berbau bawang putin, kubis adalah tambahan untuk masakan oriental apa pun. Mudah tumbuh dari biji dan membutuhkan banyak air, makan berat, dan mulsa.

13. Blewah

Nama botani: Cucumis Melo var. cantalupensis

Tanaman melon chunky sangat menyenangkan untuk tumbuh karena memberikan banyak kesenangan estetika. Namun, hasil tergantung pada berbagai faktor.

14. Wortel

Nama botani: Daucus carota

Tanaman musim dingin ini dikemas dengan vitamin A dan kaya antioksidan. Jadi tidak mengherankan bahwa memasukkan wortel dalam makanan ini baik untuk kulit dan meningkatkan penglihatan.

15. Kol bunga

Nama botani: Brassica oleracea var. Botrytis

Tanaman cuaca dingin yang memuaskan untuk tumbuh, kembang kol membutuhkan kelembaban dan naungan lebih dari apa pun. Ini juga lebih suka tanah yang diproduksi dengan baik dan siklus penyiraman dalam.

16. Chard

Nama botani: Beta vulgaris subsp. vulgaris

Sepupu dekat bit, chard sering kali berwarna hijau berdaun di tempat -tempat di mana fluktuasi suhu sering.

17. Cabai

Nama botani: Capsicum

Paling umum dan luas, paprika cabai digunakan dalam beberapa masakan seperti rempah -rempah untuk membawa 'panas' yang menyengat ke banyak hidangan.

18. Collard

Nama botani: Brassica oleracea var. Viridis

Pengganti untuk kangkung dikurangi usaha, collard greens adalah mudah untuk tumbuh. Yang dibutuhkan hanyalah penyiraman harian dan tanah kompos yang subur dan dikotori dengan baik.

19. Jagung

Nama botani: Zea mays

Sangat sensitif tentang tanah dan kelembaban, jagung adalah tanaman yang menantang untuk tumbuh. Namun, memberikan suhu hangat, tanah yang dikeringkan dengan baik pada pH asam 6 hingga 6.5.

20. Timun

Nama botani: Cucumis sativus

Sayuran musim keren ini beradaptasi dengan sangat baik dengan wadahnya. Anda hanya perlu air setiap hari untuk menjaga tanaman ini tetap sehat dan berkembang.

21. Talas

Nama botani: Colocasia esculenta

Corms Talas dan daunnya dapat dimakan dan dapat dimakan direbus, dikukus, digoreng, atau dalam kari.

22. Dabberlocks

Nama botani: Alaria esculenta

Anda mungkin belum pernah mendengar tentang dabberlocks, tetapi itu adalah jenis rumput laut yang ditemukan di Inggris dan Irlandia. Sayuran laut yang dapat dimakan ini bisa dimakan baik dimasak atau mentah.

23. Squash delicata

Nama botani: Cucurbita pepo 'delicata'

Meskipun labu biasanya dikategorikan sebagai buah, kami telah memasukkan varietas labu ini dalam daftar sayuran kami karena biasanya diperlakukan seperti satu.

24. Kale Dinosaurus

Kale Dinosaurus juga disebut Lacinato Kale, dan memperoleh nama lucu karena penampilannya. Sayuran ini terkenal dalam resep tradisional Italia.

25. Daikon

Nama botani: Raphanus sativus var. Longipinnatus

Daikon Sayuran adalah yang renyah milik keluarga lobak dan terlihat mirip dengan lobak. Rasa pedas yang lebih ringan yang bisa dibandingkan dengan selada air.

26. Stik drum

Nama botani: Moringa oleifera

Drumstick rasanya ekstra renyah saat ditambahkan ke kari tanpa mencampur rasa. Daunnya juga dapat digunakan untuk memasak hidangan kering.

27. Kacang Dolichos

Nama botani: Lablab purpureus

Dolichos Bean juga disebut biji hyacinth dan menyerupai pod kacang dengan satu perbedaan utama - warna violet yang semarak!

28. Terong

Nama botani: Solanum Melongena

Dikemas dengan komponen anti-inflamasi, terong suka berjemur di lokasi kehangatan dan dikeringkan dengan baik. Mereka juga menghargai mulsa sesekali dan sedikit bantuan dalam penyerbukan.

29. Pea Earthnut

Nama botani: Lathyrus tuberosus

Itu hanya dapat ditemukan di beberapa Asia paling barat dan Eropa. Kacang tanah diisi dengan vitamin C, kalsium, dan nutrisi.

30. Escarole

Nama botani: Cichorium endivia

Karena cuaca panas tidak dapat ditoleransi untuk Escarole, itu adalah pilihan yang baik untuk sayuran dalam ruangan. Ini lebih suka tanah subur dan lempar yang sedikit asam dan suplai air konstan.

31. sejenis kacang-kacangan dari Jepang

Nama botani: Glycine Max

Kacang dan polong berwarna hijau cerah diperlakukan dengan cara yang sama seperti apa pun saat kita berbicara tentang cara dimasak.

32. Andewi

Nama botani: Cichorium endivia

Anggota dari keluarga selada rasanya agak pahit. Daunnya yang tumpang tindih dapat ditemukan membuat bentuk bohlam.

33. Bawang putih gajah

Nama botani: Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum

Variasi bawang putih ini tampaknya telah memperoleh namanya dari fakta bahwa ia tumbuh menjadi kuncup yang begitu besar. Rasanya mirip dengan bawang putih tetapi sedikit lebih ringan.

34. Ubi gajah gajah

Nama botani: Amorphophallus paeoniifolius

Umung ini terkenal di sebagian besar negara Asia. Anda dapat menikmatinya dengan menumbuknya, menggorengnya, atau menggunakannya untuk menyiapkan kari yang lezat.

35. Sorrel Prancis

Nama botani: Rumex scutatus

Hijau berdaun dengan rasa zesty, sorrel tumbuh subur dalam iklim hangat dengan tanah yang lembab dan subur berair setidaknya dua kali sehari.

36. Kacang fava

Nama botani: Vicia Faba

Fava Bean juga dikenal sebagai kacang lebar dan cukup populer di masakan Timur Tengah dan Mediterania. Mereka adalah salah satu legum makanan tertua.

37. Frisee Hijau

Nama botani: Cichorium endivia var. Crispum

Jenis selada lainnya tetapi dengan rasa yang jauh lebih kuat adalah Frisee Hijau. Hijau rindang ini rasanya pahit dan berfungsi sebagai iringan yang bagus untuk hidangan.

38. Bawang putih

Nama botani: Allium sativum

Stapel Asia Tenggara ini mudah tumbuh di dalam ruangan dan secara mengejutkan toleran terhadap perubahan suhu. Itu tumbuh dengan baik dalam campuran pot berpasir dan lempung.

39. Kacang garbanzo

Nama botani: Cicer Arietinum

Garbanzo Bean juga disebut buncis, dan legumanya paling sering ditambahkan dalam resep seperti falafel dan hummus.

40. lobak pedas

Nama botani: Armoracia Rusticana

Banyak orang memiliki pengalaman yang memuaskan dengan lobak setiap kali digunakan dalam saus dan saus. Sayuran ini sering digunakan sebagai pengganti wasabi.

41. Hijiki

Nama botani: Sargassum fusiforme

Sayuran laut ini paling populer dalam masakan Cina, Jepang, dan Korea. Namun, beberapa negara merasa cukup beracun dan tidak merekomendasikan memakannya.

42. kubis

Nama botani: Brassica oleracea var. Sabellica

Tanaman mudah untuk tumbuh untuk pemula, termasuk kangkung dalam makanan, memiliki manfaat yang tak terhitung bagi kesehatan. Perlu enam jam matahari setiap hari dan tanah subur yang kaya untuk tumbuh dengan cepat.

43. Kolrabi

Nama botani: Kelompok Brassica Oleracea Gongylodes

Menjadi rendah kalori tetapi sarat dengan vitamin dan mineral, itu akan membuat keajaiban apakah Anda berada di rezim penurunan berat badan. Anda bisa mendapatkan lebih banyak tip yang berkembang dari posting ini.

44. Komatsuna

Nama botani: Brassica Rapa var. Perviridis

Komatsuna juga dikenal sebagai bayam mustard Jepang. Sayuran berdaun ini ditanam karena rasanya yang manis daripada varietas lainnya dalam kategori yang sama.

45. Kombu

Nama botani: Saccharina japonica

Ini adalah sayuran laut yang dapat dimakan, seperti rumput laut. Ini adalah bahan yang umum dan populer dalam stok sup Jepang. Terkadang juga dimakan mentah seperti camilan.

46. Jicama

Nama botani: Pachyrhizus erosus

Meksiko Yam Bean atau Jicama memiliki selera yang mirip dengan apel. Sayuran ini diucapkan dengan cara yang sama seperti Anda mengucapkan 'jalapeno' dan terdengar seperti 'hick uh mah.'

47. Bawang perai

Nama botani: Allium Porrum

Anggota keluarga Onion yang kurang dikenal, daun bawang diketahui berkembang terbaik di lokasi yang cerah dan campuran tanah yang longgar dan aerasi dengan penyiraman yang konsisten.

48. Lagos Bologi

Nama botani: Talinum fruticosum

Anda dapat menemukan sayuran yang indah ini di Afrika, Asia, atau beberapa negara Latin dan Amerika Selatan. Hijau berdaun ini penuh dengan vitamin dan sangat terkenal dalam masakan Nigeria.

49. Selada

Nama botani: Lactuca sativa

Selada mudah tumbuh mengingat Anda menanamnya di tanah subur, memberikan sinar matahari tidak langsung yang cukup, suhu tanah dingin, dan kelembaban konstan.

50. Land Cress

Nama botani: Barbarea Verna

Ini terutama dibudidayakan di wilayah selatan Eropa dan Asia. Tanaman ini digunakan sebagai alternatif yang bagus untuk selada air dalam memasak. Itu juga salah satu sayuran termudah untuk tumbuh.

Buat burger paling lezat dengan sayuran buatan sendiri ini!

51. Mashua

Nama botani: Tropaeolum tuberosum

Untuk menemukan Mashua, Anda mungkin perlu melakukan perjalanan ke negara -negara Amerika Selatan ini seperti Bolivia, Ekuador, Kolombia, dan Peru.

52. Mizuna Greens

Nama botani: Brassica Rapa var.

Mizuna Greens juga dikenal sebagai Hijau Mustard Jepang. Itu terlihat seperti arugula, tapi rasanya agak mirip tapi sedikit lebih ringan.

Tumbuhkan tanaman dan pohon ini untuk membuat acar buatan sendiri terbaik!

53. Sawi hijau

Nama botani: Brassica Juncea

Hijau mustard tidak hanya pedas tetapi memiliki selera serupa yang dapat dibandingkan dengan wasabi dan lobak. Anda bisa menikmatinya rebus, dikukus, mentah atau digoreng.

54. Malanga

Nama botani: Xanthosoma sagittifolium

Anda dapat menemukan Malanga di daerah tropis, lebih umum di negara -negara Amerika Selatan. Sayuran tropis ini memiliki rasa gila yang membentuk bagian tradisional dari sup.

55. Bayam Malabar

Nama botani: Basella Alba

Sayuran berdaun ini tumbuh secara umum dan cepat di iklim tropis Asia dan Afrika. Daunnya ditemukan dalam bentuk hati yang mengandung sifat antioksidan.

Jangan lewatkan hal-hal yang 'harus dilakukan' di taman musim panas ini!

56. Okra

Nama botani: Abelmoschus esculentus

Umumnya dikenal sebagai jari wanita, okra adalah sayuran renyah dalam penggunaan obat dan kuliner. Itu membutuhkan banyak ruang, jadi pastikan Anda menanamnya di panci besar.

57. Ogonori

Nama botani: Gracilaria

Ini adalah sayuran laut lain yang paling populer seperti Ogonori di Filipina, Jepang, dan Hawaii. Alga merah menemukan jalan mereka dalam masakan Jepang, Hawaiin, dan Filipina.

58. Bawang

Nama botani: Allium Cepa

Tanaman yang kuat dan musim dingin ini mudah diperbanyak dari umbi dan biji dan sangat populer. Itu membutuhkan sinar matahari penuh, tanah yang mengalir dengan baik, dan perlindungan beku untuk bertahan hidup.

59. Para Cress

Nama botani: Acmella oleracea

Anda mungkin menyukai tanaman ini karena secara alami menarik kunang -kunang. Tambahkan daunnya yang lezat ke salad dan sup.

60. Kacang polong

Rasanya sangat manis dan empuk, mereka bisa dimakan baik dimasak atau mentah, dan kacang polong juga menyatu dengan baik di sebagian besar hidangan.

61. Kentang

Nama botani: Solanum tuberosum

Sayuran paling populer dari u.S setuju dengan beberapa kondisi cuaca. Namun, ini khusus tentang suhu (60F) dan membutuhkan makan yang berat.

62. Labu

Nama botani: Cucurbita

Sebagai tanaman lembut, tanaman musim dingin, labu mudah rusak oleh musim dingin yang keras. Penanaman musim semi, mulsa yang memadai, menggunakan tanah organik, dan menyediakan tempat yang baik dapat membantu.

63. biji gandum

Nama botani: Chenopodium quinoa

Tanaman berdaun hijau ini disebut tanaman chenopodium kecambah banyak bunga, dan benih ini dikenal sebagai quinoa. Ini juga dikenal sebagai pengganti yang bagus untuk bayam.

64. Lobak

Nama botani: Raphanus sativus

Tanaman yang kuat dengan cinta untuk matahari, lobak dapat berkembang di mana saja selama mereka disediakan dengan tanah pot organik yang dikompleksikan dengan baik, dan tentu saja, 6 jam matahari setiap hari.

65. Perkelahian

Nama botani: Rheum Rhabarbarum

Salah satu tanaman yang paling tidak menuntut, rhubarb menyukai sinar matahari penuh, tanah subur, dan perlindungan yang cocok dari gulma abadi invasif.

66. Ramsons

Nama botani: Allium Ursinum

Ramsons juga dikenal sebagai bawang putih liar atau daun bawang. Itu adalah penduduk asli negara -negara Asia dan Eropa tetapi dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia.

67. Rakkyo

Nama botani: Allium Chinense

Buruk -daun Cina disebut Rakkyo di Jepang. Dengan rasa ringan yang unik, tidak seperti daun bawang normal, varietas ini sering digunakan dalam hidangan dengan selera yang lebih kuat untuk menyeimbangkan rasa.

68. Radicchio

Nama botani: Cichorium intybus var. foliosum

Hijau berdaun ini adalah sayuran dengan daun besar dalam nuansa ungu merah dengan vena putih. Koki Italia Paling menyukai sayuran rindang ini untuk memanggangnya dalam minyak zaitun atau mencampurnya menjadi risotto.

69. Rutabagas

Nama botani: Brassica Napobrassica

Sepupu lobak yang kurang dikenal, rutabaga, adalah tahunan yang sulit yang dapat ditanam di sudut terkecil dari tempat tidur taman Anda.

70. Bawang Merah

Nama botani: Allium ascalonicum

Rasa bawang merah mirip dengan bawang, dan mereka dapat dengan mudah ditanam dalam wadah. Mereka melakukan yang terbaik di tanah yang ringan, pengering yang baik, kelembaban rendah, dan suhu hangat.

71. Bayam

Nama botani: Spinacia oleracea

Bayam adalah salah satu sayuran paling kaya protein yang dapat Anda tanam dalam pot! Mudah tumbuh, dan Anda juga dapat menanamnya dengan mudah di balkon Anda.

72. Ubi jalar

Nama botani: Ipomoea batatas

Ubi jalar dikemas dengan nutrisi dan juga cukup mudah tumbuh dalam pot. Gunakan campuran pot yang mengalir dengan baik dan berikan sinar matahari yang cukup.

73. Samphire

Nama botani: Salicornia Europaea

Ini adalah sayuran laut lain yang renyah dan rasanya mirip dengan air laut. Anda bisa menikmatinya mentah dalam salad atau dimakan rebus atau dikukus.

74. Tomat

Nama botani: Solanum lycopersicum

Tomat adalah salah satu sayuran paling memuaskan yang bisa Anda tanam dalam pot. Faktanya, mereka melakukan lebih baik di dalam ruangan di mana ancaman dari cutworm tidak ada.

75. tomatillo

Nama botani: Physalis Philadelphica

Lebih seperti tomat liar, tomatillo adalah pengumpan yang lebih ringan yang bertentangan dengan nama mereka. Penduduk asli Meksiko ini akan tumbuh dalam pot selama itu mendapatkan tanah liat, tanah yang terkering.

76. Lobak

Nama botani: Brassica Rapa Subsp. rapa

Sayuran serbaguna dan musim dingin yang matang dengan cepat, dan kedua akarnya dan sayuran bisa dimakan. Itu membutuhkan penyiraman konstan, sinar matahari tidak langsung, dan pupuk seimbang.

77. Ube

Nama botani: Dioscorea alata

Ube atau ubi ungu adalah jenis umbi yang paling populer karena warna ungu yang kaya. Padahal, sayuran ini juga bisa ditemukan dalam warna putih juga.

78. CRESS UPLAND

Nama botani: Barbarea Verna

Bahasa Inggris diketahui telah menumbuhkan hijau berdaun ini selama berabad -abad sekarang. Anda dapat menikmatinya di sandwich, salad, dan sup.

79. Berangan air

Nama botani: Eleocharis Dulcis

Nama itu bisa sedikit menipu karena tidak benar -benar gila tetapi sayuran yang tumbuh di dalam air. Anda bisa memilih untuk memakannya mentah atau dimasak.

80. Labu musim dingin

Nama botani: Cucurbita maxima

Tahan terhadap dingin dan embun beku, labu musim dingin adalah tanaman anggur yang dipanen saat kulitnya berubah keras. Air mingguan dan menyuburkan sesekali sebelum musim semi dan di akhir musim panas.

81. Kacang lilin

Nama botani: Faseolus vulgaris

Kacang lilin adalah jenis kacang lain dengan polong putih atau kuning. Anda bisa memakannya setelah mendidih, memanggang, atau mengukusnya.

82. Wasabi

Nama botani: Eutrema japonicum

Sayuran ini juga terkait dengan lobak dan paling dikenal karena kepedasannya. Ini paling populer untuk digunakan sebagai pasta hijau cerah di restoran Jepang.

83. Endive liar

Nama botani: Cichorium intybus

Endive liar juga biasa disebut chicory. The Wild Endive tampaknya telah mendapatkan tempat dalam daftar ini karena dapat dinikmati dalam salad, sup, atau bahkan digunakan sebagai alternatif untuk kopi.

84. Selada air

Nama botani: Nasturtium officinale

Contoh lain dari sayuran yang tumbuh di dalam air. Ia memiliki beberapa kerabat populer, seperti Wasabi dan mustard. Ini paling dinikmati dalam salad dan sup untuk rasanya yang kuat.

85. Bawang Welsh

Nama botani: Allium fistulosum

Anggota keluarga bawang ini dapat dibudidayakan di kebun bunga atau sayuran Anda karena mereka hanya mengambil ruang kecil. Anda bisa makan seluruh tanaman, baik mentah atau dimasak.

86. Bawang berjalan

Nama botani: Allium × Proliferum

Bawang berjalan juga disebut bawang pohon, dan namanya lebih cocok.

87. Bawang putih liar

Nama botani: Allium canadense

Bawang putih liar juga disebut Canada Onion karena berasal dari Amerika Utara. Ini juga rasanya mirip dengan bawang yang umum, dan beberapa orang Kuba menumbuhkannya sebagai sayuran.

88. Timun Jepang

Nama botani: Cucurbita Pepo

Anggota lain dari keluarga squash, zucchini, dapat dikonsumsi mentah atau dimasak. Itu lebih suka campuran tanah yang dikeringkan dengan baik diubah dengan kompos.

89. Terong zebra

Nama botani: Solanum Melongena

Terong dapat ditemukan dalam ratusan varietas, dan salah satunya adalah terong zebra yang memperoleh namanya dari penampilan bergaris -garis dalam warna ungu.

Bingung dengan nangka vs durian vs sukun? klik disini!