Cara menanam buncis untuk hummus buatan sendiri

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang buncis
• Menanam kacang garbanzo
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan/pelatihan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Ada satu hal yang benar tentang membuat hummus dari awal. Anda harus tahu cara menumbuhkan buncis. Tidak ada yang seperti buncis segar untuk menghidupkan dapur Anda dan menempelkan nitrogen ke dalam tanah kebun Anda. Dan menanam buncis bermanfaat karena sangat bermanfaat.

Anda memiliki banyak varietas untuk dipilih ketika datang untuk menanam buncis juga. Menabur biji, tambahkan sedikit kompos tua dan Anda pergi! Legum ini sudah ada sejak lama, dan ada alasan untuk itu. Hari ini, ini adalah pokok di seluruh dunia.

Buncis berasal di Timur Tengah dan berjalan ke Eropa dan India melalui rute perdagangan dan gerakan militer. Tidak mengherankan bahwa mereka menyebar karena buncis sangat bergizi dan hampir obat dalam sifatnya. Jadi, sebelum Anda memilih biji buncis, mari kita bahas cara merawat tanaman buncis.

Produk bagus di Amazon untuk menanam buncis:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Fungisida tembaga cair AG selatan
• Biofungisida Mycostop

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang buncis

Buncis (Cicer Arietinum) umumnya dikenal sebagai kacang garbanzo atau chana. Catatan pertama tanaman kacang garbanzo jinak berasal dari era neolitik pra-poteri di Turki. Biji kacang garbanzo ini berjalan ke Mediterania sekitar 6000 SM. Selanjutnya, mereka pertama kali digunakan di India pada 3000 SM.

Tanaman buncis adalah legum tahunan herba yang merambat hingga dewasa dalam waktu sekitar 100 hari dari transplantasi bibit buncis. Mencapai tinggi 8 hingga 20 inci di atas akar yang dangkal. Ini adalah tanaman lebat dengan cabang penyebaran yang ditutupi dengan rambut kelenjar lembut. Setiap cabang memegang 3 hingga 8 pasang selebaran berbulu yang diatur secara bergantian. Saat tanaman matang, bunga putih dengan vena biru, ungu, atau merah muda mekar baik sendiri atau berpasangan di ujung setiap cabang. Mekar tanaman kacang garbanzo adalah penyerbukan sendiri dan dapat menjadi sukarelawan jika benih tidak dikumpulkan dan dipanen. Bunga -bunga mati dan pod hijau datar terbentuk. Setiap pod berisi 1 hingga 2 biji. Sebelum panen, tanaman dapat mengering ke titik di mana 90% polong berubah menjadi coklat. Atau buncis mentah dapat diekstraksi beberapa minggu sebelum pengeringan.

Biji seperti kacang adalah alasan utama untuk menanam kacang garbanzo. Mereka digunakan mentah, kering, tanah, atau muncul. Banyak orang menikmati kacang garbanzo di hummus, di mana mereka dikombinasikan dengan tahini, minyak zaitun, rempah segar, dan bawang putih untuk membuat pasta buncis yang indah digunakan sebagai saus, menyebar, atau lauk. Daun tanaman juga merupakan iringan populer di hidangan India.

Kacang garbanzo penuh nutrisi, dan bukan hanya untuk manusia. Orang menanam buncis secara massal untuk memecahkan siklus penyakit yang disebabkan oleh tanaman gandum atau gandum. Mereka dianggap sebagai salah satu dari banyak tanaman pupuk hijau tanaman sebelum tanaman lain untuk memperkaya tanah. Mereka digunakan sebagai pengganti kopi di abad ke -18 dan sekali lagi ditanam untuk tujuan ini di Jerman selama Perang Dunia I. Hampir setiap budaya di dunia memiliki beberapa kegunaan untuk kacang garbanzo.

Menanam kacang garbanzo

Tanam biji buncis lebih awal, setidaknya dua hingga tiga minggu sebelum musim semi terakhir. Hindari menanam buncis di pot pemula karena sangat rentan terhadap guncangan transplantasi. Sebaliknya, menabur buncis langsung di tempat tidur tanaman. Jika Anda harus memulainya di dalam ruangan, gunakan pot biodegradable yang memungkinkan Anda menanam seluruh pot bibit di kebun nanti.

Beri mereka area yang kaya akan hal yang kaya akan bahan organik. Matahari penuh adalah suatu keharusan. Jika tanah atau iklim tidak cocok untuk menanam buncis, cobalah wadah plastik atau keramik yang mengalir dengan baik dan setidaknya 8 inci kedalaman. Beberapa wadah memberikan hasil yang bagus, sementara satu tidak cukup. Saat Anda menabur buncis, tanam 1.Kedalaman 5 hingga 2 inci dan ruang mereka terpisah 3 hingga 6 inci dalam barisan 18 hingga 24 inci terpisah. Tipis tanaman terkuat dalam baris hingga 6 inci. Setelah didirikan, berikan lapisan tipis mulsa untuk mempertahankan kelembaban.

peduli

Setelah bibit buncis Anda tumbuh, Anda sedang dalam perjalanan menuju panen buncis. Mari kita bicara tentang kebutuhan telanjang perawatan kacang garbanzo.

Matahari dan suhu

Kacang Garbanzo membutuhkan sinar matahari penuh dengan setidaknya 6 hingga 8 jam cahaya langsung per hari. Zona USDA 2 hingga 10B sangat bagus untuk menanam buncis di musim semi. Penanaman jatuh dimungkinkan di zona 10b hingga 11, meskipun saat ini wabah lebih banyak masalah. Di habitat asli tanaman buncis, suhu siang hari berkisar dari 70 hingga 80 derajat Fahrenheit. Suhu malam hari dapat turun ke 64 tanpa kerugian pada tanaman.

Kacang garbanzo membutuhkan setidaknya 90 hari cuaca dingin untuk diproduksi. Mereka juga sedikit toleran beku. Terlalu dingin selama fase berbunga pertumbuhan buncis dapat menyebabkan penurunan bunga. Pada tahap vegetatif, dingin mengurangi kemampuan kacang garbanzo untuk melengkapi air dan nutrisi, dan pertumbuhan mungkin terhambat. Panas berlebih di atas 85 derajat melakukan hal yang sama. Air lebih banyak di musim panas, dan gunakan kain naungan untuk melindungi tanaman Anda dalam gelombang panas. Dalam beku snap, kain beku mungkin membantu. Bawa tanaman Anda di dalam ruangan jika sudah tinggal di dalam wadah.

Air dan kelembaban

Air secara teratur di pagi hari untuk menjaga tanah tetap lembab. Tanaman buncis menikmati setidaknya 1 inci air per minggu. Gunakan irigasi tetes atau selang basah untuk menyirami tanaman di pangkalan untuk langsung memberi makan air ke sistem akar tanaman. Hindari penyiraman overhead. Saat tanaman berada dalam fase produksi benih, berikan sedikit lebih banyak air dari biasanya. Ini memastikan hasil yang bagus. Jika hujan lebat di musim -musim dingin saat Anda menanam buncis, jangan air berlebih. Sebaliknya, biarkan pengeringan di tanah sebelum periode irigasi berikutnya. Tanaman buncis tidak toleran kekeringan dan telah menurunkan hasil ketika tidak ada kelembaban tanah yang memadai.

Tanah

Tempat tidur penanaman atau wadah harus penuh dengan tanah yang kaya. Karena itu, pastikan itu juga tanah yang dikeringkan dengan baik. Struktur tanah dapat mengakomodasi kebutuhan drainase jika Anda tidak memiliki pasir pertanian atau amandemen lainnya untuk membantu. Kemiringan area berkebun Anda untuk mempromosikan penyerapan nutrisi yang tepat di sistem akar dangkal tanaman buncis Anda. Dimungkinkan untuk menghasilkan buncis di tanah yang buruk, tetapi lapisan tipis kompos tua membantu banyak. Kisaran pH ideal untuk menanam buncis adalah 4 hingga 6.

Pemupukan

Hindari menanam buncis dengan pupuk kaya nitrogen. Tanaman ini sudah mendistribusikan nitrogen ke dalam tanah, dan terlalu banyak nitrogen tambahan akan mengalihkan perhatian tanaman pada produksi daun, daripada buncis hijau sehat. Ini juga mengapa Anda tidak boleh menanam tanaman ini dengan legum lain. Berikan pupuk bubuk 5-10-10 NPK setelah penanaman. 1 cangkir per 50 kaki baris akan memberi Anda hasil yang sangat baik.

Pemangkasan/pelatihan

Seperti kacang snap, tanaman Anda mungkin menikmati sedikit pelatihan di terali untuk mendukung kacang kering yang menggantung di tanaman di tahap reproduksi. Saat pabrik tumbuh, tiang, terali, atau kandang, saat Anda memindahkan pabrik dengan lembut ke dukungan yang Anda sukai. Jika Anda mau, pada saat jatuh tempo (sebelum berbunga) pangkas ujung tanaman untuk menghasilkan lebih banyak buncis kering.

Perambatan

Buncis merambat paling baik dengan biji. Gunakan bagian penanaman di atas untuk memandu Anda. Ingatlah bahwa jika Anda memulai tanaman Anda di dalam ruangan, Anda akan memerlukan pot bibit yang dapat terurai secara hayati, karena tanaman ini memiliki root yang sangat sensitif dan dangkal yang tidak suka terganggu.

Memanen dan menyimpan

Jadi sekarang Anda telah merawat kacang garbanzo Anda dan membantu mereka berkembang. Mari kita bahas langkah -langkah untuk panen buncis yang sukses.

Panen

Jika Anda ingin menikmati buncis segar, panen sekitar 100 hari setelah menanamnya. Singkirkan pod, dan makan seperti kacang polong. Jika Anda ingin memanen buncis kering, biarkan seluruh tanaman layu dan berubah menjadi coklat, dan kemudian tarik ke atas oleh akar. Letakkan setiap tanaman di sampingnya di permukaan yang rata dan hangat dan tunggu polong terbuka, mengungkapkan buncis kering di dalam. Menggigit salah satu buncis dengan hati -hati. Jika nyaris tidak disok, itu sudah siap. Setelah proses pengeringan, panen buncis dan pisahkan buncis yang dikupas dan sisa -sisa tanaman yang dipanen.

Menyimpan

Buncis segar dan tidak terlindung bertahan selama 3 hingga 5 hari di lemari es, di dalam kantong plastik. Kacang polong segar tidak membeku dengan baik. Biji kering disimpan dalam wadah kedap udara selama 2 hingga 3 tahun. Jika Anda ingin mencoba memasak buncis untuk penyimpanan, ketahuilah bahwa mereka akan menyimpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Untuk membekukan buncis yang dimasak, letakkan dalam satu lapisan di atas loyang, dan bekukan setidaknya selama satu jam. Pindahkan ke tas freezer dan simpan hingga 3 bulan. Anda juga dapat memanggang atau mendehidrasi buncis yang dimasak untuk membuat camilan renyah yang bisa disimpan selama beberapa minggu.

Penyelesaian masalah

Ada hal -hal yang harus diwaspadai saat Anda menanam tanaman yang indah ini. Ini runtuh cepat.

Masalah tumbuh

Jika Anda menumbuhkan garbanzos di naungan parsial, harapkan a hasil yang lebih kecil daripada yang Anda dapatkan dari tanaman di bawah sinar matahari penuh.

Penyiraman overhead melemahkan tanaman dan menciptakan kondisi di mana tanaman yang sakit lebih mungkin. Air di akar saja, jika memungkinkan, tetapi jika tidak, air sangat awal hari sehingga matahari dapat mengeringkan tanaman. Jika Anda telah menyiram di atas kepala dan penyakit jamur muncul, lepaskan bagian tanaman yang rusak sesuai kebutuhan, maka air di pangkalan.

Jika suhu tanah mendapat terlalu panas atau terlalu dingin, Bunga tanaman buncis dan polong biji bisa turun, mengurangi hasil Anda. Mulsa akan mengatur suhu tanah dalam beku dan gelombang panas. Sehubungan dengan beku dan kain teduh (jika berlaku), Anda dapat menjaga tanaman tetap hidup.

Menanam buncis di antara legum lainnya akan menyebabkan meluap nitrogen untuk semua yang terlibat.

Hama

Bit Cacing Armyworms adalah ulat hijau gelap dengan banding dan merupakan larva dari ngengat willow berbintik -bintik kecil. Ini memakan daun tanaman buncis dan dapat membuat skeletonisasi tanaman dalam infestasi tinggi. Mengendalikannya dengan aplikasi semprotan Bacillus thuringiensis (BT). Ruang perawatan Anda setidaknya 7 hingga 10 hari terpisah. Pengenalan Tawon Parasit juga bekerja untuk mengendalikan cacing tentara.

Leafminer buncis, dikenal secara ilmiah sebagai Liriomyza cicerina, mengkonsumsi daging antara dinding sel dan permukaan daun. Mereka meninggalkan jejak kecil yang berubah warna di dedaunan saat mereka memberi makan. Cobalah menyemai tanaman Anda lebih awal untuk mencegah infeksi. Dengan cara ini, terlalu dingin untuk daun dan mereka tidak akan menuju tanaman Anda. Jika ini tidak berhasil untuk situasi Anda, oli neem encer disemprot sesuai rekomendasi pabrikan dapat secara perlahan menembus daun dan akan mengurangi aktivitas leafminer. Lepaskan daun apa pun dengan jalur penambang dan hancurkan, karena Anda terkadang dapat menangkap leafminer yang aktif seperti itu.

Kumbang kacang (Epilachna varivestis) adalah kumbang kuning atau merah super-imut dengan bintik-bintik hitam. Tetapi mereka melakukan banyak kerusakan dengan cepat, mengonsumsi bahan daun sampai tidak ada yang tersisa. Penyemaian dini membantu mencegah mereka memiliki kesempatan untuk mendapatkan tanaman Anda. Pilih sendiri dari tanaman Anda sesuai kebutuhan dan lemparkan ke dalam air sabun. Lacewings memakannya, dan aplikasi Neem yang diencerkan atau semprotan sabun insektisida dapat membantu. Untuk wabah yang parah, piretrin efektif.

Cutworms memutuskan batang buncis Anda di garis tanah, sehingga tidak mungkin untuk menghasilkan bahkan. Salah satu cara untuk mencegahnya adalah dengan tidak menanam buncis setelah legum lain. Kerah foil atau plastik atau bahkan tabung kertas toilet kardus tua yang ditempatkan untuk menutupi batang tiga inci terbawah menyimpannya juga. Pilih tangan dan menenggelamkan larva apa pun yang Anda lihat, meskipun sebagian besar akan disembunyikan di tanah. Bacillus thuringiensis dapat efektif terhadap larva juga, tetapi tindakan pencegahan umumnya lebih efektif.

Pod Borers adalah nama umum untuk dua ulat di Helicoverpa marga. Mereka memberi makan daun pada awalnya, berjalan ke polong benih tanaman garbanzo Anda. Anda akan melihat frass mereka di tanaman tempat mereka sudah makan. Pilih tangan mereka saat Anda menemukannya, dan oleskan BT ke tanaman yang terkena.

Perhatikan bahwa semua bentuk cairan pestisida berpotensi merusak serangga bermanfaat saat masih basah. Yang terbaik adalah menerapkan semprotan ini di sore hari setelah sebagian besar lebah atau serangga bermanfaat lainnya telah mundur ke rumah mereka untuk malam itu. Semprotan kemudian akan mengering semalaman, membuat mereka cenderung tidak melukai serangga baik Anda.

Penyakit

Blight Ascochyta, disebabkan oleh Ascochyta Rabiei, Muncul sebagai lesi bundar dan coklat muda pada tanaman. Seiring waktu, lesi akan mengembangkan bintik -bintik hitam yang disebut Pycnydia yang dapat menyebarkan spora jamur. Jika dibiarkan tidak terkendali, ini dapat menyebabkan lesi batang yang menyebabkan batang yang rusak, dan dapat mengurangi hasil saat spora jamur berkembang biak. Salah satu cara terbaik untuk mengendalikan penyakit busuk adalah menanam varietas Garbanzo yang tahan penyakit. Anda juga dapat menerapkan semprotan fungisida tembaga pre-emptive 4 hingga 6 minggu setelah transplantasi, dan yang lain seperti halnya bentuk polong kacang Anda.

Fusarium layu, disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum, menyebabkan layu di semua bagian tanaman saat daun menjadi kuning pucat dan batang terbuka terbuka. Kurangi kejadian penyakit ini dengan membajak di bawah puing panen, menanam varietas yang resisten, dan tanaman berputar setiap tiga tahun. Tidak disarankan untuk mencoba fungisida dengan Fusarium Wilt, yang dapat membangun resistensi terhadap ini dari waktu ke waktu. Beberapa aditif mikoriza menunjukkan bahwa mereka mengurangi insiden penyebaran fusarium.

Virus mosaik kacang muncul sebagai menguning tidak teratur pada daun tanaman legum. Dedaunan melengkung saat daun digulung atau kerutan, dan tanaman mengalami pertumbuhan yang terhambat atau bahkan kematian. Menabur benih bebas penyakit dan tahan penyakit adalah kunci di sini, seperti mengurangi hama yang mungkin merupakan vektor penyakit. Tidak ada pengobatan untuk virus mosaik kacang. Tanaman yang terkena harus dilepas dan dibuang di tempat sampah, bukan tempat sampah kompos Anda.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah buncis mudah tumbuh?

A: Selama Anda memberi mereka apa yang mereka butuhkan, dan tetap di depan penyakit dan hama, mereka mudah tumbuh.

T: Dapatkah Anda menumbuhkan buncis dari buncis kering?

A: Ya! Dari sinilah tanaman buncis berasal. Lihat bagian penanaman untuk mempelajari cara menabur benih buncis.

T: Di mana buncis tumbuh paling baik?

A: Mereka menyukai sinar matahari penuh, dan tanah yang kaya dan kaya. Ini bisa di tanah, tempat tidur yang terangkat, atau wadah atau penanam.