Cara menumbuhkan microgreens brokoli dengan cepat dan mudah

Kami telah belajar menumbuhkan microgreens dari berbagai tanaman yang dapat dimakan, jadi mengapa tidak brokoli? Anda mungkin membayangkan pohon -pohon kecil yang kumuh tetapi brokoli microgreen sama seperti tanaman muda lainnya: semua batang, akar, dan kotiledon. Ini mungkin tidak terlihat seperti sayuran dewasa, tetapi tanaman brokoli ini memiliki nilai gizi yang sama dan manfaat kesehatan tanpa komitmen musiman.

Menumbuhkan brokoli microgreens di rumah adalah proses yang mudah dan sangat singkat. Dari awal hingga akhir, hanya perlu 1-2 minggu! Ini dimungkinkan karena microgreens dipanen saat dalam tahap pertumbuhan awal, biasanya hanya beberapa hari setelah perkecambahan. Rasa mereka yang renyah dan bersahaja adalah tambahan yang sempurna untuk salad, sandwich, atau makanan apa pun yang membutuhkan peningkatan nutrisi cepat.

Sama seperti rekan -rekan dewasa mereka, brokoli microgreens memiliki banyak vitamin A dan C serta zat besi, kalsium, serat, dan banyak lagi. Brokoli mikrogreen juga mengandung sulforaphane, yang diyakini membantu melawan kanker, diabetes, dan penuaan. Bagian terbaiknya adalah bahwa Anda benar -benar akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dari makan brokoli microgreens daripada mahkota dewasa. Ini membuat mereka menjadi sumber nutrisi yang hebat untuk anak -anak yang menaikkan hidung mereka di brokoli dewasa.

Jadi apakah Anda ingin mencoba metode baru untuk menanam makanan, membutuhkan manfaat kesehatan mereka, atau mendambakan kecambah brokoli yang tumbuh di rumah, microgreens adalah pilihan yang fantastis. Mari kita mulai dengan microgreens ini yang cepat dan mudah tumbuh di rumah.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan microgreens brokoli:

• Nampan tumbuh tanaman
• Campuran pot starter biji organik espoma
• Urban Worm Coconut Coir
• Agrobrite T5 Fluorescent Light

Info Cepat Broccoli Microgreens

Menanam brokoli microgreens

Seperti yang kami katakan, menanam brokoli microgreens di rumah sangat mudah. Setelah Anda terbiasa, dapur Anda akan diisi penuh dengan makanan bernilai nutrisi tinggi ini.

Bahan

Mari kita mulai dengan mengumpulkan bahan -bahan penting. Inilah yang Anda butuhkan untuk menumbuhkan brokoli microgreens, di dalam atau di luar:

• Biji: Ada berbagai jenis brokoli, dan semuanya dapat ditanam sebagai microgreens! Waltham 29 klasik selalu merupakan standar yang baik, tetapi jika Anda ingin memperluas wawasan Anda, ada banyak pilihan lain. Kami merekomendasikan Waltham 29 Market True Leaf Market, Ramoso Santana, Calabrese Hijau, Sprouting Ungu, atau Biji Microgreens Di Cicco Broccoli.
• Wadah/baki: Tumbuhkan microgreens di baki dangkal dengan lubang drainase, seperti ini (Anda membutuhkan setidaknya 2).
• Pertumbuhan sedang: Kami menyukai campuran benih ini. Coir kelapa juga merupakan pilihan yang bagus untuk menumbuhkan brokoli mikrogreen di rumah.
• Lampu: Kami sangat merekomendasikan menggunakan Agrobrite T5, ditampilkan dalam Grow Light Guide kami.
• Kabut botol: Botol -botol ini akan membantu penyiraman microgreen awal
• Piring air: Hidangan atau wadah dangkal yang lebih besar dari nampan yang tumbuh.
• Pemanasan tikar (opsional)

Biji brokoli yang Anda pilih untuk ditanam tidak harus diiklankan secara khusus untuk menumbuhkan microgreens atau kecambah. Kami merekomendasikan agar Anda menggunakan merek organik yang berkualitas. Wadah dan tanah benih sama pentingnya. Karena kita akan menumbuhkan biji brokoli dalam jumlah yang lebih besar dari biasanya, Anda membutuhkan tanah berbutir halus yang dapat dengan mudah dinavigasi oleh akar (tanah benih biasanya yang terbaik). Wadah microgreen harus dangkal dan memiliki drainase karena kita akan menyiram dari bawah.

Anda pasti dapat memilih untuk menggunakan sinar matahari alami saat menanam microgreens di dalam ruangan, tetapi Anda akan mendapatkan hasil terbaik dengan lampu tumbuh. Microgreens akan tumbuh lebih seragam dan lebih kecil kemungkinannya untuk etiolat. Anda juga akan dapat mengontrol waktu yang tepat, tanaman mendapatkan cahaya.

Merendam

Anda lepas dari sini! Biji brokoli kecil, jadi mereka tidak perlu banyak bantuan untuk membuka terbuka. Rendam tidak perlu melunakkan lambung biji luar itu. Sebaliknya, Anda dapat melompat ke langkah berikutnya dari menumbuhkan brokoli mikrogreen di rumah.

Penanaman

Menumbuhkan microgreens membutuhkan penyimpangan dari metode berkebun tradisional. Sebelum Anda menanam, isi nampan microgreen Anda tepat di bawah pinggiran dengan tanah. Kemudian, sebarkan biji seimbang mungkin di seluruh permukaan. Kami ingin menutupi tanah sebanyak mungkin sehingga tikar brokoli yang padat akan tumbuh. Microgreens cukup kecil, jadi Anda membutuhkan banyak hal untuk mendapatkan panen berukuran layak. Jangan menutupi benih - mereka akan baik -baik saja berbaring di atas.

Berikan biji -bijian yang kabur air yang baik, berhati -hatilah agar tidak menyebarkannya. Kemudian, letakkan baki kedua di atas yang pertama - pada dasarnya menyelipkannya. Selama beberapa hari ke depan, biji akan menggunakan air dan kegelapan untuk berkecambah.

Jika Anda ingin mempercepat prosesnya, letakkan tikar benih di bawah nampan. Ini akan menaikkan suhu dan membantu benih tumbuh lebih cepat. Tanpa matras, suhunya harus setidaknya 70 ° F. Untuk beberapa informasi yang lebih umum, lihat artikel kami tentang menanam microgreens.

Pertumbuhan

Untuk hari -hari setelah perkecambahan, kita akan fokus pada pemberian kecambah brokoli banyak air untuk tumbuh. Isi hidangan penyiraman Anda dan tempatkan nampan di atasnya. Setelah tanah mengambil airnya, lepaskan nampan sehingga kecambah brokoli tidak tergenang air dan memungkinkan kelembaban berlebihan untuk mengalir keluar. Air dengan cara ini sesering yang diperlukan untuk menjaga tanah tetap lembab secara konsisten.

Saat menanam brokoli microgreens, jangan salahkan sistem akar pada kecambah untuk cetakan, karena mereka hanya bahan akar berserat ekstra. Pada waktunya, mereka akan menetap di tanah dan menumbuhkan kecambah brokoli Anda. Selama Anda terus berair dari bawah, Anda seharusnya tidak memiliki masalah dengan pertumbuhan bakteri.

Saat kecambah brokoli tumbuh menjadi microgreens, mereka akan mendorong penutup nampan (biasanya dalam 7 hari). Ini adalah sinyal Anda untuk menghapus penutup dan memberikan kecambah brokoli beberapa cahaya yang sangat layak. Tujuan 16-18 jam cahaya setiap hari. Kecambah brokoli mungkin berubah warna pada awalnya tetapi harus menghasilkan lebih banyak klorofil begitu mereka mendapatkan sinar matahari.

Panen

Ketika setiap microgreen tingginya 2-3 inci, siap dipanen (ini adalah di mana saja dari 7 hari hingga 14 hari). Ini harus sebelum daun sejati tumbuh, yang secara drastis akan mempengaruhi rasa. Berhenti dengan air sekitar 12 jam sebelum Anda berencana untuk memanen (ini akan membantu penyimpanan nanti). Kemudian, ambil beberapa gunting dan mulai bekerja!

Potong microgreens dalam tandan tepat di atas permukaan tanah. Anda dapat memanen semuanya sekaligus atau hanya mengambil apa yang akan Anda gunakan. Namun, rencanakan untuk memanen seluruh tanaman sebelum tumbuh terlalu tua.

Menyimpan

Anda akan mendapatkan hasil yang paling lezat dan nutrisi terbaik jika Anda segera makan panen segar. Cuci microgreens dalam air dingin, tepuk kering, dan masak! Gunakan mereka dalam makanan apa pun yang Anda sukai, meskipun kami tidak merekomendasikan es krim microgreen…

Jika Anda memanen semuanya sekaligus, Anda harus menyimpan microgreens dengan benar sampai Anda siap makan. Broccoli microgreens menyimpan paling baik saat kering, itulah sebabnya kami berhenti berair sebelum panen. Untuk menyerap kelembaban berlebih, lipat brokoli microgreens dalam handuk kertas. Kemudian, tutupnya dalam wadah atau tas dan simpan di lemari es. Microgreen yang ditanam di rumah tetap segar untuk dimakan sekitar 3 hari hingga 4 hari.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Do Broccoli Microgreens Regrow?

A: Tidak. Sebagian besar microgreens adalah satu-dan-dilakukan, jadi Anda harus menanam lebih banyak biji brokoli untuk tanaman lain. Untungnya, kecambah nutrisi ini sangat mudah tumbuh.

T: Mengapa microgreen saya jatuh?

A: Saat Anda menumbuhkan brokoli microgreens, ini biasanya terjadi saat mereka kurang air. Minuman yang baik harus menyemangati kecambah brokoli itu kembali, mudah. Jika tidak, bisa jadi kecambah brokoli di etiolasi, artinya mereka membentang untuk mencari cahaya. Sesuaikan pencahayaan mereka sesuai kebutuhan untuk memberi mereka cakupan cahaya yang lebih baik.