Perawatan Tanaman Kacang Bersayari Menanam Kacang Naga

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang kacang bersayap
• Menanam kacang bersayap
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kacang bersayap (Psophocarpus tetragonolobus) berjalan dengan banyak nama seperti kacang naga, kacang putri, kacang goa, kacang asparagus, kacang empat sisi, kacang bersayap Hunan, kacang empat sudut, dan banyak lagi! Kacang bersayap adalah tanaman asli Asia Tenggara dan berkembang di iklim tropis karena mereka membutuhkan musim tanam yang panjang. Namun, ada varietas netral harian yang cocok untuk tumbuh di daerah beriklim sedang.

Kacang bersayap tumbuh di atas tanaman merambat dan akan membutuhkan struktur untuk mendukung batang pendakian. Berikan kacang ini dengan terali di sisi utara kebun Anda dan Anda akan mengambil kacang ke akhir musim panas. Bunga biru yang dihasilkannya akan menarik banyak serangga dan penyerbuk yang menguntungkan. Seperti namanya yang paling umum, polong kacang memiliki empat sayap berenda yang membentang sepanjang kacang.

Tanaman kacang bersayap yang tidak biasa ini dengan cepat mendapatkan popularitas di antara tukang kebun dan untuk alasan yang baik. Jika Anda tertarik untuk menanam makanan Anda sendiri, tanaman ini adalah pilihan yang sangat menarik karena seluruh tanaman dapat dimakan, bahkan umbi! Kacang matang adalah sumber protein yang kaya dan memiliki lebih banyak protein daripada kacang serupa seperti kacang air, buncis, kacang hijau, dll. Ini memiliki kandungan protein yang serupa dengan kedelai dan dapat digunakan dengan banyak cara yang sama.

Produk bagus di Amazon untuk menanam kacang bersayap:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang kacang bersayap

Seperti disebutkan di atas, kacang bersayap (Psophocarpus tetragonolobus) dikenal dengan banyak nama termasuk kacang empat sudut, kacang bersayap Hunan, cerutu, kacang manila, kacang empat bersudut, dan kacang goa goa. Mereka berasal dari Asia Selatan dan diperkirakan berasal dari Guinea Baru. Kacang bersayap taman umum ditanam sebagai abadi di iklim tropis, tetapi juga dapat ditanam sebagai tahunan di sebagian besar Amerika Serikat.

Pod kacang bersayap menyerupai kacang lebar dengan empat sayap mengacak -acak yang membentang sepanjang pod. Di dalam, biji kacang bersayap disembunyikan, meskipun sebagian besar memanen polong sebelum mereka menghasilkan biji dewasa. Daunnya tampak mirip dengan tanaman biji string dan bunga biru cerah yang diproduksi seperti versi biru pucat dari bunga pea snap. Umbi memiliki kemiripan yang mencolok dengan sunchokes. Kacang bersayap adalah kacang tiang dan karena itu tumbuh seperti anggur. Tanaman ini tidak hanya digunakan sebagai makanan untuk manusia tetapi juga digunakan sebagai pakan untuk perikanan dan untuk ternak karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Menanam kacang bersayap

Kacang bersayap sangat sensitif terhadap beku jadi yang terbaik adalah menunggu sampai semua ancaman es terakhir untuk musim ini telah berlalu sebelum mentransplantasikan bibit apa pun. Mereka dapat dimulai di dalam ruangan dan ditransplantasikan ke tempat tidur yang terangkat atau ditanam langsung ke dalam wadah dan kemudian pindah ke luar begitu cuaca dingin berlalu. Anda juga dapat memulainya di tanah tempat mereka akan tumbuh, asalkan ancaman Frost telah berlalu dan tanahnya cukup hangat untuk membantu dalam perkecambahan. Mereka membutuhkan sinar matahari penuh dan struktur seperti terali untuk mendukung tanaman merambat panjat. Biji kering dapat direndam untuk mempercepat perkecambahan. Setelah benih tumbuh dari tanah, memantau dan mengarahkan sulur -sulur pohon anggurnya ke terali sehingga dapat mulai memanjat.

peduli

Merawat kacang bersayap mirip dengan merawat varietas kacang tiang lainnya, hanya dengan manfaat tambahan karena dapat memakan semua bagian tanaman. Tanaman merambat kacang bersayap akan membutuhkan sesuatu untuk tumbuh dan akarnya dapat menghargai upaya kebun Anda dengan memperbaiki nitrogen ke dalam tanah.

Matahari dan suhu

Kacang bersayap membutuhkan sinar matahari penuh. Bagi kita di belahan bumi utara, itu berarti menempatkan kacang tiang ini di terali di sisi utara kebun Anda sehingga mereka tidak berpotensi menaungi tanaman lain. Varietas kacang bersayap asli yang memantapkan diri di daerah tropis menunggu panasnya musim panas sebelum menampilkan pertumbuhan yang terukur, kemudian menunggu sinyal hari -hari yang lebih singkat sebelum berbunga dan memadamkan pod. Dalam iklim sedang, varietas ini tidak akan pernah mendapatkan kesempatan untuk matang, karena hari -hari musim gugur yang lebih pendek juga datang dengan suhu yang terlalu dingin untuk tanaman ini untuk bertahan hidup.

Saat menanam kacang bersayap sebagai tahunan dalam iklim sedang, penting untuk memilih varietas netral sepanjang hari. Varietas kacang bersayap ini akan mengatur bunga lebih cepat dan tidak mengandalkan sinyal dari hari yang lebih singkat untuk mekar. Ini memastikan bahwa mereka akan menghasilkan polong kacang bersayap lebih cepat dari kerabat netral non-hari mereka.

Kacang bersayap yang berasal dari Asia Tenggara dapat ditanam di zona pertumbuhan USDA 9-11 dan telah dilaporkan tumbuh seperti gulma di iklim tersebut. Varietas netral harian dapat ditanam di semua zona lain, tetapi di iklim yang lebih dingin mungkin perlu dimulai di dalam ruangan dan ditransplantasikan. Tanaman ini akan membutuhkan setidaknya musim tanam 120 hari. Konsultasikan tanggal es lokal Anda untuk menentukan waktu tanam yang tepat untuk wilayah Anda.

Air dan kelembaban

Seperti kebanyakan tanaman yang ditanam dalam panasnya musim panas, yang terbaik adalah menyirami kacang bersayap Anda di pagi hari sehingga kelembaban memiliki kesempatan untuk menyerap ke dalam tanah sebelum panasnya hari. Karena kacang bersayap berspesialisasi untuk bertahan hidup di daerah tropis yang hangat dan basah, mereka bahkan membutuhkan kelembaban dan penyiraman biasa. Mereka tidak mentolerir periode kekeringan dengan baik dan benar -benar lebih suka sedikit kelembaban. Ini membuat mereka menjadi pilihan yang sangat bagus untuk petani AS tenggara.

Biji kacang bersayap juga membutuhkan banyak kelembaban untuk berkecambah. Untuk membantu perkecambahan, yang terbaik adalah merendam benih selama 24-48 jam sebelum ditanam. Langkah ini dapat dilewati, tetapi mungkin membutuhkan waktu hingga 3 minggu untuk berkecambah tanpanya.

Tanah

Kacang bersayap melakukan yang terbaik dalam tanah pH rata -rata dan netral. Mereka dapat bertahan hidup dalam berbagai jenis tanah seperti tanah liat, lumpur, atau tanah lempung. Selain itu, kacang bersayap akan membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik untuk memastikan bahwa umbi tidak membusuk sebelum dapat dipanen dan dimakan, sehingga memastikan campuran tanah Anda kaya organik akan membantu.

Pemupukan

Tanaman kacang bersayap Anda lebih suka tanah yang diubah dengan banyak bahan organik melalui kompos berkualitas. Itu tidak memerlukan pupuk kaya nitrogen. Jika menerima terlalu banyak nitrogen, itu akan memakai banyak daun dan tanaman merambat, tetapi tidak akan menghasilkan banyak bunga atau pod biji kacang bersayap. Kacang dan kacang -kacangan lainnya, dengan kacang bersayap di antara mereka, terkenal karena kemampuan mereka untuk memperbaiki nitrogen ke dalam tanah. Ini membuat mereka menjadi tanaman yang bagus untuk diputar ke area kebun Anda yang mungkin memerlukan dorongan atau tanaman pendamping dengan tanaman yang menyukai nitrogen. Karena itu, fosfor dan kalium keduanya bermanfaat bagi kacang bersayap, terutama fosfor karena membantu berbunga.

Pemangkasan

Kacang bersayap tidak memerlukan pemangkasan, tetapi mengurangi bagian atas tanaman merambat begitu mereka mencapai setinggi sekitar 12 inci dapat mendorong pertumbuhan lebih laris. Memanen daun untuk makanan bisa menjadi cara pemangkasan yang sangat baik tanpa benar -benar pemangkasan. Jika tanaman merambat tampaknya tumbuh liar dan di luar kendali, beberapa pemangkasan mungkin diperlukan untuk meningkatkan aliran udara dan mencegah masalah penyakit potensial.

Perambatan

Tidak ada metode propagasi yang diketahui untuk tanaman kacang bersayap selain mulai dari biji dewasa. Seperti disebutkan di atas, merendam benih untuk 24-48 sebelum penanaman akan membantu mempercepat perkecambahan. Langkah ini tidak perlu tetapi akan membantu memulai tanaman Anda. Karena bijinya memiliki dinding yang tebal, rendam membantu melembutkannya dan mereka akan tumbuh lebih cepat.

Secara umum, bibit kacang bersayap tidak menyukai gangguan akar selama transplantasi, jadi berhati -hatilah saat transplantasi atau cobalah menabur secara langsung jika memungkinkan.

Memanen dan menyimpan

Tanaman kacang bersayap membuat tambahan yang bagus untuk kebun sayur karena semua bagian tanaman dapat dimakan, bahkan umbi! Legum tropis ini memiliki rasa yang luar biasa dan rasa gila.

Panen

Pod kaya protein siap panen saat berwarna hijau cerah, empuk, dan masih fleksibel, sekitar 2 minggu setelah bunga muncul. Pod hijau muda, seperti kacang polong, bisa dimakan pod mentah dan semuanya. Setelah polong menjadi keras dan berserat, maka mereka dipanen untuk biji di dalamnya, yang membutuhkan proses memasak 2-3 jam untuk membuatnya dapat dicerna.

Daun muda dapat digunakan karena Anda akan menggunakan bayam: dalam salad, dikukus, atau ditambahkan ke sup, semur, atau hidangan nasi. Bunga biru pucat dapat dipanen setelah dibuka sepenuhnya dan membuat hiasan yang indah.

Sementara polong, daun, dan bunga siap dipilih dalam waktu sekitar 75-80 hari, akarnya tidak akan siap sampai sekitar 120 hari. Di akhir musim, gali tanaman untuk mengungkapkan akar umbi. Mereka dapat digunakan mirip dengan kentang dan dapat direbus, dikukus, dipanggang, digoreng, atau dibuat menjadi keripik.

Menyimpan

Pod yang belum matang harus diperlakukan serupa dengan kacang string karena mereka memiliki string untuk dihapus dari masing -masing dari empat sudut kacang. Setelah tali dilepas dapat digunakan segar dalam tumis, dikukus, dimakan mentah, atau pucat, dan kemudian dibekukan untuk digunakan di masa depan. Pengawinan polong muda adalah pilihan lain untuk memperpanjang umur simpan kacang ini. Jika polong dibiarkan sepenuhnya matang maka yang terbaik adalah membuang pod berserat yang keras dan memproses biji. Mereka dapat dikeringkan dan disimpan untuk digunakan di masa depan atau disimpan sebagai biji untuk musim tanam berikut.

Kacang bersayap Anda sendiri dapat disimpan di lemari es hingga satu minggu di dalam kantong plastik. Bunga dan daun harus digunakan segar.

Penyelesaian masalah

Kacang bersayap adalah tambahan pemeliharaan rendah yang besar untuk setiap kebun sayur karena mereka memiliki sedikit hama dan bahkan lebih sedikit masalah penyakit. Terutama di zona 9-11, mereka diketahui tumbuh seperti gulma yang pernah didirikan.

Masalah tumbuh

Kacang bersayap tidak mentolerir kondisi kekeringan. Namun, overwatering juga dapat menyebabkan masalah. Busuk akar dapat terjadi ketika tanaman ini terlalu banyak air atau ditempatkan di tanah dengan drainase yang buruk. Jika Anda ingin mengumpulkan umbi di akhir musim, maka sangat penting untuk mentransplantasikan kacang bersayap ke tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik untuk memungkinkan umbi berkembang sepenuhnya.

Daun kuning atau coklat di atas anggur bersayap adalah tanda overwatering, sedangkan daun coklat kering adalah tanda di bawah air.

Hama

Kutu daun adalah masalah paling umum untuk kacang bersayap dan tanaman anggur pada umumnya. Meskipun ini belum tentu merupakan pertanda buruk, serangan kutu yang diizinkan untuk tidak dicentang meningkatkan ancaman virus yang ditularkan kutu, seperti virus mosaik kacang. Mayoritas virus tanaman disebarkan oleh serangga, dan jika kutu makan pada tanaman yang terinfeksi, itu dapat beralih ke tanaman yang sehat dan kemudian menyebarkan penyakit ini.

Beberapa serangga bermanfaat seperti ladybugs dan lacewings akan dengan senang hati mengonsumsi kutu daun, terutama jika Anda memberi mereka habitat yang baik dan situs musim dingin. Namun, kutu kutu berlipat ganda dengan kecepatan yang cepat, dan satu kutu betina dapat menghasilkan hingga 80 anak muda yang hidup dalam waktu seminggu. Jika Anda melihat kutu daun mulai muncul, gunakan ledakan air untuk menjatuhkan mereka dari tanaman. Mereka yang terus bermunculan dapat ditangani dengan sabun insektisida, minyak nimba, atau dengan menghilangkan daun yang paling terinfestasi dan membuangnya sepenuhnya.

Penyakit

Overwatering dapat menyebabkan kondisi yang sempurna bagi jamur untuk bertahan, terutama di iklim lembab. Jika terlalu banyak kelembaban memercikkan ke dedaunan selama penyiraman maka ini dapat berkontribusi pada masalah dengan jamur berbulu halus.

Jamur berbulu halus sering disalahartikan sebagai jamur bubuk tetapi muncul sebagai bintik -bintik daun kuning di bagian atas daun dengan massa spora hitam di bagian bawah daun. Sebaliknya, jamur bubuk muncul sebagai lebih dari bubuk seperti tepung putih di atas daun.

Untuk mencegah masalah ini, selalu menyirami tanaman Anda tanaman Anda. Minyak Mimba juga dapat disemprotkan sebagai tindakan pencegahan untuk mengurangi kolonisasi spora pada dedaunan. Dalam kasus lanjutan jamur berbulu, mungkin lebih baik untuk menghilangkan dan menghancurkan materi yang terinfeksi untuk mencegahnya menyebar ke tanaman sehat di dekatnya. Setelah menghilangkan bahan yang terinfeksi, semprotkan minyak neem atau fungisida tembaga cair ke sisa tanaman dan tanaman di dekatnya untuk mengurangi risiko penyebaran lebih lanjut.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bisakah Anda makan kacang bersayap?

A: Ya, seluruh tanaman kacang bersayap dapat dimakan termasuk polong, daun biji, bunga, dan umbi.

T: Untuk apa kacang bersayap bagus?

A: Pod yang belum matang sangat lezat saat pucat dan disajikan dengan tumis. Mereka bisa dimakan ditumis, dikukus, dipanggang, dipanggang, atau digoreng dalam adonan tempura. Selain itu, kacang bersayap sering digunakan sebagai pakan ternak untuk ternak. Benih dapat disimpan dan ditanam di tahun-tahun berikutnya, menjadikannya sumber makanan yang mudah diperbarui.

T: Apakah kacang bersayap beracun?

A: Tidak. Namun, biji matang harus dimasak selama 2-3 jam untuk menghancurkan inhibitor trypsin dan hemagglutinin yang menghambat pencernaan. Umbi bisa dimasak dengan cara ini juga atau dimakan mentah. Polong muda yang belum matang dan bunga kacang bersayap tidak memerlukan proses memasak yang panjang ini dan dapat dimakan segar dari tanaman sebagai kacang renyah mentah, atau dapat dikukus ringan.