Jerusalem Artichoke Plant Sunny Sunchokes

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Tanaman Artichoke Yerusalem
• Menanam artichoke Yerusalem
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Salah satu tanaman paling keren di luar sana adalah tanaman artichoke Yerusalem. Ini tidak hanya menyediakan sumber karbohidrat yang baik di akar umbinya, tetapi juga memasok serbuk sari ke berbagai jenis lebah. Dan bunga -bunga yang mekar di tanaman adalah pemandangan yang indah.

Seorang teman saya telah menumbuhkan Jerusalem Artichoke di taman halaman belakangnya, dan mereka telah pergi. Mereka hampir mengambil alih tempat tidur yang menanamnya, dan mereka praktis meledak dengan bunga kuning bahagia di akhir musim panas. Teman saya mendapat manfaat dari mengonsumsi nutrisi dari umbi artichoke dan menikmati tanaman hijau yang subur sepanjang tahun.

Sama seperti spesies bunga matahari lainnya, artichoke Yerusalem produktif dan dapat menyebar secara agresif. Itu sebabnya tukang kebun tidak perlu khawatir tentang pemeliharaan saat mereka menanam artichoke Yerusalem. Dan dengan sangat sedikit hama atau penyakit, apa yang tidak disukai?

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan artichoke Yerusalem:

• Monterey Bt Caterpillar Killer (Bacillus Thuringiensis)
• Umpan siput & siput yang aman di taman
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Tanaman Artichoke Yerusalem

Jerusalem Artichokes (Helianthus tuberosus) juga disebut sunchokes, sunroot, bunga matahari liar, topinambur, dan apel bumi. Tanaman ini berasal dari Amerika Utara, khususnya Amerika Utara Tengah, di mana ia tumbuh sebagai abadi. Ini adalah bahan pokok di dataran diet Amerika asli. Jerusalem Artichoke populer di seluruh belahan bumi utara saat ini. Seperti yang disarankan oleh nama botani, Jerusalem Artichoke adalah anggota keluarga Sunflower.

Jerusalem Artichoke adalah herba abadi dalam situasi domestik juga dan tumbuh setinggi 10 kaki. Di seberang daun hijau cerah tumbuh dari batang bawah dan menjadi bergantian ke atas. Daun dan batang memiliki trikoma kelenjar bunga matahari yang khas. Kepala bunga tanaman adalah majemuk, dengan 10 hingga 20 kuntum sinar kuning yang mengandung 60 atau lebih kuntum cakram kecil di dalamnya. Masing -masing kepala bunga kira -kira 2 inci. Baunya seperti cokelat vanilla.

Artichokokes Yerusalem muncul dari akar tuberus di awal musim semi. Saat batang tumbuh, daun terbuka, dan bunga mekar di akhir musim panas. Orang -orang mengkonsumsi umbi artichoke Yerusalem seperti kentang; mereka direbus, dipanggang, acar, dan bahkan dimakan mentah. Daun dan batang tanaman terkadang dipanen dan dikeringkan untuk memberi makan ternak. Di musim semi berikutnya, artichoke Yerusalem akan muncul dari umbi lagi.

Sayuran akar ini memiliki tekstur bertepung, dengan rasa kacang, dan rasa yang agak manis karena sejumlah kecil sukrosa yang terkandung di dalamnya - mirip dengan chestnut air. Mereka dimakan seperti kentang, tetapi dibandingkan dengan kentang mereka sangat bergizi. Hanya ada satu kelemahan. Mereka mengandung sejumlah kecil protein dan banyak karbohidrat - terutama karbohidrat inulin. Konsumen harus tahu bahwa inulin dapat menyebabkan banyak gas dalam interaksi dengan bakteri usus jika terlalu banyak dikonsumsi. Oleh karena itu, lanjutkan dengan hati -hati. Moderasi adalah kunci untuk makan ubin artichoke yerusalem. Dimungkinkan untuk memasak umbi dengan jus lemon, bukan air untuk meningkatkan lebih sedikit inulin saat Anda mengkonsumsinya.

Artichoke Yerusalem sangat bagus untuk ditanam di dekat tanaman sensitif agar tetap aman dari angin kencang. Sementara artichoke Yerusalem jatuh ke dalam ketidakjelasan untuk sementara waktu, ada kebangkitan yang menarik pada tanaman artichoke Yerusalem pada awal 1900 -an dan 2000 -an. Pemukim kolonial ke Amerika Utara tengah mengirim tanaman kembali ke Eropa, tempat mereka dinaturalisasi. Hari ini, Anda dapat menemukannya di toko kelontong lokal.

Menanam artichoke Yerusalem

Temukan perusahaan benih yang menjual umbi. Mammoth White Jerusalem Artichoke adalah variasi yang sangat baik untuk petani pertama kali karena mereka produktif. Tanam umbi artichoke Yerusalem di awal musim semi pada kedalaman 5 inci, dengan masing -masing umbi berjarak 12 hingga 18 inci terpisah. Jika Anda ingin memberi mereka ruang untuk menyebar, berikan lebih banyak ruang daripada jumlah yang disarankan. Tanam umbi di tanah kaya yang dikeringkan dengan baik yang sejalan dengan sinar matahari penuh. Karena umbi adalah sumber utama propagasi, Anda mungkin tidak akan beruntung menemukan benih untuk artichoke Yerusalem. Jika Anda tidak ingin mengelola penyebaran artichoke Yerusalem yang terkadang agresif, Anda dapat menanamnya dalam wadah. Namun, menurunkan satu umbi per pot, karena lebih dari itu akan menekankan tanaman.

peduli

Setelah Anda menanamnya di kebun Anda sendiri, Jerusalem Artichoke Care itu mudah. Maka Anda dapat menikmati kedua bunga dan semua umbi yang Anda inginkan (serta serangga yang bermanfaat) selama bertahun -tahun yang akan datang.

Matahari dan suhu

Anda harus menumbuhkan jerusalem artchoke di bawah sinar matahari penuh untuk berpisah dengan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari per hari. Mereka memiliki jangkauan yang tumbuh luas dan musim dingin yang kuat di zona 3 hingga 8. Menumbuhkan artichoke Yerusalem di daerah yang memiliki suhu dari 60 hingga 95 derajat Fahrenheit akan menghasilkan hasil yang berlimpah. Di zona yang menjadi sangat dingin untuk waktu yang lama, mulsa di sekitar pangkal tanaman untuk melindungi umbi tanaman. Kalau tidak, mereka tidak membutuhkan perlindungan dari panas atau dingin.

Air dan kelembaban

Sirami artichoke Yerusalem Anda di pagi hari, dengan irigasi tetes. Selang basah sama baiknya. Anda ingin memastikan akar umbi mendapatkan setidaknya 1 inci air per minggu. Air beberapa kali seminggu di musim beriklim untuk memastikan tanaman baru dan umbi baru memiliki air yang cukup untuk membantu tanaman tumbuh. Saat umbi tumbuh dan menghasilkan bunga, air sedikit lebih. Terutama di musim tanam saat panas, air setidaknya sekali sehari untuk membantu menghasilkan umbi yang lebih besar di awal musim gugur. Namun, jika Anda melewatkan penyiraman, ketahuilah bahwa satu -satunya downside adalah umbi kecil. Artichoke Yerusalem toleran kekeringan. Saat hujan sering hujan, jangan menyirami dasar bunga tempat Anda menanam artichoke Yerusalem karena mereka bisa membusuk saat mereka tergenang air. Terlalu banyak air yang dapat menyebabkan dasar batang yang membusuk.

Tanah

Artichoke Yerusalem tumbuh di hampir semua tanah selama ini. Tanah yang sedikit basa optimal untuk membantu umbi mulai menghasilkan tanaman hijau. Jenis tanah berkualitas buruk tidak masalah, tetapi memberikan kompos yang dikotori dengan baik atau tanah kebun rata-rata untuk tanah yang lebih miskin akan membantu tanaman mulai tumbuh dengan lebih mudah. Tujuannya adalah untuk menghasilkan umbi sebanyak mungkin untuk tanaman yang baik, benar? Amandemen tanah liat yang berat dengan campuran dasar yang terangkat dan pasir pertanian untuk mempromosikan drainase. Kisaran pH optimal untuk menumbuhkan apa yang oleh beberapa orang disebut "sayuran sempurna" adalah 6.5 hingga 7.5.

Pemupukan

Meskipun tanaman ini tidak memerlukan pupuk sama sekali, mereka akan menghargai sedikit bubuk pelepasan lambat 10-10-10 penuh ditambahkan ke tanah yang ditanam di tempat yang ditanam. Ini memastikan panen yang bagus sepanjang akhir musim gugur.

Pemangkasan

Untuk mentransfer energi yang tumbuh dari dedaunan dan bunga ke umbi, potong tangkai artichoke Yerusalem hingga 4 kaki di pertengahan musim panas. Dengan begitu, Anda akan memiliki banyak makanan enak untuk dikonsumsi saat Anda mulai memanen.

Perambatan

Anda dapat mengizinkan beberapa ubin ke musim dingin di tempat tidur kebun Anda dari musim ke musim untuk terus menumbuhkan abadi ini. Perlu untuk menghilangkan beberapa saat panen untuk memastikan Anda tidak mencekik tanaman lain. Lepaskan 75% umbi dan transplantasi mereka untuk diberikan kepada teman atau mengkonsumsinya. Mereka tidak bermain bagus dengan tanaman lain dan akan memakan banyak ruang jika mereka tidak dikendalikan.

Memanen dan menyimpan

Di akhir musim panas, Anda memiliki umbi di tanah yang perlu dilepas. Mari kita bicara tentang bagaimana mendapatkannya dan apa yang harus dilakukan ketika mereka tidak ada lagi di tanah.

Panen

Meskipun Anda dapat mulai memanen artichoke Yerusalem dari bulan September hingga Desember, tunggu sampai setelah es pertama yang mempromosikan rasa yang lebih baik. Jika tanah dibekukan pada saat Anda mencoba memanen, tunggu sampai mencair untuk menghilangkan umbi. Saat tanah tidak beku, gunakan garpu taman untuk menggali mereka. Kemudian, lepaskan dari batangnya. Jika ada umbi yang rusak selama panen, gunakan segera atau buang mereka. Lepaskan kotoran dengan lembut dari umbi dengan sikat yang kasar. Kemudian biarkan mereka menyembuhkan di area yang hangat, gelap, kering selama 7 hingga 10 hari sebelum disimpan. Hanya mencuci mereka saat Anda siap memakannya.

Menyimpan

Setelah panen, simpan umbi di laci crisper kulkas Anda pada 32 derajat dengan kelembaban tinggi. Simpan ubin jangka pendek di kantong kertas, hingga 10 hari. Mereka akan disimpan selama 2 hingga 5 bulan dibungkus dengan handuk kertas dan ditempatkan di dalam kantong plastik di crisper. Umbi yang diiris dan acar bertahan selama 1 bulan dalam toples di lemari es. Karena kelembaban tinggi diperlukan untuk menyimpannya, ruang bawah tanah akar adalah tempat yang optimal untuk penyimpanan sunchoke jangka panjang.

Penyelesaian masalah

Ada sangat sedikit hama dan penyakit umum yang mempengaruhi artichoke Yerusalem. Anda seharusnya tidak memiliki masalah mendapatkan panen yang baik. Tapi mari kita bicara tentang beberapa hal yang bisa muncul.

Masalah tumbuh

Jika Anda mencoba menanam artichoke Yerusalem di tanah liat yang berat, mereka tidak akan memiliki drainase untuk tumbuh. Entah unearth umbi dan letakkan di tanah yang diubah dengan campuran taman dan pasir atau cobalah untuk menggabungkannya di daerah tempat umbi ditanam. Jika Anda tidak menghapus umbi yang cukup saat panen, Anda akan memiliki jumlah berlebihan yang memperebutkan nutrisi di bawah tanah. Ini akan mencegah Anda dari dapat menumbuhkan hal lain di plot yang sama.

Hama

Hanya ada dua hama umum yang mempengaruhi sunchokes: siput dan ngengat cepat. Siput cenderung nongkrong di area yang hangat dan lembab, memakan sebagian besar daun yang membusuk di bawah sunchokes Anda. Namun, mereka kadang -kadang akan memanjat batang sunchoke untuk memakan daun hijau lentur. Telepon mereka dan masukkan ke dalam piring air sabun untuk membunuh mereka, atau memikat mereka sampai mati yang rimbun dengan perangkap bir. Alih -alih pergi untuk sunchokes Anda, mereka akan minum sendiri sampai mati. Beberapa bentuk umpan siput dan siput organik juga sangat efektif. Akhirnya, beri mereka makan ayam atau bebek jika mereka menjadi masalah. Kemungkinan besar mereka tidak akan melakukan cukup kerusakan untuk mengkhawatirkannya.

Ngengat cepat bertelur di permukaan tanah yang menetas dan menjadi Ulat ngengat cepat. Larva ini memakan umbi sunchoke dan menyebabkan kerusakan pada panen yang baik. Untuk mengendalikannya, sertakan tanaman yang mendorong burung dan kumbang di kebun Anda. Mereka akan memakan ulat ulat. Permalakan mereka dari tanah saat Anda menemukannya, atau air nematoda menguntungkan ke dalam tanah di musim semi. Mereka akan mencegah ulat dengan memakannya secara parasit pada mereka. Semprotan BT juga efektif terhadap ulat ulat.

Penyakit

Cetakan putih disebabkan oleh patogen jamur Sclerotinia sclerotiorum. Ini adalah penyakit yang sangat menular yang menyebabkan layu pada sunchokes dari atas ke bawah. Hasil penjahat Gembala yang khas dan daunnya menjadi abu -abu atau hitam dan jatuh dari batang. Cegah cetakan dengan mempraktikkan rotasi tanaman di antara sunchokes Anda. Ada beberapa keberhasilan dengan semprotan yang berisi kontrol jamur CONIOTHYRIUM MINITANS. Namun, dalam infestasi yang intens, yang terbaik adalah menghilangkan tanaman yang terkena sepenuhnya untuk mengendalikan penyebaran penyakit.

Jamur bubuk menyebabkan film bubuk putih di atas daun sunchokes. Itu disebabkan oleh patogen jamur yang tumbuh subur dalam vegetasi padat yang terpapar kelembaban dan kehangatan yang berlebihan. Lepaskan daun yang menunjukkan tanda -tanda infeksi jamur bubuk segera setelah Anda memperhatikannya. Memangkas untuk mempromosikan sirkulasi udara yang baik. Minyak Mimba dapat memperlambat penyebaran penyakit ini jika Anda menyemprotkannya bersamaan dengan menghilangkan daun yang terinfeksi. Jangan air teratas karena ini dapat menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan jamur bubuk.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah artichoke Yerusalem kembali setiap tahun?

A: Memang! Mereka sangat produktif sehingga Anda perlu memanen sebagian besar dari mereka untuk mencegah mereka dari suatu daerah.

T: Apakah Artichokokes Jerusalem Invasif?

A: Mereka tidak invasif, tetapi mereka bisa agresif. Untuk mencegah pemeliharaan kembali, menumbuhkan satu umbi pada satu waktu dalam wadah.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan Yerusalem?

A: Dibutuhkan sekitar 110 hingga 150 hari sejak mereka berbunga untuk memanen.