Cara menanam biji kohlrabi

Kohlrabi adalah anggota yang menarik dan lezat dari keluarga sayuran favorit saya: The Brassicas.

Juga dikenal sebagai "lobak Jerman" dalam bahasa Inggris, sayuran ini terlihat Seperti lobak di atas tanah, tetapi sebenarnya adalah bentuk kubis liar yang dibudidayakan, dan anggota spesies yang sama dengan brokoli, kembang kol, dan kangkung.

Nama botani untuk Kohlrabi adalah Brassica oleracea var. gongylodes, yang berarti itu bagian dari kelompok gongylodes.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Untuk informasi lebih lanjut tentang semua grup di B. Oleracea spesies, lihat panduan kami. (segera hadir!)

Anda bisa makan sayuran sehat ini mentah atau dimasak.

Dengan tekstur yang renyah dan rasa kol, brokoli-esque, itu membuat sisi yang sangat baik atau bahkan hidangan pembuka vegetarian yang lezat, seperti yang Anda lihat dalam resep ini untuk kohlrabi goreng dengan saus yogurt ketumbar dari situs saudara kita, foodal.

Varietas yang tersedia menghasilkan panen yang biasanya berwarna hijau muda atau ungu, dengan daging hijau atau putih pucat di dalamnya.

Ini adalah tanaman yang tampak rumit, apa dengan bohlam besar yang duduk di atas tanah dan banyak batang yang menempel. Untungnya, menumbuhkan sayuran renyah dan lezat ini dari biji ini sama sekali tidak rumit.

Saya akan menunjukkan betapa mudahnya, dalam panduan ini!

Kohlrabi dapat tumbuh di mana saja dari enam hingga 18 inci dengan penyebaran 12 hingga 18 inci, tergantung pada kultivar, dan umbi dapat tumbuh hingga enam inci dengan diameter ketika mereka siap untuk memilih.

Bohlamnya Dan Daun keduanya dapat dimakan, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk taman apa pun.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang sejarah, tip yang berkembang, dan metode panen yang disarankan untuk tanaman ini di kami Panduan untuk menanam kohlrabi.

Dalam panduan ini, kami akan menunjukkan kepada Anda cara menyebarkan "root" di atas tanah ini.

Inilah yang akan kami gali:

Apa yang akan Anda pelajari

• Mulai
• Menabur benih
  • Mulai di dalam ruangan
  • Langsung menabur di luar ruangan
  • Mentransplantasikan bibit keluar ke kebun
• Tips Perawatan Bibit

Mulai

Kohlrabi matang dalam waktu sekitar 45 hingga 60 hari. Tanaman cuaca dingin, tumbuh paling baik saat suhu siang hari antara 65 dan 75 ° F.

Itu cocok untuk Zona Kerugian USDA 3 hingga 9, tetapi waktu penanaman akan bervariasi tergantung di mana Anda tinggal.

Yang ada di zona 3 hingga 5 kaleng Mulai biji di dalam ruangan Empat hingga enam minggu sebelum rata-rata tanggal es rata-rata di daerah Anda untuk tanaman musim semi, atau di luar ruang langsung dua minggu setelah rata-rata tanggal es terakhir.

Tetapi jika Anda cenderung memiliki musim panas yang panas meskipun musim dingin Anda, seperti di zona 3, Anda akan ingin memilih berbagai kohlrabi yang matang dalam waktu 40 hingga 45 hari.

Atau dengan kata lain, dengan banyak waktu untuk matang sebelum - atau sesudah - cuaca panas di atas 75 ° F masuk atau mulai menghilang.

Apapun yang Anda lakukan, hindari merencanakan panen Anda sehingga akan siap untuk dipilih selama panasnya musim panas. Suhu panas menyebabkan umbi kualitas inferior.

Jika Anda tinggal di zona 6 hingga 9, yang terbaik adalah menabur biji kohlrabi di dalam di akhir musim dingin untuk tanaman musim semi jika suhu cenderung tetap di bawah 75 ° F.

Kalau tidak, rencanakan penanaman di dalam ruangan di pertengahan musim panas, atau biji penabuh langsung di akhir musim panas atau awal musim gugur, untuk tanaman musim gugur atau musim dingin akhir.

Setelah Anda menentukan waktu tanam mana yang paling cocok untuk zona iklim Anda, saatnya untuk mencari benih Anda dan menyiapkan tanah kebun Anda!

Untuk panen umbi kohlrabi dengan warna ungu yang indah di bagian luar dan daging hijau muda yang renyah di bagian dalam, cobalah tumbuh 'ungu wina.'

Variasi pusaka ini matang dalam 55 hingga 60 hari, menyebar 12 inci, dan tumbuh tinggi 12 hingga 18 inci.

'Wina ungu'

Dengan rasa yang lezat dan sedikit manis, kultivar ini adalah pengantar yang sempurna untuk Kohlrabi, dan Anda dapat menemukan paket biji Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Sayuran ini lebih suka tanah yang kaya, lempar, dan meriah dengan pH antara 6.0 dan 7.5.

Untuk berkembang, itu membutuhkan lokasi yang menerima setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari langsung setiap hari, jadi pilih tempat penanaman yang sesuai sesuai.

Untuk menyiapkan tanah, kerjakan beberapa genggam kompos atau pupuk yang dikotori dengan baik ke setiap tempat di mana Anda berencana untuk menanam benih atau transplantasi.

Anda mungkin juga ingin melakukan tes tanah Untuk memastikan lokasi yang Anda pilih termasuk dalam kisaran pH yang sesuai dengan banyak nutrisi, dan ubahlah sesuai.

Anda juga dapat menumbuhkan kohlrabi dalam wadah, meskipun Anda membutuhkan beberapa yang besar atau Pekebun yang Dibesarkan untuk mendapatkan panen yang signifikan.

Untuk menanam milik Anda di pot, menabur satu atau dua biji dalam satu lubang setempat inci di tengah wadah yang berdiameter 10 inci, atau menyediakan setidaknya enam inci ruang di antara setiap lubang untuk menanam beberapa biji dalam pot yang lebih besar atau bingkai dingin.

Kohlrabi memiliki tingkat perkecambahan yang berhasil selama biji segar, dengan beberapa perkiraan sekitar 80 persen, tetapi saya suka menanam dua biji per tempat hanya untuk memastikan bahwa saya dapat menghasilkan bibit yang kuat di setiap lubang penanaman.

Menabur benih

Ada dua cara utama untuk menanam biji kohlrabi: di dalam ruangan dalam baki yang memulai benih di depan waktu tanam luar ruangan yang direkomendasikan, atau langsung ke lokasi penanaman di luar ruangan.

Kami akan membahas keduanya di bawah ini!

Mulai di dalam ruangan

Untuk menabur di dalam ruangan, mulailah sekitar empat hingga enam minggu sebelum waktu tanam yang disarankan untuk wilayah Anda. Ini disarankan apakah Anda menanam di depan transplantasi musim semi, atau transplantasi jatuh.

Anda akan membutuhkan baki awal, lebih disukai yang memiliki kubah kelembaban.

Biji mulai flat dengan kubah kelembaban

Saya suka set lima flat pemulihan benih 40-sel ini dari mixc karena mereka datang dengan kubah kelembaban! Ini Tersedia dari Home Depot.

Anda juga bisa menggunakan pot awal biji biodegradable yang dapat ditanam langsung di tanah.

Isi setiap sel dengan campuran awal benih. Buat divot seperempat inci di setiap sel dan jatuhkan satu atau dua biji kohlrabi di dalamnya. Tutup dengan ringan dengan campuran dan gunakan botol semprot untuk menyirami tanah sehingga biji tidak bergerak keluar dari tempatnya.

Anda ingin menjaga sel tetap lembab sampai perkecambahan terjadi, yang akan terjadi dalam lima hingga 10 hari. Simpan nampan di ruangan yang antara 65 dan 70 ° F untuk hasil terbaik.

Perlu diingat bahwa tanaman musim dingin ini tidak berhasil dalam suhu panas, dan apa pun di atas kisaran ini bahkan pada fase paling awal dapat menyebabkan pertumbuhan yang lemah dan cepat.

Anda dapat menempatkan tikar panas di bawah nampan di ruang pot yang dingin atau rumah kaca dengan suhu di bawah kisaran ini jika Anda mau, tetapi pastikan untuk menghapusnya segera setelah kotiledon hijau keluar dari campuran pot potting.

Paparan tanah yang terlalu hangat sejak dini dapat menyebabkan kohlrabi tumbuh terlalu cepat, kata Jill Mackenzie, Tulisan hortikultura untuk ekstensi University of Minnesota. Ini dapat membuat tanaman muda tumbuh berkaki panjang dan lemah, dan mereka akan menjadi "sulit ditangani tanpa menyebabkan kerusakan," tulis Mackenzie.

Setelah perkecambahan, jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang air. Lobak Jerman membutuhkan air yang memadai untuk menghasilkan bohlam yang berair dan tidak berkayu, jadi periksa tanahnya setiap hari. Jika kering satu inci ke bawah, saatnya menyiramnya lagi.

Selain itu, setelah bibit Kohlrabi Anda muncul, Anda harus menjaga nampan di atau dekat jendela cerah yang menerima setidaknya enam hingga delapan jam cahaya langsung setiap hari. Atau, simpan di bawah cahaya tumbuh selama 10 hingga 12 jam sehari.

Jika Anda menanam dua biji di setiap lubang dan keduanya berkecambah, Anda harus mengencerkannya.

Potong yang lebih kecil, lebih lemah saat kedua bibit memiliki dua set daun sejati. Pemangkasan adalah ide yang lebih baik daripada menarik, untuk menghindari mengganggu akar.

Bibit akan siap untuk mengeras ketika mereka memiliki empat hingga lima set daun sejati. Untuk melakukan ini, bawa mereka keluar untuk menambah jumlah waktu setiap hari selama seminggu sampai mereka dapat menahan kondisi luar ruangan penuh waktu.

Langsung menabur di luar ruangan

Untuk menabur biji kohlrabi di luar ruangan, temukan lokasi penanaman dengan enam hingga delapan jam matahari penuh, dan ubah dengan kompos atau pupuk yang dikecek.

Buat divot seperempat inci terpisah sembilan hingga 12 inci di area penanaman Anda, dan letakkan satu atau dua biji di dalam setiap lubang. Tutupi dengan tanah.

Sirami dengan lembut dengan pengaturan kabut pada nozzle selang Anda dan jaga agar benih tetap lembab sampai perkecambahan terjadi.

Anda mungkin juga ingin menandai di mana Anda menanam benih sehingga Anda tidak secara tidak sengaja berjalan di atasnya atau menggali ruang sebelum mereka tumbuh.

Label tanaman Vigoro

Saya menggunakan label bambu ini dari Vigoro, Tersedia melalui Home Depot.

Setelah biji berkecambah, sirami cukup untuk menjaga tanah tetap lembab, menyesuaikan sesuai kebutuhan berdasarkan jumlah curah hujan yang Anda terima.

Gunakan jari Anda untuk menguji kelembaban tanah satu inci ke bawah. Jika kering, diperlukan penyiraman tambahan.

Saat bibit memiliki dua set daun sejati, jepit dari yang lebih lemah di setiap pasangan untuk meninggalkan yang lebih kuat berdiri.

Tanam lebih banyak benih setiap dua minggu jika Anda ingin mencoba penanaman suksesi untuk panen terus -menerus di musim gugur dan awal musim dingin.

Mengawasi jumlah hari untuk jatuh tempo untuk varietas yang Anda pilih di zona yang lebih dingin untuk memastikan bahwa Anda akan memiliki cukup waktu sebelum beku yang sulit diselesaikan.

Mentransplantasikan bibit keluar ke kebun

Inilah yang harus dilakukan jika Anda mentransplantasikan bibit Kohlrabi yang dikeraskan yang Anda mulai di dalam ruangan atau dibeli dari pembibitan.

Pertama, gali lubang ke kedalaman dan lebar sel atau pot pembibitan yang saat ini menampung kohlrabi Anda. Pastikan lubang -lubang ini berjarak sembilan hingga 12 inci terpisah, sehingga setiap tanaman memiliki banyak ruang untuk tumbuh.

Lepaskan tanaman kohlrabi dengan lembut dari pot atau selnya. Jika akarnya terikat erat, dengan hati -hati memeras bola akar dan menggoda akar terpisah.

Tempatkan setiap bola akar di dalam lubang tunggu dan lepas tanah dengan tanah. Bagian atas bola akar harus rata dengan garis tanah.

Air secara menyeluruh, lalu mundur dan nikmati pemandangan pekerjaan Anda. Tak lama, umbi -umbi lezat itu akan mulai berkembang!

Tips Perawatan Bibit

Terlepas dari apakah Anda menanam biji kohlrabi Anda di dalam atau di luar, ada beberapa hal yang harus Anda lakukan untuk membuat mereka bahagia.

Setelah bibit muncul, mulailah membuahinya secara teratur dengan pupuk organik seperti produk 2-2-2 (NPK) dari DR ini dari DR. Bumi, Tersedia dari Home Depot.

Dr. Pupuk Organik Bumi

Bekerja pupuk ke dalam tanah di sekitar setiap bibit, menerapkan kembali seperti yang ditunjukkan pada paket sepanjang musim.

Pastikan untuk menarik gulma segera setelah Anda melihatnya sehingga bibit Anda tidak bersaing untuk nutrisi. Menambahkan lapisan mulsa organik dua hingga tiga inci dapat membantu menekan gulma dan mengunci kelembaban.

Jika gelombang panas kejutan muncul di ramalan cuaca lokal Anda, berikan kohlrabi Anda dengan satu atau dua inci ekstra mulsa, air ekstra, dan kain naungan.

Kohlrabi hanyalah sentuhan yang lebih sensitif terhadap dingin daripada brassicas lain yang mungkin telah Anda kembangkan sebelumnya.

Bentak dingin yang tidak terduga tidak menimbulkan terlalu banyak masalah bagi bibit, meskipun salju akhir musim semi atau lebih dari beberapa hari dalam deretan suhu malam hari di bawah 50 ° F dapat menyebabkan perbuncuran, dan produksi bunga dan biji dengan mengorbankan dari umbi yang lezat itu, saat suhu siang hari mulai naik.

Jika Anda ingin memanen daun, jangan lakukan itu terlalu cepat! Anda ingin menghindari memetik daun terlalu dini atau memetik terlalu banyak, karena tanaman membutuhkan energi yang disediakan melalui fotosintesis daun untuk mengembangkan bohlam berair itu.

Untuk bantuan memilih saat waktunya tepat, lihat kami Panduan untuk memanen daun kohlrabi.

Kool-Rabi

Beberapa tukang kebun berpikir kerabat kubis yang funky ini jelek, tapi saya pikir itu terlihat luar biasa, dan rasanya lebih enak daripada yang terlihat. Itu juga jenis sayuran yang suka dilihat anak saya, seperti planet dengan paku yang tumbuh darinya.

Betapa kerennya itu?

Pernahkah Anda memulai Kohlrabi dari biji? Kami ingin mendengar pertanyaan, tip, atau trik yang harus Anda bagikan di bagian komentar di bawah.

Dan sebelum Anda pergi, periksa panduan ini untuk informasi lebih lanjut tentang kolrabi Berikutnya:

• 9 tanaman pendamping terbaik untuk kohlrabi
• Manfaat Kesehatan Kohlrabi
• 11 varietas kohlrabi terbaik untuk menumbuhkan milik Anda sendiri