Manfaat Boysenberry Mengapa Anda Membutuhkan Hibrida Berbulu dalam Hidup Anda

Manfaat terbesar dari boysenberry yang berair dan merah-hitam adalah mereka membuat pai yang paling bagus yang pernah Anda rasakan. (Oke, perkelahian adalah salah satu tambalan favorit saya juga.)

Setiap berry memiliki berat sekitar 7-8 gram, yang berat untuk buah dari seorang Brambly Rubus tanaman. Sebagai perbandingan, blackberry khas memiliki berat 5-7 gram, dan raspberry rata-rata 3-5 gram.

Kedua buah beri ini, seperti boysenberry, adalah bagian dari genus Rubus dan anggota Keluarga Rosaceae - yang juga termasuk apel, persik, dan pohon almond, serta mawar.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tapi jika Anda berpikir raspberi Dan Blackberry berair, bertemu boysenberry. Buah montok dan manis ini membawa juiciness ke tingkat yang sama sekali baru.

Ini sebenarnya sangat berair dan berkulit tipis sehingga petani tidak dapat benar-benar mengirimkannya ke toko kelontong. Itu tidak mengirim dengan baik. Sebagian besar varietas mencapai kematangan di pertengahan musim panas, tetapi mulai menjadi buruk hanya tiga hari setelah memilih.

Ini berarti semak yang ideal untuk ditanam di kebun Anda jika Anda ingin menikmati buah beri yang baru dipetik.

Dikemas dengan nutrisi, buah beri yang lezat ini juga memiliki sejumlah nutrisi yang sehat, dari serat yang sehat hingga vitamin dan polifenol.

Mari kita cari tahu lebih banyak tentang manfaat boysenberry.

Apa yang akan Anda pelajari

• Primer Boysenberry
• Potensi manfaat kesehatan
• Penggunaan taman
• Penggunaan kuliner

Primer Boysenberry

Dikembangkan pada 1920 -an oleh Rudolph Boysen, buah unggulan kami (Rubus Ursinus × R. Idaeus) adalah persilangan antara Loganberry, Dewberry, Blackberry, dan Raspberry.

Dan jika Anda pernah mengunjungi taman hiburan California Selatan, Anda akan tahu bahwa tidak menyebutkan boysenberry lengkap tanpa berbicara tentang Knott's Berry Farm.

Karena meskipun Rudolph Boysen hibridisasi empat buah beri untuk memproduksi boysenberry, tanamannya menjadi semacam ... Wilty. Dia memberikan semak yang sekarat kepada petani Walter Knott pada tahun 1938, dan Knott berhasil menghidupkannya kembali.

Mereka kemudian menjadi buku terlaris di kios buah Knotts di Buena Park, California. Akhirnya sebuah restoran dan kemudian taman hiburan menggantikan farmstand, tetapi pie boysenberry segar tetap menjadi item menu unggulan di sana.

Semua kultivar Boysenberry modern dapat ditelusuri kembali ke Knott's Berry Farm, menurut situs web mereka.

Dan taman itu bahkan menyelenggarakan festival Boysenberry setiap musim semi. Jika Anda pernah pergi, Anda dapat menikmati semua jenis hidangan boysenberry, dari kentang tumbuk dan tamale hingga limun, bir, dan anggur.

Sangat menakjubkan, jangan Anda pikirkan? Perairan mulut saya hanya berpikir untuk mengunjungi festival ini, yang pasti ada di daftar ember saya.

Karena umur simpan pendek berry, itu hanya dijual segar di daerah yang memproduksinya, terutama bagian dari California, Oregon, dan Selandia Baru.

Sebagian besar diproses menjadi selai, jeli, pai beku, dan sirup, semua produk dengan umur simpan yang lebih panjang daripada buah segar yang halus. Mereka juga sering dijual beku.

Tetapi jika Anda ingin menikmatinya segar, Anda selalu dapat menumbuhkannya sendiri. Belajar lebih tentang cara menanam dan menumbuhkan anak laki -laki di pemandu kami.

Potensi manfaat kesehatan

Buah lezat ini tidak hanya menyenangkan untuk dimakan. Ini juga dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Satu cangkir buah memiliki 7 gram serat makanan, yang kita semua tahu membantu mencegah sembelit dan dapat membantu bakteri yang baik untuk tumbuh dan melakukan diversifikasi dalam usus kita.

Folat dan vitamin B lainnya mengandung membantu menjaga otak tetap tajam, dan membantu dalam proses mengubah makanan yang kita makan menjadi energi yang dapat digunakan.

Plus, folat sangat penting bagi wanita hamil untuk perkembangan sumsum tulang belakang dan otak yang sehat. Jadi jika Anda mencoba untuk hamil, sekarang saatnya untuk mulai makan boysenberry.

Selain itu, secangkir buah beri memiliki sekitar 200 miligram kalium dan hanya 1.3 miligram natrium. Kombinasi ini dapat meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan dan membantu mengurangi risiko hipertensi (alias tekanan darah tinggi).

Sebuah studi pada tikus hipertensi menunjukkan bahwa menelan jus dosis tinggi berry ini secara signifikan membantu menurunkan tekanan darah.

Boysenberry juga berkontribusi pada kesehatan tulang. Satu cangkir berisi 13% dari nilai harian yang direkomendasikan vitamin K untuk wanita dewasa, yang membantu mendukung metabolisme tulang. Kadar vitamin K rendah dalam tubuh telah dikaitkan dengan osteoporosis.

Dan tentu saja, seperti banyak buah beri, mereka mengandung banyak vitamin C, yang kita semua tahu dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu kita melawan infeksi.

Tapi tunggu! Semakin membaik.

Konsentrasi polifenol yang tinggi (mikronutrien yang dikemas antioksidan) yang dikandungnya telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi. Berkurangnya peradangan dapat membantu mencegah penyakit kronis termasuk penyakit kardiovaskular.

Dan jika Anda pernah memiliki dokter memberi tahu Anda kadar trigliserida Anda - jenis lemak yang dapat menyebabkan penyakit jantung - adalah penelitian pendahuluan yang tinggi menunjukkan bahwa boysenberry mungkin membantu menurunkannya.

Meskipun saya relatif muda, saya telah memperingatkan tentang trigliserida saya beberapa kali sejak kelahiran anak saya. Saya telah meningkatkan asupan sayuran dan buah saya… dan menanam semak boysenberry untuk membantu juga.

Anak saya membantu saya menyirami tanaman anak laki -laki muda saya. Foto oleh Laura Melchor.

Tapi manfaat buah ini tidak berhenti di situ. Mereka juga dikemas dengan anthocyanin, flavonoid berpigmen dengan sifat antioksidan yang memberi mereka warna cerah.

Anthocyanin telah terbukti membantu memperkuat penglihatan, mengurangi perkalian sel kanker, dan membantu mencegah pembentukan tumor.

Dan yang tak kalah pentingnya, tingkat mangan yang relatif tinggi dalam satu cangkir beri adalah 35% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Mangan berperan dalam banyak fungsi tubuh termasuk metabolisme karbohidrat, pembentukan tulang, dan respons kekebalan tubuh.

Jelas, buah ini adalah salah satu untuk ditambahkan ke diet Anda. Cara terbaik untuk menuai manfaat kesehatan dari superberry ini adalah dengan memakannya segar atau beku (tanpa gula tambahan!), apakah itu dilemparkan ke dalam smoothie, dinikmati dengan kacang favorit Anda, atau ditaburkan di atas yogurt.

Penggunaan taman

Bush kulir ini memiliki bunga putih yang cantik dan tumbuh setinggi sekitar empat hingga enam kaki dan lebar, jadi berikan banyak ruang.

Tambahan yang sempurna untuk taman ramuan Anda, tanaman ini suka tumbuh di dekat Yarrow, Lavender, dan Rosemary.

Ditambah lagi, rempah -rempah ini menarik lebah, dan sementara mereka tidak secara teknis membutuhkan penyerbuk untuk menghasilkan buah, lebah, dan kupu -kupu dapat membantu meningkatkan hasil panen. Burung tertarik pada buah beri, jika Anda dapat membagikan panen Anda! Jika tidak, gunakan jaring burung untuk melindungi tanaman Anda.

Mempelajari cara memanen boysenberry homegrown dalam panduan ini.

Menyukai Brambles lainnya dengan tongkat, Boysenberry membutuhkan pagar, teralis, atau saham untuk dukungan. Pertimbangkan menanamnya di samping pagar atau dinding rumah untuk tampilan yang indah.

Varietas berduri adalah tanaman defensif yang baik dan membantu mencegah penyusup.

Penggunaan kuliner

Anda dapat menggunakan boysenberry dalam resep apa pun yang membutuhkan blackberry atau raspberry, seperti scone buah tart ini dari situs saudara kita, foodal.

Foto oleh Raquel Smith.

Atau mengapa tidak mencoba resep koktail yang lezat ini, juga dari foodal.

Jika Anda merasa petualang, cobalah keju krim ini, nanas, dan raspberry quesadilla juga dari foodal - tapi gunakan boysenberry alih -alih raspberry.

Foto oleh Meghan Yager.

Anda dapat menambahkan bola serbaguna yang serba guna ini juga smoothie yang membutuhkan buah beri juga, atau untuk pengisian pai berry apa pun.

Boysenberry dan Anda: Pertandingan yang dibuat di surga

Jika Anda berpikir blackberry sedikit terlalu pahit, cobalah boysenberry sebagai gantinya.

Lebih manis, namun entah bagaimana lebih berani dalam rasa daripada kamu olde blackberry. Dan karena lebih besar, lebih mudah makan secangkir (atau dua, atau sepuluh ...) dan menuai beberapa manfaat kesehatan yang fantastis.

Bagi saya, manfaat terbaik adalah ketika saya bisa memetik beri saya dari semak saya dan memasukkannya ke dalam pai. Dan mungkin quesadilla keju berry-krim itu.

Karena saya merasa petualangan.

Bagaimana denganmu? Pernahkah Anda mencoba berry ini yang memulai taman hiburan utuh? Beri tahu kami di komentar di bawah.

Sementara itu, lihat ini Berry artikel bermanfaat:

• Tips juicy dan manis untuk memulai tambalan berry Anda sendiri
• A-foraging We Will Go: Berry Edition
• Panduan Penanaman Berry Fall Terbaik