Bunga aster dapat dimakan?

Itu Aster Genus tanaman berbunga adalah salah satu dari banyak dalam keluarga Asteraceae besar yang mencakup krisan dan aster.

BLOOM memiliki struktur gabungan yang terdiri dari cakram sentral kuntum yang dikelilingi oleh sinar seperti kelopak.

Banyak tanaman yang biasa kita sebut aster milik genera botani lainnya, termasuk Doellingeria, Eurybia, Ionactis, Dan Symphyotrichum.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Variasi ini disebabkan oleh reklasifikasi taksonomi tahun 1990 -an yang mengurangi 600 spesies tanaman hingga 180 "benar" Asia dan Eropa Aster spesies, mengkategorikan kembali yang Amerika Utara, dan tidak melakukan apa pun untuk mengubah nama umum mereka yang sudah mapan.

Saat kami berbicara tentang Aster, kami merujuk terutama untuk tanaman keras, tetapi ada juga spesies tahunan, China Aster, Callistephus chinensis.

Biasanya, mereka adalah tanaman berbunga tengah hingga akhir musim panas, tetapi ada pengecualian, seperti mekar musim semi Spesies Alpine, A. Alpinus.

Sebagian besar lebih suka tanah yang sedikit asam, tetapi beberapa, seperti orang Italia A. Amellus, Berkembang dalam kondisi alkali.

Seperti yang Anda sadari, aster array sangat luas dan bervariasi. Kita Panduan untuk menumbuhkan aster memiliki semua yang perlu Anda ketahui untuk menumbuhkan tanaman Anda sendiri.

Dalam artikel ini, kami mengambil pendekatan komprehensif untuk menjawab pertanyaan apakah aster dapat dimakan atau tidak.

Inilah yang akan kami bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Aster selama berabad -abad
• Pertimbangan konsumsi
• Opsi dekoratif

Mari kita mulai.

Aster selama berabad -abad

Referensi tertulis untuk Asters Tanggal kembali ke Yunani Kuno dan Roma. Pada 1200 -an, mereka tidak jarang di taman fisik (obat) biksu dan bangsawan.

Pada tahun 1902, Torrey Botanical Society diterbitkan Studi dalam Sejarah dan Variasi Aster: Bagian I Sejarah Botani Pra-Klusia dalam Hubungannya dengan Aster.

Ini berisi kumpulan referensi tentang penggunaan obat -obatan di seluruh jaman dahulu. Sorotan meliputi:

• Memakainya sebagai jimat untuk menangkal ancaman yang dirasakan.
• Menumbuk daun dan mencampurnya dengan minyak poros untuk membuat salep untuk merawat gigitan anjing dan ular.
• Mencampur bunga dengan air untuk mengolah anak -anak epilepsi dan wanita hamil.
• Menggunakan akar, dedaunan, dan bunga untuk mengobati pembengkakan kelenjar getah bening yang disebut buboes.

Kata -kata ahli botani bahasa Inggris Philip Miller pada 1700 -an disebut sebagai bukti bahwa sementara mereka mungkin telah digunakan dalam obat -obatan populer, mereka belum memperoleh pujian kuliner.

Dia mengatakan tanaman itu sangat "kasar dan pahit" sehingga sapi penggembalaan tidak akan menyentuhnya, alih -alih meninggalkan mereka untuk menghiasi padang rumput yang dicekik.

Pengobatan tradisional asli Amerika termasuk beberapa spesies aster dalam perawatan untuk kondisi seperti telinga, sakit kepala, dan sakit gigi.

Di Cina, tanaman juga memiliki tempat dalam pengobatan tradisional, dengan nilai ditempatkan pada pembuatan akar untuk membuat obat untuk meringankan berbagai penyakit. Zi Wan adalah suplemen herbal yang berasal dari ungu A. Tataricus dan dimaksudkan untuk meringankan gangguan pernapasan.

Di Korea, daun penduduk asli Doellengeria Scabra (dahulu A. scaber), alias chamchwi, dan Tipe tatarian, A. Tataricus, alias Gaemichwi, telah lama dimasak sebagai hidangan sayuran gurih. Namun, seperti yang akan segera kita lihat, bahaya mengintai.

Pertimbangan konsumsi

Hari ini kita tahu banyak tentang Asters.

Mereka mengandung saponin triterpenoid beracun seperti yang dilakukan banyak tanaman. Fitokimia ini kaya akan antimikroba alami dan memiliki rasa pahit dan kualitas sabun yang menghalangi hewan dan hama dari memakannya.

Jika saya bisa ngelantur, ketumbar juga mengandung saponin. Banyak dari kita, termasuk saya sendiri, menemukan rasa pahit, sabun, dan tidak menarik. Beberapa orang alergi terhadapnya, dan konsumsi berlebihan cenderung menyebabkan tekanan gastrointestinal.

Saponin adalah topik banyak penelitian ilmiah.

Beberapa penelitian menunjukkan Efek menguntungkan potensial dari makanan yang mengandung saponin pada kadar kolesterol dan menunjukkannya kemungkinan digunakan dalam mengobati leishmaniasis dan chagas Penyakit, dua penyakit tropis yang diabaikan dengan mematikan (NTD).

Namun, proyek lain menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung klaim bahwa saponin sangat membantu dalam memerangi obesitas.

Studi tambahan pada tikus menunjukkan bahwa racun yang terkandung dalam spesies tatarian, A. Tataricus, dapat menyebabkan kerusakan hati.

Selain itu, database Dinas Kehutanan AS mencakup informasi yang berharga.

Tahukah Anda bahwa ada tanah alkali yang kaya akan selenium, mineral yang terjadi secara alami dengan bau pedas, di beberapa bagian Midwestern dan barat laut Amerika Serikat?

Sesuai Pro Kehutanan, Aster kayu yang halus, Xylorhiza glabriuscula, adalah asli Midwest atas, dan diketahui mengandung selenium dalam konsentrasi yang tertinggi sebelum kepala bunga benar -benar matang.

Konsumsi dalam jumlah besar atau sering konsumsi dalam jumlah kecil dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai "keracunan selenium," yang jika tidak diobati, dapat menyebabkan kematian.

Selain itu, kita sekarang tahu bahwa tanaman di luas Keluarga Asteraceae menyebabkan reaksi pernapasan alergi pada orang yang sensitif.

Menurut daftar yang disusun oleh University of California, Tanaman kebun yang aman dan beracun, Mereka juga dapat menyebabkan reaksi kulit yang “sangat serius dan menyakitkan” pada beberapa orang.

Anda dapat melihat bagaimana bukti bertambah.

Di dunia makanan saat ini, kita belajar bahwa menggunakan ruang tanah yang tersedia untuk menumbuhkan tanaman yang lebih bisa dimakan dan lebih sedikit hias adalah pilihan yang masuk akal, jika bukan pilihan penting.

Budidaya "hutan pangan" yang saling bergantung mendapatkan popularitas saat kami mengantisipasi kelangsungan hidup di masa depan yang tidak pasti.

Namun, saya sangat memperingatkan Anda terhadap makan tanaman hias yang tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi.

Jangan makan aster. Ada terlalu banyak variabel, termasuk kemungkinan kematian - dan bahkan sapi tahu rasanya tidak enak!

Waspadalah terhadap artikel yang bertentangan dan meluasnya foto -foto yang menggambarkan bunga yang bertengger di tepi koktail, mengambang dalam sup, dan terletak di samping kue cokelat.

Ingin pilihan bunga yang benar -benar dimakan? Kami memiliki panduan komprehensif di sini.

Opsi dekoratif

Jika Anda ingin memasukkan aster ke dalam makanan enak, pertama-tama pastikan tamu Anda tidak rawan alergi. Kemudian, potong beberapa batang sebelum makan malam untuk ditampilkan di vas di meja makan Anda.

Pastikan untuk menghilangkan daun bawah agar tidak mengotori air vas. Beri batang potongan baru dan ubah air setiap hari untuk bagian tengah bunga yang berlangsung hingga dua minggu.

Anda akan menemukan pilihan besar spesies abadi dan kultivar dalam nuansa biru, Merah Jambu, ungu, Dan putih. Dan Anda pasti menyukai nada permata yang berani dari spesies Tiongkok tahunan.

Secara umum, tanaman lebih suka lokasi penuh sinar matahari, satu inci air per minggu, dan lempung yang cukup kaya,. Sebagian besar dapat mentolerir warna parsial dan tanah berkualitas rata -rata.

Pesta dengan mata Anda

Saya adalah penggemar Aster - khususnya spesies asli yang berantakan dan berkaki panjang yang berkeliaran dengan pengabaian dan menarik secara sembrono Serangga terbang yang bermanfaat untuk bermil -mil di sekitar.

Nektar akhir musim yang mereka sediakan adalah sumber makanan penting bagi lokal Lebah, kupu -kupu, dan ngengat.

Dan ketika keindahan yang rakus ini menabrak karunia alam, saya menikmati pesta untuk mata dengan setiap kesempatan saya harus melihat adegan.

Apakah Anda menanam bunga -bunga ini? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah!

Jika Anda menemukan artikel ini informatif dan ingin Pelajari lebih lanjut tentang Asters, Anda ingin membaca berikut berikutnya:

• 5 tips untuk menumbuhkan aster dalam wadah
• 7 tips untuk memangkas aster abadi
• 21 Tips untuk Mengelola Astersenial di Taman