Bagaimana menumbuhkan seledri dengan cara yang benar

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang seledri
• Menanam seledri
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Seledri bisa menjadi tanaman yang sulit untuk memulai dari biji dan mungkin membuat orang kebun pemula membuat frustrasi. Namun, dengan sedikit pengetahuan dan kesabaran, siapa pun dapat belajar cara menumbuhkan seledri di rumah!

Seledri Homegrown sering memiliki selera yang jauh lebih kuat daripada seledri yang dibeli di toko karena petani komersial merebus seledri mereka. Ini memberi tanaman warna hijau yang lebih terang dan rasa manis dan manis.

Seledri telah dibudidayakan di Mediterania selama ribuan tahun. Berdasarkan penggalian arkeologis, benih seledri juga telah ditemukan di Swiss dan Cina. Tanaman itu digunakan sebagai ramuan di Mesir, Roma, dan Cina sebagai obat untuk mabuk atau sebagai afrodisiak, meskipun tidak ada bukti bahwa itu berhasil. Orang Yunani, Romawi, dan Mesir menggunakan daun seledri untuk menenun mahkota untuk atlet yang menang. Baru pada tahun 1600 -an di Prancis ditanam untuk tujuan yang dapat dimakan.

Jika Anda ingin belajar cara menumbuhkan sayuran kuno ini untuk diri sendiri, teruslah membaca!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan seledri:

• Kebahagiaan mimbar 100% minyak nimba yang ditekan dingin
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Konsentrat piretrin pyganic
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Umpan siput dan siput yang aman di taman
• Fungisida tembaga cair AG selatan
• Konsentrat Kontrol Penyakit Taman Serenade
• Biofungisida Mycostop

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang seledri

Apium Graveolens berasal dari wilayah Mediterania. Itu telah menjadi tanaman sayuran pokok tidak hanya di Mediterania dan Asia Timur, tetapi di seluruh dunia.

Seledri memiliki sistem akar yang ringkas dengan batang berserat tinggi yang meruncing ke daun. Seledri ditanam karena tangkai dan daunnya, tetapi sepupunya celeriac tumbuh untuk cluster seperti bola bola yang terbentuk di bawah batang.

Ada tiga jenis seledri yang berbeda: self reban atau seledri kuning, seledri hijau atau pascal, dan celeriac. Pascal, atau Green Stalk seledri, adalah jenis seledri paling populer di Amerika Serikat.

Dari varietas Pascal, salah satu yang paling populer adalah Utah tinggi Karena itu adalah seledri hijau yang renyah dan tanpa tali, dan merupakan penanam yang kuat di banyak iklim. Conquistador adalah varietas matang awal yang dapat menangani tekanan panas dan kelembaban, serta tanah yang kurang subur.

Jika Anda ingin mencoba seledri berwarna unik, coba Redventure untuk tangkai merah yang lezat, Seledri merah muda Cina untuk tangkai merah muda muda, dan Pink Plume Celery untuk tangkai ungu gelap.

Menanam seledri

Mulailah seledri 8-12 minggu sebelum beku di daerah beriklim untuk memastikannya memiliki musim tanam penuh. Di iklim yang lebih hangat, harus ditanam di musim gugur dan ditransplantasikan di luar ruangan ketika suhu secara konsisten di bawah 75 derajat dan sekitar 50 derajat di malam hari.

Seledri membutuhkan sinar matahari penuh tetapi akan mendapat manfaat dari naungan sore. Tanam seledri di parit di tanah, tempat tidur taman, atau wadah yang menyiram sendiri.

Mulailah biji seledri di atas tanah pot yang memulai benih. Biji seledri membutuhkan cahaya untuk berkecambah, jadi jangan menutupi benih dengan tanah. Jaga agar biji seledri tetap lembab dengan mengacaukan permukaan tanah agar tetap lembab. Anda juga dapat menambahkan kubah kelembaban untuk menjaga kelembaban tetap terkandung. Bersabarlah! Seledri dapat berkecambah secepat satu minggu, tetapi juga bisa memakan waktu hingga empat minggu untuk tumbuh.

Jika Anda menumbuhkan seledri yang terselar, Anda harus menggali parit sekitar satu kaki untuk ditanam. Jika Anda memucat seledri Anda, Anda dapat menanam seledri di permukaan tanah. Anda juga dapat menutupi batang dengan tanah dengan menggundurkannya di sekitar tanaman. Pastikan untuk mempertahankan tanah lembab secara konsisten sehingga seledri dapat berkembang.

peduli

Seledri tidak sulit untuk tumbuh begitu Anda memulainya. Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana kita bisa menjaga tanaman seledri Anda berkembang begitu Anda menanamnya!

Matahari dan suhu

Seledri adalah tanaman musim dingin yang harus ditanam dalam 6 jam sinar matahari penuh dengan naungan sore. Sebagian besar varietas seledri dapat ditanam di mana saja dari zona 2 ke zona 10.

Seledri menyukai suhu sedang. Perlu cuaca yang setidaknya 50 derajat dan tidak kurang dari 40 derajat. Jika suhu turun di bawah 40 derajat atau naik di atas 75 derajat, seledri Anda akan mulai baut. Apa pun di bawah 30 derajat akan membunuh seledri Anda.

Pastikan Anda mengeraskan tanaman Anda sebelum ditransplantasikan ke taman dengan mengeksposnya ke sinar matahari yang lebih langsung setiap hari. Atur tanaman di luar dua minggu sebelum beku terakhir Anda. Cobalah untuk memilih varietas yang tumbuh dengan baik di iklim Anda sehingga Anda dapat menghindari masalah dengan fluktuasi suhu.

Seledri harus selalu dilindungi dari bagian terpanas hari itu. Dalam cuaca dingin, Anda mungkin juga perlu menutupinya dengan penutup baris atau bingkai dingin untuk melindunginya.

Air dan kelembaban

Seledri harus disiram di pagi hari untuk mencegah penguapan yang tidak perlu. Seledri memiliki akar berserat dangkal yang tidak dapat mengering atau tanaman akan menjadi berserat dan pahit, dan itu bisa mati. Cobalah untuk menyirami seledri Anda sekitar 1-2 inci air per minggu. Ini bisa dilakukan dengan selang basah, irigasi tetes, atau bahkan olla tanah liat. Tujuannya adalah untuk menjaga tanah tetap lembab secara konsisten.

Anda juga dapat mulsa secara mendalam untuk menjaga tanah tetap dingin dan lembab di antara penyiraman.

Tanah

Seledri membutuhkan tanah subur untuk tumbuh dengan baik. Mulailah dengan mengubah tanah pot apa pun dengan kompos atau pupuk seimbang. PH tanah harus antara 6.0 dan 7.0. Tambahkan banyak kompos dan bahan organik saat seledri Anda tumbuh untuk mempertahankan tanah yang kaya.

Seledri taman tidak boleh ditanam dalam wadah yang dikeringkan dengan baik. Faktanya, seledri dapat mentolerir drainase yang buruk, dan bahkan menyukai tanah basah. Tumbuhkan seledri dalam wadah yang menyiram sendiri sehingga Anda dapat mengisi reservoir air dan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk menyiram!

Pemupukan

Puput seledri setiap 10-14 hari dengan pupuk seimbang, seperti 5-10-10. Tambahkan kompos dan bahan organik lagi setiap dua minggu untuk mempertahankan tanah yang kaya.

Karena seledri memiliki musim tanam yang panjang, Anda dapat menggunakan pupuk cair seperti rumput laut cair atau teh cacing untuk nutrisi cepat, atau Anda dapat menggunakan pengumpan pelepasan lambat yang akan memberi makan seledri Anda dalam jangka waktu yang lebih lama. Pilih pupuk organik bila memungkinkan.

Pemangkasan

Anda tidak perlu memangkas seledri Anda. Jika Anda tertarik dengan seledri yang memucat, Anda dapat mengikat batang secara longgar untuk mengurangi cahaya yang mencapai batang tengah, yang membuat tanaman seledri lebih manis dan rasanya lebih ringan.

Perambatan

Metode propagasi utama untuk seledri adalah dari biji, seperti yang dijelaskan dalam bagian penanaman di atas. Tetapi Anda juga dapat mencoba menumbuhkan seledri dari batang yang dibeli di toko! Anda akan membutuhkan akar tanaman, yang biasanya termasuk dalam tanaman seledri yang dibeli di toko.

Potong batang seledri antara 2 inci dan 3 inci di atas dasar tanaman. Kemudian, ambil pangkal dan letakkan di dalam piring air yang dangkal, dengan area tempat Anda memotong batang menghadap ke atas. Seledri tidak bisa tumbuh dari batang tunggal. Pastikan Anda mengganti air setiap hari sehingga tetap segar.

Setelah sekitar satu minggu, daun hijau kecil akan mulai terbentuk di tengah tanaman seledri. Saat akar dan daun tumbuh, transplantasi tanaman seledri ke tanah yang lembab dan subur sehingga dapat terus tumbuh sendiri.

Menyebarkan seledri dari pangkalannya adalah cara yang bagus untuk memiliki seledri tumbuh dengan cepat dan mudah!

Memanen dan menyimpan

Sekarang, mari kita bicara tentang cara memanen seledri. Setelah selesai menumbuhkan seledri, Anda harus menggunakan atau melestarikannya nanti.

Panen

Seledri siap panen saat batangnya setidaknya 8 inci. Anda dapat memotong tangkai seledri individu dengan pisau di pangkalan tempat tangkai bergabung bersama. Ini disebut "potong dan datang lagi" karena seledri akan tumbuh dan tumbuh kembali dari pangkalan, sama seperti ketika Anda menumbuhkan kembali seledri dari toko.

Anda juga dapat memanen batang individu dari tanaman saat tumbuh. Dengan memanen batang individu, Anda dapat mengizinkan tanaman untuk memproduksi selama musim yang lebih lama, dan Anda akan mengejutkan panen Anda hanya beberapa tangkai sekaligus alih -alih banyak sekali.

Saat batang seledri menjadi lebih gelap, mereka lebih padat nutrisi, tetapi juga lebih keras dan lebih berserat. Jika Anda ingin seledri rasanya yang ringan dan lebih manis, pastikan untuk memanen tangkai sebelum gelap, atau menutupinya untuk mencegah tanaman menjadi lebih gelap di bawah sinar matahari. Ini disebut pucat, dan itu akan membuat seledri berwarna lebih terang, mirip dengan apa yang akan Anda temukan di supermarket lokal.

Menyimpan

Untuk menjaga seledri tetap segar di lemari es, bungkus batangnya dengan handuk kertas yang lembab dan tutupnya dalam kantong plastik. Seledri harus bertahan dua hingga empat minggu di lemari es jika disimpan dengan benar.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat melestarikan seledri dengan membekukannya. Pertama, Anda harus memucatnya dengan memasak dalam air mendidih selama satu menit. Setelah pucat, jatuhkan ke dalam bak air es untuk menghentikan proses memasak. Keluarkan dari air dan biarkan mengering sebelum disimpan di dalam tas yang aman dan ditempatkan di dalam freezer. Ini membuat sup dan basis stok yang enak.

Seledri juga dapat mengalami dehidrasi atau kering untuk penyimpanan rak-stabil rak.

Penyelesaian masalah

Sekarang, mari kita bicara tentang beberapa masalah umum yang mungkin Anda temui saat menumbuhkan seledri.

Masalah tumbuh

Salah satu masalah yang paling umum dengan menumbuhkan seledri adalah Batang kurus. Tanaman seledri sebagian besar air, jadi jika seledri Anda memiliki batang kurus, itu mungkin masalah penyiraman. Pastikan untuk menjaga kelembaban tanah yang konsisten sehingga tanaman Anda tidak haus, atau batang mungkin tidak sepenuhnya berkembang.

Seledri menjadi pahit dan tangguh Saat terkena sinar matahari. Sebagian besar petani komersial mencegahnya dengan memucat seledri dengan menutupi batang dengan tanah, kertas, kardus, atau bahan lain. Seledri pucat akan mencegah tangkai menjadi pahit.

Seledri rentan Bolting prematur, yang disebabkan oleh suhu berfluktuasi yang terlalu hangat atau terlalu dingin. Pastikan untuk melindungi seledri Anda dengan cloche, bingkai dingin atau penutup baris mengambang jika diharapkan, dan tanam sesuai dengan tanggal es terakhir Anda.

Hati hitam disebabkan oleh kekurangan kalsium dan mirip dengan busuk ujung bunga pada tomat. Saat tanaman tumbuh, batang muda dan daun di jantung tanaman akan menjadi hitam. Ini adalah efek fisiologis karena kurangnya kalsium, dan dapat disebabkan oleh banyak hal yang berbeda: penyiraman tidak teratur, pemupukan berlebihan (terutama dengan nitrogen atau kalium), dan salinitas tanah yang tinggi mungkin harus disalahkan.

Untuk mencegah pembentukan jantung hitam, pastikan seledri Anda memiliki kelembaban yang konsisten daripada fluktuasi yang luas dari basah hingga kering. Pastikan Anda tidak memberikan terlalu banyak pupuk untuk tanaman Anda. Jika gejala mulai muncul, tanah basah di sekitar tanaman kalsium yang larut dalam air dapat membantu. Semprotan kalsium daun ke jantung tanaman juga bisa efektif.

Hama

Kutu daun dapat menghancurkan seledri Anda dengan menghambat pertumbuhan dan menghilangkan getah. Mereka juga vektor untuk banyak penyakit seledri umum seperti virus mosaik seledri. Anda dapat mengontrol kutu daun dengan meledakkannya dari tanaman dengan selang. Jika itu tidak berhasil, Anda mungkin perlu menggunakan minyak nimba atau insektisida organik.

Whiteflies (Trialeurodes vaporariorum) Cluster di bawah daun tanaman dan memakan jus, dan itu bisa membunuh tanaman Anda dari waktu ke waktu. Anda dapat meledakkan Whiteflies dengan selang. Jika itu tidak berhasil, cobalah minyak neem. Akhirnya, Anda dapat menggunakan produk yang mengandung piretrin, yang bekerja dengan baik di Whiteflies dan aman untuk banyak tanaman.

Cutworms adalah bentuk ulat dari beberapa jenis ngengat dan akan memakan batang dan daun tanaman seledri Anda. Untuk mengontrol cutworms, Anda dapat mencari bagian bawah daun di malam hari, menggunakan senter jika perlu. Jika pemetik tangan tidak berfungsi, Anda dapat menambahkan kardus atau kerah foil ke pabrik seledri Anda untuk mencegah cacing atas sampai ke pangkal tanaman seledri. Bacillus thurigiensis, atau bt, juga dapat berguna melawan cacing. Setelah seledri sedikit matang, cacing.

Siput Dan Siput adalah hama umum seledri. Mereka berdua akan melepaskan tanaman ke tangkai jika dibiarkan tidak terkendali! Pertahanan terbaik untuk keduanya adalah menghapus dengan tangan. Anda juga dapat membuat penghalang cangkang tiram tanah atau serbuk gergaji. Solusi organik yang menggunakan besi fosfat untuk memperlambat pemberian makan mereka juga merupakan pilihan yang bagus.

Hati -hati jika Anda memilih untuk menggunakan racun apa pun. Metaldehyde yang umum dipromosikan hanya membunuh sekitar 10% siput, tetapi juga membunuh predator alami dan menguntungkan yang dapat membantu menjaga populasi siput tetap rendah.

Meskipun Loopers Cabbage lebih menyukaiTanaman yang corciferous, mereka juga akan menyerang seledri, menyebabkan lubang besar dan berbentuk tidak teratur. Loopers Cabbage dapat dikontrol dengan memilih sendiri, minyak neem, atau insektisida seperti spinosad.

Penyakit

Virus mosaik mentimun (CMV) Dan Virus mosaik seledri (CEMV) adalah penyakit seledri yang paling umum. Daun dan batang akan mengembangkan tambalan kuning dan pertumbuhan terhambat. Untuk menghentikan masalah menyebar, Anda harus menghapus semua tanaman yang terinfeksi.

Hawar (Kedua penyakit busuk daun yang disebabkan oleh cercospora atau penyakit busuk daun yang disebabkan oleh septoria) berkembang sebagai titik kuning kecil di kedua sisi daun. Bintik akan menjadi lebih besar dan berubah warna. Sebagian besar fungisida komersial bekerja melawan penyakit busuk daun, termasuk semprotan biofungikidal dan fungisida berbasis tembaga. Minyak Mimba juga mungkin efektif sebagai pencegahan.

Seledri tidak kebal terhadap jamur Fusarium, sayangnya. Fusarium kuning Hasil ketika Fusarium oxysporium masih ada di tanah. Itu menyebabkan tanaman kuning terhambat dan dapat menyebabkan busuk di dalam dan di sekitar dasar dan sistem akar. Metode terbaik untuk mengontrolnya adalah mencegah fusarium menjadi mapan di tanah Anda. Tanaman yang terkena dampak harus dihilangkan, dan hanya kultivar atau tanaman yang tidak tahan yang tidak dipengaruhi oleh fusarium harus ditanam di tanah itu. Mikofungisida dapat membantu mengurangi kontaminasi fusarium.

Busuk merah muda Disebabkan oleh Sclerotinia sclerotiotum adalah masalah jamur lain untuk seledri. Basis batang akan mengembangkan lesi coklat dengan margin merah muda, dan seiring waktu seluruh batang dapat berubah menjadi coklat dan runtuh. Seperti Fusarium, itu bisa berlama -lama di tanah untuk waktu yang lama. Tidak seperti Fusarium, ini biasanya muncul di tanah yang telah terlalu jenuh dengan air selama setidaknya beberapa minggu atau lebih lama, jadi mempertahankan praktik penyiraman yang baik adalah kunci untuk pencegahan. Pastikan tanah Anda mengalir kelebihan air dengan baik sehingga seledri tidak dalam kondisi yang terus-menerus disayangkan.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bagaimana Anda memanen seledri sehingga terus tumbuh?

A: Panen hanya beberapa tangkai sekaligus, dan tanaman akan terus menghasilkan pertumbuhan baru sepanjang musim!

T: Bisakah Anda makan daun seledri?

A: Ya, mereka bergizi dan sering memiliki rasa yang lebih kuat dari tangkai.

T: Apa yang tidak bisa Anda tanam di dekat seledri?

A: Jangan menanam seledri di dekat apa pun yang akan bersaing untuk nutrisi, seperti wortel, jagung, atau kentang. Hindari wortel dan peterseli karena mereka memiliki predator yang sama dan dapat menyebabkan invasi.